Oranžinės raudonos spalvos Hokaido moliūgų veislė su riešutų aromatu ir dideliu vitaminų bei skaidulų kiekiu.

Visame pasaulyje kasmet šios daržovės garbei rengiamos šventės, kurios savo sudėtimi nenusileidžia sveikiausiems produktams. Moliūgai – unikali kultūra, ypač paplitusi tarp tų, kurie rūpinasi savo mityba ir sveikata.

Veislių įvairovė Keista, bet kiekviena veislė turi unikalių savybių. Šiame straipsnyje bus kalbama apie nuostabią Hokaido moliūgų įvairovę, kuri turi originalią išvaizdą ir išskirtinį skonį.

Hokaido moliūgų veislės aprašymas

Anksti nokstanti veislė, pirmasis derlius gaunamas praėjus 3-3,5 mėnesiams po pasodinimo. Daržovės puikiai laikomos, o tai leidžia mėgautis skaniais ir sultingais moliūgais net 6-12 mėnesių po derliaus nuėmimo. Tuo pačiu metu jis turi ploną odelę, dažnai valgomas kartu su minkštimu.

Įdomus! Japonijoje Hokaido veislės pavadinimas yra Hokaido moliūgas, Prancūzijoje – Chestnut moliūgas, o Anglijoje veislė vadinama Winter. Visose šalyse melionai ūkininkų dėmesį patraukia įdomia išvaizda.

Skiriamieji bruožai

Veislė taip pat puikiai jaučiasi centrinėje Rusijoje, kur ji auginama atvirame grunte. Krūmai kompaktiški, vidutinio dydžio, tamsiai žalios lapijos. Hokaido veislė yra labai nepretenzinga, tai yra dar viena priežastis, kodėl ūkininkai ją taip mėgsta. Jis turi stiprų imunitetą oro sąlygoms ir ligoms.

Daržovių charakteristikos ir derlius

Moliūgų svoris svyruoja nuo 1 iki 3 kg.Forma skiriasi, nuo apvalios iki kriaušės formos. Hokkaido yra ryškiai raudonos ir pilkai žalios spalvos. Labiausiai paplitę moliūgai yra geltoni arba sodriai oranžiniai. Pastebėtina, kad žalios daržovės savo skoniu jokiu būdu nenusileidžia „gražesnėms“ kolegoms.

Daržovių minkštimas yra švelnus, šiek tiek riešutų arba kaštonų skonio. Aktyviai naudotas gaminant daugybę patiekalų.

Struktūra yra tanki, ne vandeninga. Priklausomai nuo auginimo regiono, ūkininkai gauna nuo 10 iki 18 kg prinokusių daržovių 1 kv.m.

Kaip augti

Hokaidas teikia pirmenybę sodinukų metodui. Tai leidžia daržovei lengviau įsitvirtinti žemėje ir parodyti savo geriausias puses, todėl sodininkai gaus gausų derlių. Tačiau jei gyvenate šalies pietuose, kur yra derlingos dirvos ir palankus klimatas, pabandykite sodinti pasėlius atvirame lauke.

Sodinimas sėklomis

Sodinimas sėklomis apima sodinimą tiesiai į žemę, neruošiant sodinukų. Tačiau tai nereiškia, kad sėklų nereikia iš anksto apdoroti.

Kad metodas be sėklų duotų rezultatų, rekomenduojame:

1. Dezinfekuokite sėklų medžiagą. Sėklas padėkite ant atviros verandos ar palangės 5-7 dienoms. Per tą laiką juos apverskite. Šis paprastas metodas yra patikimas, nes saulės spinduliai ne tik dezinfekuoja medžiagą nuo pavojingų mikrobų, bet ir skatina tolesnį vystymąsi.
2. Sutvirtinkite sėklas. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į medžiaginį maišelį ir nakčiai įdėkite į šaldiklį. Tada išimkite ir palikite kambario temperatūroje parai. Tada įdėkite jį atgal į šaldiklį, kartodami šiuos veiksmus kelis kartus iš eilės.Staigūs temperatūros sąlygų pokyčiai padės augalui ateityje lengviau atlaikyti oro pokyčius.

