Kokias šparagines pupeles auginti: veislės, kurios nepaliks abejingų

Šparagai pupelės - tikras vitaminų ir naudingų elementų sandėlis. Jis valgomas kaip kasdienis produktas ir įtraukiamas į dietas bei sveikatą gerinančias dietas. Vieni pupas perka prekybos centre ar turguje, kiti mieliau jas užsiaugina patys.

Pažiūrėkime, kokios šparaginių pupelių veislės egzistuoja, ir pažvelkime į jų pranašumus.

Žaliųjų pupelių rūšys

Žaliųjų pupelių veislės yra šios:

1. krūmas. Vienas mėgstamiausių sodininkų augalų. Jį lengva auginti, sėklos stambios, greitai išdygsta daigai. Augalams retinti nereikia. Pagrindinė reguliaraus ir gausaus laistymo gudrybė yra ta, kad krūminės pupelės mėgsta daug vandens. Būtina naudoti natūralius ingredientus: žolelių užpilus ir pelenus. Šis augalas patinka ir tiems, kurie sode mėgsta estetiką – krūmai auga kompaktiškai, lysvės atrodo tvarkingos ir išpuoselėtos. Krūmų lapai yra malonios šviesiai žalios spalvos.
2. Garbanotas. Šios veislės pupelės puikiai papildo sodą ar namus, nes turi ilgus vijoklinius vynmedžius. Ankštys ilgos ir plokščios. Skonis švelnus. Laipiojančios veislės yra produktyvesnės nei krūminės veislės, be to, jos yra lengvesnės ir įdomesnio skonio. Geriausia tokias pupeles sodinti saulėtoje, nevėjuotoje vietoje. Prieš sodindami dirvą būtinai patręškite humusu ar kompostu.
3. Nėra skaidulų. Ši rūšis vertinama dėl didelio derlingumo – ant vienos šakos auga daug ankštarų.Bepluoštinės pupelės vertinamos kulinarijoje, nes puikiai tinka šaldyti ir yra naudojamos pasiruošime daug patiekalų. Vaisiai skinami kol žali, antraip taps kieti ir praras skonį.
4. Vigna. Šios veislės pupelės siauros, ilgos ir lengvos. Jie turėtų būti vartojami jauname amžiuje. Pupelėse yra daug vitaminų A, B, mineralinių druskų, kalcio ir geležies. „Vigna“ mėgsta šilumą. Geriausias dalykas pirmiausia pasodinti sodinukus, o tada perkelkite pupeles į atvirą žemę. Nereikalauja ypatingos priežiūros, puikiai toleruoja šešėlį. Rusijoje tokias pupeles geriausia auginti šiltnamyje.
5. Cukrus. Viena skaniausių pupelių rūšių. Jis aktyviai naudojamas kulinarijoje, iš jo gaminama daug skanių ir sveikų patiekalų. Cukraus veislių ypatumas yra stambaus pluošto nebuvimas, todėl jo skonis yra subtilus ir malonus.

Geriausių šparaginių pupelių veislių apžvalga

Pažvelkime atidžiau į populiariausias šparaginių pupelių veisles.

Blauchilda

Augalas violetinės spalvos ilgomis ankštimis. Išvirus ankštys tampa tamsiai žalios spalvos. Krūmas siekia 3–4 m ilgio ir reikalauja paramos bei pakartotinio sėjimo. „Blauhilda“ yra puikaus skonio, todėl aktyviai naudojama konservuojant, šaldant, ruošiant garnyrus ir salotas.

Vigna

Ši veislė gavo pavadinimą savo protėvio italo Domenico Vigna garbei. Jis turi tris formas: krūmas, pusiau krūmas ir vijoklinis. Auga daugiausia šilto klimato kraštuose, todėl dar nėra labai populiarus tarp mūsų sodininkų.

Pupelės yra vertingas dietinis produktas – jose daug baltymų ir krakmolo.

Sviesto karalius

Anksti nokstanti veislė. Sode auga kompaktiškais krūmais, kurių aukštis ne didesnis kaip 40 cm.Gerai toleruoja sausrą ir atspari ligoms. Pupelės yra šviesiai geltonos spalvos. Derlius gali būti nuimamas ankstyvoje nokimo stadijoje. Pupelės turi subtilų skonį. Ilgalaikis terminis apdorojimas nereikalingas.

Mėlynasis ežeras

Žalios ankštys siekia 16 cm ilgio, o viduje yra mažų baltų sėklų. Dėl didelio augimo Blue Lake krūmai reikalauja nuolatinės paramos. Kaip ir sviesto karalius, ši veislė yra atspari infekcijoms ir įvairioms ligoms.

Grafienė Vigna

Priklauso vijoklinėms veislėms. Krūmai toliau auga ir duoda vaisių net ir po pirmojo derliaus nuėmimo. Countess veislė išsiskiria greitu nokimo greičiu, sumažėjusiu pluoštiškumu ir atsparumu žemai temperatūrai. Tačiau geriausia sodinti šiltoje vietoje, prieš tai apdirbus daigus.

