Kokių rūšių yra morkų sėklos, kaip jas teisingai išsirinkti, pasisodinti ir užsiauginti patiems

Morkos daugelio žmonių racione yra beveik kiekvieną dieną - kaip pirmojo ir antrojo patiekalų, salotų, troškinių ir pyragų dalis. Vaikai mėgsta sultis iš apelsinų šakniavaisių. Tačiau tik nedaugelis žino, kokią naudą turi morkų sėklos. Jie padeda gydyti įvairias ligas, palengvina sunkaus nėštumo simptomus, malšina spazmus, didina imunitetą. Šiame straipsnyje kalbėsime apie morkų sėklas: kokias gydomąsias savybes jos turi, kaip tinkamai jas auginti ir išsaugoti.

Iš kur atsiranda morkų sėklos?

Morkos – dvimetis augalas, todėl dauguma sodininkų nemato, kad jos žydi ir neduoda grūdų.

Pirmaisiais metais auginami tik žalumynai ir šaknys. Antraisiais metais morkos išmeta strėles su mažais žiedeliais. Sėklos formuojasi auginimo sezono pabaigoje.

Kaip jie atrodo

Grūdai ovaliai pailgi, su briaunomis su spygliais paviršiuje. Išoriškai jos panašios į petražolių sėklas, tačiau pastarosios paspaudžiamos tampa žalsvos spalvos, o morkų sėklos šiek tiek pagelsta.

Morkų sėklų rūšys

Sodinimui naudojama įsigyta ir asmeniškai išauginta sėklinė medžiaga.

Reguliarus

Paprasčiausios sėklos yra pigesnės, bet ir jas sunkiau pasėti. Jie tokie maži, kad 1 g yra nuo 500 iki 1000 grūdelių. Sodiniai tankūs, juos reikia retinti. Tokiu atveju neišvengiamai pažeidžiamos silpnos kaimyninių sodinukų šaknys.

Granuliuotas

Granuliuotos sėklos patogiau, nes jas galima iš karto pasėti reikiamu atstumu. Jie kainuoja daugiau, tačiau taip sutaupoma daugiau. Dražės apvalkalas susideda iš maistinių medžiagų, kurios skatina geresnį sėklų daigumą ir visapusišką daigų vystymąsi.

Sėklų cheminė sudėtis

Nupirktos ir namuose užaugintos morkų sėklos turi maždaug tą patį naudingųjų medžiagų rinkinį. Abiejuose yra daug eterinių aliejų, dėl kurių grūdelių paviršius yra šiek tiek riebus.

Cheminė sudėtis:

• gliceridai (iki 20% sėklų masės): petroselino, petroselino, oleino, palmitino, linolo rūgštys;
• beta karotinas (provitaminas A), kuriam veikiant žmogaus organizme susidaro vitaminas A;
• tokoferoliai;
• vitaminai B, D, E, askorbo rūgštis;
• mineralinės medžiagos: kalis, magnis, fosforas, selenas, natris, cinkas, varis, jodas;
• flavonoidų.

Morkų sėklose esantys vitaminai palaiko sveiką odą, akis, stiprina skeleto sistemą. Flavonoidai normalizuoja nervų sistemos veiklą. Mineralai palaiko širdies ir kraujagyslių tonusą, reguliuoja vandens-druskų balansą organizme.

Savybės

Morkų sėklos turi:

• analgetikas, raminantis, regeneruojantis poveikis;
• priešuždegiminės ir tonizuojančios savybės;
• diuretikų poveikį.

Sunkaus nėštumo metu morkų sėklų nuoviras sumažina pykinimą pirmąjį trimestrą.

Kaip jie naudojami liaudies medicinoje

Medicininiais tikslais naudojamos morkų ir laukinių morkų sėklos. Liepos–rugpjūčio mėnesiais nuo kultūrinių augalų renkami skėčiai su prinokusiais vaisiais, džiovinami ir kuliami.

