Populiariausios žaliųjų moliūgų veislės ir jų auginimo ypatybės

Tolimoje praeityje indėnai moliūgą naudojo ne tik kaip maisto produktą, bet ir kaip medžiagą namų apyvokos daiktams gaminti. Iš minkštimo buvo daromos ilgos juostos ir austi kilimėliai, kurie vėliau klojami namuose. Moliūgų dizainas buvo paplitęs tarp Pietų Amerikos tautų, tačiau Senajame pasaulyje moliūgas žinomas iš visiškai kitos pusės.

Šiandien moliūgus daugiausia naudojame gamindami maistą. Jo minkštimas ir sėklos yra tikras sveikatos šaltinis. Be to, neįprastas produkto skonis ir aromatas papildo daugelį patiekalų. Daržovės būna geltonos, žalios ir net rožinės spalvos. Toliau pasvarstykime, kodėl žalias moliūgas yra toks naudingas, ir panagrinėkime vertingiausias jo veisles.

Kuo naudingas moliūgas?

Kiekvieną rudenį mus laimina naujas derlius: parduotuvėse atsiranda įvairių veislių žemomis kainomis, o kavinės ir restoranai kuria specialius sezoninius valgiaraščius iš moliūgų. Be skonio, produktas yra neįtikėtinai naudingas suaugusiųjų ir vaikų sveikatai..

Šie elementai yra ypač svarbūs daržovės sudėtyje::

1. B grupės vitaminų stiprina imuninę sistemą ir mažina dirglumą.
2. Vitaminas K Maisto produktuose randama itin retai, jo vertė slypi tame, kad gerina kraujodarą ir dalyvauja kaulinio audinio sintezėje.
3. Vitaminas D gerina medžiagų apykaitą ir turi gydomąjį poveikį virškinamajam traktui.
4. Vitaminas T Padeda organizmui geriau įsisavinti maistines medžiagas ir pagreitina virškinimą, užkertant kelią nutukimui.Kaip ir vitaminas K, jis itin retas maisto produktuose.
5. Folio ir askorbo rūgštys geras širdies ir kraujagyslių sistemai.
6. Kalio ir magnio apsaugo nuo cukrinio diabeto atsiradimo ir turi priešuždegiminių savybių.
7. Pektinas šalina iš organizmo cholesterolį ir valo kraujagysles.

Žaliasis moliūgas aktyviai naudojamas ruošiant dietinius patiekalus.. Mažina patinimą, gerina skrandžio veiklą, gerina nuotaiką. Geležies kiekiu moliūgas pranašesnis net už obuolius, todėl jo vartojimas teigiamai veikia ir smegenų veiklą.

Be to, moliūgas naudojamas kaip diuretikas, nes jame yra inkstų veiklą skatinančių medžiagų. Norėdami išlaikyti daugiau naudos, vartokite produktą žalią arba keptą.

Įdomus! Norėdami pasilepinti skaniu maistu, nepakenkdami savo sveikatai, paruoškite dietinį moliūgų sūrio pyragą. 100 g patiekalo yra tik 140 kcal, todėl jis saugus net ir tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos. Sūrio pyragą ypač gerai papildo imbieras, cinamonas, rikotos sūris ir muskato riešutas.

Vyrams moliūgas naudingas, nes jame yra vitaminų C, B1, B3, B6, L-karnitino, cinko ir kitų „vyriškų“ mineralų.. Jie gerina riebalų rūgščių pasisavinimą, didina ištvermę, turi įtakos reprodukcinei sistemai. Teisingajai žmonijos pusei moliūguose yra vitaminų A ir E. Jie stabdo senėjimą, drėkina odą, stiprina plaukus ir nagus. Moliūgų ekstraktai naudojami daugeliui kosmetikos gaminių.

Taip pat skaitykite:

Kvapiųjų muskato riešutų moliūgų veislė „Pearl“

Egzotiška daržovė neįprasto skonio ir pavadinimo – moliūgas „Pink Banana“.

Vaškinio moliūgo gydomosios savybės

Populiarios veislės ir jų auginimo ypatybės

Kaip atrodo žalias moliūgas? Kokių veislių yra? Į šiuos klausimus atsakysime žemiau, Išsamiai pažvelkime į garsiausias žaliųjų moliūgų veisles su nuotraukomis ir aprašymais.

Gribovskajos krūmas 189

Viena „seniausių“ veislių, auginamų Rusijoje. Jie daugiausia sodinami Urale ir Sibire, nes pasėlis turi stiprų imunitetą staigiems oro pokyčiams. Rekomenduojama auginti daigais, nes taip augalas lengviau prisitaiko prie išorinių veiksnių. Moliūgas pailgas, vidutinis svoris apie 5 kg. Išvaizda Gribovskaja primena cukiniją. Iš pradžių daržovė įgauna tamsiai žalią spalvą, vėliau tampa oranžinė su žaliomis juostelėmis. Skonis sultingas, minkštimas tankus.

