Greitas ir skanus svorio metimas su svogūnų sriuba

Svogūnėliai valgomi žali ir kepti, naudojami kaip vinaigretų, salotų, daržovių ir mėsos patiekalų pagardai, sriubų, padažų, košių priedas. Daržovė teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Svogūnai yra labai nebrangūs, nereikalauja specialių laikymo sąlygų, yra vertingų vitaminų, amino rūgščių, mikro ir makroelementų šaltinis, todėl jie yra puikus produktas, taip pat ir lieknėjimui.

Svogūnų dieta apima daugiausia svogūnų sriubą, skirtą vienai savaitei, daugiausia 10 dienų. Siūlomu režimu galite atsikratyti 3-8 kg. Straipsnyje aptarsime, kokias naudingas savybes turi svogūnai, kaip jie veikia svorio metimo procesą ir ar yra tokios dietos kontraindikacijų.

Naudingos svogūnų savybės, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Be tradicinių baltymų, riebalų ir angliavandenių Svogūnuose yra šie komponentai::

• sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių;
• maistinės skaidulos;
• organinės rūgštys;
• vanduo;
• pelenai;
• vitaminai A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementai - kalis, kalcis, natris, magnis, silicis, siera, fosforas, chloras, fluoras;
• mikroelementai – cinkas, chromas, fluoras, geležis, kobaltas, manganas, jodas, varis, selenas.

Svogūnų maistinė vertė yra 41 kcal.

Liaudies medicinoje svogūnai išpopuliarėjo nuo Hipokrato laikų.. Ši vitaminų priemonė naudinga ištisus metus, ypač rudens-žiemos laikotarpiu. Svogūnai saugo nuo gripo, viršutinių kvėpavimo takų infekcijų, stiprina imuninę sistemą.

Sudėtyje yra įvairių mineralinių druskų padeda normalizuoti vandens-druskų apykaitą, stiprina silpną skrandį, gerina apetitą.

Nuoroda. Iš svogūnų gaminami medicininiai preparatai Allylchep ir Allylglycer. Pirmasis padeda nuo viduriavimo ir kolito, turinčio polinkį į vidurių užkietėjimą, aterosklerozę ir hipertenziją. Antrasis rekomenduojamas kolpitui (makšties gleivinės uždegimui) gydyti tamponų pavidalu.

Svogūnai turi antimikrobinių savybių, stabdo uždegiminius procesus, neleidžia augti ir vystytis vėžinėms ląstelėms, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, kas pasitarnauja kaip gera aterosklerozės ir su ja susijusių komplikacijų: insulto, infarkto, hipertenzijos, Alzheimerio ligos profilaktika.

Svogūnai yra populiarus kosmetikos gaminys. Puikiai padeda esant žaizdoms, įpjovimams, nudegimams ir kitiems odos pažeidimams: dezinfekuoja ir pagreitina regeneracijos procesus. Jei plaukus patepsite svogūnų sultimis, galite suaktyvinti jų augimą, sustabdyti plaukų slinkimą, sustiprinti šaknis. Plaukai tampa švelnūs, žvilgantys, išnyksta pleiskanos.

Svogūnai kosmetinėse kaukėse Gerai pašviesina pigmentines dėmes, strazdanas, neleidžia atsirasti raukšlėms, gaivina ir tonizuoja odą.

Kaip svogūnai padeda numesti svorio

Svogūnai yra mažai kaloringi ir rekomenduojami tiems, kurie nori numesti svorio.. Jame praktiškai nėra angliavandenių ir riebalų, tačiau yra turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis, dėl kurios jis teigiamai veikia visą organizmą ir pradeda svorio metimo procesą.

Svogūnų naudą jūsų figūrai lemia didelis maistinių skaidulų kiekis.. Jie gerai išvalo žarnyną nuo atliekų ir toksinų, sugeria ir pašalina skysčių perteklių, neutralizuoja patinimą.Skaidulos gerina virškinimą, skatina medžiagų apykaitą, greitina riebalų irimo procesą, mažina cholesterolio kiekį, normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Visi naudingąsias svogūnuose esančias medžiagas organizmas lengvai pasisavina ir stiprina imuninę sistemą. Svogūnai vaidina svarbų vaidmenį kaip B grupės vitaminų, kalio, kalcio, natrio, chloro, fluoro ir kitų organizmui vertingų mikro- ir makroelementų, vitaminų, amino rūgščių šaltinis.

