Kokia makadamijų riešutų nauda sveikatai?

Makadamija yra brangiausias riešutas pasaulyje. Jo didelę kainą lemia sudėtingos augalo augimo sąlygos. Auga tik šilto, drėgno klimato kraštuose, dažnai kenčia nuo kenkėjų ir ligų, o vaisius duoda tik 10-aisiais gyvenimo metais – sodininkams tenka labai pasistengti, kad gautų derlių.

Nepaisant visų priežiūros sunkumų, makadamijos populiarumas yra stabilus visame pasaulyje, nes tai taip pat vienas sveikiausių riešutų. Jis naudojamas medicinoje, kosmetologijoje ir kulinarijoje.

Kas yra makadamijos riešutas ir kur jis auga?

Makadamija – medis, kurio aukštis nuo 2 iki 15 m. Jis turi žalius, tankius, pailgus lapus lygiais kraštais.. Augalo vaisiai yra riešutai. Vienas medis, praėjus 10 metų po pasodinimo, užaugina vidutiniškai 100 kg riešutų ir kiekvieną sezoną duoda vaisių.

Makadamijų riešutai yra beveik idealiai apvalios formos su pailgu galu vienoje pusėje. Neprinokę vaisiai turi tamsiai žalią odinį apvalkalą, prinokę įgauna šviesiai rudą atspalvį ir blizgų blizgesį bei sukietėja. Po storu apvalkalu yra kreminės spalvos branduolys su ruda plėvele viršuje. Jis trapios struktūros ir saldaus riešutų-vanilės skonio.

Australija laikoma istorine riešuto tėvyne. Šalis per metus eksportuoja nuo 400 iki 700 tūkst.t.Medis taip pat auginamas Brazilijoje, JAV, Pietų Afrikoje, Naujojoje Zelandijoje, Havajuose.

Augalas įsišaknija bet kurioje tropinio ir subtropinio klimato šalyje.Tam reikia šilumos, saulės šviesos ir drėgmės.

Makadamija yra laikoma vienu brangiausių maisto produktų pasaulyje. Minimali 1 kg kaina yra 30 USD.

Tai įdomu! Mūsų šalyje medžius galima auginti šiltnamiuose, žiemos soduose. Vasarą pietiniuose regionuose jis išnešamas į lauką. Makadamija negali ištverti žiemos šalčio.

Riešutų sudėtis ir kalorijų kiekis

Makadamijų riešutai turi didelę maistinę vertę. 100 g produkto yra 720 kcal.

Nepaisant aukšto kalorijų kiekis, riešutų valgymas skatina svorio metimą, nes juose yra riebalų, kurie lengvai pasišalina iš organizmo.

BJU makadamija:

• baltymai – 7,9 g;
• angliavandeniai – 5,2 g;
• riebalai – 75,8 g.

Vertinguose riešutuose yra daug žmogaus organizmui naudingų medžiagų:

• vitaminai: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
• makro ir mikroelementai: fosforas, kalis, magnis, kalcis, selenas, natris, cinkas, geležis, varis, manganas;
• augaliniai pluoštai;
• riebalų rūgštys: omega-3 ir omega-6.

Produkte nėra kenksmingo cholesterolio. Dėl to jis ypač saugus žmonėms, sergantiems ateroskleroze ir kitomis širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Naudingos savybės organizmui

Makadamija yra sveikiausias riešutas iš visų. Jis turi teigiamą poveikį beveik visiems organizme vykstantiems procesams. Pagerina vidaus organų, odos ir plaukų būklę.

Makadamijų riešutų pranašumai:

• stiprinti kraujagyslių sieneles ir pašalinti iš organizmo cholesterolį – tai sumažina širdies priepuolių ir insultų, tromboflebito, venų varikozės, aterosklerozės riziką;
• sumažinti kraujospūdį - reguliariai vartojant jie gydo hipertenziją;
• turi analgetinį poveikį - pašalina migreną ir galvos skausmą;
• užkirsti kelią Alzheimerio ligos vystymuisi ir sulėtinti jos progresavimą;
• stiprinti raumenų ir kaulų sistemą, pagerinti dantų būklę, sumažinti rachito išsivystymo riziką;
• teigiamai veikia smegenų veiklą ir gerina nervų sistemos būklę, šalina depresiją, gerina nuotaiką, malšina nemigą, gerina atmintį;
• išvalyti organizmą nuo atliekų, toksinų, laisvųjų radikalų, sunkiųjų metalų;
• pagerinti kepenų būklę, užkirsti kelią tulžies akmenligei ir šlapimo akmenligei;
• teigiamai veikia odos ir plaukų būklę, lėtina senėjimo procesą;
• padidinti ištvermę ir tonizuoti kūną;
• padėti atkurti vitaminų ir mineralų pusiausvyrą organizme, pašalinti anemiją;
• padidinti ląstelių jautrumą insulinui, sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• pagreitinti medžiagų apykaitos procesus;
• pagerinti endokrininės sistemos būklę, normalizuoti hormonų lygį;
• stiprinti imuninę sistemą, suaktyvinti imuninius procesus.