Kad sėklos neprarastų, žiedynai suvyniojami į audinį arba marlę, o tada nulupami tokia forma.Laikyti lininiuose maišeliuose arba stikliniuose induose, sandariai uždarytus.

Liaudies medicinoje morkų sėklos naudojamos:

• dėl kepenų ir blužnies ligų;
• vidurių užkietėjimas ir vidurių pūtimas;
• aukštas kraujo spaudimas;
• menstruacijų sutrikimai;
• tulžies akmenys ir inkstų akmenys;
• parazitai.

Be to, produktai su morkų grūdeliais šalina iš organizmo druskas, malšina spazmus ir uždegimus.

Nuoroda. Daugumoje liaudies receptų iš morkų sėklų ruošiamos tinktūros ir nuovirai. Kartais grūdai vartojami sausi.

Kontraindikacijos vartoti – alerginė reakcija į produktą, pepsinė opa, cukrinis diabetas, astma, ūminės uždegiminės inkstų ir žarnyno ligos, širdies nepakankamumas.

Morkų sėklų aliejus turi gydomąjį poveikį. Sunku jį paruošti namuose, bet jo galima įsigyti vaistinėje.

Morkų sėklų aliejus:

• gydo žaizdas;
• padidina imunitetą;
• normalizuoja nervų sistemos veiklą;
• turi priešuždegiminį poveikį.

Laukinių morkų sėklos gydymui

Jų pritaikymas yra platesnis nei sėklinių augalų. Surinktos ir išdžiovintos laukinių morkų sėklos sumalamos grūstuvėje arba sumalamos kavos malūnėlyje.

Liaudies medicinoje laukinių morkų sėklos naudojamos:

• skausmo malšinimas;
• padidėjęs seksualinis potraukis;
• tuberkuliozės gydymas;
• padidėjusi laktacija;
• inkstų akmenų pašalinimas;
• osteochondrozės gydymas.

Vaikams duodama laukinių morkų sėklų nuovirų pavidalu, siekiant atsikratyti kirmėlių, ypač spygliuočių, palengvinti žarnyno dieglius ir vitamino A trūkumą.

Kaip išsirinkti tinkamą morkų sėklų veislę

Pasirinkimą lemia paskirtis: šakninėms daržovėms ar sėkloms gauti, vartojimui vasarą ar žiemos laikymui, su dideliu karotino ar mineralinių medžiagų kiekiu.Hibridai, pažymėti kodu F1, netinka auginti sėklai: jie neužaugins reikiamos sėklinės medžiagos.

Ankstyvųjų, vidutinių, vėlyvųjų veislių parinkimas

Žiemą šakniavaisiams laikyti tinka tik vėlyvosios veislės. Anksti o vidurio sezono geriausia vartoti, kai jie sunoksta.

Populiarios ankstyvųjų morkų veislės (nokimo laikotarpis iki 90–100 dienų nuo atsiradimo momento):

1. Alenka. Derlinga, ligoms atspari veislė. Šakninė daržovė cilindro formos, sveria 100-120 g, daug cukraus, sultinga, traški. Pirmieji šakniavaisiai gaunami po 50 dienų.
2. Biuras. Itin anksti nokstanti derlinga veislė. Šakniavaisiai pailgi, beveik be šerdies, lygūs, sultingi ir skanūs.
3. Touchon. Šakninės daržovės cilindro formos, sveriančios iki 140 g, su sultingu apelsinų minkštimu. Veislė atspari ligoms ir trūkinėjimui. Naudojamas šviežias ir konservavimui.

Ankstyvos morkos yra geros, nes jos yra paruoštos vartoti per 1,5 mėnesio po sudygimo. Pavėluotai pasodinti šakniavaisiai turi gerą galiojimo laiką – iki 3–4 mėnesių.