Aktyvūs komponentai atlieka daugybę svarbių funkcijų virškinimo traktui:

• palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• skatinti apetitą;
• skatinti skrandžio sulčių išsiskyrimą ir tulžies susidarymą;
• užtikrinti motorinę virškinimo sistemos funkciją;
• pagerinti baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralų pasisavinimą.

Svorio netekimas vyksta esant kalorijų deficitui - 100 g svogūnų yra 41 kcal. Jei jis tinkamai paruoštas nenaudojant kitų kaloringų maisto produktų, jo energinė vertė nepadidėja. Jei per dieną suvalgysite litrą sriubos pagal ją, organizmas gaus 500-700 kcal (priklausomai nuo recepto), o per dieną išleis daug kartų daugiau.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Veiksmingos melionų dietos svorio netekimui

Kokia arbūzo nauda svorio metimui?

Svogūnų sriubos dieta: aprašymas ir pavyzdinis meniu

Svorio metimo pagrindas – valgyti pagal įvairius receptus paruoštą svogūnų sriubą. Galite laikytis griežtos mono dietos arba švelnesnės versijos. Jei dieta trunka ilgiau nei tris dienas, į savo racioną įtraukite šviežių daržovių ir vaisių kaip užkandžių. Valgykite juos žalias, virtas, troškintas, troškintas.

Patarimas. Rengdami dietą atsižvelkite į individualias organizmo savybes, sveikatos būklę, gyvenimo būdą ir maisto pasirinkimą.

Dietai tinka įvairių veislių svogūnai ir visos augalo dalys.. Tai žalieji svogūnai, porai, askaloniniai česnakai, Krymo. Askaloniniai česnakai yra švelniausio ir maloniausio skonio, o svogūnai – ryškiausią ir aštriausią skonį.

7 dienoms

Kiekvieną savaitę valgykite svogūnų sriubą, o tarp valgymų – šviežias daržoves ir vaisius.. Jei dietos laikytis psichologiškai sunku, į racioną leidžiama įtraukti liesos mėsos ir vištienos, bet ne daugiau kaip 200-300 g per dieną. Visą dieną gerkite vandenį, erškėtuogių užpilą ir nesaldintą žaliąją arbatą. Jei griežtai laikysitės dietos, per 7 dienas neteksite 5-7 kg.

10 dienų

Ilgesnės dietos sukelia stresą organizmui. Jie provokuoja baltymų badą, riebalų, vitaminų, mikro ir makroelementų trūkumą. Siekiant išvengti silpnumo, sumažėjusio darbingumo ir lėtesnių reakcijų, kasdienė dieta praplečiama įtraukiant baltymus. Jo yra neriebioje žuvyje, dietinėje mėsoje, nekaloringuose pieno produktuose, varškėje, vištienos kiaušiniuose, džiovintoje grūdų duonoje.

Laikantis 10 dienų dietos, nauji maisto produktai į racioną įtraukiami palaipsniui. Pirmomis dienomis jie valgo svogūnų sriubą ir daržoves, vaisius, geria daug vandens (2-3 litrus per dieną). Po 3-5 dienų baltymų turintys produktai dedami tik į virtą, troškintą, keptą formą. Be to, vartojami vitaminų ir mineralų kompleksai.

Bet kokia dieta neapima cukraus, druskos, duonos. Svorio netekimas svyruoja tarp 5-7 kg, jei pridėsite fizinį aktyvumą, galite numesti 10 kg.

Kontraindikacijos svogūnų dietai

Nepaisant naudingų svogūnų savybių, tokie Dieta netinka visiems ir turi daugybę kontraindikacijų. Tarp jų:

• alergija svogūnams;
• nėštumas ir žindymo laikotarpis;
• ūminės virškinimo trakto ligos;
• anemija;
• diabetas;
• hipovitaminozė;
• depresija;
• lėtinių patologijų paūmėjimas;
• arterinė hipertenzija.

