Kaip tinkamai virti ir valgyti porų sriubą norint numesti svorio

Gražaus kūno kultas reikalauja aukų. Tūkstančiai žmonių nuolat arba periodiškai laikosi trumpalaikių ir ilgalaikių svorio metimo dietų. Tarp populiariausių ir saugiausių mitybos programų yra porų sriubos dieta. Dietos sėkmė paaiškinama turtinga produkto chemine sudėtimi, teigiamu poveikiu virškinimui ir medžiagų apykaitai. Šis svorio metimo variantas labiau tinka norint greitai numesti 2-5 papildomus kilogramus prieš svarbų įvykį.

Porų pagalba numesti svorio

Porai labai vertinami mityboje dėl didelio augalinių baltymų kiekio. Specialistai rekomenduoja vietoj įprastų svogūnų teikti pirmenybę porams. Jo balta dalis neturi aštraus kvapo ar skonio, nedirgina skrandžio gleivinės.

Porai yra mažai kaloringas produktas, susidedantis iš daug vandens ir augalinių skaidulų. Puikiai numalšina alkį ir palaiko sotumo jausmą.

Augale yra medžiagų, kurios teigiamai veikia virškinimo procesą. Eteriniai aliejai skatina tulžies gamybą, normalizuoja žarnyno veiklą, turi tulžį ir diuretikų poveikį, valo kraują, normalizuoja apetitą ir greitina medžiagų apykaitą.

Svogūnuose yra virškinamąjį traktą stiprinančių prebiotikų. Skaidulos normalizuoja išmatas ir mažina dujų susidarymą.

Būtent dėl ​​šių procesų organizmas valosi, mažėja audinių pabrinkimai, pagreitėja medžiagų apykaita. Porų dieta skatina švelnų, bet veiksmingą svorio metimą.

Nauda ir žala liekninantiems

Reguliariai valgant porus privalumai:

• pagreitinti riebalų skilimo procesą;
• virškinimo reguliavimas;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
• stiprinti kraujagysles;
• toksinų ir atliekų pašalinimas;
• pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę;
• „blogojo“ cholesterolio pašalinimas;
• gyvybingumo atkūrimas;
• inkstų, kepenų, širdies, Urogenitalinės sistemos normalizavimas;
• diabeto prevencija.

Kenksmingos savybės - skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų paūmėjimas, gastritas Ir pankreatitas.

Sudėtis ir savybės

100 g produkto vitaminų ir mineralų sudėties lentelė:

Naudingos porų savybės atsiranda dėl turtingos jų cheminės sudėties:

1. B grupės vitaminai dalyvauja oksidaciniuose procesuose, šalina atliekas ir toksinus, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, padeda organizmui pasisavinti baltymus ir riebalus.
2. Vitaminas A būtinas baltymų sintezei, medžiagų apykaitos procesų normalizavimui, ląstelių formavimuisi ir vystymuisi.
3. Vitaminas E apsaugo nuo priešlaikinio organizmo senėjimo, pagreitina ląstelių atsinaujinimą, saugo organizmą nuo žalingo išorinės aplinkos poveikio.
4. Vitaminas PP teigiamai veikia nervų sistemą, mažina įtampą ir nuovargį, yra būtinas baltymų ir genetinės medžiagos apykaitai.
5. Vitaminas C gerina imunitetą, šalina toksinus, suriša laisvuosius radikalus, mažina neigiamą jų poveikį organizmui.
6. Natris yra atsakingas už virškinimą ir nervų sistemos veiklą.
7. Fosforas dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, sąveikauja su B grupės vitaminais, formuoja kaulinį ir dantų audinį.
8. Kalis normalizuoja širdies ir nervų sistemos, inkstų ir kepenų veiklą, reguliuoja vandens balansą.
9. Kalcis yra kaulų ir raumenų audinio dalis ir turi teigiamą poveikį širdžiai.
10. Geležis neleidžia vystytis anemijai ir dalyvauja kraujodaros bei medžiagų apykaitos procesuose.

KBZHU

Porų maistinė vertė 100 g:

• kalorijų kiekis - 36 kcal;
• baltymai - 2 g;
• riebalai - 0,2 g;
• angliavandeniai - 6,3 g;
• skaidulos - 2,2 g;
• vanduo - 88 g.

Naudojimo metant svorį taisyklės

Porai nepraranda naudingų savybių po terminio apdorojimo, todėl mielai naudojamas sriuboms, pyragų įdarams, troškinamų ir kepamų patiekalų sudedamosioms dalims. Produktas ypač tinka šviežių daržovių salotoms, nes neturi svogūnams būdingo kartumo ir aštrumo.