Geriausios vidurio sezono morkų veislės:

1. Nantas-4. Atspari morkų muselei. Šakninės daržovės turi gerą galiojimo laiką, jose karotino yra didžiausias – 18%.
2. Skanus. Šakninės daržovės yra kūgiškos, pailgos, ryškiai raudonos, turinčios daug cukraus.
3. Samsonas. Didelės universalios šakninės daržovės naudojamos šviežios, sultims, tyrėms gaminti, konservuoti, laikyti.

Vidutinio sunokimo veislės techninę brandą pasiekia praėjus 4 mėnesiams po išdygimo. Jie gerai laikosi ir turi puikų skonį.

Geriausios brandžios veislės, kuriose yra daug vitaminų ir mineralų:

1. Rudens karalienė. Didelio derlingumo puikaus skonio morkos. Gerai laikosi – beveik iki kito derliaus.
2. Rudens milžinas. Ryškiai oranžinės šakninės daržovės su sultingu minkštimu ir dideliu karotino kiekiu. Šakniavaisiai, sveriantys 180-250 g, gerai laikosi ir atsparūs ligoms.
3. Raudonasis milžinas. Daugumos sodininkų mėgstama vėlyvoji veislė. Šaknys yra cilindrinės, didelės, mažomis akimis. Didelis karotino ir mineralų kiekis. Atspari šalčiui veislė, pasižyminti gera laikymo kokybe.

Vėlyvosios veislės skirtos ilgalaikiam saugojimui. Jie išsiskiria geru skoniu, neprarandami kelis mėnesius. Brandinimo laikotarpis yra 130-140 dienų.

Geriausios veislės atvirame lauke ir šiltnamiuose

Visos mūsų šalyje parduodamos morkų sėklos skirtos atviram gruntui. Dalis jų tinka auginti šiltnamiuose.

Jie gerai pasirodė saugomoje žemėje:

1. Minicore. Itin anksti nokstanti ir derlinga veislė.
2. Nantas. Sukurta ilgalaikiam saugojimui.
3. Vitaminas. Vidutinio nokimo, daug karotino, B grupės vitaminų ir mineralų. Atsparus įtrūkimams.
4. Losinoostrovskaya-13. Hibridas, užauginantis didelius cilindrinius šakniavaisius, skirtus laikyti žiemą.

Šiltnamiuose tinka auginti atsparios ligoms ir varžtams, šilumą mėgstančios ir žemei nereiklios morkų veislės.

Įvairių regionų pasirinkimas

Norint gauti gausų derlių, pasirenkamos zoninės morkų veislės. Kai kurie tinka bet kokiam regionui, pavyzdžiui, Chantanay ar Nantes. Tačiau norint gauti maksimalų aukštos kokybės šakniavaisių, išlaikančių savo naudingas savybes visą žiemą, derlių, jie laikosi sąlygų, kurių reikalauja derlius.

Vidurinei juostai Geriausios morkų veislės Rusijoje yra Boltex, Vitaminnaya, Rudens karalienė, Losinoostrovskaya.

Už Sibirą – Dunyaša, Zabava, Losinoostrovskaja, Nantas.

Stepių regionams (Baškirija, Tatarstanas, Pietų Uralas) – Baltimorė, Bliuzas, Vita Longa, Enchantress.

Rusijos pietuose – Vaikiškas, Vaikiškas vitaminas, Vigo, Samantha, Turbo.

Šiauriniams regionams – Budrumas, Medokas, Kentauras, Šarlotė.

Tinkamai parinkta zoninė veislė gali ištverti užsitęsusias sausras ar pasikartojančias šalnas, auga rūgščioje ar šarminėje dirvoje, yra atspari tam tikram regionui būdingoms ligoms ir kenkėjams.

Kaip teisingai pasodinti morkų sėklas

Sodinamoji medžiaga sėjai paruošiama iš anksto. Sėklos marinuojamos silpname kalio permanganato tirpale bent parą. Mirkykite šiltame vandenyje 2–3 dienas, kad atsikratytumėte eterinių aliejų, lėtinančių dygimą. Po mirkymo sėklos išdžiovinamos arba daiginamos storu drėgnu skudurėliu.