Kai sėklos bus dezinfekuotos ir sukietėjusios, pradėkite sodinti. Hokaido svetainėje paskirkite šviesią ir erdvią vietą. Šiose lysvėse patartina ankštinius augalus ar svogūnus augti anksčiau. Moliūgus rekomenduojama sodinti gegužės pabaigoje-birželio pradžioje. Atstumas tarp sėklų turi būti ne mažesnis kaip 1 m. Pasėjus nepamirškite daigų palaistyti šiltu vandeniu.

Sodinukų sodinimas

Daigams jums reikės paruoštos dirvos ir konteinerio. Moliūgus galite sodinti tiek į paprastus gėlių vazonus, tiek į specialius konteinerius.

Prieš sodinimą konteineris turi būti dezinfekuotas kalio permanganato tirpalu ir išdžiovintas. Sėjinukų dirvožemiui naudokite universalius junginius, pavyzdžiui, „Krepysh“ dirvą. Jis jau iš anksto dezinfekuotas, todėl daigų paruošimas užtruks mažiau laiko.

Daigus rekomenduojama auginti šviesioje ir šiltoje vietoje. Jei moliūgas neturi pakankamai šviesos, pasirūpinkite papildomu apšvietimu fluorescencinėmis lempomis.

Geriausia daigus laistyti tašku, stengiantis, kad drėgmė nepatektų ant stiebų ir lapų. Likus savaitei iki sodinimo, išneškite sodinukus į balkoną porai valandų, tada padidinkite šį laiką viena valanda.

Svarbu! Geriausia augalą sodinti anksti ryte, sausą ir nevėjuotą dieną. Stenkitės užtikrinti, kad sodinant ant daigų neliktų dirvožemio gabalėlių. Persodinti rekomenduojama plikomis rankomis, kad nepažeistumėte dar trapių ir silpnų krūmų.

Priežiūra

Tinkama priežiūra yra gero derliaus raktas. Visų pirma, stebėkite įnešamos drėgmės kiekį. Moliūgas turi galingą ir išvystytą šaknų sistemą, todėl nepamirškite laiku laistyti.Tačiau vandens pertekliaus neturėtų būti, nes didelė drėgmė sukelia įvairias ligas. Ypač jei lauke karštas ir sausas oras.

Moliūgai mėgsta organines trąšas. Kalbame apie mėšlą, kompostą, humusą, humusą ar vištų išmatas. Be organinių medžiagų, nepamirškite ir mineralinių papildų. Puikus pasirinkimas būtų karbamidas, kalio druska arba amonio nitratas. Taip pat retkarčiais pabarstykite krūmus medžio pelenais. Ši universali priemonė ne tik maitina, bet ir saugo nuo ligų.

Svarbu! Trąšas geriausia tręšti 2 etapais. Pirmoji – kai ant krūmo pasirodo pirmieji 3-4 pilni lapai. Antrasis etapas yra vaisiaus laikotarpis.

Be to, rūpinantis moliūgais reikia laiku ravėti lysves ir pašalinti piktžoles. Tai ypač aktualu po stipraus lietaus. Ravėjimą rekomenduojama derinti su dirvos purenimu. Atlaisvinus pašalinama kietoji viršutinė pluta, todėl deguonis sunkiai pasiekia augalą. Procedūrą geriau atlikti kas 7-10 dienų.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Hokaido turi būti suformuota. Formuojant į 1 stiebą, visi šoniniai ūgliai pašalinami iškart po susiformavimo. Ant vienos blakstienos lieka visos 3-4 kiaušidės ir pora lapelių. Viršūnę geriau sugnybti, kad sulėtintų augalo augimą. Suformavus į 1 stiebą, gausite kokybiškesnių daržovių, tuo tarpu jos bus mažo dydžio.

