Skanios anksti prinokusios bulvės "Colomba" (Colombo) iš Olandijos selekcininkų
Colombo bulvės yra itin ankstyvas olandiškas hibridas, skirtas naudoti ant stalo. Nepaisant pastarojo meto pasirodymo Rusijos rinkoje, pasėlis sulaukė didelio ūkininkų ir vartotojų pagyrimų dėl lengvos priežiūros, puikaus skonio ir galimybės nuimti du derlius per sezoną.
Šiame straipsnyje kalbėsime apie bulvių auginimo technologijos niuansus, jos privalumus ir trūkumus bei pasidalinsime atsiliepimais iš tikrų vasarotojų, kurie jau spėjo jas užsiauginti.
Veislės atsiradimo istorija ir aprašymas
Potato Colomba (antrasis pavadinimas - Colombo) yra Nyderlandų įmonės biologų veisimo produktas. HZPC HOLLAND B.V. Hibridas buvo sukurtas sukryžminus Carrera ir Agata veisles. Kultūra buvo įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą 2013 m.
Nuotraukoje Colombo bulvės.
Lentelėje parodytos išskirtinės Colombo hibrido savybės.
Rodikliai | Charakteristika |
Brandinimo laikotarpis | 60-65 dienos |
krūmas | Vidutinio aukščio, besidriekiantis |
Gumbų skaičius krūme | 10-15 vnt. |
Svoris | 82-126 g |
Forma | Ovalios apvalios, mažomis akimis, vidutinio gylio |
Dažymas | Geltona minkštimas ir oda |
Lapai | Vidutinio ir didelio dydžio, žalios spalvos |
Corolla spalva | Baltas |
Krakmolo kiekis | 11-15% |
Skonis | Puiku |
Maisto gaminimo klasė/grupė | A/B tipas (po virimo netrupa arba šiek tiek trupa) |
Produktyvumas | 224-422 c/ha |
Prekingumas | 81-98% |
Kokybės išlaikymas | 95% |
Tikslas | Valgomasis |
Tvarumas | Į bulvių vėžio sukėlėją auksinį nematodą.Pasėlis vidutiniškai atsparus vėlyvojo pūtimo sukėlėjui |
Gabenamumas | Aukštas |
Bulvių auginimo technologija
Kultūra nereikalauja specialių auginimo įgūdžių ar žinių. Pagrindinės sąlygos norint gauti kokybišką derlių – laistymo, purenimo, ravėjimo, krūmų sodinimo taisyklių laikymasis, prevencinis gydymas nuo grybelinių infekcijų.
Sodinimo datos, schema ir taisyklės
Colombo sėklinės bulvės rodo didelį produktyvumą, kai auginami ant priesmėlio, priemolio dirvožemio, chernozemo. Auginti tinka sausi durpynai, kurių pH lygis nuo 5 iki 7. Rūgščios dirvos deoksiduojamos likus 2-3 mėnesiams iki sodinimo naudojant dolomito miltus, kalkę ar kreidą.
Lysvės gumbams sodinti parenkamos pietinėje pusėje, laikantis sėjomainos taisyklių. Kelerius metus iš eilės toje pačioje vietoje bulvių auginti negalima. Tai sumažina derlių ir sukelia grybelines infekcijas.
Geriausi bulvių pirmtakai - pupelės, žirniai, kopūstai, moliūgai. Sodinti šalia pomidorų yra bloga mintis, nes šios kultūros priklauso tai pačiai šeimai ir kenčia nuo tų pačių ligų.
Gumbų atranka sodinimui prasideda rudenį. Pavasarį jie vėl rūšiuojami, paliekant nepažeistus egzempliorius, ne didesnius nei vištienos kiaušinis.
Jie išimami iš rūsio likus 25-35 dienoms iki sodinimo ir išdėstomi ant grindų šviesioje patalpoje. Optimali temperatūra yra +15°C. Karštesnėje patalpoje gumbai susitraukia dėl greito drėgmės praradimo.
Norint gauti ankstyvą derlių, bulvės dedamos į žemę.. Norėdami padidinti derlių, perpjaukite per pusę. Norėdami tai padaryti, naudokite aštrų peilį ir po kiekvieno gumbų apdorokite ašmenis alkoholiu.Pjūvis apibarstomas pelenais ir paliekamas dar 5-6 dienas, kol atsiras apsauginė pluta, neleidžianti bulvėms pūti dirvoje.