Dėl vitaminų ir mineralų trūkumo svogūnų dieta nerekomenduojama paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms. Jis netinka ilgalaikiam naudojimui net visiškai sveikiems žmonėms.

Svogūnų sriubos receptai svorio netekimui

Svogūnų sriuba ne tik sveika, bet ir skani. Pažvelkime į populiariausių pirmųjų patiekalų iš svogūnų receptus.

Su pridėtais kopūstais

Ingridientai:

• vanduo - 3 l;
• svogūnai - 7 vidutinio dydžio galvutės;
• kopūstai - 1 kg;
• paprika - 3-4 vnt.;
• pomidorai - 3 vnt .;
• ryšelis salierų;
• žaluma.

Svogūnų sriubos gaminimo procesas svorio metimui:

1. Kopūstą supjaustykite griežinėliais, svogūną ir pipirus - kubeliais.
2. Pomidorus dviem minutėms padėkite į verdantį vandenį, nuimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
3. Užvirinkite vandenį, sudėkite visus ingredientus, virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Kai daržovės suminkštės, uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 5 minutes.
4. Pridėkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Prieš patiekdami papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Su pomidorų sultimis

Produktai:

• pomidorų sultys - 2 l (geriausia naminės);
• baltas svogūnas - 8 galvutės;
• šparaginės pupelės - 300 g;
• kopūstai - ¼ galvos;
• petražolės ar kiti žalumynai;
• saliero šaknis - 100 g.

Receptas:

1. Svogūnus, nuluptus pomidorus, pupeles supjaustykite gabalėliais, susmulkinkite kopūstą, sutarkuokite saliero šaknį.
2. Daržoves sudėkite į puodą, supilkite pomidorų sultis ir virkite, kol suminkštės.
3. Pabaigoje, likus 5 minutėms iki paruošimo, suberkite visus prieskonius. Patiekdami papuoškite petražolių šakelėmis.

Su kremu

Produktai:

• antrasis vištienos sultinys - 1 l;
• svogūnai - 5 vnt.;
• neriebi grietinėlė - 200 ml;
• sausas baltas vynas - 200 ml;
• sviestas - 30 g.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite pusę sviesto ir pakepinkite jame dvi smulkiai pjaustytų svogūnų galvutes iki auksinės rudos spalvos.
2. Tada supilkite vyną ir sultinį. Virkite ant mažos ugnies dar 20 minučių po užvirimo.
3. Šiltą sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, atsargiai supilkite grietinėlę.
4. Dar du svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite svieste, kol pasidarys gintaro rudos spalvos.
5. Įpilkite į kreminį svogūnų mišinį.

Su citrinos sultimis

Svogūnų sriubai su citrinos sultimis jums reikės:

• vanduo - 2 l;
• svogūnai - 5 svogūnai;
• morkos - viena didelė arba dvi mažos;
• kopūstai - ¼ dalis kopūsto galvos;
• saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• augalinis aliejus iki minimumo;
• Jūsų pasirinktų žalumynų;
• juodieji pipirai, lauro lapas.

Receptas:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus 5-10 minučių.
2. Papriką nulupkite nuo sėklų, supjaustykite porcijomis, sutarkuokite morkas, susmulkinkite kopūstą.
3. Paruoštus ingredientus sudėkite į puodą, įpilkite šalto vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės. Pabaigoje suberkite prieskonius ir lauro lapą.
4. Prieš patiekdami į šiltą sriubą įpilkite vienos citrinos sulčių ir papuoškite žolelėmis.

Su salierais

Produktai:

• baltas svogūnas - 6 svogūnai;
• saldieji pipirai - 5 vnt .;
• švieži pomidorai - 6 vnt .;
• morkos - 2-3 vnt .;
• saliero šaknis - 100 g;
• prieskoniai - ciberžolė, kalendra;
• imbiero.

Receptas paprastas:

1. Visas daržoves supjaustykite, morkas sutarkuokite ir kepkite, kol suminkštės.
2. Pabaigoje suberkite ciberžolę, kalendrą, imbierą.