Reguliariai vartojami riešutai turi teigiamą poveikį visoms sistemoms ir organams bei sveikatai apskritai. Jie įtraukti į daugybę liaudies receptų ir kai kurių farmacijos produktų.

Kas naudinga moterims

Makadamija ypač naudinga moterims. Produktas padeda išvengti moterų organizmui būdingų problemų.

Makadamijų riešutų nauda ir žala moters organizmui:

• sumažina skausmo stiprumą menstruacijų metu, malšina spazmus ir turi analgetinį poveikį, mažina PMS sunkumą;
• padeda esant menopauzei, sumažina karščio bangų dažnį ir sumažina simptomų sunkumą;
• normalizuoja hormonų lygį, padeda gydyti skydliaukės ligas;
• malšina uždegimą, padeda gydyti cistitą ir moterų reprodukcinių organų ligas;
• Reguliariai vartojant sulėtina organizmo senėjimą.

Makadamija yra nepakeičiamas produktas grožio pramonėje. Gerina odos, nagų ir plaukų būklę, skatina svorio metimą, mažina celiulito sunkumą.

Privalumai vyrams

Makadamijų riešutai taip pat naudingi vyrams. Produktas padeda kovoti su dažniausiai pasitaikančiomis problemomis:

• neleidžia vystytis impotencijai, gerina potenciją reguliariai vartojant;
• padidina libido;
• gerina prostatos būklę;
• stiprina Urogenitalinę sistemą.

Rekomenduojama naudoti sportininkams. Produktas padidina ištvermę ir treniruočių kokybę.

Australijos makadamijos riešutų panaudojimas

Karališkieji makadamijos riešutai naudojami daugelyje sričių. Jis naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje. Produktas padeda numesti svorio.

Naudojami ne tik riešutų branduoliai. Makadamijų lukštai ir aliejus turi gydomąjį poveikį.

Liaudies medicinoje

Makadamijų riešutai padeda kovoti su sveikatos problemomis. Juos rekomenduojama naudoti:

• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• kepenų ir kasos sutrikimai;
• menopauzė;
• aterosklerozė;
• hipertenzija;
• sumažėjęs kaulų tankis, padidėjusi lūžių rizika;
• hormonų disbalansas;
• skydliaukės ligos;
• vitaminų trūkumas;
• depresija;
• atminties ir psichinės veiklos pablogėjimas;
• lėtinis nuovargis;
• sumažėjusi potencija;
• prostatos ligos;
• vidurių pūtimas;
• disbakteriozė;
• cukrinis diabetas;
• moterų reprodukcinių organų ligos;
• nevaisingumas;
• atsigavimas po operacijų ir infekcinių ligų.

Makadamija yra pagrindinio gydymo priedas, o ne vienintelis vaistas. Jis vartojamas aprašytoms ligoms gydyti pasikonsultavus su gydytoju.

Liaudies gynimo priemonės yra paruoštos iš produkto:

1. Tinktūra organizmo valymui: 20 riešutų branduolių susmulkinama peiliu, užpilama verdančiu vandeniu ir paliekama parai. Gerkite po 100 ml prieš valgį 3 kartus per dieną savaitę.
2. Pasta imuninei sistemai stiprinti: 100 g makadamijos, 1 citrina, 100 g džiovintų slyvų ir džiovintų abrikosų, susuktų mėsmale. Į mišinį įpilkite 2 šaukštus. l. medaus ir dedame į šaldytuvą. Suvalgyti 2 valg. l. 1 kartą per dieną po valgio mėnesį.

Kosmetologijoje

Produktas padeda išspręsti kosmetines problemas. Aliejus ir riešutų branduoliai turi tokį poveikį:

• veidas – lygina smulkias raukšleles, maitina, naikina amžiaus dėmes ir strazdanas, atkuria stangrumą ir elastingumą, neleidžia atsirasti raukšlėms, saugo nuo ultravioletinių spindulių;
• plaukai – stiprina plaukų folikulus, stabdo plaukų slinkimą, mažina riebią galvos odą, gerina plaukų struktūrą, greitina augimą;
• kūnas – gerina kraujotaką, lygina odos tekstūrą, šalina poodinio audinio uždegimus, šalina celiulitą;
• oda – pagreitina regeneraciją, malšina uždegimą, daro randus mažiau pastebimus.

Kosmetologijoje riešutų aliejus naudojamas išoriniam naudojimui. Siūlome keletą receptų.

