Populiari skani vynuogių veislė "Aligote"

Aligote yra vynuogės, kilusios iš Prancūzijos. Ūkininkai ir sodininkai iš karto pamėgo šią veislę dėl produktyvumo rodiklių, patrauklių komercinių savybių ir lengvos priežiūros. Vynuogės auginamos vasarnamiuose ir soduose. Aligote naudojamas vynui, sultims, konjakui ir šampanui gaminti. Sultingas ir aštrus vynuogių skonis patiko daugeliui Rusijos sodininkų.

Veislės aprašymas

Aligote yra populiari vynuogių veislė pietiniuose ir šiauriniuose regionuose. Kodėl sodininkai jį vertina ir į ką atkreipti dėmesį auginant, svarstysime toliau.

Kilmės istorija

Aligote – baltojo vyno veislė, sukurta Prancūzijoje XVIII amžiuje.. Kaip ir daugelis prancūziškų veislių, Aligote pirmiausia naudojama vyno gamybai: uogos yra saldaus ir aštraus skonio. Šiandien šios vynuogės auginamos ne tik Prancūzijos žemėse, bet ir Bulgarijoje, Rumunijoje, Moldovoje, Rusijoje, Ukrainoje.

Vynuogių ir vaisių aprašymas

Ūgliai yra rausvai rudos spalvos. Lapai yra vidutinio dydžio, su subtiliomis gyslomis viduje. Rudenį lapai tampa citrinos geltonumo. Vienmetis vynmedis. Kekės savo išvaizda panašios į kitų veislių: turi trumpus stiebus ir pailgą cilindro formą. Vienos kekės svoris 100–130 g.

Uogos nedidelės, 1–1,5 g svorio. Spalva žaliai geltona su šviesiais atspalviais. Oda plona, ​​bet patvari. Minkštimas tankus, švelnus ir sultingas. Koks Aligote vynuogių skonis? Saldus, aitrus, su vaisių ir žolelių natomis. Aromatas sodrus.Vienoje uogoje yra nuo 1 iki 3 mažų sėklų.

Atsparumas šalčiui ir atsparumas sausrai

Aligote vynuogės pasižymi vidutiniu atsparumu šalčiui, lietui, sausrai, staigiems oro pokyčiams. Sodininkai rekomenduoja jį auginti šiltuose regionuose - Maskvos srityje, Krasnodaro srityje, Volgos srityje. Veislė populiari NVS šalyse: klimatas ten vidutinio sunkumo, be staigių šalčių.

Norint gauti gerą Aligote derlių šiauriniuose regionuose (Urale ir Sibire), rekomenduojama atlikti papildomas profilaktikos ir apsaugos priemones: tręšti mineralinėmis ir organinėmis trąšomis, augalus nuo vėjų ir rūkų uždengti plėvele ar agropluoštu, gydyti nuo ligų ir kenkėjų.

Dėmesio! Veislė pasižymi vidutiniu atsparumu vabzdžiams ir ligoms. Vynuogės kenčia nuo voratinklinių erkučių, amarų ir pelėsių. Jų atsiradimo priežastys įvairios: priežiūros taisyklių nesilaikymas, netinkama sodinimo vieta, užterštas dirvožemis, nesavalaikė profilaktika.

Žydėjimo ir nokinimo laikotarpis

Veislė yra sezono viduryje - nokinimo laikotarpis trunka nuo 130 iki 150 dienų priklausomai nuo auginimo sąlygų.

Žydėjimo laikotarpis būna gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje ir trunka 8–15 dienų. Jis prasideda nuo pagrindo ir palaipsniui plinta į visą žiedyną.

Jei žydėjimas silpnas, sodininkai jį skatina agrotechniniais preparatais „Bud“ arba „Ovary“. Jie stiprina vynuogynus, saugo nuo infekcinių ligų, skatina vaisių nokimą.

Produktyvumas

Aligoto derlius yra stabilus. Tinkamai prižiūrint ir laikantis visų agrotechninių rekomendacijų, iš vieno krūmo nuskinama 4–6 kg vynuogių. Kai kurie egzemplioriai sveria iki 10 kg.

Privalumai ir trūkumai

Tarp privalumų pažymimas vynuogių skonis ir komercinės savybės. Sodinimas ir priežiūra nereikalauja specialių įgūdžių - veislė yra nepretenzinga. Privalumai taip pat yra stabilus derlius ir vaisiaus vitaminų sudėtis. Tačiau Aligote netoleruoja šalčio, augti šiauriniuose Rusijos regionuose reikalauja papildomos mitybos ir apsaugos.

Ar iš šios veislės gaminamas vynas?

Aligote puikiai tinka sausam baltajam vynui gaminti. Veislei būdinga gėlių-vaisių puokštė su žolelių natomis. Jis turi didelį rūgštingumą, todėl vyną geriau gerti jauną. Iš uogų ruošiami vintažiniai stalo vynai ir maišytos vyno medžiagos.