Dėmesio! Negalite daiginti morkų sėklų marlėje. Plonos jo šaknys įsipainios į pluoštus ir nutrūks bandant išgauti sėklą.

Pasiruošimas nusileidimui

Morkų lysvei dirva ruošiama nuo rudens. Lysvė iškasama, pašalinamos augalų liekanos, tręšiamos organinės ir mineralinės trąšos. Pavasarį dirva vėl purenama, 20-25 cm atstumu vienas nuo kito įpjaunami 3-4 cm gylio grioveliai ir laistomi.

Sėjos instrukcijos

Norint gauti draugiškus ir ankstyvus ūglius bei palengvinti retinimą, morkų sėklos sėjamos tam tikru būdu:

1. Išdžiovintas iš karto klojama pagal schemą: 15x20 cm ankstyvosioms ir 20x25 cm vėlyvoms veislėms. Tai lengva padaryti, nes dražė yra 2–3 mm skersmens. Prieš sodinant, grioveliai sudrėkinti – tai pagrindinė sėkmingo daigumo sąlyga.
2. Su smėliu. 1 daliai sėklų paimkite 3 dalis smėlio ir sumaišykite. Sėkite įprastu būdu.
3. Su pasta. Į 0,5 valg. šalto vandens ištirpinti 2 valg. l. bulvių krakmolo arba 4 v.š. l. miltai. Plona srovele supilkite į verdantį vandenį (2 šaukštai), išmaišykite ir atvėsinkite. Supilkite į plastikinį butelį su skylute dangtelyje, suberkite morkų sėklas ir suplakite. Sėkite masę išspaudę į paruoštas vagas.
4. Juostos metodas. Tualetinį popierių supjaustykite juostelėmis, kad tiktų lovos dydžiui ir 1,5 cm pločio.. Morkų sėklas suklijuokite 5 cm atstumu viena nuo kitos, naudodami biuro klijus ir dantų krapštuką. Paruoštas juosteles įdėkite į griovelius ir pabarstykite žemėmis.

Po sėjos dirva lysvėse sandariai sutankinama. Jei lieka tuštumų, šviesios morkų sėklos neprigis prie dirvožemio ir nesudygs. Po pasodinimo laistyti nereikia.

Kada ir kaip rinkti morkų sėklas

Sėklų rinkimas auginamos morkos liepos – rugsėjo mėnesiais, priklausomai nuo veislės ankstyvos brandos. Nupjaukite žiedynus, kol jie visiškai neprinokę, kitaip sėklos nukris. Tada jie surišami kekėmis ir pakabinami džiūti, surišami marle. Džiovintos sėklos kuliamos.

Laikymo taisyklės ir galiojimo laikas

Džiovintas morkų sėklas laikykite stikliniuose indeliuose arba lininiuose maišeliuose.

Savarankiškai surinktos sėklos išlieka gyvybingos penkerius metus. Medicininiais tikslais jie tinkami trejus metus.

Morkų sėklos ant popieriaus juostelės

Gamintojai priėmė sodininkų sugalvotą sodinimo ant tualetinio popieriaus metodą. Dabar sodinamąją medžiagą galima įsigyti jau paruoštą ant juostos. 8-10 m ilgio ritinyje yra sėklų kišenėse, esančiose tinkamu atstumu.

Toks ritinys išvyniojamas išilgai vandeniu išsiliejusių griovelių, pabarstomas žeme ir sutankinamas.

Išvada

Morkos – sveika daržovė žmogui. Jo sėklos naudojamos daugeliui ligų gydyti ir kaip profilaktika nuo druskų pertekliaus organizme, imunitetui palaikyti, vitaminų trūkumui papildyti. Auginti morkas iš sėklų lengva. Norint gauti puikų šakniavaisių derlių, o vėliau ir sėklinę medžiagą, veislės parenkamos teisingai, atsižvelgiant į jų paskirtį ir regioną.