Plaukų maitinimui ir blizgesiui

1 valgomasis šaukštas. l. žalioji arbata užpilama stikline verdančio vandens. Per 20 minučių. paimkite 4 šaukštus. l. gauto gėrimo. Į arbatą įpilkite 2 šaukštus. l. makadamijos aliejaus ir 1 valg. l. avokadų aliejai. Kompozicija kruopščiai sumaišoma, įtrinama į galvos odą ir paskirstoma per plaukus.

Galva apvyniojama plėvele ir paliekama šioje formoje valandą. Tada nuplaukite šampūnu. Procedūra kartojama du kartus per mėnesį.

Kaukė nuo sausos odos

4 valg. l makadamijos aliejus sumaišytas su 1 šaukšteliu. medus Mišinys tepamas ant veido ir rankų odos ir paliekamas 20 minučių.Tada nuplaukite nenaudodami muilo ir nuvalykite veidą popierine servetėle. Jei į mišinį įpilsite 1 arbatinį šaukštelį. citrinos sulčių, gausite kaukę amžiaus dėmėms šalinti.

Norėdami tolygaus ir gražaus įdegio, įtrinkite į odą grynu makadamijų aliejumi.

Kaip naudoti svorio netekimui

Norint atsikratyti antsvorio, riešutų branduoliai vartojami kaip dietos dalis. Žinoma, jei suvalgysite kelis riešutus, kilogramai antsvorio neišnyks per dieną. Produktas padeda kovoti su riebalų sankaupomis tinkama mityba ir pakankamas fizinis aktyvumas.

Makadamija turi tokį poveikį svorio metimui:

• normalizuoja medžiagų apykaitą, skatina didesnį kalorijų suvartojimą ramybėje, pagreitina riebalų sankaupų rezorbciją;
• yra riebiųjų rūgščių, kurių trūkumas sukelia norą valgyti riebų maistą ar greitus angliavandenius – vartojant makadamijos riešutus, kompensuojamas naudingųjų rūgščių trūkumas, todėl lieknėjančiam žmogui lengviau laikytis dietos;
• padeda pašalinti lėtinį uždegiminį procesą, kuris laikomas celiulito priežastimi;
• gerina nuotaiką - tai sumažina žmogaus poreikį valgyti saldų maistą;
• atkuria žarnyno mikroflorą.

Makadamijų riešutai, kaip ir kiti riešutai, valgomi pusryčiams arba kaip užkandis. Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 50 g riešutų.

Maisto gaminimas

Riešutas taip pat naudojamas kulinarijoje. Patiekalų, kuriuose yra šio produkto, galima rasti restoranuose. Jis naudojamas šiuose receptuose:

• Desertas – riešutas derinamas su šokoladu ir vanile, apibarstomas pyragais, sausainiais ir ledais;
• salotos – bet kokios salotos taps skanesnės ir sveikesnės, jei jas pabarstysite smulkintais makadamijos riešutais (porcijai užtenka vieno riešuto);
• mėsos patiekalai – gaminys naudojamas mėsai papuošti arba įdaryti.

Riešutai vartojami žali arba skrudinti. Nevirtoje makadamijoje yra daugiau maistinių medžiagų.

Kontraindikacijos ir galima žala

Australijos makadamijos riešutas turi ne tik naudingų savybių, bet ir kontraindikacijų. Jie apima:

• alergija riešutams;
• kepenų ligos;
• opaligė.

Vartojant protingais kiekiais, makadamijų riešutai duoda tik naudos. Jis gali pakenkti tik tuo atveju, jei yra kontraindikacijų arba vartojamas dideliais kiekiais. Riebalų procentas produkte yra didelis, o suvalgius jų per daug, atsiras problemų su kasa, atsiras papildomų kilogramų.

Pastaba! Makadamijų riešutai naudingi žmonėms, bet pavojingi šunims.

Kaip laikyti ir kur nusipirkti makadamijos riešutus

Makadamijų riešutai įprastuose prekybos centruose neparduodami. Riešutas užsakomas internetu ir perkamas sveiko maisto bei egzotinio maisto parduotuvėse.

Lukšte sausoje, tamsioje vietoje produktas gali būti laikomas iki metų. Išvalykite jį prieš pat naudojimą, padalydami siūlės srityje.

Nuluptą riešutą galima laikyti ne ilgiau kaip 3 mėnesius, jei jis yra vakuuminėje pakuotėje. Atidarytos pakuotės dedamos į šaldytuvą ir suvalgomos per mėnesį.

Tai įdomu:

Kuo pušies riešutai naudingi moterims?

Graikinių riešutų valgymas norint numesti svorio: ar galite juos valgyti ir kokiu kiekiu?

Naudingos Brazilijos riešutų savybės moterims.

Išvada

Makadamija yra nepaprastai sveikas riešutas. Jis laikomas vienu brangiausių produktų pasaulyje. Ne visur mūsų šalyje jo nusipirkti. Australiškuose riešutuose gausu vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jis naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje.