Ar galima valgyti svogūnus nuo podagros ir kaip jie gali padėti?

Liaudies ir tradicinėje medicinoje svogūnai naudojami kaip priešuždegiminė, dekongestantinė ir analgetinė priemonė. Iš jo gaminami nuovirai, užpilai, kompresai. Bet ar galima jį valgyti sergant podagra?

Viena vertus, svogūnai yra vertingas maisto produktas, tam tikru mastu patenkinantis organizmo vitaminų ir mineralų poreikį, normalizuojantis kraujotakos procesus, turintis diuretikų poveikį, kuris teigiamai veikia ligos eigą. Kita vertus, svogūnai nuo podagros turi specifinių kontraindikacijų.

Iš straipsnio sužinosite, kaip tinkamai naudoti svogūnus podagrai ir kokiomis situacijomis geriau juos pašalinti iš dietos.

Pacientų, sergančių podagra, mitybos ypatumai

Podagra yra liga, kuri pažeidžia žmogaus sąnarius. Pasitaiko sutrikus purinų apykaitai, kai šlapimo rūgštis nepasišalina, o kaupiasi kraujyje. Pasiekus tam tikrą koncentraciją, sąnarių sinovinėje membranoje susidaro kristalai. Jie provokuoja podagros apraiškas: stiprų skausmą, patinimą, paraudimą, sutrikusią motorinę funkciją.

Siekiant normalizuoti purinų apykaitos procesus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį, sumažinti šlapimo rūgštingumą, visiems pacientams skiriama dieta.

Terapinės podagros mitybos pagrindas yra lentelė Nr.6. Šioje dietoje yra visi reikalingi mikro- ir makroelementai, vitaminai, mineralai, tačiau reikia visiškai apriboti maistą, kuriame yra daug purinų ir oksalo rūgšties.

Jei šlapimo rūgšties kiekis kraujyje yra padidėjęs, pašalinkite iš dietos:

• šviežios daržovės: žiediniai kopūstai, špinatai, ridikai, rūgštynės, pomidorai, česnakai, agurkai, šparagai, grybai;
• marinuotos daržovės;
• vaisiai ir uogos: avietės, spanguolės, ananasai, kiviai, bananai;
• jauni žalumynai;
• mėsa ir paukštiena;
• mėsos/grybų/žuvies sultinys;
• gyvūninės kilmės šalutiniai produktai (smegenys, inkstai, kepenys);
• rūkytos mėsos patiekalai;
• žuvis, žuvies konservai, jūros gėrybės;
• aštrūs užkandžiai ir prieskoniai, druska;
• javai;
• greiti angliavandeniai: cukrus, miltai, konditerijos gaminiai.

Moterims dienos raciono energinė vertė sumažinama iki 1800 kcal, vyrams – iki 2500-2700 kcal. Baltymų suvartojimas ribojamas iki 70 g, riebalų – iki 80 g, angliavandenių – iki 250 g.Svarbu, kad valgymas būtų padalintas 5-6 kartus per dieną, geriant daug skysčių (iki 2 litrų laisvo skysčio) tarp valgymų.

Antipurinė dieta apima badavimo dienas: daržovių, vaisių, kefyro, pieno, varškės dienos, kartą per 5-7 dienas. Iškrovimas ypač svarbus podagros paūmėjimo laikotarpiais. Šiuo metu bet kokios žuvies ir mėsos rūšys yra draudžiamos. Leidžiami tik rauginto pieno produktai, daržovių sriubos, vaisių užpilai ir žolelių arbata.

Svarbu. Pasninkas griežtai draudžiamas, nes nepakankamas maistinių medžiagų tiekimas smarkiai padidina šlapimo rūgšties koncentraciją kraujyje ir išprovokuoja podagros paūmėjimą.

Tuo pačiu dieta plečiama, įtraukiant šarminius produktus.

Į meniu įeina:

• pienas;
• daržovės - kopūstai, moliūgai, jūros dumbliai, bulvė, cukinijos, burokėliai;
• vaisiai - braškės, agrastai, citrusiniai vaisiai, obuoliai, juodieji ir raudonieji serbentai;
• džiovinti vaisiai ir riešutai;
• kiaušiniai;
• grūdai ir makaronai;
• pieno ir fermentuoto pieno produktai;
• vegetariški barščiai, daržovių sriubos;
• kepiniai be mielių, ruginė duona.

Kalbant apie gėrimus, ypač naudingas šarminis mineralinis vanduo, tačiau galima gerti natūralias sultis, gėrimus jų pagrindu, juodąją arbatą su pienu. Iš saldumynų leidžiama naudoti marmeladą, medų, uogienę, zefyrus ir zefyrus.