Vartojama tik baltoji poro dalis. Žalios plunksnos per kietos struktūros, net ir ilgai verdant, jos nesuminkštėja. Jie formuojami į ryšulius, apvyniojami kulinariniais siūlais ir dedami į sultinį, kad suteiktų malonų skonį ir aromatą, tada išimami iš keptuvės.

Su lėtinio paūmėjimo ligų virškinimo sistemos ir alergijos, geriau susilaikyti nuo produkto vartojimo.

Metant svorį nėra griežtų suvalgomų porų kiekio apribojimų, nes jie mažai kaloringi. Kuriant valgiaraštį svarbu orientuotis į dienos kalorijų normą ir jo neperžengti.

Nuoroda. Senovėje porai buvo naudojami balso stygoms gerinti. Imperatorius Neronas dažnai valgydavo jį, kad išlaikytų balsą per savo kalbas.

Kaip virti dietinę svogūnų sriubą

Dietinės porų sriubos ruošimas nesukels sunkumų net ir gerai gaminantiems maistą. Patiekalas paruošiamas greitai ir jame yra minimalus ingredientų kiekis. Pagrindinė sąlyga – naudoti daržovių arba neriebų vištienos sultinį, nedidelį kiekį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir neriebios grietinės ar jogurto.

Klasikinis

Dietinė porų sriuba ruošiama su vandeniu arba daržovių sultiniu. Norėdami gauti didesnę maistinę vertę, naudokite neriebų vištienos sultinį. Norėdami paruošti klasikinę sriubą, jums reikės:

• porai - 3 vnt.;
• bulvės - 2 vnt .;
• alyvuogių aliejus - keli lašai virimo pabaigoje;
• daržovių sultinys - 1 l;
• želdiniai;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Virkite sultinį iš morkų, salierų ir svogūnų.
2. Porą nuplaukite ir nulupkite, išimkite žaliąją dalį, baltąją supjaustykite žiedeliais.
3. Į verdantį sultinį sudėkite bulves. Likus 5 minutėms iki paruošimo, suberkite porus.
4. Paruoštus produktus plakite trintuvu iki tyrės. Mišinį užvirinkite ir išjunkite viryklę.
5. Leiskite sėdėti 10–15 minučių. Patiekite su žolelėmis ir alyvuogių aliejumi (nebūtina).

Prancūzų kalba

Garsioji prancūziška kreminė sriuba Vichyssoise neturi nieko bendra su dietiniu meniu, nes ruošiama su sviestu ir riebia grietinėle. Pakeiskite jį lengvesniu, naudodami daržovių sultinį arba vandenį. Recepto autorė – prancūzų mitybos specialistė Madeleine Gesta.

Ingridientai:

• vanduo arba daržovių sultinys - 1,5 l;
• porai - 1 kg;
• pomidorai - 0,5 kg;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• želdiniai;
• ¼ šaukštelio. kmynų.

Paruošimas:

1. Į verdantį vandenį arba daržovių sultinį dėkite nuluptus pomidorus ir žiedais supjaustytą baltą poro dalį.
2. Virkite maistą, kol baigsite.
3. Galiausiai pagardinkite druska, pipirais ir kmynais. Jei norite, keptuvės turinį sutrinkite trintuvu iki tyrės.

Kiti dietiniai patiekalai su poru

Porai tinka ruošti salotas ir įdarus atviriems ir uždariems pyragams. Iš baltosios augalo dalies siūlome paruošti lengvą sriubą, gaivias salotas ir nekaloringą pyragą.

Porų sriuba

Šis receptas tiks tiems, kurie neplanuoja porų valgymui skirti visos savaitės ir ieško variantų 1-2 dienoms. Sriuba padeda pašalinti skysčių perteklių, malonaus skonio ir aromato.

Ingridientai:

• porai - 2 vnt.;
• vanduo - 1 l;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• žalumynai (bet kokie);
• žiupsnelis jūros druskos.

Paruošimas:

1. Porą nuplaukite, baltąją dalį supjaustykite dideliais žiedais ir įpilkite 1 l vandens.
2. Virkite, kol iškeps, supilkite sultinį į atskirą indą. Svogūną sutrinkite, įpilkite alyvuogių aliejaus ir jūros druskos. Supilkite sultinį ir užvirinkite.
3. Gautą sriubos kiekį padalinkite į 4-5 dozes. Valgykite po 1 porciją kas 2 valandas. Norėdami pagerinti skonį, pridėkite šviežių žolelių.