Antrasis variantas – pridedant pieno. Prieš patiekiant, į svogūnų, paprikų, pomidorų, morkų ir salierų sriubą įpilkite 250 ml neriebaus šilto pieno.

Su neriebiu sūriu

Ingridientai:

• neriebus vištienos sultinys - 1 l;
• svogūnai - 3 galvos;
• morkos - 2 vnt .;
• didelė paprika - 1 vnt .;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• minkštas neriebus sūris - 2 šaukštai. l.;
• žalumynai - bazilikas, raudonėlis, paprika;
• prieskoniai pagal skonį;
• alyvuogių aliejaus iki minimumo.

Kaip virti svogūnų sriubą su sūriu:

1. Storadugniame puode įkaitinkite aliejų, suberkite pjaustytas daržoves: morkas, svogūnus, papriką, česnaką. Kepkite 5-10 minučių, kol suminkštės.
2. Daržoves užpilkite sultiniu ir užvirinkite.
3. Virkite sriubą ant silpnos ugnies 10-15 minučių, tada suberkite sūrį ir virkite dar 5-10 minučių.
4. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Su burokėliais

Ingridientai:

• Krymo svogūnas - 5-6 vidutinio dydžio galvutės;
• pomidorai - 6 vnt .;
• salotiniai pipirai - 1 vnt .;
• kopūstai - ½ galvos;
• morkos - 2 vnt .;
• burokėliai - ¼ dalis.

Supjaustykite daržoves ir virkite, kol suminkštės. Patiekite su citrinos sultimis. Jei norite, sutrinkite sriubą trintuvu iki vientisos masės.

Su pridėtais grybais

Ingredientai dviem porcijoms sriubos:

• nekoncentruotas vištienos sultinys - 500 ml;
• balti svogūnai - 2-3 galvos;
• grybai (cepsai, pievagrybiai, austrių grybai) - 100 g;
• sviestas - 2 šaukštai. l.;
• neriebi grietinėlė - 2 šaukštai. l.;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• žolelių ir prieskonių pagal skonį.

Receptas:

1. Puode ištirpinkite sviestą, pakepinkite porcijomis supjaustytus grybus ir pusžiedžiais svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
2. Po 10-15 minučių suberkite miltus, grietinėlę, išmaišykite.
3. Tada supilkite sultinį ir užvirinkite sriubą. Virkite ant vidutinės ugnies uždengę dangtį 20 minučių. Pabaigoje pridėkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Patiekite su žalumynais.

Taip pat skaitykite:

Kas geriau metant svorį – ryžiai ar grikiai?

Kodėl šparagai yra naudingi svorio netekimui?

Kokie kiti maisto produktai yra įtraukti į šią dietą?

Be svogūnų sriubos, į savo racioną leidžiama įtraukti ir kitus sveikus maisto produktus.. Tai daugiausia šviežios daržovės ir vaisiai, grūdai ir kiti maisto produktai, turintys daug skaidulų, kurios gerai išvalo žarnyną nuo atliekų, toksinų ir puvimo produktų.

Pagal savo mitybos režimą patartina rinktis šviežios ir prinokusios daržovės, vaisiai, žolelės iš savo derliaus arba užaugintos saugiomis sąlygomis. Parduotuvėse ar šiltnamio efektą sukeliančiose daržovėse paprastai yra daug nitratų, kurių vartojimas dideliais kiekiais gali apsinuodyti ir pabloginti bendrą sveikatą bei savijautą.

Nuoroda. Dietinė mėsa padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, todėl dietą lengviau ištverti be alkio priepuolių, tačiau tai lėtina svorio metimo procesą.

Leidžiamų produktų sąrašas:

• daržovės ir žalumynai – įvairių rūšių kopūstai (Pekinas, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai), baklažanai, morkos, agurkai, paprikos, burokėliai, pomidorai, salotos, salierai;
• vaisiai ir uogos - greipfrutai, kiviai, mandarinai, obuoliai, apelsinai, citrinos, kriaušės, abrikosai, braškės ir kiti, išskyrus bananus ir vynuoges;
• neriebi mėsa (veršiena, jauna jautiena);
• vištienos filė.