Šerti puikiai tinka pelenai arba kreida. Laistyti saikingai.

Saldi drąsa

Geriausia šią veislę sodinti nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios. Pirmieji ūgliai pasirodo per 7 dienas po pasodinimo. Saldi drąsa reikalauja ypatingo dėmesio karštu oru – nepamirškite augalo reguliariai laistyti. Taip pat prisiminkite tai Ši rūšis nemėgsta azoto trąšų.

Pupelės greitai sunoksta, dar reikia surinkti jaunas ankštis. Jei tai nebus padaryta, kultūra praras skonį.

Violetinė ponia

Krūmo aukštis siekia ne daugiau kaip 150 cm, ankščių ilgis – 15 cm.. Purple Lady nuo kitų veislių skiriasi didesniu derliumi ir gražiais ūgliais. Augalas papuoštas violetinėmis gėlėmis, kurios suteikia lysvėms įdomios išvaizdos. Pupelės yra baltos.

Vigna Macaretti

Priklauso puskrūmių veislėms. Specialių priežiūros sąlygų nereikia. Svarbiausia – laiku ravėti lysves ir atlaisvinti dirvą. Geri šios veislės pirmtakai yra kopūstai, agurkai ir bulvės.

Derlius pradedamas nuimti praėjus maždaug 45 dienoms po pirmųjų ūglių atsiradimo.

Aukso kasykla

Veislės bruožas - labai saldūs vaisiai. Sunoksta per 55 dienas, duoda puikų derlių. Iš vieno krūmo priskinama apie 1 kg pupelių.

Auksinis nektaras

Kadangi krūmai yra galingi, reikia atramos. Pupelės iki 25 cm ilgio, sultingos ir minkštos. Jie turi geltonai auksinę spalvą. Jie turi aukštų maistinių savybių. Sėjama gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, as pasėlis jautrus šalčiui.

Tinkama vieta sodinti – gerai įšilusi ir vidutiniškai drėgna dirva. Priežiūra reikalauja laiku ravėti ir purenti.

Pieštuko pagalvė juodas vaškas

Neįprasta pupelė, kuri pirmą kartą pasirodė Italijoje. Krūmai pasiekia 40 cm aukštį. Vaisiai gerai laikomi ir transportuojami. Transportavimo metu augalų išvaizda nepablogėja. Geltonų ankščių viduje gyvena blizgios juodosios pupelės.

Raudonieji šparagai su ankštimis

Labai gražios pupelės – krūmus puošia daugybė ilgų purpurinių ankščių. Užauga ilgi ir gali siekti 80 cm.Sodininkai rekomenduoja valgyti šparagus, jų ilgis apie 0,5 m.Augalas subtilaus ir sultingo skonio.

Kentukio mėlynasis polis

Ypatingą pripažinimą ši pupelė sulaukė JAV – amerikiečiai ją mėgsta dėl saldaus skonio ir gausaus derliaus. Nurodo laipiojančius augalus, turi aukštus ir galingus krūmus. Rekomenduojame sodinti prie tvorų ar medžių, būtinai surišti.

Žaliųjų ankščių ilgis siekia 20 cm.Pupelės atlaiko blogą orą ir kitus nepalankius veiksnius. Daugelis sodininkų lygina Kentucky Blue Pole su Blue Lake veisle.

Violetinė karalienė

Užauga per 50–55 dienas nuo pasodinimo. Pavadinimas kalba pats už save – banguotos violetinės spalvos ankštys papuoš bet kurį sodo sklypą.Veislė atspari įvairioms ligoms ir virusams. Be to, „Purple Queen“ privalumai yra puikus skonis ir aukšta komercinė kokybė.

Ugnies raudona

Ji yra turkiškos pupelės ir nugalėtoja. Pasėlis žydi nuo birželio iki šalnų. Jis turi ilgus vaisius su baltomis, juodomis, rausvomis arba rudomis sėklomis. Auga saulėtame arba daliniame pavėsyje.

Pirmą mėnesį patartina jį šerti azoto trąšomis. Greitai auga, vaisius galima naudoti tiek gaminant maistą, tiek puošiant sodą.

Geltonosios šparaginės pupelės Pencil Pod

Nurodo geltonųjų pupelių veisles. Ankštarų ilgis apie 20 cm.Sėklos smulkios, juodos. Tinka tiek šaldyti, tiek vartoti švieži. Kaip ir kitos veislės, jis gerai toleruoja blogą orą.

Saxa be skaidulų

Krūmas pasiekia 30-40 cm aukštį.Pupelės yra sultingo skonio su dideliu cukraus kiekiu. Augalui reikia šilumos ir pakankamai dirvožemio drėgmės. Netoleruoja piktžolių ir dirvožemio pavėsyje.

Vaisiuose gausu mineralinių elementų bei vitaminų A ir B. Subrendusiose sėklose yra 20% baltymų. Puikiai tinka dietinei mitybai.