Dietos geriau laikytis nuo šeštadienio ir sekmadienio, o nuo pirmadienio grįžti prie įprastos mitybos.

Salotos

Šviežios ir traškios porų salotos puikiai tinka kaip garnyras prie vištienos ir kaip vienas patiekalas.

Ingridientai:

• porai - 500 g;
• askaloniniai česnakai arba česnakai - 200 g;
• neriebi grietinė arba neriebus jogurtas - 2 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• citrinos sultys arba balzamiko actas - neprivaloma;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Išvirkite kietai virtus kiaušinius ir supjaustykite kubeliais.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite, suberkite į salotų dubenį, pagardinkite druska, pipirais, įmuškite kiaušinius, grietinę arba jogurtą ir išmaišykite.
3. Jei norite, salotas apšlakstykite citrinos sultimis arba balzamiko actu.

Dietinis pyragas

Ar yra dietinis pyragas? Taip, jei įprastus aukštos kokybės kepimo miltus pakeisite avižiniais miltais su ryžių miltais. Kalorijų kiekis bus maždaug toks pat, tačiau nauda bus daug kartų didesnė.

Ingredientai tešlai:

• avižiniai dribsniai arba ilgai virti avižiniai dribsniai, sumalti į miltus - 300 g;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• vanduo - 4 šaukštai. l.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis jūros druskos.

Užpildymas:

• kalakutienos kumpis arba virta vištienos filė - 150 g;
• porai - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Iš miltų, vandens, alyvuogių aliejaus ir 1 kiaušinio užminkykite tešlą. Šiam tikslui patogu naudoti duonos kepimo mašiną arba virtuvinį kombainą. Bet kokiu atveju tešla bus lanksti ir lengvai minkoma rankomis. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30–40 minučių.
2. Kol tešla ilsisi, pasigaminkite įdarą. Mėsą arba kumpį supjaustykite juostelėmis, o svogūną – žiedais. Kiaušinius išplakti su druska ir pipirais.
3. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir kočėlu plonai iškočiokite, kaip darytumėte picą. Sudėkite sluoksnį į formą taip, kad susidarytų kraštai.
4. Į tešlą suberkite svogūną, ant viršaus mėsą, viską užpilkite išplaktais kiaušiniais.
5. Pašaukite į iki +220°C įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragą 40–45 minutes, kol iškeps.

Svogūnų sriubos dieta

Tokios dietos trukmė neturi viršyti 7 dienų. Taip yra dėl padidėjusio skrandžio dydžio suvalgius didelį kiekį maisto, kuris yra būtinas sotumui, taip pat dėl ​​fermentacijos ar pilvo pūtimo.

Dieta 3 dienas

Šis svorio metimo variantas apima porų sriubos, citrusinių vaisių ir jogurto valgymą. Sriubai ruošti naudojami svogūnai, morkos, pomidorai, bulvės, prieskoniai ir žolelės.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: sriuba.
2. Užkandis: greipfrutas.
3. Pietūs: sriuba.
4. Užkandis: jogurtas 0,5%.
5. Vakarienė: sriuba.

Savaitės dieta

Septynių dienų dieta yra įvairesnė ir labiau patenkinama. Leidžiama valgyti žuvį, vištieną, vaisius ir šviežias daržoves, neriebų pieną ar jogurtą. Dietos pagrindas – porų sriuba su vandeniu arba daržovių sultiniu.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: troškintos cukinijos su pomidorais.
2. Užkandis: žalias obuolys.
3. Pietūs: sriuba, garuose virta vištienos krūtinėlė, garnyras iš žiedinių kopūstų.
4. Užkandis: apelsinas.
5. Vakarienė: garuose virta balta žuvis, sriuba.

Efektyvumas

Svorio metimo efektyvumas priklauso nuo griežto mitybos taisyklių laikymosi ir dienos kalorijų normos. Per savaitę jos numeta iki 5 kg, per 3 dienas – 1-2 kg. Jei siekiama numesti 10 kg ir daugiau, dietos laikomasi 2–4 savaites.

Dėmesio. Ne visos dietos yra veiksmingos ir daugeliu atvejų vėl priauga svorio dėl grįžimo prie įprasto meniu. Svarbu ne tik sėkmingai ištverti dietines dienas, bet ir likusį laiką laikytis sveikos mitybos principų.