Gumbai dedami į žemę, įkaitintą iki +7... +10°C. Tikras ženklas, kad atėjo sodinimo metas, yra beržų lapų atsiradimas ir kiaulpienių žydėjimas.
Įdomūs faktai apie bulves:
Greitam dygimui ir stiprių krūmų formavimuisi ant išdygusių gumbų nulūžta viršūniniai daigai (atsiranda viršuje), blokuoja likusių pumpurų augimą.
Duobės formuojamos 35 cm atstumu viena nuo kitos. Atstumas tarp eilių 8 cm Į 10 cm gylio duobutes supilama 200 g pelenų.
Sodinimo tankis priklauso nuo gumbų skersmens:
- 28-35 mm - 25 cm;
- 35-45 mm - 30 cm;
- 45-50 mm - 35 cm.
Priežiūra
Pasėlių priežiūros taisyklės yra šios::
- Bulvės mėgsta saikingą laistymą – karštu oru kartą per 7 dienas. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas krūmams žydėjimo laikotarpiu. Esant padidėjusiam kritulių kiekiui, krūmai laistomi pagal poreikį, dirvožemiui išdžiūvus.
- Purenimas atliekamas po kiekvieno laistymo – siekiant išvengti tankios žemės plutos susidarymo ir paskatinti oro mainus.
- Pirmą kartą krūmai įkalami pasiekus 15 cm aukštį, tada procedūra kartojama du kartus. Tai skatina daugiau gumbų susidarymą. Tuo pačiu metu atliekamas ravėjimas.
- Šėrimui naudojamos organinės ir mineralinės (magnio, mangano, fosforo, cinko, boro, molibdeno) trąšos.
Bulvių šaknų maitinimo schema pateikta lentelėje.
Vystymosi stadija | Trąšos |
Dvi savaites po nusileidimo | 1 valgomasis šaukštas. l. sauso vištienos mėšlo, 15 g karbamido praskieskite 10 litrų šilto vandens.Sąnaudos vienam krūmui - 0,5 l |
Žydėjimo laikotarpiu | 10 litrų vandens ištirpinkite 15 g kalio sulfato, 15 g superfosfato. Sąnaudos – 0,5 l vienam krūmui |
Trys savaitės iki derliaus nuėmimo | 10 litrų vandens ištirpinkite 250 ml mėšlo, 25 g superfosfato. Sąnaudos – 0,5 l vienam augalui |
Pagrindinis pasėlių bruožas yra tai, kad trąšos, įterptos į šaknį, įsisavina tik pusę. Todėl dauguma sodininkų renkasi šėrimą lapais.
Jų parinktys pateiktos lentelėje.
Vystymosi stadija | Trąšos |
Po atsiradimo | 10 l vandens ištirpinkite 200 g karbamido, 10 g boro rūgšties |
Visą auginimo sezoną | 2 g natrio humato ištirpinkite 10 litrų vandens |
Pasibaigus auginimo sezonui | 100 g superfosfato ištirpinkite 10 litrų vandens |
Patarimas. Renkantis paruoštas mineralines trąšas, atkreipkite dėmesį į sudėtį. Vaiste turi būti aktyviųjų paviršiaus medžiagų, kurios palengvintų aktyvių komponentų įsiskverbimą į augalą.
Auginimo niuansai ir galimi sunkumai
Auginant bulves mažuose plotuose naudojamas sodinimo į dėžę būdas.
Metodo privalumai:
- nereikia kasmet žemės kasti;
- Sumažėja maitinimo išlaidos;
- sumažinamas sodinukų priežiūrai reikalingų darbų kiekis;
- lovos atrodo gerai prižiūrimos;
- patogu naudoti auginant elitinių veislių bulves.
Nusileidimo technologija:
- lentos impregnuojamos antiseptiku ir sumušamos aukštos dėžės be dugno;
- sumontuokite juos svetainėje ir užpildykite maistingu dirvožemiu;
- Suformuokite duobutes ir pasodinkite gumbus 10 cm gyliu.
