Ropių sėklos – kaip išsirinkti geriausią veislę

Ropės gana teisingai vadinamos originalia rusiška daržove. Šakninė daržovė kadaise buvo tokia populiari, kad tapo kelių žinomų ir mylimų pasakų herojumi. Šiandien kažkodėl ši nuostabi daržovė nepelnytai pamiršta. Ir veltui, nes mikroelementų skaičiumi gerokai pranašesnis už mūsų valgiaraštyje tvirtai įsitvirtinusias bulves, joje yra gliukorafanino, mažinančio riziką susirgti diabetu ir kitomis ligomis.

Yra daugybė ropių veislių ir veislių. Norint išauginti turtingą derlių, svarbu atsakingai renkantis sodinamąją medžiagą. Mes jums papasakosime apie geriausias ropių veisles su nuotraukomis ir aprašymais.

Kaip atrodo ropių sėklos

Išoriškai ropių sėklos yra niekuo neišsiskiriančios – tai maži juodi arba tamsiai rudi 2-3 mm skersmens rutuliukai. Sėklos spalva ir dydis labai priklauso nuo veislės. Kadangi sėklos labai mažos, prieš sodinimą jos dažnai sumaišomos su smėliu ar žeme.

Daugelis sėklų yra tuščiavidurės arba deformuotos. Kai kuriuos galima nustatyti iš akies, tačiau geriau naudoti patikrintą metodą: paruoškite 5% valgomosios druskos tirpalą ir suberkite į jį sėklas. Geros sėklos nugrims į dugną, netinkamos – išplauks į paviršių.

Nuoroda. Ropė Jis laikomas vienu iš seniausių žmogaus auginamų augalų. Istorikai teigia, kad tai mažiausiai 5-6 tūkst. Vakarų Azija laikoma daržovės tėvyne. Senovės Egipte ropės buvo skurdžiausių gyventojų sluoksnių maistas, o Senovės Romoje, priešingai, jos puošė patricijų stalus.Rusijoje ropės buvo ne kartą paminėtos senovės kronikose ir sidabro amžiaus literatūroje, o tai buvo beveik pagrindinis patiekalas tiek paprastų žmonių, tiek aukštesniosios klasės žmonių staluose.

Ropių rūšys ir geriausios veislės

Ropių derlius labai priklauso nuo veislės ir regiono, kuriame jos auginamos. Tinkamai parinkus sėklas, tinkamai pasodinus ir prižiūrint, ši maistinga daržovė jus nudžiugins dviem derliumi per metus.

Veislės yra stalo ir pašarinės. Tarp valgyklų išskiriama salotų grupė. Jei valgomosios ropės maistui naudoja tik šakniavaisius, tai salotinės vertingos ne tik savo šaknimis, bet ir lapais.

Veislės skiriasi ir nokinimo laiku. Yra ankstyvųjų (1,5-2 mėn.), vidurinių (2-3 mėn.) ir vėlyvųjų, kuriems sunokti reikia ne mažiau kaip 3 mėn. Augalas dvimetis.

Dauguma šios daržovės veislių pilną derlių užaugina tik antraisiais metais po sėjos. Tačiau šiandien buvo išvesta daug veislių, kurias galima pavadinti itin ankstyvu nokinimu. Per metus jie užaugina 2 derlius. Beje, ropės sėjamos anksti pavasarį.

Šiandien rinkoje yra daugybė ropių veislių ir veislių. Didžioji dalis sėklų yra vietinės kilmės, dalis išvesta užsienyje.

Valgomosios ropės

Ilgą laiką Rusijoje vaikai buvo priversti valgyti ropes - augalas išgelbėjo jaunesnes kartas nuo rachito ir kitų ligų, susijusių su vitaminų trūkumu maiste. Šakniavaisiuose yra gintaro rūgšties, taip pat vitaminų C, B1 ir B2, joje yra didžiulis karotino kiekis (kuo geltonesnis vaisius, tuo jo daugiau).

Viena iš ypatingų ropių savybių yra mažas kalorijų kiekis. Pastaraisiais metais ji tapo neatsiejama lieknėjimo dietų dalimi. Tačiau šaknies sultys, sumaišytos su medumi, puikiai gydo ir vaikų, ir suaugusiųjų kosulį.

Petrovskaja

Tai garsiausia iš naminių ropių veislių. Be to, vienas seniausių. Petrovskaya priklauso stalo vidurio sezono veislėms. Po daigų atsiradimo praeina mažiausiai 2 mėnesiai, kol subręsta šakniavaisiai. Prinokusios daržovės sveria nuo 60 iki 130 g, tačiau yra ir 0,5 kg sveriančių egzempliorių.

Iš 1 m² priskinama 1,5–3 kg šios veislės ropių. Jis vartojamas šviežias, marinuojamas ir gaminamas troškiniams.

Jauni ūgliai nebijo šalčio. Gerai, jei Petrovskajos pirmtakai sodinant buvo bulvės, agurkai ar pomidorai.

