Ar galima valgyti burokėlius, jei sergate podagra: pažvelkime į pliusus ir minusus

Daugumai ligų reikalingas ne tik gydymas vaistais, bet ir tam tikros dietos laikymasis. Podagra nėra išimtis. Podagriniu artritu sergantys pacientai domisi, ar galima valgyti tokią sveiką ir vitaminingą daržovę kaip burokėliai.

Panagrinėkime burokėlių naudą sergant podagra, kaip juos paruošti ir kada geriau išbraukti iš dietos.

Ar galima valgyti burokėlius sergant podagra?

Yra daug ginčų dėl burokėlių naudojimo podagrai gydyti. Norėdami sužinoti, ar jį galima įtraukti į dietą, ar ne, pirmiausia pasidomėsime, kokia tai liga, kaip su ja kovoti ir ar burokėliai naudingi gydant.

Podagra – lėtinė liga, kuriai būdingas per didelis baltymų skilimas ir inkstų nesugebėjimas pašalinti šlapimo rūgšties. Rezultatas yra uratų kristalų – druskų – nusėdimas audiniuose ir sąnariuose. Norint išvengti ligos atkryčių ir progresavimo, pacientams reikia tinkamos ir subalansuotos mitybos.

Burokėliai yra vitaminų ir mineralų sandėlis ir turi daug naudingų savybių. Burokėliuose gausu vitaminų PP, P ir B grupės, taip pat amino rūgščių, tokių kaip betainas, argininas, histidinas, mikro ir makroelementų – geležies, mangano, rubidžio, folio rūgšties, sieros, jodo, skaidulų.

Burokėliai daro įvairų poveikį žmogaus organizmui:

• gerina virškinamojo trakto būklę;
• atkuria natūralią žarnyno mikroflorą;
• padeda normalizuoti širdies veiklą;
• padidina imunitetą;
• stiprina kremzles ir kaulus;
• mažina nerimą, ramina nervų sistemą;
• pašalina atliekas, toksinus ir skysčių perteklių.

Dėl daugybės teigiamų savybių daržovė yra nepakeičiama dietoje. Tačiau podagros atveju jo vartojimas turi būti griežtai kontroliuojamas, nes jis turi nepageidaujamą poveikį pacientams.

Argumentai už

Pagrindiniai gydytojų, patariančių vartoti daržoves, siekiant išvengti podagros, argumentai:

• dėl diuretinio poveikio skatina padidėjusį šlapimo rūgšties druskų nutekėjimą;
• šakniavaisiuose esantis boras stiprina sąnarių audinius ir neleidžia vystytis šlapimo akmenligei;
• malšina skausmą ir patinimą.

Prieš

Gydytojai rekomenduoja atsargiai įtraukti burokėlius į dietą, jei sergate gretutinėmis ligomis:

• cukrinis diabetas;
• dažnas viduriavimas;
• žemas spaudimas;
• uždegiminiai skrandžio gleivinės procesai;
• medžiagų apykaitos sutrikimai, kai susidaro netirpios nuosėdos;
• hipokalemija.

Taip pat skaitykite:

Ne atliekos, o vitaminų šaltinis: kuo naudingos burokėlių viršūnėlės ir kaip jas galima panaudoti.

Ar burokėlių sultys padeda nuo slogos ir kaip paruošti natūralius lašus vaikams.

Burokėlių sultys nuo sinusito: pasirinkite receptą ir naudokite teisingai.

Burokėlių nauda podagrai

Prisotinimas naudingais vitaminais ir mineralais nėra pagrindinė šakniavaisių, sergančių podagra, funkcija, nors jų vartojimas apskritai teigiamai veikia organizmą. Svarbi savybė laikoma diuretikų poveikiu. Burokėlių dėka švelniai pašalinamos sąnariuose susikaupusios šlapimo rūgšties druskos.

Tuo pačiu metu esantis didelis boro kiekis stiprina sąnarius ir neleidžia vystytis artritui. Pastarasis įmanomas dėl parathormonų gamybos, kurį skatina boras. Burokėliai yra šlapimo akmenligės profilaktikos priemonė, kuri ir provokuoja podagrą.

Naudinga sveikatai bus šaknų losjonai, kurie veikia kaip analgetikai ir antiseptikai. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite burokėlius trintuvu ir užtepkite ant pažeistų sąnarių.

Svarbu! Boro perteklius organizme gali padaryti didelę žalą sveikatai: dideliais kiekiais jis yra toksiškas. Burokėlių nereikėtų per daug vartoti.

Kaip teisingai jį naudoti

Žmonėms Sergantiems podagra patariama valgyti šakniavaisių po terminio apdorojimo. Jis kepamas, verdamas, garuose. Dienos suvartojimo norma – 150 g.Iš šviežio produkto gaunamos sultys, kurias prieš naudojimą reikia atskiesti vandeniu santykiu 1:1 (koncentruota turi stiprų diuretikų poveikį).

Nuoroda! Burokėlių sultys skiedžiamos ne tik vandeniu, bet ir kitomis sultimis. Tuo pačiu padidės produkto nauda.

Patiekalų su burokėliais variacijos yra įvairios: ruošia barščius, troškinius, kepa su bulvėmis.

Dietiniai receptai su burokėliais

Pateikiame podagra sergantiems pacientams leidžiamų patiekalų receptus.

Šiltos salotos

Ingridientai:

• burokėliai – 0,5 kg;
• bulvės – 0,25 kg;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

1. Daržoves sumalkite ant rupios trintuvės.
2. Dėkite į lėkštę, pagardinkite aliejumi.
3. Išspauskite česnaką ir įberkite druskos.

Patarimas. Nevartokite per daug druskos, nes ji sulaiko skysčius organizme ir sutrikdo purino bazių mainus.

Vegetariški barščiai

Ingridientai:

• runkeliai – 0,2 kg;
• morkos - 50 g;
• svogūnas - 50 g;
• bulvės - 0,2 kg;
• kopūstai – 0,2 kg;
• švieži pomidorai - 0,1 kg;
• grietinė - 30 g;
• žalumynų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Burokėlius išvirkite ir sutarkuokite.
2. Visas kitas daržoves supjaustykite juostelėmis.
3. Sudėkite visus ingredientus į puodą ir įpilkite vandens.
4. Virkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.
5. Sudėkite į serviravimo dubenėlius, suberkite grietinę ir žoleles.

Kontraindikacijos ir žala

Žalą organizmui gali sukelti nekontroliuojamas daržovių vartojimas. Oksalo rūgštis, kurios burokėliuose randama dideliais kiekiais, skatina šlapimo rūgšties skilimą ir uratų išsiskyrimą per inkstus. Bet jei inkstai neveikia tinkamai, druskos nusėda į sąnarius ir išprovokuos ligos atkrytį.

Šlapalo kiekis šakniavaisiuose taip pat neigiamai veikia inkstus. Gydytojai, burokėlius skiriantys šlapimo akmenligei gydyti, daro klaidą. Iš tikrųjų tai apsunkins ligos eigą ir gali padaryti nepataisomą žalą organizmui.

Išvada

Galite įtraukti burokėlius į savo mitybą sergant podagra, bet nedideliais kiekiais. Vidutiniškai pakanka 150 g šakninių daržovių. Svarbi sąlyga: prieš naudojimą produktas turi būti termiškai apdorotas. Norėdami išsaugoti visas naudingas savybes, virkite jį nerafinuotą.

Prieš vartojant, bet kuriuo atveju svarbu pasikonsultuoti su specialistu, kad būtų išvengta ligų ir patologinių būklių, kai burokėliai yra nepageidaujami.