Žieminių miežių auginimo taisyklės

Žieminiai miežiai yra vertingas grūdinis augalas. Miežių grūdai turi labai maistingų savybių ir turi daug vitaminų. Straipsnyje apžvelgsime pasėlių savybes ir jo auginimo taisykles.

Žieminių miežių aprašymas ir savybės

Žieminiai miežiai yra javų šeimos dalis. Miežių grūdai naudojami maisto ir pašarų pramonėje. Dėl mažo baltymų kiekio jis yra vertingas augalas alaus gamyboje. Auginimo sezonas trunka 230-300 dienų.

Žieminių miežių botaninis aprašymas:

• šaknų sistema yra pluoštinė, eina į 1,5 m gylį;
• stiebas tuščiaviduris, apvalios formos ir mazgelių žiedo formos išaugos per visą ilgį;
• lapai yra lanceto formos, susideda iš apvalkalo ir žiedlapio, o išėjimo nuo stiebo vietoje lapų plokštės susukamos į vamzdelį;
• žiedynai – smaigalys;
• Vaisius yra plikas grūdas.

Biologinės savybės

Žieminiai miežiai mažiau reiklūs dirvožemio sudėčiainei kitų grūdinių kultūrų, tačiau sėkmingas šios kultūros auginimas tiesiogiai priklauso nuo klimato sąlygų. Iš žieminių grūdinių kultūrų žieminiai miežiai yra mažiausiai šalčiui ir žiemai atsparūs.

Reikalavimai klimato sąlygoms:

• netoleruoja užsitęsusių šalnų -12… -15°C;
• aštrios pavasario šalnos kenkia pasėliams;
• daigai pradeda dygti 1-2°C, vystymuisi 6-8°C;

Žieminiai miežiai atsparus sausrai, nereiklus drėgmei.

Reikalavimai dirvožemiui:

• dirvožemio rūgštingumas turi būti neutralus: pH=6-7,5;
• didelis humuso kiekis;
• Augalas duoda didelį derlių kaštonų, podzolinių ir velėninių glėjų dirvose;
• pasėlis prastai auga smėlingose ​​ir molingose ​​dirvose.

Reikalingos baterijos:

• pasėlių atsparumui šalčiui padidinti į pasėlius dedama fosforo ir kalio trąšų;
• Ankstyvas pavasarinis tręšimas azoto trąšomis padidina derlių.

Kuo skiriasi pavasaris

Žieminių veislių skirtumai nuo pavasario:

• sėjos datos;
• ankstyvas nokinimas (10-16 dienų anksčiau);
• mažas atsparumas šalčiui;
• kenčia nuo staigių temperatūros pokyčių tiek žiemą, tiek pavasarį;
• gerai toleruoja aukštą temperatūrą.

Vieta sėjomainoje

Palankūs pirmtakai žieminiams miežiams:

• gryni garai;
• žieminiai kviečiai;
• žirniai;
• kukurūzai.

Įdomūs dalykai apie kultūrą:

Miežių veislės, jų savybės ir aprašymas

Miežių auginimo technologijos ypatumai

Kas gali būti šeriamas pašariniais miežiais?

Žieminių miežių maistinė vertė, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Žieminiai miežiai naudojami maisto ir pašarų pramonėje. Pirmuoju atveju jis naudojamas grūdams, alkoholiniams gėrimams ir kt.

Nuoroda. Žieminių miežių kalorijų kiekis yra 288 kcal 100 g grūdų.

Maistinė vertė (100 g):

• baltymai – 10,3 g;
• riebalai – 2,4 g;
• angliavandeniai – 56,4 g;
• maistinės skaidulos – 14,5 g;
• vanduo - 14 g.

Žieminiai miežiai turtingas maistinių medžiagų (paros vertės procentas 100 g): vitaminas PP – 32,5 %, cholinas – 22 %, vitaminas B5 – 14 %, vitaminas B6 – 23,5 %, vitaminas H – 22 %, vitaminas E – 11,3 % .

Į kultūrą įtraukti makro- ir mikroelementai (paros vertės procentas 100 g): silicis – 2000 %, kobaltas – 79 %, manganas – 74 %, varis – 47 %, fosforas – 44,1 %, geležis – 41,1 %, magnis – 37,5 %, kalis – 18,1 %.

Privalumai

Žieminių miežių poveikis organizmui asmuo:

• cholinas padeda kepenų metabolizmui;
• vitaminas B5 normalizuoja žarnyno veiklą ir dalyvauja medžiagų apykaitoje;
• vitaminas B6 teigiamai veikia žmogaus imuninę ir nervų sistemą;
• kalis normalizuoja kraujospūdį ir dalyvauja medžiagų rūgščių ir šarmų balanse;
• magnis normalizuoja širdies spaudimą;
• manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime.

