Nepretenzinga auginti ir labai produktyvi bulvių veislė El Mundo
Ūkininkai, auginantys pardavimui skirtas daržoves, vertina olandiškas bulvių veisles dėl didelio produktyvumo ir stabilaus imuniteto daugeliui grybelinių ir virusinių infekcijų. Surinkome informaciją apie ankstyvąsias bulves El Mundo (Elmundo) su veislės aprašymu ir nuotraukomis. Sužinosite apie žemės ūkio technologijos subtilybes, jos privalumus ir trūkumus.
Veislės aprašymas
Anksti nokstančių bulvių veislę El Mundo sukūrė olandų biologai iš įmonės STET HOLLAND. Kultūra buvo įtraukta į Rusijos valstybinį registrą 2013 m.
Nuotraukoje El Mundo bulvės.
Lentelėje apibendrinami išskirtiniai veislės bruožai.
| Rodikliai | Charakteristika |
| Brandinimo laikotarpis | 70-80 dienų |
| krūmas | Aukštas, lapinio tipo, stačias |
| Gumbų skaičius krūme | 10-28 |
| Svoris | 106-135 g |
| Forma | Ovalios formos su mažomis akimis |
| Dažymas | Geltona oda ir minkštimas |
| Lapai | Vidutinis dydis, žalia spalva |
| Corolla spalva | Balta su purpuriniu atspalviu |
| Krakmolo kiekis | 11-13% |
| Skonis | Puiku |
| Maisto gaminimo klasė/grupė | A/B (lengvas arba vidutiniškai trupantis) |
| Produktyvumas | 248-345 c/ha |
| Prekingumas | 79-98% |
| Kokybės išlaikymas | 97% |
| Tikslas | Valgomasis |
| Tvarumas | Į vėžį, auksinį nematodą, paprastąjį šašą |
| Gabenamumas | Aukštas |
Cheminė bulvių sudėtis
Lentelėje parodyta žalių, neluptų gumbų vitaminų ir mineralų sudėtis.
| Elementas | Turinys | Norm |
| Beta karotinas | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitaminas B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitaminas B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitaminas B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitaminas B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitaminas B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitaminas B9 | 15 mcg | 400 mcg |
| Vitamino C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitaminas E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitaminas K | 2 mcg | 120 mcg |
| Vitaminas PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Kalis | 425 mg | 2500 mg |
| Kalcis | 12 mg | 1000 mg |
| Magnis | 23 mg | 400 mg |
| Natrio | 6 mg | 1300 mg |
| Fosforas | 57 mg | 800 mg |
| Geležis | 0,81 mg | 18 mg |
| Manganas | 0,153 mg | 2 mg |
| Varis | 110 mcg | 1000 mcg |
| Selenas | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Cinkas | 0,3 mg | 12 mg |
Kalorijų kiekis 100 g žalių gumbų su žievele – 77 kcal, virtų be druskos – 86 kcal.
Auginimo regionai ir sodinimo datos
Veislė buvo pradėta auginti šiuose regionuose:
- Šiaurės vakarų (antroje dešimtoje gegužės mėnesio dienų);
- Centrinė (gegužės pradžia);
- Centrinė Juodoji žemė (balandžio vidurys);
- Šiaurės Kaukazas (gegužės pradžia);
- Srednevolzhsky (per pirmąsias dešimt gegužės dienų).
Privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- ankstyvas brendimas;
- didelis produktyvumas;
- galimybė augti bet kokio tipo dirvožemyje;
- imunitetas daugeliui ligų;
- puikios skonio savybės;
- išlaikant kokybę ir galimybę transportuoti dideliais atstumais.
Trūkumas: jautrumas vėlyvajam viršūnių ir gumbų puvimui, lapų garbanojimosi virusams, raukšlėta ir dryžuota mozaika.
Sodinimo ir auginimo ypatybės
El Mundo bulvės yra nereiklios dirvožemio tipui ir klimatui. Rodo geriausius rezultatus, kai auginama vidurinėje zonoje ir pietiniuose regionuose. Žemės ūkio technikos taisyklės yra standartinės ir numato laistymą, purenimą, ravėjimą, dirvonavimą ir tręšimą mineralinėmis trąšomis.
Pasiruošimas nusileidimui
El Mundo bulvėms auginti tinka bet koks dirvožemis: priemolis, juodžemis, priesmėlis. Svarbu atsižvelgti į dirvožemio rūgštingumą. Pageidautina bulves sodinti į silpnai rūgščią dirvą, kurios pH lygis 5,1–6,0.
Rūgštumui nustatyti naudojami lakmuso popieriai ir specialus prietaisas su ilgu zondu. PH nustatymui improvizuotomis priemonėmis dažniausiai naudojama soda ir actas. Norėdami tai padaryti, paimkite du dubenėlius ir į kiekvieną įmeskite saują žemės. Į vieną indą įpilkite 9% acto, į kitą – sodos. Jei dirvožemis yra šarminis, atsiranda būdingas šnypštimas ir burbuliukai reaguojant į actą. Panašus reiškinys kontaktuojant su soda rodo padidėjusį rūgštingumą.
Dirvožemiui deoksiduoti naudojami dolomito miltai, kreida, gesintos kalkės (400-500 g/kv.m). Įdėjus mėšlo, komposto, pjuvenų ir pušų spyglių, padidės šarminio dirvožemio rūgštingumas.
Likus 15–20 dienų iki sodinimo, gumbai išnešami į šviesą ir paliekami dygti patalpoje, kurios temperatūra +14…+20°C. Siekiant užtikrinti optimalų drėgmės lygį, bulvės kasdien purškiamos vandeniu.
Mirkymas dezinfekciniuose tirpaluose yra neatsiejama parengiamojo darbo dalis. Tai užkerta kelią grybelinėms ligoms. Praktiškai naudojamas kalio permanganatas, vario sulfatas ir Fitosporinas.
Dezinfekavimo kompozicijos parinktis:
- 5 g vario sulfato;
- 40 g karbamido;
- 10 g boro rūgšties;
- 60 g superfosfato;
- 1 g kalio permanganato.
Komponentai ištirpinami 10 litrų karšto vandens, tirpalas atvėsinamas iki kambario temperatūros ir 20 minučių mirkomi jame gumbai.
Likus 24 valandoms iki sodinimo, sėklos apdorojamos augimo stimuliatoriumi - Epin arba Zircon. Dideli gumbai supjaustomi gabalėliais, atkarpos apibarstomos medžio pelenais.
Sodinimo schema ir technologija
Nusileidimo vieta turėtų būti saulėtoje pusėje, be požeminio vandens. Likus mėnesiui iki sodinimo, plotas užsėjamas žaliąja trąša (lubinai, linai, rugiai, kviečiai ar žirniai), kurios vėliau šienaujamos ir įkasamos į žemę.Augalai purena dirvą, prisotina ją naudingomis medžiagomis, neleidžia augti patogeninei mikroflorai.
Žemės temperatūra turi būti +6...+8°C, oro temperatūra dieną - +13...+16°C, naktį - +5°C.
Schema bulvių sodinimas El Mundo standartas. Skylės iškasamos 10-15 cm gyliu 35 cm atstumu.Atstumas tarp eilių 60-70 cm.
Skylės užpildomos kalio permanganato tirpalu, į kiekvieną įpilama sauja medžio pelenų. Kolorado vabalui atbaidyti gumbai mirkomi Matador preparate pagal instrukcijas.
Priežiūros taisyklės
Anksti bręstančius El Mundo reikia daugiau laistyti nei kitas vidutinio sezono ir vėlyvąsias bulves. Didžiausias augalo drėgmės poreikis stebimas pumpurų atsiradimo ir žydėjimo metu. Ilgų liūčių laikotarpiais laistymas nevykdomas, o sausros metu sodinukai laistomi bent du kartus per savaitę. Lašelinės vandens tiekimo sistemos įrengimas padeda išspręsti drėgmės trūkumo problemą dideliuose plotuose.
Reguliariai atliekamas purenimas ir ravėjimas. Seklus purenimas apsaugo nuo kietos plutos susidarymo dirvos paviršiuje ir užtikrina geresnę šaknų sistemos aeraciją. Pirmą kartą sukalimas atliekamas, kai pirmieji ūgliai užauga 5–7 cm; pakartokite pasiekus 15 cm ir pumpuravimo metu.
Sausos vasaros regionuose nerekomenduojama bulvių sodinti į kalnus, nes gumbai tiesiog iškeps sausoje dirvoje. Čia pakanka reguliaraus purenimo.
Elmundo bulves patartina šerti kompleksinėmis trąšomis su minimaliu azoto kiekiu. Ši medžiaga išprovokuoja greitą žaliosios masės augimą, o gumbai išlieka maži. Rudenį, atkasus aikštelę, pridedama organinių medžiagų, o kitą azoto porciją bulvės gauna iš supuvusios žaliosios trąšos.