Svarbus terminis apdorojimas. Kalbant apie žuvį, paukštieną ir mėsą, pirmiausia reikia išvirti. Pusė purinų normos virimo metu patenka į sultinį, kurio vėliau negali vartoti podagra sergantys pacientai.

Mėsa ir žuvis valgoma virta, troškinta, kepta. Jie įtraukiami į dietą du kartus per savaitę. Porcijos turi būti nedidelės: mėsa - 150 g, žuvis - 170-200 g.

Dėmesio! Dietos trukmė priklauso nuo ligos ir jos eigos ypatumų. Gydomoji mityba stebima kelis mėnesius arba nuolat. Kurdami meniu atkreipkite dėmesį į gretutinių ligų buvimą: diabetą, nutukimą, hipertenziją, urolitiazę.

Ar galima valgyti svogūnus sergant podagra?

Paskyrus dietą šlapimo rūgšties kiekiui mažinti, pacientams kyla daug klausimų, kokie maisto produktai yra leidžiami, kurie iš dalies ar visiškai ribojami, kokia forma ir kiekiais vartoti tam tikrus maisto produktus. Daugelis pacientų domisi, ar galima valgyti svogūnus, jei jie serga podagra. Panagrinėkime šią problemą kuo išsamiau.

Svogūnai yra svarbus daržovių derlius, vienas pagrindinių racione. Svogūnėliai ir lapai valgomi žali arba kepti, naudojami kaip salotų, grybų, daržovių ir mėsos patiekalų pagardas, sriubų, padažų, maltos mėsos gardinamasis priedas.

Gydytojai leidžia naudoti svogūnus podagrai, bet pasirinktinai.Svogūnų šeima apima keletą skirtingų cheminės sudėties ir maistinių savybių produktų rūšių. Jie turi skirtingą poveikį purino metabolizmui.

Mityboje, sergant podagra, rekomenduojama apriboti šviežius svogūnus ir teikti pirmenybę žaliesiems svogūnams, porams ir askaloniniams česnakams.

Žalias

Svogūnų plunksnose, kaip ir kitose augalo dalyse, purino bazių kiekis yra minimalus. Atrodytų, kad to pakanka, kad produktas būtų įtrauktas į patvirtintą sąrašą. Tačiau yra priežastis, kodėl žalieji svogūnai turėtų būti naudojami atsargiai ir ribotais kiekiais sergant podagra.

Jame yra acetilsalicilo rūgšties junginių, kurie riboja inkstų gebėjimą išskirti šlapimo rūgštį, o tai gali apsunkinti podagros eigą.

Lemputė

Svogūnėlėse yra organinių medžiagų ir aminorūgščių, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę, didina skausmą, sutrikdo inkstų veiklą.

Tačiau saikingai svogūnai duos daugiau naudos nei žalos. Tai galingas antioksidantas, mažinantis cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuojantis hemoglobino kiekį. Išoriškai naudojami svogūnai pasižymi naudingomis savybėmis: neutralizuoja patinimą, slopina uždegimą, malšina skausmą.

Tai įdomu:

Ar galima valgyti burokėlius, jei sergate podagra: pažvelkime į pliusus ir minusus.

Kukurūzų valgymas nuo podagros: galima ar ne?

Porai

Porai išsiskiria dideliu kalcio druskų kiekiu, dėl kurio jie turi ryškų diuretikų poveikį: padidina šlapimo nutekėjimą, pašalina atliekas, toksinus ir druskų konkrecijas iš organizmo, taip užkertant kelią šlapimo rūgšties nusėdimui sąnariai.

Be to, švelniai veikia skrandį, nedirgina gleivinės, todėl rekomenduojama sergantiesiems podagra.

Dėmesio! Ūminėje stadijoje porai, kaip ir bet kuri kita svogūnų rūšis, yra kontraindikuotini.

Kokia forma galima ir ko negalima naudoti?

Norint apsaugoti virškinamąjį traktą nuo neigiamo mechaninio, fizinio ir cheminio poveikio, svogūnus būtina apdoroti: virti, troškinti, troškinti ar kepti. Žaliuosius svogūnus ir porus leidžiama vartoti šviežius, tačiau tik ribotais kiekiais.

Keptas

Kepti svogūnai augaliniame aliejuje dedami į salotas, grybus, daržovių ir mėsos patiekalus, garnyrus, kaip priedas prie padažų, maltos mėsos, padažų. Jo naudojimas turėtų būti kuo mažesnis.