Žieminių veislių savybės

Sodinimo laikas tiesiogiai priklauso nuo veislės pasirinkimo., augimo sąlygos ir derliaus kiekis.

Vertas

Veislės derlingumas 55-60 c/ha. Maksimalus derlingumas siekė 96,3 c/ha. Brandinimo laikas – 266-273 dienos. Augalo aukštis 83-86 cm. M₁₀₀₀ (masė) sėklų - 43 g Sudeda iš 61% krakmolo, 12,6% baltymų. Vidutinis žiemos atsparumas, atsparumas sausrai ir išliejimui.

Dunkanas

Kanados veislė. Tinka pavasarinei ir žiemai sėjai. Produktyvumas 90-110 c/ha. Auginimo sezonas 78 dienos, sezono vidurys. Augalo aukštis 100 cm. M₁₀₀₀ sėklos – 52 g.Sėklos norma – 130-140 kg/ha. Jis turi didelį atsparumą išgulimui ir sausrai. Gali augti sūriame dirvožemyje. Atsparus visoms grybelinėms ligoms.

Harlemas

Transgeninę veislę sukūrė Kanados selekcininkai ir išvedė nanotechnologijas. Produktyvumas 95-110 c/ha. Brandinimo laikas 270-280 dienų. M₁₀₀₀ sėklos – 52 g.Sėklos norma – 130-140 kg/ha. Jis pasižymi dideliu atsparumu sausrai ir gali atlaikyti iki -30°C šalčius.

Vivat

Į valstybės registrą įtrauktas 2018 m. Kūrėjas yra federalinė valstybės biudžetinė įstaiga "Donskoy žemės ūkio mokslo centras". Našumas – 58,5 c/ha. M₁₀₀₀ sėklos 37-46 g Baltymų kiekis 8,9-13,8%. Sezono vidurys, nokimo laikotarpis 224–260 dienų. Žiemos atsparumas standartiniu lygiu. Didelis atsparumas apgyvendinimui. Neatsparus helmintosporiui ir puriam dumblui.

Alta

Alta yra ICARDA tarptautinio sausųjų žemės ūkio tyrimų centro gyventojų hibridas. Turi potencialų apie 60 c/ha derlių.

Monolitas

Monolito veislę sukūrė Karabalykskaya žemės ūkio gamybos asociacijos LLP selekcininkai. Veislės derlingumas 69,6 c/ha. Atsparus nepalankiems aplinkos veiksniams, pasižymi dideliu aplinkos plastiškumu.

Bazaltas

Veislės produktyvumas iki 55 c/ha. Krūminė veislė. Labai gerai toleruoja šalčius. Atsparus ilgalaikei sausrai, neprarandant grūdų kokybės ir kiekio.

Selena žvaigždė

Didžiausias veislės produktyvumas – 77,8 c/ha. Augalo aukštis siekia 98 cm. Auginimo sezonas 277-284 dienos. M₁₀₀₀ sėklos – 45-47 g Baltymų kiekis 11,5%. Vidutinis žiemos atsparumas. Atsparus išgulimui ir išsiliejimui. Nebijo rudų rūdžių.

Boristenas

Produktyvumas 60-87 c/ha. Augalo aukštis 100 cm. M₁₀₀₀ sėklos – 43 g Baltymų kiekis 12%. Atsparus išgulimui ir išsiliejimui. Nebijo sausros.

Kita

Labiausiai paplitusios žieminių miežių veislės: Barvinokas, Mironovskis 87, Odesskis 165, Babilonas, Buranas, ūkininkas.

Veislės Taina ir Rosava vadinamos „dviejų rankų“ - tai reiškia, kad jas galima sėti rudenį ir pavasarį.

Užsirašyti:

Kaip gaminti salyklą iš miežių

Miežių mėnulio receptai

Žiemą atspariausios veislės

Žieminių miežių privalumas – didelis produktyvumas ir ankstyvas derlius. Trūkumas: šalčio žala. Šiuo klausimu selekcininkai dirba ir kasmet registruojama vis daugiau žiemai atsparių veislių.

Žieminių miežių veislės, pasižyminčios atsparumu šalčiui:

• Samsonas;
• Zimuras;
• faraonas;
• Pasienis;
• Morozko.

Auginimo plotai ir derlingumas

Žieminiams miežiams auginti tinka vietovės su švelniomis žiemomis, be didelių šalčių:

• Krasnodaro sritis;
• Stavropolio sritis;
• Kabardino-Balkaro Respublika;
• Dagestano Respublika.

Tokiomis sąlygomis auginant pasėlius pasiekiamas maksimalus derlius. Taip nutinka dėl to, kad augalai aktyviai naudoja rudens kritulius ir ankstyvą pavasario drėgmę.