Jei daržovę suformuosite į 2 stiebus, tada moliūgų bus mažiau, bet jie bus sunkesni ir masyvesni. Norėdami tai padaryti, palikite tik 2 daržoves ant pagrindinės blakstienos, o ant šono - 1. Ir nepamirškite sugnybti viršūnėlių.

Svarbu! Būkite atsargūs, kad dideli moliūgai nepradėtų gesti apačioje.Kad taip neatsitiktų, pastatykite nedidelę atramą plytų ar lentų pavidalu.

Patyrusių sodininkų patarimai, kaip auginti

Kad Hokaidas būtų skanus ir gražus, rekomenduoja sodininkai

1. Rudenį paruoškite lovas. Iškaskite žemę, sudeginkite visas šiukšles ir seną žolę. Pavasarį vėl kaskite dirvą.
2. Prieš sodindami, būtinai apdorokite dirvą kalio permanganato tirpalu. Jame gali būti patogenų ir kitų mikroorganizmų.
3. Sausros laikotarpiais moliūgą laistykite daugiausia vakare šiltu vandeniu. Nenaudokite šalto vandens iš šulinių, jo sudėtis kenkia pasėliams.
4. Į vandenį įpilkite atskiesto mėšlo arba piktžolių antpilo.
5. Purenant, gylis neturi viršyti 12 cm, o aplink šaknis – 6 cm.
6. Kontroliuokite daržovių skaičių viename vynuogyne; jų turi būti ne daugiau kaip 8.
7. Stebėkite mineralinių papildų kiekį, dėl jų pertekliaus augalas nuvys. Parašykite, kuo ir kada maitinote Hokaido salą.

Ligos ir kenkėjai

Melioninis amaras puola Hokaido salą. Nors ir retai, kartais vabzdys sunaikina didžiąją dalį derliaus. Amarai atrodo kaip žalios blakės, kurios puola moliūgus kolonijomis.

Pažeistas moliūgas numeta žiedus, o lapai susiraito ir nuvysta. Profilaktikos tikslais pasėlius purškite 10% karbofoso arba muilo tirpalu. Geriau užkirsti kelią kenkėjo atsiradimui, nei kovoti su juo vėliau.

Daržovė taip pat yra veikiama daigų musės. Jis prasiskverbia į stiebą ir taip sutrikdo medžiagų apykaitą. Sėklų apdorojimas prieš sodinimą padės išvengti musių atsiradimo.

Sodininkai šaknų puvinį įvardija kaip ligą. Iš pavadinimo aišku, kad jis veikia šaknis, todėl jos įgauna rudą atspalvį.Laikui bėgant moliūgų augimas sustoja, o lapija pagelsta.

Šaknų puvinio priežastis – staigūs oro pasikeitimai ir laistymas šaltu vandeniu. Vaistas "Previkur" padeda kovoti su šaknų puviniu. Jis pilamas į vandenį ir tepamas ant lovų.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Hokaido gerai sunoksta kambario temperatūroje, todėl daržovę iš daržo galite išimti nebaigios brandos stadijoje. Moliūgai sunoksta rugsėjį. Jie lėtai užpildo norima spalva, neatsilikdami vienas nuo kito. Po surinkimo Hokaido rekomenduojama laikyti sausame rūsyje arba rūsyje.

Veislės minkštimas yra tankus, todėl naudojamas ne tik sriuboms ir troškiniams gaminti, bet ir pyragų, košių įdaras. Moliūgas tinka ir kaip garnyras prie riebios mėsos ar paukštienos, nes naudingos jo savybės padeda išvengti sunkumo skrandyje ir skatina greitesnį virškinimą. Daržovė gerai toleruoja šaldymą, išlaiko savo vertę ir skonį.

Hokkaido gamina puikią tyrės sriubą. Tam tinka ir keptas, ir šviežias moliūgas. Prie šio patiekalo puikiai tinka česnakai, imbieras, sezamas, grietinėlė. Be to, ši sriuba dažnai patiekiama su lašiša ar krevetėmis.

