Geriausios purpurinių paprikų veislės ir jų savybės

Violetinės paprikos kasmet sulaukia vis daugiau dėmesio: tokios egzotiškos daržovės puošia bet kurį stalą. Jų spalva priklauso nuo konkrečios veislės. Kai kurie vaisiai yra sodriai violetinės spalvos, kiti turi mėlyną atspalvį.

Antocianinai suteikia pipirams neįprastą spalvą. Kuo naudinga ši violetinė daržovė ir kokios yra labiausiai paplitusios veislės – skaitykite toliau.

Išskirtiniai violetinių pipirų bruožai

Didelis antocianinų kiekis ne tik suteikia daržovėms neįprastą spalvą, bet ir užtikrina didelį atsparumą šaltam orui.

Daugelį veislių galima ir reikia auginti šiaurės vakarų šalies regione, nes antocianinai sugeria saulės energiją ir paverčia ją šiluma, taip padidindami atsparumą šalčiui. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp violetinių pipirų ir tradicinių veislių. Violetinių, mėlynų ir net juodų pigmentų paprikose atsiranda, kai daržovė yra techninės brandos stadijoje.

Neįprasti vaisiai žmogaus organizmą veikia kelis kartus efektyviau nei geltonos ar raudonos spalvos. Antocianinų dėka reguliarus purpurinių pipirų vartojimas padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles ir sumažinti akispūdį. Jie naikina kenksmingas bakterijas organizme ir padidina bendrą imunitetą.

Pipirų veislės su purpuriniais vaisiais

Yra daug violetinių veislių. Sodininkai teikia pirmenybę nepretenzingoms ir skanioms veislėms.Leiskite mums išsamiau išnagrinėti populiariausius tipus, nustatydami jų skiriamuosius bruožus, pranašumus ir trūkumus.

Ametistas

Anksti nokstanti veislė, skirta atviram gruntui, sunoksta per 100–115 dienų nuo pasodinimo. Vasaros gyventojai rekomenduoja jį sodinti į sodinukus, prieš tai išmirkę sėklas. Ametistas sodinamas į derlingas ir saulėtas lysves. Veislė yra nepretenzinga priežiūrai ir reikalauja minimalaus laiko ir pastangų. Produktyvumas stabilus, nuo 1 kv. m ūkininkų kasmet surenka nuo 10 iki 12 kg skanių ir sultingų vaisių.

Krūmas užauga apie 60 cm aukščio, todėl nereikalauja kuoliukų ar formavimo. Vienos paprikos svoris svyruoja nuo 130 iki 160 g.Spalva sodriai raudona arba violetinė. Daržovės sienelės yra tankios ir mėsingos, todėl pipirus galima laikyti apie mėnesį neprarandant naudingų savybių. Iš daržovės ruošiami troškiniai ir vitamininės salotos.

Othello F1

Hibridas subręsta per 110-120 dienų. Ūkininkai rekomenduoja sodinti šiltnamyje arba šiltnamyje. Augalas yra aukštas, todėl laikui bėgant jį reikia sumušti ir suspausti. Vaisiai yra kūgio formos, tamsiai violetinės spalvos. Vienos paprikos svoris apie 110 g, sienelės storis 6-7 mm. Skonis saldus ir sultingas, todėl daržovė idealiai tinka ruošiant marinuotus ir džiovintus patiekalus žiemai. Nuo 1 kv. m derlius apie 9 kg vaisių.

Svarbu! Norint gauti gausų derlių, paprikos reguliariai tręšiamos ir šeriamos. Vaisių kokybę ir kiekį pagerinti padeda organinės trąšos: skystas mėšlas, vištų išmatos, varnalėšų antpilas, medžio pelenai. Kartu su jais naudojami mineraliniai kompleksai ir augimo stimuliatoriai, pavyzdžiui, Heteroauxin arba Kornevin.

Arabas

Anksti nokstanti veislė sunoksta per 100-110 dienų. Jis auginamas atvirame lauke arba šiltnamiuose. Augalas atsparus šalčiui ir retai serga.Kad derlius būtų geras, lysvės laistomos kas 5-7 dienas. Laistymo kiekis priklauso nuo oro sąlygų.

Jei vasara lietinga, laistykite kartą per 7-10 dienų. Krūmai kompaktiški, apie 75 cm aukščio.. Paprikos kūgio formos, pailgos formos. Spalva sodriai violetinė, skonis švelnus ir sultingas. Nuo 1 kv. m derlius 5-6 kg derliaus.

o taip

Veislė sunoksta per 115 dienų nuo pasodinimo. Puikiai tinka regionams su nenuspėjamomis klimato sąlygomis. Krūmai kompaktiški, vieno aukštis apie 50 cm.

