Kas yra granatas – uoga ar vaisius?

Šiandien nieko nenustebinsite granatu. Jo vaisiai parduodami turguose ir parduotuvėse. Tačiau ne visi žino, ar granatas yra uoga, ar vaisius. Į augalą daug naudingų ir gydomųjų savybių, jis naudojamas kosmetologijoje ir kulinarijoje. Medžiai auginami ir kaip kambariniai augalai, ir kaip gyvatvorės soduose ir parkuose.

Kas yra granatas

Pavadinimas "granatas" yra lotyniškos kilmės ir reiškia "grūdėtas". Bendrinis pavadinimas Punica kilęs iš lotynų kalbos. punicus - „Pūnų, kartaginiečių“.

Norėdami rasti tikslų vaisių apibrėžimą, turite žinoti jų klasifikavimo kriterijus. Vaisiuose tai yra sultingumas ir saldumas. Tačiau botanikoje nėra termino „vaisius“ - yra tik „vaisiai“. Todėl granatas pripažįstamas kaip įvairūs sultingi uogas primenantys augalai. Kasdieniame gyvenime jis laikomas vaisiu ir ieškomas tarp jų turguje ar parduotuvėje.

Nuoroda. Teisingas granatų vaisių pavadinimas yra granatas.

Augalo vaisiuose yra daug naudingų medžiagų. Pagrindinė vertė — vitaminai: B grupės, taip pat C, P, E, K. Sultyse yra obuolių, citrinų, oksalo, gintaro ir vyno organinių rūgščių. Granatuose ypač daug taninų (žievėje ir apyvaisyje – iki 33%).

Mineralai vaisiuose:

• natrio;
• magnio;
• fosforo;
• kalio;
• silicio;
• kalcio;
• jodo;
• geležies;
• mangano.

Granatai gelbsti nuo vitaminų trūkumo, neleidžia vystytis onkologinėms ligoms ir įvairiems uždegimams, yra naudojami Urogenitalinės sistemos ligų profilaktikai ir pagalbiniam gydymui. Žievelė turi baktericidinių savybių.

Botaninis granato augalo aprašymas

Augalas gyvena subtropiniame klimate. Jis auginamas Kryme, Kaukaze ir Uzbekistane, o užsienyje - Italijoje, Turkijoje, Graikijoje, Kinijoje. Persija laikoma granatų gimtine.

Kuriai šeimai jis priklauso?

Senovės Romoje granatas buvo vadinamas punų arba granuliuotu obuoliu, viduramžiais – sėkliniu obuoliu. Vėliau augalas buvo priskirtas monotipinei Garnetaceae šeimai, tačiau nuo 2003 metų jis įtrauktas į Derbennikovaceae šeimą. Apie 70% šios šeimos medžių, krūmų ir žolių auga atogrąžų ir subtropikų klimato zonose.

Granatas atstovauja mažas medis arba krūmas, dažniausiai visžalis arba lapuočių. Vieno augalo derlius siekia 50–60 kg. Pasėlis gyvena apie 50 metų, tačiau senuose medžiuose derlius gerokai sumažėja.

Tai kryžmadulkiai augalai, nuolatiniai jų svečiai – bitės, vabalai ir drugeliai. Kartais įvyksta savidulkė.

Žydi labai gausiai ir ilgai – nuo ​​gegužės iki rugpjūčio. Vaisiai susiformuoja ir sunoksta per 130–160 dienų. Visiškai sunokus jų spalva nesikeičia.

Kaip atrodo granatų medis?

Granatmedis pasiekia 5-6 m aukštį, nedidelis, priklausomai nuo veislės gali atrodyti kaip besiskleidžiantis krūmas. Šakos plonos ir dygliuotos. Ryškios raudonai oranžinės gėlės siekia 3 cm skersmens ir yra varpelių formos.

Vaisiaus spalva gali skirtis nuo oranžinės geltonos iki rudai raudonos. Subrendusių granatų svoris siekia 0,5 kg, skersmuo - 12 cm.

Nuoroda. Senovės Egipte granatai buvo vadinami kartaginiečių obuoliais. Faraonų valdymo laikais iš šių augalų sukurti sodai buvo labai populiarūs.

Pats medis atrodo dekoratyviai: žemas kamienas virsta vešlia laja, nusėta žiedais ar vaisiais.Granatai gali trūkinėti tiesiai ant šakų, tačiau jų grūdeliai netrupa, o tai atrodo labai egzotiškai.

Vešli lapija prasideda beveik nuo žemės. Gėlės o vaisiai išsidėstę visame krūme. Lapai šviesiai žali, ovalios formos, ilgis neviršija 3-4 cm.. Lapija tankiai dengia kiekvieną šaką.

Granatų vaisiai

Labai įdomiai atrodo granatos struktūra skerspjūvyje. Vaisiaus žievelė sausa ir tanki, 2-3 mm storio. Po juo yra raudonos sultingos sėklos, jų skaičius gali siekti 600–700 vnt. Sėklos yra padalintos į segmentus plonomis membraninėmis plėvelėmis.

Sėklų skonis yra saldžiarūgštis. Žievelė ir plėvelės kartokos.

Nuoroda. Granatų žievelė naudojamas kaip sutraukianti, žaizdas gydanti, choleretinė priemonė ir gerklės skausmui malšinti.

Daugelis šiaurinių regionų gyventojų auginti pasėlius namuose. Tam tinka žemaūgės ir specialiai išvestos naminės veislės.

Nykštukinės veislės:

• Rubinas;
• Nana;
• Kūdikis;
• Bala-mursal;
• Kartagina yra nykštukė.

Vidinės veislės:

• Nuostabus;
• Violetinė;
• Güleisha;
• Kzyl-Anar;
• Šachas-Naras.

Išvada

Granatai yra vienas iš geriausių grožio, skonio ir naudos augalų. Galite auginti ne tik sode, bet ir namuose, sodindami specialiai išvestas žemaūges ir kambarines veisles. Nors vaisius vadinamas vaisiumi, botaniniu požiūriu tai yra uogos (granatai).