Anksti nokstanti sausmedžio Slavyanka veislė

Nedaug sodininkų savo sklypuose augina sausmedį, nes jam būdingas kartumas ir rūgštus skonis. Tuo pačiu metu uogoje gausu vitaminų ir mineralų, o auginama nereikalauja ypatingos priežiūros. Ypač populiari yra Slavyanka veislė, kuri turi keletą pranašumų prieš kitus.

Valgomųjų sausmedžių veislės Slavyanka aprašymas

Dėl savo savybių Slavyanka veislę mėgsta daugelis sodininkų.

Kilmė ir raida

Šios uogų kultūros veislė buvo išvesta Pavlovsko eksperimentinėje stotyje vardu pavadinto Visos Rusijos augalų genetinių išteklių instituto federalinio tyrimų centro selekcininkai. N. I. Vavilova (VIR) (Sankt Peterburgas). Veislė gavo geriausias savybes iš savo protėvių - Primorsky sausmedžio (elitinė forma Nr. 21-5) ir Leningrado milžinas.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Dėl mažo kaloringumo – 40-45 kcal/100 g – ši uoga tinka dietiniam meniu. 100 g sausmedžių yra didelė koncentracija:

• vitaminas A (0,07 mg);
• vitaminas C (30 mg);
• vitaminas B₁ (3 mg), B₂ (3 mg);
• beta karotenas (0,42 mg);
• kalio (70 mg);
• kalcio (19 mg);
• magnio (21 mg);
• fosforo (35 mg);
• geležies (0,8 mg);
• jodas (0,01 mg);
• mangano (0,09 mg);
• varis (0,09 mg);
• mono- ir disacharidai (8500 mg).

Pasaulyje yra daugiau nei 100 sausmedžių rūšių, tačiau dauguma jų netinka vartoti. ir net nuodingas. Soduose auginamos įvairios valgomojo mėlynojo sausmedžio (Lonícera caeruléa) veislės.

Net senovės Kinijoje buvo pastebėtos naudingos šios uogos savybės. Rekomenduojama jį naudoti:

• toksinų pašalinimas;
• urolitiazės prevencija;
• pagerinti virškinamojo trakto veiklą;
• kovoti su uždegimu ir sumažinti temperatūrą;
• mažina patinimą;
• pagerinti medžiagų apykaitą;
• širdies ir kraujagyslių sistemos profilaktika ir gerinimas (kraujospūdžio normalizavimas, kraujagyslių sienelių stiprinimas, kraujotakos gerinimas, cholesterolio kiekio mažinimas);
• dermatologinių ligų gydymas;
• imuniteto atkūrimas;
• vėžio prevencija.

Taikymo ypatybės

Slavyanka veislės uogos naudojamos tiek žalios, tiek konservuotos.. Galite valgyti šviežius vaisius, sutrinti juos su cukrumi arba paruošti sultis, želė ar vaisių gėrimą.

Ne mažiau naudinga sustingęs arba džiovintos uogos, uogienės ir konservai, nes po terminio apdorojimo išsaugoma dauguma vitaminų.

Dėmesio! Perdirbus sausmedžius išlieka iki 80 % naudingųjų medžiagų.

Be pačių vaisių, naudojami lapai, pumpurai, žiedai ir šaknys. Jie dedami į arbatą.

Sausmedis taip pat naudojamas kosmetologijoje kovoti su uždegimais, spuogais, voratinklinėmis venomis ir išlaikyti jaunatvišką odą. Vaisiaus minkštimas arba sultys sumaišomos su kaukėmis, kremais, šampūnais, losjonais ir tonikais.

Sausmedžio valgymas kai kuriais atvejais gali sukelti viduriavimą ar vidurių užkietėjimą., alergijų atsiradimas, kraujospūdžio sumažėjimas, staigus raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino padidėjimas. Sausmedis yra kontraindikuotinas:

• nėščioms ir žindančioms moterims;
• alergija;
• vaikai iki 3-5 metų;
• su virškinimo trakto ligų paūmėjimu;
• žmonių, kurių kraujospūdis žemas.

Brandinimo laikotarpis

Slavyanka veislė yra sezono viduryje - uogos sunoksta vidutiniškai 40 dienų po sustingimo. Priklausomai nuo regiono, vaisiai skinami nuo birželio pabaigos (pietiniuose regionuose) iki rugpjūčio pradžios (Centrinėje Rusijoje, Urale ir Sibire).

Produktyvumas ir derlingumas

Daugelis sodininkų mėgsta Slavyanka dėl didelio derlingumo. Tinkamomis augimo sąlygomis nuo krūmo vidutiniškai priskinama nuo 1,5 iki 2,5 kg uogų.. Ši veislė kasmet veda vaisius kelis dešimtmečius ir nereikalauja periodinių vietos keitimo.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams, šalčiui ir sausrai

Ši sausmedžių veislė pasižymi dideliu atsparumas ligoms, tačiau netinkamai prižiūrint (trūksta trąšų, nepakankamai ar per daug laistoma), uogų pasėlis dažnai susiduria su grybelinėmis ligomis. Vabzdžių kenkėjai jis pažeidžiamas retai, daugiausia puola amarai arba erkės.

Sausmedis Slavyanka gali ištverti šalčius iki -45...-50°C ir trumpas sausras iki +30°C.

Išvaizda ir skonis

Slavyanka krūmas yra stačias, aversas kūgiškas, energingas, vertikaliai augančiomis šakomis. Jis užauga iki 1,5-1,9 m, o lajos plotis neviršija 1 m. Šiek tiek plaukuotos šakos yra šviesiai rausvos spalvos ir geros lapijos.