Šviežias

Tinka valgyti šviežius porus, askaloninius česnakus ar žaliuosius svogūnus. Skirtingai nuo svogūnų, jie yra švelnesnio ir malonesnio skonio. Švieži svogūnai puikiai papildo dešras, sūrius, varškę, duoną, mėsą, salotas iš šviežių ir konservuotų daržovių.

Nesant virškinimo sistemos ligų, jį galima vartoti kasdien, tačiau nedideliais kiekiais.

Virtas

Tai optimaliausias svogūnų kepimo būdas. Maisto gaminimas išsaugos beveik nepakitusią vitaminų ir mineralų sudėtį. Tuo pačiu metu daržovė netenka medžiagų, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę ir neleidžia iš organizmo pasišalinti šlapimo rūgščiai.

Virti svogūnai dažniausiai naudojami sriuboms ir barščiams, virti ir troškinti – daržovių ir mėsos troškiniams.

Naudojimo taisyklės ir taisyklės

Svarbiausia taisyklė valgant svogūnus, neatsižvelgiant į kepimo rūšį ir būdą, yra laikymasis.

Podagros paūmėjimo prevencija yra:

1. Specialus kulinarinis svogūnų apdorojimas.Mechaniškai tausoja virškinimo sistemą, o nauda organizmui nesumažėja.
2. Dalinės mitybos principo ir režimo laikymasis. Dideli maisto kiekiai neigiamai veikia skrandžio sekrecines ir motorines funkcijas.
3. Valgyti šiltą maistą optimalioje temperatūroje yra 37-40°C.
4. Kruopščiai sukramtykite. Tokiu atveju komponentai yra geriau įsisavinami.

Naudingos svogūnų savybės sergant podagra

Naudingos svogūnų savybės tiesiogiai priklauso nuo paties produkto ir jo tinkamo terminio apdorojimo. Tinkamai užaugintoje, nenaudojant nitratų, daržovėje gausu baltymų, vitaminų B, A, E, H, nikotino ir askorbo rūgščių, silicio, fosforo, kalcio, kalio, mangano, vario, cinko.

Vienas iš svarbiausių svogūnų poveikių – kepenys, kraujas, žarnynas valomos nuo įvairių kenksmingų medžiagų. Didelis augalo skaidulų kiekis pašalina iš organizmo atliekas ir toksinus, šalina blogąjį cholesterolį, normalizuoja vandens ir druskos balansą. Be to, svogūnai neleidžia susidaryti druskų nuosėdoms inkstuose ir tulžies pūslėje, stabilizuoja kraujospūdį, neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms.

Sergant podagra, svogūnai turi ryškų priešuždegiminį, antimikrobinį, diuretikų ir analgetinį poveikį. Reguliariai naudojant galite pasiekti stabilią remisiją, palengvinti simptomų sunkumą ir padidinti pažeisto sąnario judesių amplitudę. B grupės vitaminai, dėl kurių vertinami svogūnai, kartu su askorbo rūgštimi gerina smulkiųjų kapiliarų ir kraujagyslių sienelių būklę, didina jų stiprumą ir elastingumą, skatina kraujodaros ir kraujotakos procesus.

Nuoroda. Vitaminas E veikia kaip stiprus antioksidantas, neleidžia atsirasti degeneraciniams griaučių raumenų pakitimams, mažina kapiliarų pralaidumą, stiprina imuninę sistemą.

Terapiniai receptai su svogūnais nuo podagros

Podagrai gydyti tradicinė medicina siūlo išoriškai naudoti kompresus, o viduje – nuovirus ir užpilus. Svogūnai bus ypač naudingi naudojant vietiškai.

Aktyvūs komponentai prasiskverbia į odą, pasiekia pažeidimą, suteikdami priešuždegiminį, antiedeminį ir analgetinį poveikį. Tokie produktai nesukelia alerginių ar vietinių toksinių reakcijų.

Tinktūra

Draudžiama tinktūrą vartoti žmonėms, sergantiems priklausomybe nuo alkoholio ir vaikams.

Paruoškite svogūnų tinktūrą taip:

1. 300 g svogūno be žievelės sumalkite trintuvu arba trintuvu.
2. Sandariame stikliniame inde sumaišyti 100 g medaus ir 500 ml baltojo vyno, supilti svogūnų minkštimą, viską išmaišyti.
3. Infuzuokite uždarytu dangčiu šiltoje vietoje 14 dienų, retkarčiais pakratydami mišinį.
4. Paimkite 2 šaukštelius įtemptos tinktūros. prieš valgį 3 kartus per dieną.