Kitos vynuogių veislės:

Garsioji vyninių vynuogių veislė Malbec

Atsparus šalčiui didelio derlingumo hibridas "Ametistas"

Sodinukų sodinimas

Daug kas priklauso nuo nusileidimo: augalo gyvybingumas, jo imunitetas, nokinimo laikas, skonis ir vaisiaus komercinės savybės. Todėl procedūrai geriau pasiruošti iš anksto.

Terminai

Palankus metas sodinti vynuogių sodinukus – pavasaris. Tinkama temperatūra +15°C, tokiomis sąlygomis daigai greičiau įsišaknija dirvoje.

Sodininkai pradeda sodinti javus nuo kovo 15 iki gegužės 20 d. Kuo toliau į pietus regionas, tuo anksčiau pasodinama Aligote. Pavyzdžiui, Krasnodare galėtų būti kovo 20 d., o Novosibirske – gegužės 20 d. (nes šiaurinės žemės šyla lėčiau).

Instrukcijos

Pasirinkite sveikus sodinukus, kurie atpažįstami pagal baltą šaknies pjūvio spalvą. Auginio apačia nupjaunama taip, kad liktų 1 cm iki pirmojo pumpuro arba apie 2 cm viršuje. Auginiai parą mirkomi medaus tirpale, o po to gerai išdžiovinami.

Aligote sodinami į molingus kalkingus arba kaštoninius dirvožemius, lengvas ir švarus, neutralios rūgšties.Svetainėje neturėtų būti juodraščių. Žemė išvalyta nuo šiukšlių, pernykščių lapų ir žolės. Iškaskite 80x80 cm dydžio duobę, į dugną supilkite žvyrą ir padėkite medinę lentą. Kai kurie sukuria papildomą kalio trąšų ir medžio pelenų sluoksnį. Dirvožemis iš duobės atskirai sumaišomas su trąšomis (superfosfatu, devivėžių antpilu arba medžio pelenais).

Daigas panardinamas į molio ir deviņviečių mišinį, tada įdedamas į duobutę ir apibarstomas anksčiau patręšta dirva. Gausiai laistykite kambario temperatūros vandeniu ir mulčiuokite po 2–3 val.

Dėmesio! Vynuoges geriau mulčiuoti šiaudais, šakomis, ūgliais, lapais, žole. Tai apsaugos augalus nuo piktžolių, o sodinimo nereikės dažnai ravėti. Svarbu, kad mulčias būtų šiek tiek drėgnas, reguliariai laistydami arba purškdami.

Tolesnės priežiūros subtilybės

Aligote vynuogių priežiūra būtinai apima laistymą ir tręšimą.. Jie garantuoja stiprų augalų imunitetą ir gausų derlių.

Laistymo intensyvumas

Sezono metu vynuogės laistomos 2–3 kartus, daugiausia dėmesio skiriant augalo išvaizdai ir oro sąlygoms. Jei lapai nusvyra, ploni ir praranda spalvą, vynuogės neturi pakankamai drėgmės. Vakare laistykite vandeniu, pašildytu dieną saulėje. Šalti skysčiai kelia grėsmę grybeliui ar infekcijai.

Pumpurų žydėjimo ir uogų nokimo laikotarpiu vynuogėms ypač reikia drėgmės.. Jei augalai sodinami eilėmis, į vagas pilamas vanduo, kad greičiau patektų prie šaknų. Jei vynuogės auginamos po vieną, vanduo pilamas į apvalius griovelius kamieno apačioje. Po vagos ar griovio pabarstykite žemėmis – tai padeda drėgmei ilgiau išsilaikyti žemėje ir neišgaruoti. 1 m² reikia apie 50 litrų vandens.

Dėmesio! Perlaistymas yra toks pat pavojingas Aligote vynuogėms, kaip ir skysčio trūkumas. Esant drėgmės pertekliui, maistinės medžiagos išplaunamos iš dirvožemio, šaknų sistema pūva, todėl visas augalas miršta. Svarbu laikytis laistymo normų ir laiko.

Trąšos

Tręškite vynuoges 2-3 kartus per sezoną. Pirmasis tręšimas atliekamas pavasarį, kad vasarą derlius gerai duotų vaisių. Antrasis taikomas prieš žydėjimą. Azotas naudojamas vynmedžių ir lapų vystymuisi, o fosforas – sveikam ir greitam žydėjimui. Be to, vynuogėms reikia kalcio, vario ir geležies.

Trąšos tręšiamos pagrindinių šaknų lygyje.. Patyrę sodininkai naudoja paprastą ir veiksmingą būdą: sodindami šalia sodinuko iškasa vamzdį, per kurį vynuogės laistomos ir tręšiamos ateityje. Tam tinka maždaug 10 cm skersmens plastikiniai vamzdžiai, kurie dedami 5 cm atstumu nuo augalo ir 40 cm gylyje.Augalai palaistomi prieš kiekvieną šėrimą.

Naudojama kaip trąšos amonio nitratas, kalio sulfatas, pelenai, devivėrės. Vaisių vystymuisi efektyviai veikia ir kompleksinės trąšos: „Rastvorin“, „Novofert“, „Aquarin“. Nepamirškite apie lapų šėrimą – tokiu būdu lapai greitai pasisavina maistines medžiagas. Purškimo tirpalai ruošiami iš cinko, boro ir vario.