Įdomus! Japonijoje Hokaidas ypač vertinamas dėl mažo dydžio. Daržoves patogu naudoti kaip japoniškų įdarytų patiekalų pagrindą. Moliūgo sienelės yra ne mažiau skanios nei jo minkštimas.

Veislės privalumai ir trūkumai

Hokaidas yra tikras lobis moliūgų mėgėjams. Veislė vertinama dėl daugelio priežasčių:

1. Kultūros nepretenzingumas. Žemės ūkio technologija susideda iš daugybės įprastų procedūrų: ravėjimo, laistymo, dirvos purenimo ir tręšimo. Hokaido salos puikiai tinka tiems, kurie nori skirti minimalų laiko priežiūrai.
2. Originalus skonis. Hokaidas yra vidutiniškai sultingas ir aštrus, su įdomiais kaštonų ir riešutų atspalviais.
3. Naudojimo universalumas. Moliūgas harmoningai dera su kitomis daržovėmis, vaisiais, mėsa ir jūros gėrybėmis.
4. Ilgas galiojimo laikas. Hokaidas nepraranda savo vertės net ir sušalęs, vadinasi, daržove galėsite mėgautis ilgai.
5. Produkto privalumai. Moliūguose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir makroelementų. Be to, naudingų savybių turi ne tik minkštimas, bet ir sėklos.
6. Tinkamas dietinis maistas. Ypač populiarus yra moliūgų sulčių receptas, kuris, be vitamininės vertės, turi raminamąjį poveikį.

Tarp trūkumų sodininkai pažymi formavimo poreikį ir retą vabzdžių kenkėjų poveikį. Tačiau krūmo formavimas neužima daug laiko, o norėdami išvengti kenkėjų, tiesiog laiku imkitės prevencinių priemonių. Hokaidas turi daug daugiau privalumų nei trūkumų.

Taip pat skaitykite:

Kvapiųjų muskato riešutų moliūgų veislė „Pearl“.

Egzotiška daržovė neįprasto skonio ir pavadinimo – Pink Banana moliūgas.

Skani ir sveika procedūra su natūraliais ingredientais – moliūgais ir medumi kepenims.

Ūkininkų atsiliepimai

Šias apžvalgas galima rasti įvairiuose teminiuose forumuose apie Hokaido veislę.

Irina, Stavropolis: „Pernai pirmą kartą pasodinau Hokkaido veislę. Oranžiniai moliūgai pasirodė po 87 dienų. Sodinama atvirame lauke. Dėl to iš vieno krūmo surinkau 9 gražias daržoves. Dalį užšaldžiau, dalį sunaudojau gamindama. Esu patenkinta įvairove."

Marija, Tatarstanas: „Labai mėgstu muskato veisles, todėl sodinu tik jas. Hokaidas visai geras, atitinka jo aprašymą.Pasėlis nesirgo jokia liga, derlius subrendo laiku.“

Olga, Voronežo sritis: „Susidarė į vieną stiebą, bet kažkodėl vėliau susiformavo daug papildomų ūglių ir pamočių. Man nelabai patiko ši veislė; turėjau praleisti daug laiko, kol juos pašalinau. Skonis buvo šiek tiek vandeninga, tikėjausi, kad bus geriau.

Išvada

Hokaidas yra tikra „žvaigždė“ tarp sodininkų. Jo priežiūrai ne tik reikia minimalaus laiko, bet ir gautas derlius garsėja puikiu skoniu. Hokaidas turi patrauklią išvaizdą, gerą tankią tekstūrą ir gali būti laikomas ilgą laiką.

Auga šiltnamiuose arba lauke. Daržovė pripildyta naudingų elementų ir yra vertinama sveiko maisto mėgėjų. Puikiai tinka prie mėsos, saldžių pyragų ir ledų.