Patyrę ūkininkai rekomenduoja bulves tręšti Nitrophoska, superfosfatu, medžio pelenais, Kemira. Sodindami sėklas, į kiekvieną duobutę įpilkite po 1 valg. l. bet kuri iš šių trąšų.
Augimo sezono metu augalas geriausiai priima šėrimą lapais. Paprasčiausias ir efektyviausias būdas padidinti produktyvumą yra superfosfato ekstrahavimas. Norėdami jį paruošti, paimkite 3 šaukštus. l. sausos medžiagos, užpilkite 500 ml verdančio vandens, palikite 24 valandoms ir praskieskite 10 litrų vandens. Sąnaudos vienam krūmui - 0,5 l.
Medžio pelenai yra puikus būdas apsaugoti augalus nuo grybelinių ligų ir pagreitinti gumbų augimą. Jame yra magnio, kalio ir fosforo. Paimkite 200-300 pelenų 10 litrų vandens, gerai išmaišykite ir purškite krūmus, kol suspensija nusistos. Procedūra atliekama po pietų arba vakare, kad drėgmė spėtų išgaruoti iki vidurdienio.
Įdomus faktas. XVII amžiaus pradžioje bulvės tapo žinomos kaip „žemės obuoliai“. Iš pradžių gydytojai pripažino užjūrio produktą nuodingu, nes tada jis buvo valgomas valgė tikrai toksiškas bulvių uogas. Todėl 1630 metais parlamentas uždraudė šalyje auginti javus.
Auginimo niuansai
El Mundo auginti naudojamas alternatyvus būdas – sodinimas į žolę neatkasant žemės. Teritorija užsėjama žaliąja trąša, po mėnesio nušienaujama ir 50-60 cm atstumu viena nuo kitos formuojamos tolygios eilės. Paruošti stiebagumbiai klojami šachmatine tvarka 20-30 cm intervalu ir ant viršaus mulčiuojami šienu. Visą sezoną nupjauta žolė, lapai ir piktžolės išpilamos į aikštelę, atnaujinant mulčią. Šerti ar laistyti tokių sodinukų nereikia. Mulčias sulaiko drėgmę ir aprūpina augalus maistinėmis medžiagomis.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Gamintojo teigimu, El Mundo veislė atspari vėžiui, auksiniam nematodui, paprastajam šašui, vidutinio atsparumo vėlyvąjį pūtimą sukeliančiam grybeliui, lapų garbanojimo virusams, raukšlėtai ir juostuotai mozaikai.
Sergant virusinėmis ligomis, vegetacijos metu kovoti su infekcija nenaudinga. Vis dar nėra veiksmingo gydymo, o kontrolės metodai yra skirti prevencijai:
- aukštos kokybės sodinamosios medžiagos pasirinkimas;
- laiku pašalinti piktžoles;
- viruso nešiotojų – amarų, cikadų, kolorado vabalų – naikinimas;
- gumbų apdorojimas dezinfekuojančiu tirpalu;
- sėjomaina.
Pavėluotas žalumynų ir gumbų pūtimas, dėl kurio atsiranda tamsių dėmių ir balkšvos, plaukuotosios dangos, retai pasitaiko, jei laikomasi krūmų apdorojimo ir priežiūros prieš sodinimą taisyklių. Gumbai dezinfekuojami „Fitosporinu“ arba vario sulfatu, sodinukai šeriami kaliu ir fosforu, stebimas azoto kiekis dirvožemyje.
Gydymui naudokite išrūgas su jodu (1 litras fermentuoto pieno produkto ir 10 lašų jodo 10 litrų vandens), Bordo mišinį, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Kolorado vabalas mėgsta vaišintis bulvių lapais. Spragtelėjusio vabalo (vielinio kirmėlio) lervos sumala gumbus.
Viena geriausių kovos su Kolorado vabalu priemonių yra biologinis produktas „NO Kolorado vabalo! Skysčio sudėtyje yra ekologiško Azadirachta indica aliejaus. Kompozicija yra saugi augalams, žmonėms ir bitėms. Medžiaga neleidžia daugintis suaugusiems Kolorado vabalams ir stabdo lervų vystymąsi. Purškimas vandeniniu tirpalu atliekamas tris kartus santykiu 1:40. Prieš sodinimą gumbai pamirkomi, tada laistomi pirmieji ūgliai ir po dviejų savaičių procedūra kartojama. Sunaudojimo norma 1 m³ yra 10 ml.
