Kas yra lagenaria: naudingos savybės ir įdomūs faktai apie augalą

Lagenaria yra svečias iš Pietų Amerikos tropikų. Jis taip pat vadinamas vietnamietišku moliūgu, indišku agurku. Dėl savo išvaizdos jis gavo pavadinimus „butelių moliūgas“ ir „gurkšnis moliūgas“. Priklauso moliūgų šeimai, augalas yra vienmetis, turi daug naudingų savybių ir pranašumų prieš kitas daržoves. Plačiai naudojamas medicinoje ir kulinarijoje.

Kas yra lagenaria

Lagenaria yra šliaužiantis vynmedis dideliais lapais ir maloniu kvapu. Jo vaisiai yra labai įvairių formų, o skonis skiriasi priklausomai nuo vaisiaus sunokimo. Taigi, jauno vaisiaus skonis primena agurką, o prinokęs panašus į cukiniją ar moliūgą.

Daugiau nei 90% moliūgų sudaro vanduo. Jame taip pat yra kofeino, teobromino ir skaidulų.

Naudingos savybės

Šio augalo nauda išsaugoma ne tik vaisiuose, bet ir sėklose bei lapuose, todėl butelinį moliūgą galima naudoti įvairiose pramonės šakose. Taigi jis buvo naudojamas ne tik medicinoje ir kulinarijoje, bet ir dekoratyviniame mene: iš jo vaisių gaminami virtuvės reikmenys.

Žinoma, pagrindinį vaidmenį čia suvaidino unikali vaisiaus forma: nuo pailgo ir pilvo iki panašaus į kokį nors gyvūną. Taigi iš meistrų rankų išeina dekoratyviniai buteliai ir neįprastos gėlių vazos.

Liaudies medicinoje naudojami ir lapai, ir vaisiai. Iš minkštimo ruošiamas užpilas, padedantis stiprinti imuninę sistemą, o lapų ekstraktas tinka odos ligoms gydyti.

Iš minkštimo taip pat gaminamos kaukės veidui ir plaukams. Jie gerai maitina odą, mažina sausumą ir pleiskanojimą, gydo žaizdas.

Tačiau šis daržovių derlius plačiausiai naudojamas kulinarijoje, nors šiems tikslams naudojami tik vaisiai. Jaunos daržovės skonis primena agurką ir vartojamos žalios. Tačiau subrendusios, turinčios moliūgų skonį, žalios nevalgomos. Iš jų gaminami daržovių troškiniai, kepami arba dedami į košes. Daržovės minkštimas taip pat marinuojamas kaip žiemos ruošinys.

Naudojama gaminant maistą, lagenaria teigiamai veikia organizmą:

• padidina imunitetą dėl vitaminų ir mineralų kiekio;
• normalizuoja medžiagų apykaitą – skaidulos teigiamai veikia žarnyno veiklą;
• normalizuoja kraujospūdį ir širdies veiklą dėl vaisiuose esančio natrio, magnio ir kalio kiekio;
• mažina cholesterolio kiekį;
• turi antioksidacinį poveikį.

Žala ir kontraindikacijos

Gorlyanka yra naudingas augalas, neturintis amžiaus ar kitų apribojimų. Todėl praktiškai nėra jokios žalos, tačiau nepamirškite apie individualų netoleravimą ir alergines reakcijas.

Augalų rūšys ir savybės

Kai kurios pietinės kultūros veislės auginamos dėl skanių vaisių, kitos – dėl originalios formos. Kas yra serpantinas, kobra, rąstas ir paprastoji lagenaria? Iš kur kilo jų pavadinimai, kokie yra panašumai ir skirtumai, kokią naudą teikia šliaužiantys butelių ar indų moliūgai – pažvelkime atidžiau.

Kalabašas

Šios rūšies vaisiai gali nustebinti savo dydžiu. Iki 50 cm ilgio, pailga viršūne primena didelę kriaušę. Iš jo gaminami patogūs dekoratyviniai ąsočiai.

Bet 50 cm – ne riba, auga ir dvimetrinės kriaušės, bet labai retai. Moliūgas sunoksta per 200 dienų po sėjos. Reguliariai veikiant saulės spinduliams blakstienų ilgis siekia 15 m.

Taip pat skaitykite:

Moliūgų aliejaus nauda moterims.

Kuo naudingi moliūgų sėklų miltai ir kaip juos panaudoti sveikatai.

Moliūgai ir medus kepenims: kaip teisingai paruošti ir vartoti.

Lagenaria buteliukas

Ši rūšis laikoma kompaktiška. Blakstienų ilgis siekia 3 m, o patys moliūgai neviršija 70 cm ilgio. Iš išorės jis primena Calabash lagenaria, tačiau vaisiai maistui praktiškai nenaudojami.

Auginamas dekoratyviniais tikslais. Mokslinis šios rūšies pavadinimas yra Buteliai.

Lagenaria polenidae

Šios veislės jauni moliūgai savo išvaizda panašūs į cukinijas. Bet tada jie užauga iki dviejų metrų dydžio ir sveria 10 kg. Pats augalas gerai šakojasi, lapai dideli, panašūs į moliūgą.

Lagenaria serpantinas

Vaisius išoriškai panašus į Lagenaria polenidae, tačiau pastebimai mažesnis, turi būdingą gyvatę primenantį kreivę, todėl ir gavo savo pavadinimą.

Ilgis ne daugiau 70 cm, svoris 7 kg. Šis tipas gerai naudojamas gaminant maistą. Jauni vaisiai yra saldūs, tačiau lapai taip pat turi maistinę vertę.

