Pipirai
Aitriosios paprikos dėl aštraus skonio jau seniai naudojamos rytietiškoje virtuvėje ruošiant prieskonius ir padažus prie mėsos ir žuvies patiekalų, sriubų, garnyrų ir salotų. Konservuotos paprikos nedideliais kiekiais...
Daugeliui ūkininkų rūpi klausimas, kada ir kaip tinkamai nuimti paprikas šiltnamyje. Norėdami tai padaryti, turite suprasti vaisiaus sunokimo laipsnį, nes netinkamu laiku supjaustyta daržovė ilgai nebus laikoma. ...
Aitriosios paprikos yra vienas geriausių užkandžių karšto ir aštraus maisto mėgėjams. Jis laikomas puikiu priedu prie mėsos, antrojo ir pirmojo patiekalų, padažai su juo yra ypač pikantiški. Egzistuoja...
Pepper (Piper) gentyje yra apie 700 rūšių. Sodininkai savo sodo sklypuose augina bulgariškus saldumynus, čili ir aitriąją čili. O tie, kurie neturi vasarnamio, gali pabandyti tai padaryti namuose. ...
Paprikų auginimas savo sode – kantrybės ir dėmesio reikalaujanti užduotis. Viena iš įprastų problemų, su kuriomis susiduria sodininkai, yra kiaušidžių kritimas po žydėjimo. Taip nutinka dėl kelių priežasčių – dėl reikalavimų nesilaikymo...
Aitrioji paprika yra universali – vartojama šviežia, džiovinta ir šaldyta. Karčios ankštys skaniai ir sveikai ruošiasi žiemai. Tokie patiekalai derinami su mėsa, žuvimi ir kitais...
Saldžiąsias paprikas sodina visos šalies sodininkai. Norint nuimti gausų derlių iš aikštelės, imamasi prevencinių priemonių nuo ligų. Jei augalas jau serga, reikia nedelsiant imtis veiksmų. Infekcijos priežastys įvairios: klimatas,...
Kaip tinkamai suformuoti pipirus šiltnamyje, kiek lapų pašalinti ir ar tai daryti – tokie klausimai domina pradedančius sodininkus. Patyrę vasaros gyventojai turi skirtingas nuomones apie šios procedūros tikslingumą, todėl pasvarstykime...
Aštrų mėgėjai vertina žalius čili. Dažniausiai jį galima rasti miltelių pavidalu padažuose. Bet jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje bei...
