Ar reikia ir galima skinti burokėlių lapus augimo metu: pagalvokite apie galimybes ir išmokite tai padaryti

Burokėliai yra įprasta ir lengvai prižiūrima šakninė daržovė, kurioje gausu vitaminų ir mineralų. Pas mus jis atkeliavo iš pietinės Persijos įlankos dalies, todėl jį auginant svarbi šiluma, optimali drėgmė ir derlinga dirva. Naminėje daržovininkystėje paplitę dviejų rūšių valgomieji burokėliai: šakniniai ir lapiniai.

Pageidautina auginti sodo sklypuose veislių su ilgu galiojimo laiku. Ne mažiau svarbi burokėlių dalis yra jų viršūnėlės. Straipsnyje apžvelgsime burokėlių lapų svarbą, ar galima ir reikia juos pašalinti ir kaip tai padaryti teisingai.

Ar man reikia nuskinti burokėlių lapus?

Daugelis pradedančiųjų daržovių augintojų mėgėjų yra girdėję, kad nupjovus daržovių lapus šakniavaisiai išaugs didesni. Tačiau burokėlių dydis priklauso nuo daugelio veiksnių, mažiausiai nuo viršūnių kiekio.

Svarbiausi kiti rodikliai: veislės savybės, dirvožemio kokybė, tręšimas, savalaikis laistyti, apšvietimo laipsnis ir kt.

Taškai už ir prieš

Nepamirškite, kad šakniavaisiai maistinių medžiagų gauna ne tik iš dirvos, bet ir per lapus, todėl per didelis genėjimas gali pabloginti vaisių kokybę. Nepakankamai išsivysčius lapinei daliai, šakniavaisiai gali prarasti skonį. Tai taip pat sukelia nereikalingą augalo sužalojimą, o stresas neigiamai veikia augimą.

Nuoroda. Burokėlių lapų veislė Paprastieji Jo lapai auginami maistui.

Kadangi vaisiaus augimui svarbi paprastų šakniavaisių burokėlių lapinė dalis, reikėtų gerai apgalvoti augalo sodinimą ir atsižvelgti į jam palankius veiksnius, kurie padės užauginti skanią ir sveiką daržovę.

Keletas pagrindinių taisyklių:

1. Nereikia sodinti per tankiai, 10-15 cm atstumas yra gana optimalus.
2. Geriau augalus sodinti kitų lysvių pakraščiuose, pavyzdžiui, su kopūstais, agurkais, svogūnais ar pomidorais. Nereikėtų sodinti po morkų ar šalia ankštinių augalų.
3. Rudenį atkreipkite dėmesį į dirvą burokėliams sodinti, ji neturėtų būti rūgšti, kitaip šakniavaisiai bus neskanūs ir kieti. Labiausiai tinka priesmėlio ir lengvo priemolio dirvožemiai. Jei dirvožemis yra per sunkus, praskieskite jį upės smėliu.
4. Būtina sąlyga yra šiluma. Jei sodinukai bus veikiami šalčio ar tiesiog vėsios temperatūros, augalas pradės žydėti ir nebus derliaus.
5. Persodinant augalus į žemę, nereikia trumpinti šakniavaisių šaknų, nes jis užauga iki pakankamo gylio, kad pirmą kartą jaunam augalui būtų suteikta drėgmė.
6. Burokėlius reikia laistyti vienodai, be stovinčio vandens.
7. Pakanka pamaitinti augalą kompostu ir būtinai mulčiuoti.
8. Naudinga augalus laistyti pelenais arba vandenyje praskiesta boro rūgštimi.

Kokiais atvejais reikia nuplėšti/nupjauti viršūnes?

Yra keletas situacijų, kai burokėlių lapus galima karpyti, kitais atvejais nereikia:

1. Kai kurie lapai yra paveikti kenkėjų. Smarkiai pažeistus lapus galima atsargiai apkarpyti. Tačiau, be to, augalas turės būti apdorotas kenkėjų kontrolės priemone.Pavyzdžiui, nuo pavasarinių musių padės purškimas druskos tirpalu.
2. Persodinimas. Burokėliai sodinami kaip daigai arba sėklos iš karto sėjamos į žemę. Po sudygimo retinama nupjaunant augalų perteklių.
3. Lapų mozaika. Virusinis liga, kuriame turi būti pašalinti paveikti augalai ir jų dalys.
4. Valgymas. Iš burokėlių viršūnių galima gaminti barščius ir salotas. Tam naudojami išoriniai lapai, jei jų yra daug.
5. Derlius. Nuimant burokėlių derlių ir ruošiant juos laikyti, nupjaunamos viršūnėlės.
6. Gyvūnų maistas. Kai kurie daržovių augintojai viršūnes naudoja gyvuliams šerti, ypač jei jie dideli ir mėsingi. Tokiu atveju neturėtumėte užsikrėsti genėjimu – vienam šakniavaisiui palikite bent 6–7 lapus.

Kodėl tai būtina?

Burokėlių lapų genėjimo galimybės ypatingais atvejais buvo aptartos aukščiau. Tačiau kartais tai reikia padaryti, pavyzdžiui, burokėliams.

Mangoldas – tai lapiniai burokėliai, kurie nesudaro šakniavaisių, tačiau išaugina daug lapų, tinkamų valgyti, sriuboms ar salotoms ruošti. Šios veislės burokėliai greitai auga, todėl išorinius lapus reikia nuolat nupjauti, kitaip augalas žydės. Mangoldai taip pat vadinami „romėnų kopūstais“.

Šio burokėlio žalumynai gausu vitaminų ir gerokai pranoksta įprastų valgomųjų burokėlių naudą. Mangoldai būna lapų ir lapkočių veislių. Rinkoje yra platus šios veislės pasirinkimas. Visi jie skiriasi lapų spalva: nuo baltos iki tamsiai raudonos, taip pat lapų storiu ir forma.