Sėjimo normos 1 ha

Optimaliam augalų vystymuisi, sėjimo normai yra 4-5 milijonai gyvybingų sėklų už 1 hektarą.

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Geresniam daigų vystymuisi ir nepalankioms sąlygoms atlaikyti Žiemą svarbu laikytis sodinimo datų ir augalų priežiūros taisyklių.

Sėjomaina

Geriausi žieminių miežių pirmtakai – rapsai, avižos, vienmetės žolės, grūdai, ankštiniai augalai.

Kada sėti

Optimalios sodinimo datos:

• Šiaurės Kaukazo stepių regionuose - nuo rugsėjo 1 iki 20 d.
• Šiaurės Kaukazo ir Krymo papėdėje – nuo ​​rugsėjo 15 iki spalio 5 d.
• Ukrainos pietuose ir Moldovoje – nuo ​​rugsėjo 15 iki 20 d.;
• Užkaukazėje ir Centrinėje Azijoje – rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.

Ankstyva sėja lems miežių peraugimą, o tai turės įtakos prastam augalų žiemojimui. Dėl vėlyvos sėjos augalai bus silpnai išsivystę ir neduos laukiamo derliaus.

Vietos pasirinkimas

Žieminiams miežiams rinkitės vietą su derlingomis dirvomis. Norint optimaliai vystytis, dirvoje turi būti daug humuso. Miežių pasėliai žiemą apsaugomi nuo šaltų vėjų, naudojant miško juostas išilgai aikštelės perimetro.

Dirvos ir sėklų paruošimas

Dirvožemio paruošimo etapai:

1. Lupimas nuėmus pirmtaką. Jei ankstesnis pasėlis turėjo šiurkščius stiebus, tai iki 10-12 cm gylio.Jei ne, tada lupimo gylis yra 6-8 cm.
2. Prieš arimą tręšti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.
3. Arimas su akėjimu 20-22 cm gyliu 2-3 savaites prieš sėją.
4. Lygiavimas su akėjimu.
5. Mineralinių trąšų naudojimas prieš auginimą.
6. Sėjos dieną – auginimas su akėjimu.

Sėklos 2–3 savaites prieš sėją šildomos oru 2-3 valandas +45°C temperatūroje. Likus dviem savaitėms iki sėjos, sėklos apdorojamos Fundazol.

Sėjos modeliai ir būdai, gylis ir atstumas vienas nuo kito

Sėjamosios naudojamos žieminių miežių sėjai.

Sėjama trimis būdais:

• vientisas paprastas – 15x1,2 cm;
• kryžminė eilė – 15x1,2 cm;
• siaura eilė – 8x1,2 cm.

Sėklos sodinamos 3-6 cm gyliu.

Pasėlių priežiūra ir dirvos įdirbimas

Po sėjos atliekamas volavimas dirvožemio sutankinimui.

Žieminių miežių pasėlių priežiūros etapai:

1. Ankstyvą pavasarį, kai dirva paruošta kultivavimui, pasėlius akėjama iki 2 cm gylio.
2. Vamzdžių išėjimo fazės metu tręšiama azotu, tolygiai išbarstant 40 kg/ha.
3. Apdorojimas nuo išgulimo – „TUR“ 4 l/ha.
4. Auginimo pradžioje atliekamas gydymas nuo kenkėjų ir ligų. „Dialen“ – 3 l/ha, „Fundazol“ – 0,6 kg/ha.
5. Skilimo ir žydėjimo fazėje - tręšimas karbamidu, 60 kg/ha.

Kokioje temperatūroje auga žieminiai miežiai?

Šalčio atžvilgiu pasėlis prastesnis už žieminius kviečius ir rugius. Sėklos pradeda dygti 1-2°C temperatūroje. Požiūris į šalną tarp grūdų skiriasi, kinta brendimo laikotarpiu. Kai kurios veislės iš karto po sėjos gali atlaikyti iki -10°C temperatūrą. Lengvai toleruoja aukštą temperatūrą.

Žieminių miežių auginimo patarimai ir gudrybės

Patyrusių ūkininkų patarimai auginant žieminius miežius:

• apsaugoti pasėlius nuo vėjo ir šalčio žiemą ir ankstyvą pavasarį;
• nesėti į druskingą ir rūgščią dirvą;
• norint gauti didelį derlių, auginti pasėlius derlingose ​​dirvose;
• laiku tręšti pasėlius.

Išvada

Žieminiai miežiai turi daug naudingų savybių. Miežių grūdai laikomi labai maistingais. Jis naudojamas maisto ir pašarų pramonėje, ypač svarbus alaus gamyboje. Kiekvienam naudojimui reikia pasirinkti miežių veislę, kurios charakteristikos ir savybės atitinka konkretaus regiono klimato sąlygas.