Jei derlius nenuimamas iki šalnų, šaldytų daržovių negalima laikyti.

Petrovskaja-1

Petrovskaya-1 priklauso vidutinio ankstyvumo stalo veislėms. Kultūra yra nepretenzinga ir gerai saugoma net šiek tiek užšalus. Vaisiai geltoni, apvalūs, šiek tiek suplokštinti.

Vaisiai sultingi, sveria iki 0,5 kg, bet dažniau – 150-200 g, saldoko skonio. Sodinant geriau išdėstyti didesnį atstumą tarp būsimų augalų, nes Petrovskaya-1 ropės vaisiai yra gana dideli.

Milano rožinė

Priklauso ankstyvo nokinimo, derlingoms ir ligoms atsparioms veislėms. Subrendimas įvyksta per 50-55 dienas. Šakniavaisiai yra suapvalinti-plokščiai, rausvai violetiniai, su šviesiu galu. Prinokusios ropės sveria nuo 100 iki 200 g.

Šios veislės daržovės turi būti laistomos kruopščiau nei daugelis kitų analogų, nes Milano rožė yra reiklesnė dirvožemio drėgmei ir teikia pirmenybę priesmėliui ir priemoliui.

močiutė

Babka yra vidutinio ankstyvumo, derlinga veislė. Techninė branda pasiekia mažiausiai 2 mėnesius. Prinokusios daržovės vaisiai yra apvalūs, aukso geltonumo, glotnūs ir blizgūs. Subrendusi šakninė daržovė sveria iki 200 g ir yra puikaus skonio.

Derlius tinkamas ilgalaikiam saugojimui. Močiutė traukia į priemolio dirvas. Geriausi pirmtakai svetainėje yra agurkai, pomidorai ir ankštiniai augalai. Šakniavaisiai skinami selektyviai, atsižvelgiant į pasiektą brandą.

Klaida

Ropė, pavadinta kito populiarios pasakos veikėjo vardu, priklauso anksti nokstančių veislių medžiagai. Nuo daigų atsiradimo iki visiško nokinimo praeina ne daugiau kaip 1,5 mėnesio. Šakniavaisiai yra aukso geltonumo spalvos, mėsingi, sveria iki 0,5 kg. Tai laikoma viena iš derlingiausių veislių. Nuo 1 m² jie surenka iki 5 kg. Daržovės puikiai laikomos, jei prieš nuimant derlių nėra užšaldytos.

Auksinis kamuolys

Auksinio rutulio ypatumas yra jo nepretenzingumas. Jis atsparus šaltam orui ir duoda nuolat didelį derlių, ypač priemolio dirvose. Šakninės daržovės apvalios, geltonos, sveria iki 200 g, jų odelė lygi ir švelni, minkštimas sultingas ir tankus. Brandinimas įvyksta per 2 mėnesius.

Auksinis rutulys išlaiko didelį derlių vietovėse, kuriose vėlyvas pavasaris ir vėsus klimatas. Ten, kur didžioji dauguma kitų ropių veislių kenčia nuo klimato veiksnių, būtent „Auksinis rutulys“ rodo nuolat aukštus rezultatus.

Tai įdomu:

Kokių rūšių morkų sėklos yra, kaip jas teisingai pasirinkti ir sodinti.

Sėklinių bulvių laikymo taisyklės: sėklų paruošimo instrukcijos.

Geriausių raugintų kopūstų su krapais ir jų sėklomis receptų rinkinys.

Salotų lapų ropė

Salotinių veislių ropės išsiskiria dideliu askorbo rūgšties kiekiu, jose gausu beta karotino, vitaminų B ir E, mineralinių druskų. Lapuose yra didžiulis kalcio kiekis. Reguliariai vartojant salotines ropes, sustiprėja kaulinis audinys, žymiai sumažėja osteoporozės rizika.

Geiša

Veislė tokiu intriguojančiu pavadinimu priklauso anksti nokinančiai stalo veislei – tai Japonijoje paplitęs kokaboo ropės porūšis. Vaisiai balti, apvalūs, sveria iki 200 g.Geiša priklauso stalo ir salotų kategorijai, todėl maistui tinka ne tik šakninės daržovės, bet ir švelnūs, turtingi vitaminų lapai.

Sodinimas atliekamas ankstyvą pavasarį, brandinimas užtruks ne ilgiau kaip 1,5 mėnesio. Remiantis sodininkų atsiliepimais, Geiša yra šalčiui atspari, atspalviui ir žydėjimui atspari veislė.

Komatsuna

Taip kartais vadinami pažįstami špinatai. Augalas priklauso salotinėms, šakninės daržovės sveria nedaug - tik apie 20-30 g.

Komatsuna yra atspari šalčiui ir puikiai prisitaiko prie auginimo namuose sąlygų. Nuo ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo praeina tik vienas mėnuo. Lapai nėra kartaus skonio, yra švelnūs ir turtingi vitaminais.