Porai liaudies medicinoje

Svogūnų baltosios ir žaliosios dalys liaudies medicinoje naudojamos užpilams, nuovirams ir vaistiniams preparatams su medumi ruošti.

Porai su medumi

Iš baltosios augalo dalies paruošiamas vaistinis preparatas imunitetui stiprinti ir ARVI gydyti. Produkte yra daug askorbo rūgšties, žinomos dėl savo stiprinančio poveikio.

Įdomus! Laikant svogūnus, vitamino C kiekis baltojoje dalyje padidėja daugiau nei 1,5 karto.

Produkto paruošimo receptas paprastas: porai supjaustomi plonais žiedeliais ir užpilami skystu natūraliu medumi. Proporcijos yra savavališkos.

Klasikinis receptas reikalauja naudoti svogūnus, kurie turi aštrų skonį ir aromatą. Porai geriau tinka šiam tikslui, nes yra malonaus saldaus skonio.

Naminis vaistas nuo peršalimo vartoti per dieną, gerti 4-5 kartus per dieną po 1 valg. l.

Infuzija ir nuoviras

Porai sustiprina skrandžio sulčių ir seilių sekreciją, didina apetitą, reguliuoja tulžies pūslės ir kepenų veiklą. Žaliosios dalies nuoviras naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė. Norėdami jį paruošti, paimkite 100 g svogūnų ir užpilkite 100 ml karšto vandens. Virkite 3-4 minutes ant silpnos ugnies ir nukoškite. Nuoviras geriamas atvėsęs iki kambario temperatūros per naktį.

Porų antpilas šalina laisvuosius radikalus, normalizuoja kepenų, skrandžio, prostatos liaukų, kiaušidžių veiklą. Norėdami paruošti priemonę, kurios jums reikės:

• svogūnų sultys - 300 ml;
• porų sultys - 200 ml;
• sausas baltas vynas - 750 ml;
• džiovintų medetkų žiedų - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• pievagrybis - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• ramunėlių - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kraujažolės - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• jonažolė - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

1. Visus komponentus užpilkite vynu ir palikite tamsioje spintelėje 7 dienas.
2. Nukoškite mišinį ir išmeskite žoleles.
3. Paimkite infuziją 1 valg. l. 30 minučių prieš valgį 1 kartą per dieną.

Atsiliepimai

Atsiliepimai apie svogūnų sriubos dietą yra prieštaringi. Įvairiuose teminiuose forumuose yra ir entuziastingų pranešimų apie greitą svorio metimą, ir neigiamų, susijusių su „ištirpusių“ kilogramų grąžinimu. Dietologai neigiamą lieknėjančiųjų patirtį aiškina grįžimu prie įprastos mitybos. Per pirmąsias 2-3 dienas numestas svoris yra skysčių perteklius, kuris greitai grįžta.

Inna, 35 metai: «3 dienas sėdėjau ant svogūnų sriubos. Norėjau prieš šventę numesti 2-3 kg ir tilpti į mėgstamą suknelę. Pietums ir vakarienei valgiau porų sriubą.Pusryčiaujau su jogurtu ir apelsinu. Buvo sunku, bet likau patenkinta rezultatu. Svarstyklės rodė minus 2,5 kg. Dietos trūkumas yra tas, kad ji tinka greitam, bet trumpam svorio metimui.

Alina, 26 metai: „Sulieknėjau laikydamasi savaitės dietos. Porų sriubą ruošiau kelioms dienoms iš anksto. Be to, valgiau šviežias daržoves, vištieną ir kalakutieną. Numečiau 4 kg, iš kurių 3 kg buvo vanduo. Ji tuo nesustojo ir mėnesį toliau maitinosi sveikai. Svogūnų sriubos dieta yra gera pradžia, bet ilgai jos laikytis nepavyks: ji greitai nusibosta.

Išvada

Svogūnų sriubos dietos populiarumas yra suprantamas, nes per trumpą laiką galite atsikratyti 2–5 kg neribodami šio produkto vartojimo. Porų sriubos receptų svorio metimui yra daug, tačiau jų esmė ta pati: patiekalas ruošiamas vandenyje, daržovių arba neriebiame vištienos sultinyje, pridedant bulvių, morkų ar pomidorų.

Svogūnai yra malonaus skonio, neturi kartumo ar aštraus kvapo, todėl sriuba išeina gana skani. Norint išlaikyti rezultatus, svarbu bent mėnesį laikytis tinkamos dietos.