Bona

Tai yra vidutinio sezono veislės. Sėklos yra baltos su silpnu atspalviu ir yra vertinamos gaminant maistą. Dygimo laikotarpis yra 50-60 dienų. Bona suteiks sodininkui stabilų ir gausų derlių. Tam nereikia ypatingos priežiūros.

Bergoldas

Pupelės turi neįtikėtinai subtilų skonį. Baltus grūdus galima vartoti ir subrendusius, ir subrendusius. Bergoldas teikia pirmenybę maistingam dirvožemiui. Vardus geriau sėti birželio pradžioje.

Suteikite augalui paramą ir reguliariai ravėti bei purenti. Derlius nuimamas pupelėms sunokstant.

Flamingas

Pavadinimas atitinka pupelių išvaizdą: akį džiugina raudonai rausvi grūdeliai. Nurodo anksti nokstančias kultūras. Veislė yra nepretenzinga ir visur turi gerą derlių. Turtingas vitaminų, vartojamas šviežias arba šaldytas.

Vigna Fakir

Vertingas dietinis produktas, nes jame yra daug baltymų. Vaisiai gali būti pasiruošti už visus metus. Labai gerai toleruoja sausą orą ir šešėlį. Geri veislės pirmtakai yra kopūstai ir agurkai.

Geriausia pupeles palaikyti, o taip pat patręšti dirvą, kai pasirodo pirmieji pumpurai. Derlius nuimamas praėjus 40 dienų po sudygimo.

Džina

Ankstyva žemaūgių pupelių veislė. Plokščios ankštys yra šviesiai žalios. Per ilgą derliaus sezoną pupelės nepraranda savo vertingų savybių. Puikiai tinka konservuoti. Šias pupeles labai lengva nuimti.

Kranas

Šparagų krūmo augalas, pasiekia 45-50 cm aukštį. Lygiosios šparaginės pupelės siekia 12 cm ilgio, kartais pupelės „nosis“ būna aštri arba buka. Gervę rekomenduojama kasmet sodinti į naują vietą, kad apsaugotų nuo ligų. Taip pat rekomenduojama palaikyti pakankamą dirvožemio drėgmės lygį. Jei jo nebus pakankamai, pupelės bus mažos ir šiurkščios.

Paloma

Puikiai tinka ankstyvai ir vėlai sėjai. Ankštys tamsiai žalios, apie 11 cm ilgio. Kultūra yra atspari virusinėms ligoms. Suteikia stabilų gerą derlių. Naudojamas maistui bet kokia forma.

Vigna spagečiai

Produktyvi, nepretenzinga ir maistinga veislė. Sėjama į dirvą arba dirvą gegužės viduryje. Vaisiai prieš šalnas. Pagal baltymų kiekį jis yra tarp mėsos ir žuvies ir pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis. Galima virti, kepti, konservuoti – pupelės nepraras skonio.

Kaip pasirinkti veislę

Iš tokios veislių įvairovės išsirinkti geriausią nėra lengva. Pačios pupelės turi didžiulį kiekį naudingų medžiagų ir gali būti vartojamos bet kokia forma. Daugumai veislių nereikia ypatingos priežiūros, o tai labai supaprastina auginimo procesą.

Universaliausios veislės yra Oil King, Saxa ir Bona. Jie išsiskiria gausiu vaisių kiekiu ir universalia paskirtimi. Jų krūmai nėra jautrūs virusams ir ligoms. Pupeles galite valgyti bet kokia forma.

Veislės puikiai tinka žmonėms, kurie laikosi dietos. Atskirai reikėtų paminėti ir pusiau cukringas veisles. Visos pupelės valgomos pieno brandos stadijoje. Jie gerai sunoksta atvirame lauke.

Jei vertinate ne tik maistines savybes, bet ir išvaizdą, tuomet laipiojimo veislės jums puikiai tiks. Šis augalas papuoš jūsų namus, sodą, pavėsinę, prieangį. Žali ūgliai ir gležnos gėlės paslėps negražias sienas. Patyrę sodininkai pataria atkreipti dėmesį į tokias veisles kaip Purple Queen, Golden Nectar ir Blauchilda.

Svarbu! Krūminių veislių pupelėms reikia mažiau vietos ir jų nereikia dėti. Ypač išsiskiria „Flamingo“ ir „Zhuravushka“ veislės.

Išvada

Visų rūšių pupelių sodinimo tvarka yra maždaug vienoda: sodinukų paruošimas, augalo sodinimas į dirvą gegužės-birželio mėnesiais, derliaus nuėmimas po 50-60 dienų. Pažymėtinos naudingos kultūros savybės: joje yra vitaminų, baltymų ir mineralų. Štai kodėl tiek daug žmonių mėgsta pupeles.

Nepamirškite, kad augalas nemėgsta daug vandens, bet gerai laikosi vidutiniškai drėgnoje dirvoje. Aukštus krūmus reikia surišti. Pupeles galite valgyti bet kokia forma – jos puikiai dera su mėsa ar kitomis daržovėmis.