Geriausių žalumynų ir skėčių krapų veislių apžvalga, rekomendacijos, kaip teisingai pasirinkti

Senovėje krapai buvo naudojami tik kaip dekoratyvinis augalas. Šiandien žali krūmai auga bet kuriame sode ir aktyviai naudojami ruošiant įvairius patiekalus. Neįmanoma įsivaizduoti žiemos pasiruošimo ar visų mėgstamos okroshkos be krapų.

Iš veislių įvairovės svarbu pasirinkti tokias, kurios yra lengvai prižiūrimos, malonaus aromato ir gero skonio, ilgai galioja. Straipsnyje apžvelgsime geriausių žalumynams ir skėčiams skirtų krapų veislių aprašymą ir išsiaiškinsime veislių skirtumus tarp jų veislių.

Krapų rūšys

Krapai būna dviejų rūšių: žalumynams ir skėčiams.

Išsamiai išnagrinėkime kiekvieno iš jų savybes:

1. Krapai ant žalumynų. Nepatyrę sodininkai klaidingai mano, kad tokie krapai neturi skėčių. Tačiau tai netiesa, kadangi augalas vis dar turi skėčius, jie tik atsiranda vėliau. Krapai žalumynams ilgą laiką išlaiko savo šviežumą, todėl daugelis vasarotojų juos taip mėgsta. Žaliosios veislės turi didelį ir stabilų derlių, ryškų aromatą ir sodrią spalvą. Krūmai kompaktiški, padengti mažais lapeliais.
2. Krapai skėčiams. Aukšti ir galingi augalai chaotiškai auga visame sode. Konservavimui naudojami geltoni ir žali skėčiai, kurie patiekalams suteikia pikantiško žolelių aromato. Iš skėčių išauginamos ir aukštos kokybės sėklos, iš kurių kitą sezoną išauga naujas derlius.

Svarbu! Kaip ir tikėtasi, krapai gali būti ankstyvi, vidutinio nokimo ir vėlyvieji.Kai kurios veislės sodinamos balkonuose ar lodžijose, kai kurios – asmeniniuose sklypuose.

Geriausios veislės

Krapai yra nepretenzingi priežiūrai, dauguma veislių įsišaknija bet kuriame klimato regione. Pažvelkime į įprastas veisles ir išsiaiškinkime jų stipriąsias ir silpnąsias puses.

Taip pat skaitykite:

Kaip greitai sudygti krapų sėklas

Krapų skėčių taikymo sritys

Mamutas

Žalumynų veislė Mammoth yra vidutinio sezono veislė.. Jame yra sultingi ir švelnūs žalumynai, turintys sodrų, gaivų aromatą. Augalas atsparus šalčiui, tinka auginti tiek šalies pietuose, tiek Sibire. Mėgsta maistingus purius, neutralaus rūgštingumo dirvožemius.

Siekiant padidinti produktyvumą, prieš sodinimą lysvės iškasamos ir mulčiuojamos.. Mamuto priežiūrai nereikia specialių žinių, svarbiausia yra palaistyti lysves ir išretinti eiles, kad neatsirastų vabzdžių kenkėjų.

Brendimas ir sugrįžimas yra draugiški, nuo 1 kv. m sodininkai surenka 2-3 kg šviežių žolelių. Krapai naudojami džiovinti arba šaldyti, dedami į salotas ir sriubas.

Įdomus. Be krapų neįmanoma paruošti garsiojo prancūziško tartarinio padažo. Norėdami paruošti, be žalumynų, jums reikės marinuotų agurkų, česnako ir majonezo. Totoras patiekiamas su žuvimi ir jūros gėrybėmis bei daržovių garnyru. Taip pat krapų dedama į konservuotus agurkus, pomidorus, saldžiąsias paprikas. Naudojami ir želdiniai, ir skėčiai.