Kobra

Šios veislės vaisiai yra neįprastos formos ir neįprastos spalvos. Pagrindas apvalus, o „kaklas“ plonas ir išlenktas su dar labiau pastorinimu, kuris atrodo kaip gyvatės galva. Šviesiai žalios dėmės tamsiai žaliame fone užbaigia iliuziją.

Kobra yra reikli temperatūros sąlygoms, todėl įsišaknija tik pietinėje zonoje. Jis auginamas sodinukais, kitaip šaltas oras ateis dar nesubrendus jo vaisiams.

Ši rūšis turi ir maistinę, ir dekoratyvinę vertę. Turi gydomųjų savybių: padeda sergant širdies, kraujagyslių ir virškinamojo trakto ligomis.

Žąsys obuoliuose

Obuolių žąsis savo išvaizda panaši į Cobra veislę: plati apačioje, baigiasi ilgu lenktu „žąsies kaklu“ (be sustorėjimo gale, kuris primena gyvatės galvą).

Šios rūšies spalva yra tamsiai žalia su baltomis dėmėmis. Ši lagenaria priskiriama aukštaūgiams, jos blakstienos pakyla iki 15 m. Vieno vaisiaus svoris – iki 1,5 kg, tačiau kai kurie vaisiai derlingais metais gali peraugti, priauga iki 8 kg.

Žąsys obuoliuose yra produktyvi veislė, turinti ilgą galiojimo laiką. Nuskinti rugsėjo vaisiai išsilaikys iki pavasario, išlaikydami spalvą ir skonį.

Lagenaria clavidae

Ši veislė nemėgsta šešėlių vietų. Išskleidęs ilgas blakstienas jis nemėgsta kaitintis saulės spinduliuose. Žydėjimo metu krūmas nusėtas baltais varpeliais.

Pačios daržovės siekia 2 m ilgio. Ši rūšis gavo savo pavadinimą dėl savo panašumo į kuodą - pailgi apatinė dalis sklandžiai virsta siaura ir ilga.

Kaip jį auginti

Auginimas iš sėklų ir sodinukų, sodinimas atvirame lauke ir priežiūra, vienmečių vaisių nokinimas – ši tema kasmet sužavi sodininkus vis labiau. Ir tai nenuostabu: didelis derlius, šešėlinės vynmedžių arkos ir dekoratyvinė vertė negali palikti abejingų net reikliausių sodininkų.

Sėklų sėjos ypatybės

Butelinių moliūgų sėklos savo forma ir struktūra nėra panašios į jų moliūgų šeimos sėklas. Kvadratinė apačioje ir pailgi, ant jų tarsi plonu teptuku nupieštos dvi šviesios juostelės išilgai sėklos.

Dėl storos odelės neapsieinama be specialaus paruošimo, antraip lagenaria užtruks gana ilgai, kol sudygs. Jie pagreitina procesą, nupjaudami viršūnę arba pamirkydami sėklas augimo stimuliatoriuje, o paskui įdėdami į drėgnas pjuvenas.Nepamirškite, kad pietinis augalas mėgsta šilumą, todėl temperatūra turi būti bent 23ºС.

Sodinukų sodinimas į žemę

Šis metodas tinka vidurinei zonai. Iš balandžio lagenarijų sėklų išauginti daigai persodinami į mažas duobutes, lengvai apibarstomas humusu ir medžio pelenais. Iki transplantacijos jauni krūmai pasiekia 10 cm aukštį ir gali augti atvirame lauke.

Sodinant lagenarias eilėmis atvirame grunte, atstumas tarp krūmų dažniausiai būna nuo 30 iki 75 cm.Nepamirškite, kad butelinis moliūgas yra vynmedis, kuris susiraitys. Todėl paramos poreikis yra neišvengiamas.

Moliūgų auginimas šiltnamyje ne tik priartina derliaus nuėmimo laiką, bet ir padeda apsaugoti nuo ankstyvų šalnų.

Laistymas ir priežiūra

Dekoratyvinis vynmedis užaugs galingas ir didelis tik saulėtoje vietoje, kur nėra skersvėjų. Tik tokiomis sąlygomis galima tikėtis gero derliaus. Pavėsyje lapai ir vaisiai bus maži. Jis lengvai įsišaknija neutralioje arba šiek tiek rūgščioje dirvoje.

Lagenaria priežiūra yra paprasta: esant sausam orui, ją reikia laistyti du kartus per savaitę. Vaisiams sunokus, laistymas sustabdomas. Kalbant apie maitinimą, visiškai įmanoma išsiversti su mineraliniais kompleksais.

Kad vynmedis per daug neužaugtų, blakstienos nuskabomos. Ši procedūra skatina moteriškų žiedynų augimą, iš kurių gaunamas derlius.

Išvada

Ši neįprasta kelių rūšių pietinė kultūra nenustoja stebinti savo unikaliomis formomis, naudingomis savybėmis ir plačiu pritaikymu įvairiose pramonės šakose.

Nepretenzinga priežiūra, lengvas lagenarijų auginimas iš sėklų ir sodinukų, neįprasti žiedynai ir vaisių formos, dekoratyviniai vynmedžiai - visa tai daro daržovę populiarią ne tik tarp sodininkų, bet ir dekoratorių. Įvairių formų nuostabius vaisius naudoja ne tik virėjai, bet ir amatininkai, kurie vaisius paverčia išskirtiniais ąsočiais ir vazomis.