Kovai su slogiais vabzdžiais naudojamos cheminės medžiagos „Prestige“, „Bankol“, „Konfidor“, „Commander“.
Kai pažeista vieta yra minimali, vabalai ir lervos surenkami rankiniu būdu į indelį su muilu arba druskos tirpalu.
Vieliniai kirminai slepiasi jaunuose kukurūzų, miežių ir kviečių ūgliuose. Likus dviem savaitėms iki bulvių sodinimo, šis plotas užsėjamas šiais augalais, prieš tai apdorojus sėklas bet kokiu insekticidu. Tada augalai iškasami kartu su lervomis.
Kenkėjus atbaidyti padeda ant lysvių sumalti kiaušinių lukštai, rausvas kalio permanganato tirpalas ir kiaulpienių antpilas su dilgėlėmis (0,5 kg šviežios žolės 10 litrų vandens). Augalai laistomi prie šaknų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Pirmasis bulvių kasimas atliekamas praėjus 46 dienoms po sudygimo. Tinkamai prižiūrint, iš 1 hektaro galima surinkti apie 350 centnerių atrinktų gumbų. Antrasis derlius nuimamas po 10 dienų.
Bulvės išvalomos iš dirvožemio, rūšiuojamos, išmetant pažeistus egzempliorius ir išdėliojamos vienu sluoksniu, kad 3–4 dienas džiūtų pavėsingoje vietoje.
Derlius sandėliuojamas dėžėse, tinklelyje, maišuose rūsyje +2...+3°C temperatūroje ir 70-80 % drėgnumo. Balkone gumbai laikomi putplasčiu izoliuotose dėžėse arba specialiuose termo konteineriuose, kurie primena žygio kuprinę, su šildymo sistema, maitinama iš lizdo.
Bulvės išsilaiko iki kito sezono pradžios, negenda ir dėl tankios struktūros gerai atlaiko transportavimą. Produktas tinka kepti aliejuje, maisto gaminimas visas, kepimas, sriubų ir salotų gaminimas.
Atsiliepimai
Atsiliepimai apie Elmundo bulves yra teigiami. Sodininkai vertina šią veislę dėl didelio produktyvumo, atsparumo daugeliui nakvišų ligų ir puikaus skonio.
Marija, Kislovodskas: «El Mundo – nauja bulvių veislė, bet jau gana populiari mūsų šalyje.Pirmą kartą pasodinau pernai ir nustebau derliumi. Ant vieno krūmo susidaro apie 30 maždaug tokio paties dydžio bulvių su geltona odele ir minkštimu. Skonis puikus. Galite kepti, kepti, virti jų lupenose, ir bulvės neįmirks. Prieš sodinimą stambius gumbus pjaunu išilgai, o ne skersai. Tai svarbus momentas, leidžiantis gauti dvi lygias puses ir atitinkamai gerą derlių, kitaip stiprūs augalai sutraiškys silpnus.
Olga, Uljanovskas: „Man patinka eksperimentuoti su bulvių veislėmis. Kiekvieną sezoną stengiuosi pasodinti naujų, be tų, kurie jau pasitvirtino per metus. Pasirinkimas teko olandų „El Mundo“. Esu patenkintas rezultatu ir nuolat jį auginsiu. Derlius labai derlingas ir retai serga. Gumbai ilgai negenda, gerai kepami ir skanūs.“
Išvada
Olandiška El Mundo veislė rinkoje pasirodė visai neseniai, tačiau jau išgarsėjo kaip derlinga kultūra. Bulvės vertinamos dėl atsparumo vėžiui, auksiniam nematodui ir paprastajam šašui. Jei laikomasi priežiūros taisyklių, augalas retai būna pažeidžiamas vėlyvojo pūtimo ir virusų, sukeliančių lapų vingiavimą, raukšlėtas ir dryžuotas mozaikas. Sėjomaina, piktžolių šalinimas, gumbų apdorojimas prieš sodinimą, žaliosios trąšos sėjimas, tręšimas mineralinėmis trąšomis didina apsaugines bulvių galias.
Bulvės pasižymi nuostabia laikymo kokybe – 97 % – ir yra laikomos vėsioje vietoje iki kito sezono. Produktas tinkamas kepti, virti visą, kepti. Tyrėms ruošti naudojamos veislės, kuriose yra daug krakmolo.