Superducat

Įdomiu pavadinimu Superducat veislės tėvynė yra Danija.. Dera vėlai, vasarotojai derlių nuima praėjus 100–105 dienoms po pasodinimo. Krūmai pusiau išsiskleidę, vidutinio dydžio rozetiniai. Lapai yra giliai žalios spalvos ir stipraus aromato. Superducat sodinama ant švarios ir derlingos dirvos.

Laistyti kartą per 5 dienas, jei trūksta drėgmės, lapai tampa šiurkštesni. Optimali vandens temperatūra laistymui yra ne mažesnė kaip +18 °C. Sudrėkinkite dirvą ryte arba vakare, kad išvengtumėte saulės nudegimo. Jei laikomasi visų agrotechninių taisyklių, derlius yra apie 3,5 kg iš 1 kv. m. Superducat yra universalus pritaikymas.

Gribovskis

Nepretenzingi šalčiui atsparūs krapai sunoksta per 50-60 dienų. Žalieji sodinami balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Gribovsky greitai auga laisvose ir gerai apšviestose dirvose. Be laistymo, sodininkai reguliariai organizuoja tręšimą. Tam naudojamos organinės medžiagos ir mineraliniai komponentai: skystas mėšlas, kompostas, kalio druska, superfosfatas.

Tarpas tarp šėrimų yra 15-20 dienų.. Produktyvumas yra vidutinis, 1 kv. m derlius apie 1,5 kg. Gribovsky krapai yra įtraukti į įvairius mėsos ir žuvies prieskonius ir turi ryškų skonį. Tinka šaldyti ir šviežiam vartojimui.

Fejerverkai

Į daigus rekomenduojama sodinti vėlyvos brandos veislę Salute.. Tai leidžia jums gauti geriausią derlių ir išvengti įprastų ligų. Daigai ruošiami likus 2-3 savaitėms iki krapų sodinimo į žemę. Daigai laistomi tik šiltu vandeniu ir tręšiami skystomis organinėmis medžiagomis.

Krapai sodinami 25-30 cm atstumu vienas nuo kito.. Salut veislės krūmai aukšti, iki 35 cm.Lapai stori, su nežymiu vaškiniu apnašu. Skonis ir aromatas labai ryškus, Salut krapai džiovinami žiemai ir dedami į patiekalus.

Įdomus. Reguliarus krapų vartojimas mažais kiekiais skatina svorio mažėjimą. Žalumynuose yra ypatingas aštraus aromato eterinis aliejus. Tai pagreitina medžiagų apykaitą ir pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas. Krapai padeda atsikratyti organizmo skysčių pertekliaus ir apsaugo nuo pilvo pūtimo.Ypač efektyvi yra krapų arbata (1 litrui verdančio vandens naudokite 2 kekes žalumynų).

Deimantas

Almaz veislė turi galingus krūmus ir tankią rozetę. Lapai tankūs ir platūs, stipraus aromato. Deimantas ilgai nežydi, todėl švieži žaluma renkami visą vasarą. Augalas sodinamas į sodinukus. Be laistymo ir tręšimo, sodininkai užsiima grūdinimu: kasdien po 2-3 valandas sodinukus išneša į balkoną.

Grūdinimas stiprina augalų imunitetą ir neleidžia vystytis ligoms. Pasirodžius pirmam lapeliui, daigai nuskinami ir sodinami į didesnį indą. Almazas į sodą persodinamas gegužės pradžioje, po šalnų. Iš krapų ruošiami aromatingi prieskoniai ir žolelės.

Tai gali būti naudinga:

Kaip tinkamai išdžiovinti krapus

Kaip marinuoti krapus žiemai stiklainiuose

Kaip užšaldyti krapus žiemai

Lesnogorodskis

Sezono viduryje Lesnogorodsky sunoksta per 65–70 dienų nuo pasodinimo. Pusiau besiskleidžiantis krūmas turi didelius ir plačius lapus. Daigumas yra draugiškas, veislė yra nepretenzinga priežiūrai. Norint gauti gausų derlių, pirmąsias 7 dienas krūmai uždengiami plastikine plėvele. Tada jis pašalinamas ir lysvės laistomos.