Augalui nereikia ypatingos priežiūros, svarbiausia yra reguliariai laistyti, purenti ir tręšti lysves. Vaisiai yra kubo formos ir tamsiai violetinės spalvos. Vieno vaisiaus svoris – 120-140 g.Vėsioje ir tamsioje vietoje, pavyzdžiui, namo rūsyje, pipirus galima laikyti iki keturių mėnesių. Nuo 1 kv. m nuskinti apie 6 kg daržovių.

Svarbu! Purenimas yra būtinas pasėlių priežiūros etapas. Dėl jos sumažėja drėgmės išgaravimas, dirva išlaiko savyje skystį, pagerėja deguonies nutekėjimas į šaknis, o tai teigiamai veikia vaisių vystymąsi. Nuolatinis purenimas padeda išvengti daugelio ligų ir nepageidaujamų vabzdžių lysvėse. Procedūrą atlikite prieš laistydami.

Rytų žvaigždė

Veislė yra viena iš šilumą mėgstančių ir įnoringų veislių, todėl geriausia ją auginti centrinėje Rusijoje. Vaisiai sunoksta per 100-110 dienų. Forma stačiakampio formos, vienos daržovės svoris apie 200 g. Skirtingai nuo daugelio paprikų, Rytų žvaigždės skonis yra neutralus.

Norėdami gauti geriausią derlių, vasarotojai rekomenduoja sodinukus paruošti kovo-balandžio mėnesiais. Daržovės sodinamos atvirame lauke praėjus pavasario šalnoms. Derlius yra vidutinis, apie 5-7 kg iš 1 kv. m.

Tai įdomu:

Saldžiųjų paprikų kenkėjai ir jų kontrolė.

Raudonieji pipirai ir paprika: kuo jie skiriasi vienas nuo kito.

Alyvinis rūkas F1

Hibridas yra vidutinio ankstyvumo, sunoksta per 120–125 dienas nuo pasodinimo. Rekomenduojama auginti šiauriniuose regionuose, pavyzdžiui, Urale ar Sibire. Vaisiai smulkūs, vieno svoris apie 90 g.Spalva ryški, minkštimas sultingas. Augalas retai serga ir yra atsparus vabzdžiams kenkėjams. Iš vieno krūmo surenkama apie 2 kg egzotiškų ir skanių vaisių.

Įdomus! Violetinės paprikos yra puikus įdarytų patiekalų pagrindas. Kaip įdaras naudojama mėsa, žuvis, kitos daržovės, prieskoniai ir žolelės. Tai idealus dietinis patiekalas, kuris nepakenks jūsų figūrai.

Maksimas F1

Maži vaisiai sunoksta per 120-130 dienų. Ant vieno krūmo atsiranda raudonos ir šviesiai violetinės spalvos daržovės. Paprikos ilgis siekia apie 10 cm, sienelių storis 6-8 mm. Hibridas auginamas bet kokiomis klimato sąlygomis, nesvarbu, ar tai būtų saulėtas Volgogradas, ar atšiaurus Čeliabinskas.

Augalas gerai auga tiek šiltnamiuose, tiek atvirose lysvėse. Nuo 1 kv. m sodininkai gauna 8 kg derliaus.

Čigonų baronas

Vidutiniškai ankstyva daržovė pirmus rezultatus parodo po 125–135 dienų. Rekomenduojama auginti šiltuose regionuose. Pusiau besiskleidžiantis krūmas siekia vos 60 cm aukštį ir jam nereikia keliaraiščio. Vaisiai kūgio formos, ant vieno augalo vienu metu sunoksta raudonos ir violetinės spalvos daržovės, sveriančios 120–130 g.

Sienelės storis tik 5 mm, todėl daržovė netinkama ilgalaikiam saugojimui. Nuo 1 kv. m ūkininkai nuima 3-4 kg derliaus.

Alyvinė levanda

Pažodinis vardo vertimas skamba kaip „alyvinis šedevras“. Norint rasti ir nusipirkti šios veislės sėklų, reikia labai pasistengti. Vidutiniškai ankstyva daržovė sunoksta per 110-115 dienų. Jis sodinamas pamainomis atvirame lauke.

Krūmai plinta, bet pasiekia vos 50-60 cm aukštį.. Ypatingos priežiūros jiems nereikia. Vaisiai dideli, kūgio formos, gilios alyvinės spalvos. Sienos storos ir mėsingos, paviršius blizgus. Vieno vaisiaus svoris siekia 400-450 g.Alyva levanda puikiai tinka ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui. Naudojamas universalus.

Violetinis varpas

Sezono vidurio veislė idealiai tinka šiltnamiams ir šiltnamiams. Sodinama naudojant anksčiau sukietėjusius sodinukus. Mėsingi vaisiai sunokę sveria iki 200 g.Spalva mėlynai violetinė.

Skonis puikus, vaisiai saldaus, malonaus aromato. Daržovė aktyviai naudojama gaminant salotas ir užkandžius. Po plėvelės dangčiais su 1 kv. m vasaros gyventojai surenka apie 8 kg vaisių.