Nuoviras

Svogūnų nuoviro nauda sergant podagra – mažina uždegimą ir patinimą, atkuria sąnarių paslankumą. Iš svogūnų ruošiama priemonė. Norėdami tai padaryti, jums reikės 3 vidutinio dydžio svogūnų ir 1 litro geriamojo vandens.

Receptas:

1. Svogūną gerai nuplaukite, nenuimdami žievelės, įpilkite 1 l vandens.
2. Kai užvirs, troškinkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai suminkštės.
3. Suaugusieji perkoštą nuovirą gerti tris kartus per dieną po 200 ml pusvalandį prieš valgį.

Gydymo kursas turi būti tęsiamas tol, kol simptomai visiškai išnyks, bet ne ilgiau kaip 14 dienų, nebent gydantis gydytojas nurodė kitaip.

Patarimas. Norėdami pašalinti blogą burnos kvapą, tiesiog sukramtykite kavos pupeles arba kalendros sėklas.

Infuzija

Antpilui ruošti naudojami svogūnai.

Receptas:

1. Nulupkite vieną vidutinį svogūną ir smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną sudėkite į sandarų stiklinį indą ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Infuzuokite, uždengę, šiltoje vietoje 6-8 valandas, tada nukoškite.
3. Gerkite 200 ml infuzijos vieną kartą per dieną.

Gydymo kursas yra 7-10 dienų. Jei reikia, pakartokite procedūrą po pertraukos.

Kompresai

Uždegimui gydyti naudojami kompresai. Jie turi šildantį poveikį, plečia kraujagysles, padidina kraujo tekėjimą į pažeidimą, o tai padeda pašalinti patinimą ir pašalinti infiltratą.

Sudėtyje yra kitų ingredientų - sviesto ir bičių vaško, kurie sustiprina svogūnų poveikį. Taigi aliejus gerina kraujotaką, stabdo uždegiminius procesus, o bičių vaškas giliai sušildo odą, mažina skausmo intensyvumą, slopina patogeninių mikroorganizmų augimą.

Svogūnų kompreso receptas:

1. Svogūnus nulupkite ir susmulkinkite trintuvu arba trintuvu.
2. Į sausą indą supilkite 2 šaukštus. l. svogūnų minkštimą, tiek pat bičių vaško ir minkšto sviesto, sumaišykite.
3. Užtepkite mišinį ant audeklo ar tvarsčio, sulankstyto keliais sluoksniais. Užtepkite ant odos, viršų išklokite aliejumi arba vaškiniu popieriumi, keliais tvarsčio apsisukimais pritvirtinkite prie kūno ir apvyniokite šilta skarele.
4. Idealiu atveju procedūrą atlikite vakare prieš miegą, kai judesiai yra riboti. Ryte nuimkite kompresą, nuplaukite odą kambario temperatūros vandeniu ir nusausinkite.
5. Jei reikia, patepkite šildančiu arba priešuždegiminiu tepalu.

Galima žala ir kontraindikacijos

Didelės žalios ir svogūnų porcijos neigiamai veikia sveikatą:

• dirgina virškinamojo trakto gleivinę;
• padidinti pilvo skausmą;
• išprovokuoti padidėjusį dujų susidarymą;
• padidinti kraujospūdį;
• skatinti dusulio priepuolius ir stiprų kosulį žmonėms, sergantiems bronchine astma.

Kad išvengtumėte galimų nepageidaujamų reakcijų, prieš vartodami svogūnus nuo podagros, pasikonsultuokite su specialistu ir informuokite jį apie esamas ligas.

Svogūnai nuo podagros yra kontraindikuotini, jei turite:

• alergija produktui;
• hipertenzija;
• uždegiminės skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligos;
• tulžies akmenligė;
• pielonefritas;
• anemija;
• epilepsijos priepuoliai.

Išorinį svogūnų naudojimą podagrai apsunkina odos ligos ir žaizdos vartojimo vietoje.

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti ryžius, jei sergate podagra: produkto nauda ir galima žala.

Ar galima valgyti baklažanus, jei sergate podagra?

Ar galima valgyti melioną sergant podagra ir kuo tai naudinga?

Išvada

Klausimą, ar galite valgyti svogūnus, jei sergate podagra, pirmiausia turėtumėte užduoti savo gydytojui. Galų gale, tai yra produktas, kuriame nauda ir žala eina greta, o kartais šalutinis poveikis vyrauja prieš teigiamą poveikį.

Norint išvengti komplikacijų ir nepakenkti sveikatai, podagros gydymo svogūnais receptą ir režimą patartina pasirinkti individualiai, privalomai pasikonsultavus su specialistu. Ir atminkite, kad savarankiškas gydymas gali būti pavojingas gyvybei.