Taip pat skaitykite:

Baltųjų vynuogių veislė "Pinot Grigio"

Arcadia valgomųjų vynuogių veislės apžvalga

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Ligos pasireiškia tiek jauniems sodinukams, tiek suaugusiems augalams. Norėdami jų išvengti, svarbu laiku atlikti prevencinį darbą:

1. Nuo pelėsių (miltligės) vynuogės purškiamos Bordo mišiniu arba preparatu „Polychom“.Pirmą kartą sodinukai apdorojami prieš žydėjimą, vėliau pasirodžius pirmiesiems vaisiams. Profilaktikai krapai sodinami tarp eilių – aromatingi žalumynai padeda kovoti su miltligės sukėlėjais.
2. Kovoje su oidiu Naudojami chemikalai Thanos arba Topaz. Vynuogės purškiamos ryte arba vakare, laikantis instrukcijų. Laistymas nupjautos žolės užpilu padeda išvengti ir kontroliuoti.
3. Nuo pilkojo puvinio naudokite purškimą 5% jodo tirpalu (imkite 1 ml 1 litrui vandens). Vynuogės apdorojamos kartą per 10 dienų sausu ir nevėjuotu oru.

Tarp kenkėjų Aligote yra jautri vynuogių erkėms, tripsams, žvynams vabzdžiams ir cikadoms.. Vabzdžiai sode atsiranda, jei sutrinka žemės mikroflora arba nesilaikoma augimo sąlygų.

Kovojant su kenkėjais, naudojamas purškimas 0,5% chlorofoso tirpalu, Omite, Fufanon, Neoron preparatais. Prevencija apima piktžolių pašalinimą, sodinimą ir lapų maitinimą.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derlius nuimamas rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Laikant sunoksta ir nupjautos kekės, todėl derliaus nuėmimo atidėlioti nepatartina. Uogos skinamos ryte, kai prisisotina drėgmės ir kvepia aromatingai. Jei tai darysite vakare, didelė tikimybė, kad odelė bus kieta, o vaisiai neišsaugos prekinių ir skonio savybių.

Nuoroda. Vynuogių brandą lemia kekių forma ir dydis bei vaisių spalva. Oda įgauna patrauklų auksinį atspalvį ir tampa plonesnė. Uogos lengvai nutrūksta nuo šakos, kotelis padengtas plonu rudu apnašu.

Vynuogės sunoksta netolygiai, todėl derlių geriau rinkti palaipsniui, keliais etapais. Uogos pašalinamos pirštinėmis, kad nebūtų pažeistas vaško sluoksnis. Iš kekių pašalinami seni ir nudžiūvę lapai.

Derliaus saugojimui Tinka tamsi, vėdinama patalpa, kurios drėgnumas 80%. Vaisiai laikomi lentynose arba pakabinami ant vielos.

Panašios veislės

Be Aligote, sodininkai eksperimentuoja ir sodina kitas vyno bei skanių vynuogių veisles šioje vietoje. Pasvarstykime vieni populiariausių:

1. Chardonnay. Baltosios vynuogės, išgarsėjusios visame pasaulyje, vertinamos dėl saldaus skonio ir aštraus poskonio. Kekė cilindro formos, sveria apie 100 g.Uogos ovalios, apie 15 mm skersmens. Priklausomai nuo veislės, jie yra geltoni arba žali. Rusijoje Chardonnay auginamas tik labai šiltose vietose, nes netoleruoja šalnų ir šaltų vėjų.
2. Bianca. Vengriška vynuogių veislė tinka auginti Rusijoje, Baltarusijoje, Ukrainoje. Augalai yra pusiau besiskleidžiantys ir vidutinio dydžio. Kekės svoris apie 200 g, vienos uogos svoris svyruoja nuo 2 iki 7 g.Vaisiaus forma sferinė, spalva šviesiai žalia su geltonu atspalviu.
3. Kokur baltas. Universali veislė išsiskiria savo nepretenzingumu auginant. Kekė kūgio formos, sveria nuo 150 iki 200 g.Uogos didelės, apvalios formos. Spalva gelsvai žalia, vaisiai turi šviesią dangą. Skonis saldus ir vaisinis. Iš uogų gaminamos vynuogių sultys, šampanas, konjakas.

Išvada

Tart Aligote vynuogės sodinamos pavasarį, iš anksto paruošus sodinimo vietą. Auginiai apdorojami ir dedami į duobutes, mulčiuojami ir laistomi šiltu vandeniu. Mineralinės ir organinės trąšos padeda pagreitinti vaisių vystymąsi.

Siekiant apsaugoti sodinukus nuo ligų ir kenkėjų, atliekamos prevencinės priemonės, augalai purškiami Bordo mišiniu. Vynuogės skinamos vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, kai vaisiai sunoksta.Derlius naudojamas gėrimams gaminti arba vartojamas šviežias.