Mangoldų lapai gražūs: blizgūs, kartais lygūs arba su gumbais, su ryškiomis gyslomis, kontrastuojančiomis lapų fone. Lapkočiai yra didesni už lapinius Chard.Jo lapai yra milžiniški ir banguoti.

Kada tai padaryti

Kadangi lapai pjaunami pagal poreikį, tai galima padaryti bet kuriuo metu. Ypač kai kalbama apie kenkėjus ar ligas. Jei mes kalbame apie sodinukų retinimą, tada, jei augalas buvo kruopščiai pašalintas iš žemės, jį galima sodinti į papildomai paruoštą lysvę.

Tais atvejais, kai maistui reikalingi lapai, augalai genimi tolygiai, kad nebūtų pakenkta šakniavaisiui. Šveicarinis mangas reguliariai genimas, kai auga viršūnės.

Leidžiami ir draudžiami laikotarpiai

Nereikėtų nuskinti lapų, kai augalas jaunas ir tik auga, maždaug nuo gegužės iki birželio. Vėlesniais laikotarpiais lapus galima naudoti maisto ruošimui. Burokėlių viršūnės dažnai naudojamos gyvuliams šerti.

Tai įmanoma, jei viršūnės yra pakankamai galingos ir jų yra daug. Saugiausiu laikotarpiu bus laikomas laikas, kai šakniavaisiai jau priauga didžiąją dalį savo masės ir pasiekia iki penkių centimetrų dydį.

Nuoroda. Ankstyvas lapijos pašalinimas gali neigiamai paveikti šaknų augimą.

Ar galima karpyti lapus jiems augant?

Jei skubiai reikia nupjauti burokėlių viršūnes, tai galima padaryti augimo laikotarpiu. Tačiau būtina tinkamai pašalinti lapo dalį, kad kuo mažiau pakenktumėte augalams.

Tinkamas viršūnių pašalinimas - žingsnis po žingsnio instrukcijos

Pašalinti pažeistus burokėlių lapus lengva, tam jums reikės:

• žirklės arba sodo genėjimo žirklės;
• pirštinės;
• instrumentų dezinfekavimo priemonė;
• aktyvuota anglis (nebūtina).

Veikimo procedūra:

1. Apdorokite instrumentą bet kokia dezinfekavimo priemone, nuvalykite švaria šluoste arba tiesiog nusausinkite.
2. Atidžiai apžiūrėkite augalą ir nustatykite, kuriuos lapus reikia karpyti.
3. Atsargiai pakelkite įrankį aukštyn, suimdami lapą už paties pagrindo ir staigiu judesiu nupjaukite stiebą. Svarbu, kad įrankis būtų aštrus ir nepaliktų įplyšusių kraštų.
4. Nupjautą lapą, ypač pjaunant kenkėjų pažeistus lapus, nedelsdami įdėkite į atskirą indą, kad kenkėjai neplistų į kitus augalus.
5. Jei lapas buvo didelis, nupjautą vietą galima apibarstyti susmulkinta aktyvuota anglimi.

Lapų pašalinimas sandėliavimui žiemą

Derlius nuimamas, kai šakniavaisiai pasiekia 5-6 cm skersmenį.Nereikėtų augalų ilgai laikyti žemėje, nes peraugęs augalas praras skonį ir bus tinkamas tik gyvulių pašarui. O staigios rudens šalnos gali visiškai sugadinti derlių.

Ruošiant burokėlius žiemai laikyti rūsyje, svarbu atsižvelgti į keletą paprastų taisyklių, kurios padės išsaugoti šakniavaisį iki pavasario.

Nuimant derlių, burokėliai atsargiai pašalinami iš dirvos, stengiantis nepažeisti šakniavaisių. Lapinė dalis nupjaunama, paliekant 2-3 cm ilgio stiebus.Šaknis lieka nepakitęs. Šioje formoje burokėliai puikiai išsilaikys rūsyje beveik iki vasaros. Jo negalima palikti dirvoje per žiemą.

Dėmesio! Rūsyje burokėlius patogiau laikyti dėžėse su smėliu, taip jie nesupelis ir geriau išsilaikys.

Patyrusių vasaros gyventojų patarimai ir rekomendacijos

Burokėlių auginimas yra paprastas dalykas, tačiau jis turi ir savo ypatybių.

Burokėlių azoto trąšomis šerti nereikia, tokiu atveju šakniavaisiuose kaupsis nitratai. Tokiu atveju vaisiai užaugs maži, o viršūnės, atvirkščiai, užaugs didelės.Azoto perteklius matomas ant vaisiaus pjūvio baltų apskritimų pavidalu, taip pat gali būti nustatomas pagal raudoną lapijos spalvą. Maistui tokių burokėlių geriau nenaudoti.

Kaip sakyta, burokėliai nemėgsta rūgščios dirvos, todėl jų negalima tręšti mėšlu. Išimtis yra tada, kai yra lėtas lapų augimas arba maža lapija. Tokiu atveju verta vieną kartą patręšti piktžolių ar mėšlo antpilu.

Svarbu parinkti augalų veisles pagal auginimo regioną:

1. Maskvos regionui tinkamos veislės: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Uralo veislės: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Sibirui: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Išvada

Dabar žinote, ar galima nuskinti burokėlių lapus augimo metu ir kaip juos apkarpyti, kad derlius būtų laikomas žiemą.

Burokėlių viršūnių naudojimas maistui yra naudingas sveikatai. Tai vienintelė priežastis nupjauti sveiko augalo lapus. Nepamirškite viską daryti atsargiai, kad rudenį galėtumėte mėgautis gausiu burokėlių derliumi.