Sodinimo priežiūra – standartinė (laistymas, purenimas, ravėjimas). Vienintelis skirtumas – dažnas augalų laistymas (2-3 kartus per savaitę).
Colombo auginimo ypatybės:
- Pasėlis gerai netoleruoja sodinimo šaltoje dirvoje, todėl darbai pradedami praėjus naktinių šalnų grėsmei.
- Norint paskatinti vaisingumą sausu oru, laistymo kiekis padidinamas.
- Jei nuimant derlių pažeidžiami gumbai, padidėja priešlaikinio sudygimo ir susitraukimo rizika.
Ligos ir kenkėjai
Kolombas yra atsparus bulvių vėžiui, auksiniam bulvių nematodui. Pasižymi vidutiniu atsparumu vėlyvajam gumbų ir viršūnių puvimui, padidina atsparumą paprastiesiems šašams, gumbai patamsėja nuo mechaninių pažeidimų.
Vėlyvojo pūtimo požymiai:
- lapų tamsėjimas ir susiraitymas;
- baltas žydėjimas lapų gale;
- tamsios dėmės ant gumbų.
Prevencinės priemonės:
- sėjomainos ir atstumo tarp krūmų laikymasis;
- tinkamo apšvietimo ir vėdinimo vietos pasirinkimas;
- gumbų apdorojimas vaistu „Imunocytophyte“ prieš sodinimą;
- derliaus nuėmimas saulėtu oru;
- kalio-fosforo trąšų naudojimas;
- stebėti azoto kiekį dirvožemyje;
- purškimas 1% Bordo mišinio arba vario sulfato tirpalu (20 g/10 l), Silk ir Krezacin preparatais.
Naudojamas gydymui:
- prieš žydėjimą purkšti Ridomil Gold MC ir Oksikhom - du kartus per 10 dienų;
- po žydėjimo gydyti „Bravo“ kas 10 dienų;
- prieš derliaus nuėmimą - vaistas "Alufit" vieną kartą.
Dar viena problema, su kuria reikia susidurti visiems, kurie augina bulves – Kolorado vabalas. Siekiant laiku atlikti gydymą, krūmai reguliariai tikrinami. Esant nedideliam kenkėjų užkrėtimui, kenkėjai surenkami rankiniu būdu.
Vabalams atbaidyti teritorijoje sėjami lubinai ir garstyčios. Krūmams gydyti naudojami fungicidai „Prestige“, „Tabu“, „Aktara“, „Korado“, „Killer“, „Fitoverm“, „NO Kolorado vabalas!“.
Liaudies gynimo priemonės:
- lysvės apibarstomos beržų ir pušies pjuvenomis vieną kartą per 14 dienų prieš žydėjimą, kartą per 30 dienų po (vabalus atbaido jų kvapas);
- 500 g saulėgrąžų žiedų užpilama 10 litrų vandens ir paliekama 3 dienoms;
- 100 ml beržo deguto praskiedžiama 10 litrų vandens ir sodinukai apdorojami tris kartus per savaitę;
- 1,5 kg šviežios ugniažolės užpilama verdančiu vandeniu ir paliekama 3 valandas, įpilama 1 litras 1,5% kalcio chlorido tirpalo;
- 300 g ką tik nupjauto pelyno sumaišyti su 200 g pelenų, užpilti 10 litrų verdančio vandens, palikti 3 val.
Apdorojimo taisyklės:
- Apdulkinama, kai ant želdinių yra drėgmės (po lietaus ar rasos).
- Purškimas atliekamas sausu, šiltu oru ir visiškai ramiu.
- Gydymas žolelių nuovirais atliekamas vakare, nes saulėje produktai praranda savo savybes.
- Kad geriau sukibtų su lapais, į tirpalus įberkite muilo trupinių.
- Gydymo priemonės keičiamos, kad būtų išvengta vabalų atsparumo.
- Po purškimo rankas reikia nuplauti muilu.
Pasėlių rinkimas, saugojimas ir naudojimas
Pirmasis kasimas atliekamas praėjus 40–45 dienoms po visiško sudygimo (žydėjimo laikotarpiu).. Sodinant stiebagumbius paskutines gegužės dešimt dienų, pirmasis derlius nuimamas antrąją liepos dešimtą dieną.