Žydėjimas prasideda tik 2 mėnesius po sudygimo. Produkto skonis ir kokybė yra puiki. Lesnogorodskis taip pat sodinamas ant balkono ar palangės. Norėdami tai padaryti, įsigykite plastikinius konteinerius su padėklais. Jie sveria nedaug ir yra lengvai naudojami.

Gausus lapų

Krūmo veislė Gausialapė turi imunitetą vabzdžiams kenkėjams, retai suserga. Žalumynai yra sezono viduryje, derlius ankstyvas, nuimamas praėjus 40 dienų po pasodinimo. Dygimas draugiškas, krūmai vidutinio aukščio.

Jis yra nepretenzingas sodinimui ir priežiūrai ir yra populiarus tarp sodininkų centrinėje Rusijoje.. Skonis subtilus ir malonus.Gausiai lapų dedama į šviežių daržovių salotas, užkandžius ir pagrindinius patiekalus. Aromatas neišreikštas, neutralus.

Amazon

Vidurinio sezono veislė Amazon sunoksta per 40-45 dienas. Sodinama ir daigais, ir sėklomis atvirame lauke. Rozetė šiek tiek pakelta, žiūri į viršų. Lapų daug, krapai sultingi, aromatingi. Žalia veislė yra jautri laistymui, todėl sodininkai naudoja tik švarų ir šiltą vandenį.

Priešingu atveju „Amazon“ yra nepretenzinga, sezono metu šeriama 1-2 kartus organinėmis medžiagomis arba mineralinėmis medžiagomis. Derlius nuimamas birželio pabaigoje-liepos pradžioje. Krapai žiemai vartojami švieži, šaldyti ir džiovinti. „Amazon“ nepraranda savo skonio ir išorinių savybių iki šešių mėnesių.

Įdomus. XVII amžiuje krapai buvo apdovanoti magiškomis galiomis ir buvo naudojami kaip amuletai ir talismanai nuo piktųjų dvasių. Kekės buvo pakabintos visame name ir prie lauko durų.

Boreas

Aukštaūgė daugiametė veislė Borey sunoksta per 50-60 dienų. Krūmai aukšti, iki 120 cm.Borey atsparus ligoms ir kenkėjams, be pasekmių pakenčia šalnas ir dažnas liūtis. Lapija tanki, krapų skėčiai ryškaus aromato. Produktyvumas stabilus, nuo 1 kv. m nuima apie 4 kg žalumynų. Borey tinka šaldyti ir vartoti šviežiai.

Inkaras

Anker veislei sodinti naudojamos didelės sėklos., prieš tai juos dezinfekavęs kalio permanganato arba boro rūgšties tirpale. Norint padidinti derlių, sėklinė medžiaga daiginama 5-7 dienas. Norėdami tai padaryti, sėklos suvyniotos į drėgną marlę ir dedamos į šiltą vietą, periodiškai įpilant šiek tiek vandens.

Sodinimui rinkitės debesuotą, nevėjuotą dieną.. Ankeris užauga per 65-70 dienų, krūmai dideli ir galingi. Įvairovė su 1 kv. m duoda iki 3 kg skėčių ir krapų. Aromatas ryškus, pikantiškas.

Atamanas

Sodininkai vertina Ataman veislę dėl didelio tinkamumo parduoti ir skonio.. Rekomenduojama sodinti į neutralaus rūgštingumo dirvas. Iš pradžių lysvės išvalomos nuo šiukšlių ir iškasamos. Šviesamėgis atamanas sunoksta per 50-55 dienas. Krūmai vidutinio aukščio, besidriekiantys, ryškiai žalios spalvos. Šviežių ir džiovintų pipirų dedama į marinatus, salotas, padažus.

Kaip pasirinkti tinkamą veislę

Veislės pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių: auginimo regionas, paskirtis, sodinimas ir priežiūra. Vieni sodininkai renkasi nepretenzingas veisles pietiniams, kiti – šiauriniams regionams.