Gribovsky yra vidutinio ankstyvumo veislė, pirmasis derlius gaunamas praėjus 80–90 dienų po pasodinimo. Krūmas formuojamas į 1 arba 2 stiebus, lysvės reguliariai laistomos ir purenamos. Moliūgai gerai reaguoja į organines trąšas skystų devynių deviņviečių ar dilgėlių antpilo pavidalu. Kaip ir pridera Uralo ir Sibiro veislėms, Gribovskajos krūmas 189 retai serga ir jo nepuola vabzdžiai. Derlius yra vidutinis, apie 10-20 kg iš krūmo.

strazdanos

Įdomi itin ankstyva veislė. Paprastai Freckle sėjama sėklomis atvirame lauke.. Auginti tinka atvira, šviesi ir šilta vieta sode. Strazdanas geriausia sodinti po bulvių ar ankštinių augalų, bet jokiu būdu ne po cukinijų ar agurkų. Prieš sodindami būtinai sudyginkite ir sukietinkite sėklinę medžiagą. Taip pat naudokite augimo stimuliatorius, jie pagreitins sėklų dygimą.

Ant vieno krūmo atsiranda apie 8-10 „strazdazdanų“.. Vieno svoris yra apie 1 kg, vidutiniškai nuo krūmo pašalinama apie 9 kg.Moliūgas yra žalias su geltonais purslais, todėl ir pavadinimas. Jaunos daržovės puikiai tinka perdirbti, įskaitant įdarą.

Svarbu! Drėkinimui naudokite ne žemesnės kaip 20 laipsnių temperatūros vandenį. Prieš laistydami, atlaisvinkite dirvą iki 10 cm gylio ir pašalinkite piktžoles. Piktžolė dalį drėgmės pasiima sau, o moliūgas turi vystytis savo atsargų sąskaita. Tai neigiamai veikia būsimą derlių.

Miranda

Tai yra vidutinio sezono veislės. Daržovės yra apvalios ir kompaktiškos. Spalva sodri, smaragdo žalia, su šviesiais inkliuzais. Vieno moliūgo svoris – apie 3 kg. Jie auginami tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose. Viename krūme sunoksta apie 7-10 daržovių. Miranda turi daug maistinių medžiagų ir puikiai tinka vaikų ir dietinei mitybai. Be to, sodininkai vertina pasėlius dėl lengvos priežiūros.

Auginimui rekomenduojama įrengti lašelinę laistymo sistemą. Tai užtikrina vandens tekėjimą po šaknimi, aplenkiant stiebus ir lapus. Profilaktikai krūmai apipurškiami muilo tirpalu, jis apsaugo nuo grybelinių infekcijų atsiradimo. Taip pat nepamirškite blakstienų pabarstyti žeme. Jei to nepadarysite, jie nulaužys lapus, o tai neigiamai paveiks augalo sveikatą.

Gymnosperm 14

Veislė buvo išvesta daugiau nei prieš 60 metų. Moliūgas pailgas, šiek tiek suapvalintas. Vieno svoris apie 6 kg, derlius iš vieno krūmo apie 30 kg. Minkštimas švelnus ir saldus. Gymnosperm 14 yra lengva auginti ir nereikalauja specialių įgūdžių. Krūmai kompaktiški, lapai tamsiai žali. Šaknų sistema yra galinga, kaip ir blakstienos. Jei daržovė išaugo per sunki ir didelė, naudokite turimas priemones, kad suteiktumėte papildomą paramą. Pavyzdžiui, naudokite plytas ir medinę lentą.

Be minkštimo, kulinarijoje naudojamos ir sėklos. Gymnosperm. Pavyzdžiui, jie gamina skanius bandeles su vyšniomis ir moliūgų sėklomis. Be skonio, kepiniai praturtins organizmą būtinais vitaminais, pagerins virškinimą ir savijautą.

Įdomus! Liaudies medicinoje visuotinai pripažįstama, kad moliūgų sėklos padeda nėščioms moterims atsikratyti toksikozės. O moliūgų sultys laikomos natūraliu antioksidantu ir puikia miego pagalba.

Vitaminas

Veislė priklauso Muscat šeimai ir išsiskiria puikiu skoniu bei saldumu.. Muskato veislės dažnai lyginamos su melionais. Brandinimo laikas vėlyvas, apie 130 dienų. Jis gali būti pailgos arba apvalios formos, su nežymiais briaunelėmis. Vitamininį moliūgą geriau auginti daiguose. Daigai ruošiami 20-30 dienų prieš sodinimą į žemę. Optimalus atstumas tarp krūmų – ne mažesnis kaip 1 m. Kad daigai nesušaltų, pirmą kartą jie uždengiami plėvele.

Nepamirškite purenti dirvos, tai prisotina ją deguonimi ir padaro ją oru. Taip pat reguliariai pašalinkite piktžoles ir užberkite vynmedžius žeme. Derėjimo laikotarpiu atkreipkite ypatingą dėmesį į azoto turinčias trąšas, pavyzdžiui, naudokite karbamidą arba amonio salietrą. Vieno vitamininio moliūgo svoris yra apie 7 kg. Vienas krūmas duoda apie 6-7 daržoves.