Augalas mėgsta drėgmę ir yra atsparus stiebams. Derlius nuimamas bent tris kartus per metus. Sėjama ankstyvą pavasarį ir rugpjūčio viduryje. Puikiai tinka auginti šiltnamiuose.

anūkė

Vnuchka veislės ropės vienu metu laikomos ir valgomosiomis, ir salotinėmis ropėmis. Hibridinė veislė turi sultingų šakniavaisių, sveriančių iki 150 g, taip pat subtilius ir šiek tiek rūgštaus skonio purpurinius lapus. Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo praeina iki 1,5 mėnesio.

Veislė laikoma ankstyva branda. Jo universalumas pelnė didelį populiarumą, ypač tarp vasaros gyventojų vidurio Rusijoje. Anūkė negali būti vadinama šalčiui atsparia veisle, todėl derlių patartina nuimti dar gerokai prieš pirmąsias šalnas.

Nuoroda. Šiandien populiarių ropių veislių skaičius siekia 30. Tiesą sakant, jų yra daug daugiau.Selekcininkai nuolat pristato vis naujas sėklų rūšis, pritaikytas specifinėms tam tikrų regionų sąlygoms: dirvožemiui, drėgmei, oro sąlygoms ir kt.

Vidurio Rusijai

Vidutinio klimato regionas idealiai tinka beveik visų veislių ropėms auginti. Ši daržovė gerai auga centrinėje Rusijoje, čia nuimamas nuolat didelis derlius.

Svarbiausia pasirinkti tinkamą dirvą pagal sodinamą veislę.

Taip pat būtina nuspręsti, kur tiksliai daržovė bus auginama - atvirame lauke ar šiltnamyje. Planuojant derlių, geriau atlikti išankstinius skaičiavimus, tai išgelbės jus nuo jėgų ir pinigų švaistymo.

Už Sibirą

Atšiauriomis Sibiro sąlygomis geriau naudoti šalčiui atsparias ropių veisles. Jei kalbame apie šiaurinę regiono dalį, kur vasara trumpa, tuomet geriau auginti anksti nokstančias, nes nokimo laikotarpis šiuo atveju neturėtų būti ilgesnis nei 1,5-2 mėnesiai.

Geriausi Sibirui yra:

• Gegužės geltona;
• Mėnulis;
• Ankstyva violetinė;
• Tokijas.

Veislės atviram gruntui

Šios sveikos ir vitaminingos daržovės nepretenzingumas leidžia ją auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose ir net patalpose.

Geriausios ropių sėklų veislės atvirame lauke yra:

• Geiša;
• Petrovskaja-1;
• Lyra;
• Dedka;
• Snieguolė;
• Slaugytoja;
• Sniego gniūžtė;
• rusiškas dydis;
• Orbita;
• Safyras.

Dėl šiltnamio

Šiltnamyje auginamos ropės beveik niekuo nesiskiria nuo auginamų atvirame lauke. Tačiau ekspertai šiltnamiuose auginti rekomenduoja šias veisles:

• Kometa;
• Baltoji naktis;
• Snieguolė;
• vaikystės svajonė;
• rusiška pasaka;
• Klaida;
• Komatsuna.

Kurios veislės yra atsparios varžtams?

Jei sušaudymas nebus atliktas laiku, derlius bus visiškai arba iš dalies prarastas. Paprastai šios ropių veislės neįtraukiamos:

• rusiška pasaka;
• Kometa;
• Orbita;
• Tokijas;
• Petrovskaja-1.

Saldžios veislės

Ropės būna įvairių skonių. Yra kartaus, saldaus ir net rūgštaus. Mėgstamiausios yra saldžiosios veislės, įskaitant:

• Auksinis rutulys;
• Dunyasha;
• Milano rožinė.

Produktyviausias

Bet kuris agrarietis, nesvarbu, ar tai būtų stambus žemės ūkio gamintojas, vidutinis ūkininkas ar tiesiog eilinis vasarotojas, visada siekia didelio derliaus. Tinkamos veislės:

• Petrovskaja-1;
• Tokijas;
• Snieguolė.

Ankstyvosios veislės

Mes išvardijame ankstyvas nokinimo ropių veisles:

• Geiša;
• Milano rožinė;
• Dedka;
• Glasha;
• Gegužės geltona;
• Anūkė.

Vidutinio sezono veislės

Vidurinio sezono veislės apima:

• Dunyasha;
• Mėnulis;
• Slaugytoja;
• Gribovskaja.

Vėlyvosios veislės

Vėlyvos nokinimo veislės apima:

• Kometa;
• Orbita;
• Gribovskaja vietinė.

Išvada

Šiandien ropės išgyvena savotišką renesansą. Atsinaujinęs susidomėjimas ja sukelia vis naujų veislių atsiradimą. Ši nepretenzinga daržovė vėl tampa įprasta ant stalo ir vis dažniau naudojama liaudies medicinoje. Ne veltui ropės liaudyje vadinamos rusišku ženšeniu arba karališka šaknimi.