Gėrimams gerti žaliąją arbatą be cukraus, negazuoto mineralinio vandens, šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys.

Svarbūs patarimai

Kad nepasisektų, padidėtų dietos efektyvumas, rekomenduojama laikykitės bendrųjų mitybos principų:

1. Paruoškite savo kūną. Likus 2-3 dienoms iki dietos pradžios, išbraukite iš dietos kaloringą maistą, druską, saldumynus, sumažinkite porcijų dydį ir druskos suvartojimą.
2. Prieš ir po dietos išmeskite miltus, riebų maistą, rūkytą maistą, marinuotus agurkus, prieskonius, kaloringus padažus, alkoholį ir konservus.
3. Vaisiuose dietoje neturėtų būti krakmolo. Bananai ir vynuogės draudžiami.Sumažinkite bulvių, pupelių, kukurūzų ir kitų ankštinių augalų vartojimą.
4. Gerkite daug laisvo skysčio: vandens, arbatos, sulčių ir šviežių sulčių be konservantų. Geriant daug skysčių, atkuriamas ir palaikomas normalus vandens ir druskos balansas bei greitai pašalinamos iš organizmo atliekas, toksinai ir glicerinas.
5. Venkite kavos, alkoholio (taurė raudono vyno kartą per savaitę), alaus ir saldžių gazuotų gėrimų.
6. Dietos pabaigoje papildykite valgiaraštį svogūnų sriuba.
7. Nepersivalgyk. Valgykite 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Paskutinis valgis yra ne vėliau kaip likus kelioms valandoms iki miego.

Atsisakykite dietos trimis etapais:

1. Per savaitę kontroliuokite savo dienos kalorijų kiekį – ne daugiau kaip 800 kcal.
2. Vėliau suvartoti ne daugiau kaip 1000 kcal per dieną.
3. Kai jūsų svoris išlieka toks pat, padidinkite suvartojamų kalorijų kiekį iki normalaus lygio. Sveikos moters organizme jis svyruoja nuo 1400 iki 1600 kcal.

Atsiliepimai apie svogūnų dietą ir dietologų nuomonė

Svogūnų dieta suranda savo gerbėjų. Forumuose yra teigiamų atsiliepimų, kuriuose merginos ir moterys giriasi rezultatais.

Elena, 35 metai: „Nuolatinio karštų patiekalų vartojimo dėka psichologiškai lengviau išlaikyti mitybą nepalūžtant. Per ribotą laiką, nepakenkiant šeimos biudžetui ar sveikatai, pavyko atsikratyti keturių nereikalingų kilogramų.“.

Arina, 29 metai: „Nors svogūnų sriuba man nepatiko, rezultatas pagal skalę mane privertė ją pamilti. Mano pasiekimas yra minus 5 kg per savaitę".

Christina, 42 metai: „Įprasta sriuba, išbandžiau daugybę receptų, kiekvienas savaip skanus, todėl kiekvienas gali išsirinkti sau geriausią variantą. Svarbiausia, kad geras rezultatas būtų garantuotas per tokį trumpą laiką. Per savaitę numečiau 6 kg, bet kasdienė mankšta buvo pliusas..

Yra daug priešininkų svogūnų dietos. Kai kurie specialistai apie tokį lieknėjimo būdą kalba nešvankiai, nes nuolatinis svogūnų sriubos vartojimas išprovokuoja gastroenterologinių ligų paūmėjimą. Dėl baltymų trūkumo maiste prarandama raumenų masė.

Specialistų teigimu, sveikatai naudingesnė 1-2 dienų badavimo diena, kuria siekiama ne numesti svorio, o išvalyti organizmą nuo toksinų.

Išvada

Jei nuspręsite laikytis svogūnų dietos, geriausia tai daryti pavasarį ir rudenį, kai daržovės ir vaisiai parduodami mažesne kaina. Viena diena tokios dietos kainuos 200-300 rublių. Mėsa ir paukštiena dietoje - dar 100-150 rublių.

Tinkamai suorganizavus mitybos režimą, rezultatų galima pasiekti per trumpą laiką. Be svorio metimo, premija bus gera sveikata, sveika virškinimo ir endokrininė sistema.