Svirnas

Viena geriausių vidurio sezono veislių. Nereikalauja specialių trąšų, yra atsparus įprastoms ligoms. Puikiai tinka auginti regionuose su sudėtingomis oro sąlygomis. Vieno dryžuoto moliūgo svoris – apie 5 kg. Daržovės yra aromatingos ir plačiai naudojamos kulinarijoje. Tvartas laikomas ilgą laiką, nepraranda savo skonio ir estetinių savybių. Pavyzdžiui, rūsyje daržovę galima laikyti apie 1 metus.

Nuo 1 kv. m derlius apie 40 kg. Moliūgai sunoksta palaipsniui, derlius draugiškas. Moliūgas puikiai tinka perdirbti, netgi naudojamas uogienėms ir saldžiam želė gaminti. Patiekalą ypač vertina cukriniu diabetu sergantys žmonės. Yra žinoma, kad moliūgas yra puikus saldumynų ir desertų pakaitalas. Papildys jūsų stalą žiemą ir rudenį.

Azure

Azure Pumpkin spalvų paletė svyruoja nuo tamsiai žalios iki pilkos. Paviršius briaunotas, forma apvali. Sunoksta per 110 dienų, todėl veislę galima vadinti vidutinio vėlyvumo. Tačiau Azure daržovių minkštimas yra ryškiai oranžinis, traškus ir skanus. Moliūgai dideli ir apvalūs, sveria apie 6 kg. Moliūgų dažnai dedama į pieniškas košes, iš jų gaminama tyrinė sriuba.

Azure mėgsta smėlingas priemolio derlingas žemes. Jo šaknys yra galingos, todėl nepamirškite apie savalaikį laistymą. Įpilkite Kornevino arba Mortar kaip trąšų. Jie padidina derlių, gerina pasėlių sveikatą ir apsaugo nuo kenkėjų.

Vartokite vaistus pagal dozes ir rekomendacijas. Priešingu atveju jie neduos augalams naudos, o tik pakenks. Tokių produktų galite įsigyti bet kurioje sodo parduotuvėje.

Medicinos

Galingas augalas su trumpais vynmedžiais. Nurodo ankstyvą nokinimą ir produktyvumą. Nuo 1 kv. m derlius apie 5 kg. Nuskinti moliūgai puikiai laikomi ir transportuojami. Veislė atspari kenkėjams ir ligoms. Tačiau prevenciniais tikslais nebūtų blogai krūmus periodiškai purkšti medžio pelenų tirpalu iš purškimo buteliuko. Tai ypač pasakytina apie sausą ir karštą vasarą.

Sergantiesiems skrandžio ligomis rekomenduojama moliūgų minkštimą, ypač žalią ar virtą.. Daržovė nesukelia pilvo pūtimo ar dujų susidarymo, todėl per dieną reikėtų suvalgyti bent vieną gabalėlį vaistinio moliūgo. Moliūgas yra 90% vandens ir jame yra didžiulis kiekis beta karotino. Veislė tinka tiems, kurie nori atsikratyti antsvorio.

Daugiau apie moliūgą:

Geriausios krūminių moliūgų veislės

Geriausi receptai, kaip gaminti moliūgų uogienę žiemai

Kaip išsirinkti moliūgą

Norėdami pasirinkti prinokusią ir sveiką daržovę, vadovaukitės šiais patarimais:

1. Nepirkite moliūgo, kuriame yra įdubimų ar įtrūkimų. Tai reiškia, kad daržovė jau pradėjo gesti.
2. Kuo didesnis moliūgas, tuo daugiau jame vandens.
3. Kokybiškas produktas turi sausų sėklų ir giliai oranžinės spalvos minkštimą.
4. Kotelis turi būti sausas, o žievė – kieta.

Jei perkate daržovę iš kaimyno, paklauskite, kokios jos veislės, ir įsitikinkite, kad moliūgas buvo tinkamai laikomas. Ideali vieta yra tamsi ir sausa patalpa, pavyzdžiui, garažas ar rūsys. Atidžiai apžiūrėkite gaminį ir bakstelėkite jį. Jei garsas yra nuobodus, tai reiškia, kad moliūgas prinokęs ir paruoštas valgyti.

Išvada

Taigi, dabar jūs žinote, ar yra žalias moliūgas ir kokias naudingas savybes jis turi. Šias veisles lengva auginti, nors joms reikia laikytis pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių. Geriausias derlius gaunamas formuojant krūmą. Taip pat nepamirškite apie laistymą, tręšimą ir dirvos purenimą.

Moliūgas mėgsta subalansuotą mitybą, azotą ir organines trąšas. Daugelis žalių veislių duoda puikų derlių net ir atšiauriomis klimato sąlygomis. Pavyzdžiui, veislės Gribovsky, Ambar ir Miranda gerai įsišaknija Sibire ir Urale.