Pasirinkimo kriterijai

Visų pirma, atkreipkite dėmesį į žalumynų nokinimo laiką.. Vidutinio klimato Rusijai pasirenkami anksti nokę krapai, trumpomis ir vėsiomis vasaros sąlygomis augalas nespėja susirgti ir rodo geriausią derlių. Pietuose tinka vėlai sunokę krūmai su ilgesniu derėjimo periodu.

Taip pat svarbu atsižvelgti į krapų naudojimo paskirtį: „Amazon“ ir „Salut“ veislės puikiai tinka šaldyti, o „Borey“ – ruošti žiemai. Lesnogorodsky, Almaz ir Mammoth auginami žalumynams gaminti.

Svarbu! Šiltnamio sąlygomis auginamos šilumą mėgstančios veislės, tokios kaip „Amazon“ ir „Abundant-leaved“. Atsparus šalčiui - Lesnogorodsky ir Gribovsky - atvirose lovose. Prieš pirkdami sėklas, sodininkai atidžiai perskaito gamintojo rekomendacijas ant pakuotės.

Veislės pasirinkimas priklauso nuo auginimo regiono

Derliaus kiekis priklauso ne tik nuo agrotechninių taisyklių laikymosi, bet ir augančiame regione:

1. Pietiniams regionams būdingas derlingas maistingas dirvožemis, šiltas klimatas, ilgos vasaros ir šalčio nebuvimas. Tokiomis sąlygomis Superducat ir Salyut veikia gerai.
2. Auginant vietovėse, kuriose staigūs oro pokyčiai ir trumpos vasaros, rekomenduojamos Gribovsky ir Mammoth veislės. Veislės atsparios šalčiui ir mažiau jautrios vabzdžiams.

Ūkininkų atsiliepimai

Vieni mieliau augina krapus žalumynams, kiti – kvepiančius skėčius. Panagrinėkime keletą patyrusių sodininkų atsiliepimų.

Marija, Rostovas prie Dono: „Mėgstu žalumynus, ypač krapus. Geriausios veislės yra Salyut ir Almaz. Kvepiantys ir aromatingi krūmai suteikia derlių 1,5-2 mėn. Sodinu po bulvių ar kopūstų, palaistoju ir porą kartų per sezoną patręšiu skystomis išmatomis. Skonis malonus, krapų dedu į sriubas, salotas, šiek tiek užšaldau žiemai.“

Lilija, Ufa: „Kaimynė man patarė pasodinti Gribovsky krapų. Likau patenkinta derliumi. Krūmai vidutinio aukščio, žalumynai švelnūs, lapai smulkūs. Krapai nesirgo, buvo mažai piktžolių. Rekomenduoju Gribovski nusileisti“.

Romanas, Tiumenė: „Pasėjau Mamuto krapus naudodama sodinukus. Krūmai išdygo lėtai, lapų galiukai buvo geltonai žali. Keli augalai visiškai išdžiūvo, nors aš juos reguliariai laisčiau. Likau nusivylusi".

Išvada

Geriausios žalumynų krapų veislės yra Salyut ir Almaz, skėčiams - Borey ir Anker. Šiauriniuose regionuose naudojamas sodinukų sodinimo būdas, pietuose ir vidurinėje zonoje jie sodinami sėklomis. Sėklų medžiaga dezinfekuojama ir daiginama, kad padidėtų daigumas. Norint prižiūrėti krapus, nereikia specialių žemės ūkio technologijų žinių, pakanka laikytis sėjomainos, laistymo ir tręšimo režimų.

Taip pat reguliariai purenama žemė ir pašalinamos piktžolės – tai pagerina dirvožemio kokybę ir prisotina augalo šaknis deguonimi. Derlius nuo liepos iki rugpjūčio. Šeimininkės į patiekalus deda žalumynų, užšaldo ir išdžiovina.Žiemą ant stalo visada puikuojasi žalumynai – jie vakarienei suteiks pikantiško aromato ir praturtins organizmą vitaminais ir mineralais.