Bulvės kasamos sausu, saulėtu oru, rūšiuojamos ir džiovinamos tamsioje patalpoje 3-4 paras. Toliau derlius išdėliojamas į medines dėžes ar lininius maišus ir saugomas rūsyje. Kadangi bulvės anksti sunoksta, jas galima laikyti tik iki lapkričio mėn. Tada gumbai pradeda gesti.
Bulvės laikomos kartu su burokėliais, dedant juos ant viršaus. Šakninės daržovės sugeria drėgmės perteklių, neleidžia gumbams pūti.
Bulvių laikymui balkone jie naudoja savadarbes dvigubas dėžutes, įkištas viena į kitą tarsi vaikišką piramidę. Vienas iš jų turi būti didesnio skersmens. Tuštumos užpildomos putplasčiu arba sausomis pjuvenomis.
Periodiškai gumbai rūšiuojami. Supuvusios, žalios ir pažeistos utilizuojamos.
Kulinarijoje bulvės naudojamos įvairiems šaltiems ir karštiems patiekalams ruošti.. Colombo hibrido vaisiai tinka virti, kepti ir kepti. Termiškai apdorojant jie išlaiko savo struktūrą ir nebyra. Naujos bulvės ypač skanios su sviestu ir žolelėmis.
Mažas, tik 11–15% krakmolo kiekis neleidžia iš bulvių pasigaminti sodrios bulvių košės, tačiau kepant ir kepant užtikrinama traški plutelė.
Privalumai ir trūkumai
Colombo hibrido privalumai:
- ankstyvas brendimas;
- didelis produktyvumas;
- atsparumas ligoms;
- puikus skonis;
- patrauklus pristatymas;
- galimybė nuimti du derlius per sezoną, kai auginami pietiniuose regionuose;
- priežiūros paprastumas;
- atsparumas sausrai.
Trūkumai:
- dėl ankstyvo sunokimo bulvės laikomos tik iki lapkričio mėnesio;
- nemėgsta užmirkimo.
Apie kitas nakvišų šeimos kultūras:
Augantys regionai
Bulvės auginamos Šiaurės Vakarų, Vidurio, Volgos-Vjatkos, Vidurio Juodžemės, Šiaurės Kaukazo, Vidurio Volgos, Vakarų Sibiro regionuose.
Ūkininkų atsiliepimai
Kolombo bulvės neseniai pasirodė Rusijos rinkoje. Tačiau tie, kurie jau bandė auginti hibridą savo sklype, liko patenkinti.
Evgenia, Maskva: „Kaimynas šalyje pasidalijo su manimi naujo olandiško hibrido gumbais. Jis per daug gyrė šias bulves, todėl nusprendžiau išbandyti. Likau patenkinta rezultatu. Derlius buvo įspūdingas, nepaisant gana vėsios vasaros. Bulvės skanios, neperkepa, odelės netrūkinėja ir lengvai valomos..
Ivanas, Voronežas: „Praėjusį sezoną pasodinau 2 kg gumbų, o vasarą iškasiau daugiau nei 40 kg rinktinių bulvių. Visi vaisiai lygūs, ovalios formos, odelė plona, minkštimas po virimo tankus, aromatingas, šiek tiek saldus. Bulves pasodinau į dėžę nauju būdu. Aš ir toliau tai praktikuosiu. Tai sumažina priežiūros ir maitinimo darbo sąnaudas. Laistyti reikia dažniau nei įprastai, tačiau tai smulkmenos. Pasėliai retai suserga, o su Kolorado vabalu susidoroju naudodamas ugniažolės ir rinkdamas ją rankomis..
Išvada
Kolombo bulvės prinoksta anksti ir duoda geriausius rezultatus, kai auginamos šilto klimato regionuose. Pasėliams reikia pakankamai laistyti, tačiau jis netoleruoja užmirkimo, gerai reaguoja į mineralinį ir organinį tręšimą, ypač tręšimą per lapus. Profilaktinis gydymas apsaugos augalus nuo ligų ir kolorado vabalo.
Bulvės tinka ruošiant įvairius patiekalus, verdamos nebyra, o kepdamos aliejuje ir kepdamos suteikia traškią plutą.