Blot

Vidutinio ankstyvumo veislė tinka bet kuriame šalies regione. Krūmai pusiau išsiskleidę, vieno aukštis apie 60 cm.. Pipirai nepretenzingi priežiūrai. Vaisiai yra vidutinio dydžio, juodai violetinės arba tamsiai raudonos spalvos.

Minkštimas traškus, paviršius lygus ir lygus. Vieno vaisiaus svoris – 130-160 g Daržovė puikiai tinka marinuotiems ir džiovintiems užkandžiams, pipirai atrodo patraukliai ir apetitiškai stiklainyje.

Bagheera

Originali sferinė veislė sunoksta per 125 dienas. Bagheera tinka atviroms lovoms. Stambūs vaisiai sveria iki 400 g ir netinka ilgalaikiam saugojimui. Spalva tamsi, sienos tankios. Minkštimas malonaus skonio, mažai sėklų.

Veislė yra atspari kenkėjams ir rodo stabilų derlių, nepriklausomai nuo auginimo regiono. Vienas krūmas vasaros gyventojams suteikia apie 2 kg didelių ir sunkių vaisių.

Violetinių pipirų auginimo ypatybės

Kaip sukurti idealias augimo sąlygas? Prieš sodinimą sėklos mirkomos alavijo sultyse arba kalio permanganato tirpale. Tai padidina būsimų augalų imunitetą ir naikina pavojingus mikrobus ant sėklų paviršiaus.

Norėdami gauti turtingą derlių, patyrę sodininkai pataria laikytis šių taisyklių:

• Pipirų daigus laikykite ant saulėtos palangės;
• sodinti daržoves darže nevėjuotą ir sausą dieną;
• Prieš sodindami būtinai iškaskite lysves ir į jas įpilkite komposto ar humuso;
• palikite bent 40–50 cm atstumą tarp krūmų, priklausomai nuo veislės;
• jei vaisiai sunkūs, krūmus būtinai pririškite prie atramos;
• lysves laistykite tik nusistovėjusiu arba lietaus vandeniu;
• pašalinti piktžoles ir piktžolių lovas;
• reguliariai tikrinkite krūmus ir vaisius, ar nėra vabzdžių kenkėjų;
• reguliariai imtis prevencinių priemonių nuo ligų.

Svarbu! Violetinius pipirus reikia laiku šerti. Vasaros gyventojai pataria kaitalioti mineralines ir organines trąšas. Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, augalas šeriamas amonio salietra arba superfosfatu. Vėliau kas 10-15 dienų į dirvą įberiama medžio pelenų ir mielių, krūmai laistomi Bordo mišiniu, o 2-3 kartus per sezoną purškiami išrūgų ar dilgėlių antpilu, kurie apsaugo paprikas nuo amarų, šliužų. ir voratinklinės erkės.

Atsiliepimai

Sprendžiant iš apžvalgų, kiekvienais metais vis daugiau sodininkų savo sklypuose augina neįprastas violetines veisles. Kokias paprikas renkasi Rusijos vasaros gyventojai?

Elena, Orenburgas: «Mėgstu viską, kas neįprasta, todėl kiekvienais metais savo sklype stengiuosi užsiauginti vis naują daržovę. Pernai tai buvo čigonų barono pipirai.Derliumi likau labai patenkinta, vaisiai augo tolygiai, gražios spalvos. Rekomenduoju auginti."

Michailas, Ufa: „Bagheera pipirus auginau dvejus metus iš eilės. Mane nudžiugino egzotiška daržovės išvaizda ir malonus skonis. Tačiau paskutinį kartą augalai susirgo miltlige, kuri sunaikino 60 proc. Esu labai nusivylęs, kitą sezoną išbandysiu kitas violetines veisles.

Irina, Sočis: „Noriu pagirti Oda ir Amethyst veisles. Tai mano mėgstamiausi, jie visada rodo geriausią derlių. Iš jų ruošiu žiemai, o vasarą dedu į sriubas ir garnyrus, receptų yra labai daug. Daržovės skonis puikus“.

Taip pat skaitykite:

Kaip marinuoti aitriąją papriką žiemai pagal geriausius receptus iš viso pasaulio.

Kaip žiemai virti su medumi marinuotas paprikas.

Kaip džiovinti paprikas.

Išvada

Be tradicinių geltonųjų ir raudonųjų paprikų veislių, sodininkai augina ir neįprastas violetines. Skoniu jie ne prastesni, bet duoda dar daugiau naudos. Juos lengva prižiūrėti, jie nesiskiria nuo aitriųjų ar čili pipirų. Jie sodinami atvirame lauke arba šiltnamyje, priklausomai nuo auginimo regiono.

Dauguma veislių retai serga ir nėra paveiktos vabzdžių kenkėjų. Tokios originalios daržovės puikiai atrodo ant šventinio stalo ar kaip pasiruošimas žiemai.