Sami Šios veislės lapai yra dideli ir ovalo formos su smailiu galu., banguotas lapų paviršius ir tamsiai žalia spalva. Jie dažnai yra ant šakų ir iš abiejų pusių.

Valgomos uogos yra didelės ir plačios verpstės formos. (apvalus viršus ir siauras pagrindas), mėlyna/mėlyna spalva, stora vaško danga. Vaisiai užauga iki 3 cm ilgio, jų svoris – iki 1 g.Vaisiaus odelė plona ir šiek tiek gumbuota, minkštimas švelnus ir vandeningas.

Svarbu! Sausmedis dažnai naudojamas kraštovaizdžio dizainui, nes žydėjimo metu atsiranda mažos gėlės su maloniu aromatu.

Slavyanka skonis saldus ir rūgštus, sausmedžiui būdingo kartumo nėra, uogos taip pat turi subtilų aromatą. Degustacijos balas – 4,5 balo.

Kuriems regionams jis labiausiai tinka?

Dėl savo savybių šią veislę rekomenduojama auginti sodo sklypuose. centrinė Rusija, Sibiras ir Uralas. Slavyanka puikiai prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų: yra atspari šalčiui, gerai toleruoja sausrą, nebijo rudens šalnų ir atlydžių.

Veislės privalumai ir trūkumai

Sodininkai teikia pirmenybę Slavyanka už šiuos nuopelnus:

• nereikalauja ypatingos priežiūros (tik laiku laistyti, genėti ir tręšti);
• turi didelį derlių (iki 2,5 kg vienam krūmui);
• veda vaisius kelis dešimtmečius;
• uogos yra didelės, saldžiarūgščio skonio, plonos odelės ir subtilaus aromato;
• vaisiai ilgai išlieka ant krūmo po nokimo;
• didelis prisitaikymas prie bet kokių klimato sąlygų (atsparus stiprioms šalnoms ir sausroms);
• mažas jautrumas ligoms ir kenkėjams;
• gerai toleruoja transportavimą ir ilgalaikį saugojimą;
• krūmo kaištis nereikia.

Tarp trūkumų - būtinybė metinis genėjimas subrendę krūmai.

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Pagrindiniai skirtumai:

• mažas krūmo dydis, kurio nereikia rišti;
• dideli vaisiai plona odele, minkšta ir sultinga minkštimas, saldžiarūgštis skonis, subtilus aromatas ir be kartumo;
• uogos nenukrinta po nokimo, lengvai transportuojamos ir tinkamos vartoti žalios ir konservuotos;
• didelis atsparumas oro permainoms (šalčiui, sausrai), įvairioms ligoms ir kenkėjams.

Žemės ūkio technologija

Nors Slavyanka laikoma lengvai prižiūrima veisle, norint gauti metinį derlių ir didelį derlių, būtina laikytis auginimo taisyklių.

Vietos sode pasirinkimas ir duobių paruošimas

Dėl sausmedžio rekomenduojama rinktis saulėta arba šiek tiek pavėsinga vieta.

Dėmesio! Jei krūmas auga pavėsyje, vaisiai turės sausmedžiui būdingą kartumą.

Sodinimui pasirinkta vieta išvaloma nuo piktžolių, joje iškasama iki 50 cm skersmens ir iki 60 cm gylio duobė ir užpilama kompostu ar mėšlu.

Reikalavimai dirvožemiui

Dirvožemis šiai veislei turi būti purumo, gebėjimo išlaikyti drėgmę ir didelį rūgštingumą (pH mažesnis nei 5,5) – tinka priemolio arba priesmėlio dirvožemiai. Žemę taip pat reikia praturtinti mineralais. Tam naudokite augalinės kilmės mėšlą arba trąšas (iš avinžirnių, žirnių, dilgėlių).

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Pavasarį arba rudens laikotarpis Slavyanka sodinama į žemę, kad sodinukas spėtų įsišaknyti..

Nerekomenduojama sodinti sausmedžių arti kitų augalų – būtina palikti nedidelę erdvę (iki 1,5 m) jo augimui ir vėdinimui.

Iš anksto paruošta skylė sudrėkinama, daigas atsargiai įsodinamas ir užberiamas likusia žeme. Kad apribotų piktžolių augimą ir išlaikytų drėgmę, dirvos viršus pabarstomas pjuvenomis arba paklojamas šienas.

Vėliau, jei reikia, daigas nupjaunamas, suteikiant krūmo formą.

Auginimo ypatumai

Ši sausmedžių veislė yra nepretenzinga globoje – Pakanka laiku laistyti, patręšti, purenti dirvą ir nugenėti senas šakas:

1. Krūmui nereikia papildomos pastogės žiemai.
2. Pirmaisiais metais krūmo genėti nereikia, tik suformuoti formą, visas šakas padaryti vienodo aukščio (30-40 cm virš žemės). Tai leis krūmui išauginti jaunus ūglius. Po 5-6 metų genėti reikia kasmet. Norėdami tai padaryti, pašalinkite pažeistas ir sustorėjusias senas šakas, kad susidarytų jauni ūgliai.
3. Kasmet krūmas šeriamas. Azoto trąšos tręšiamos dalimis: pusė dozės pavasarį, o likusi dalis nuėmus derlių. Taip pat periodiškai pridedama fosforo, kalio ir magnio. Kartą per 2 metus tręšti gerai perpuvusiu mėšlu.
4. Slavyanka mėgsta drėgną dirvą ir ypač jam reikia vandens žydėjimo ir nokimo laikotarpiu, todėl normaliomis oro sąlygomis ją reikia laistyti vidutiniškai iki 3-4 kartų per sezoną. Sausros sąlygomis dažnis didėja. Vidutiniškai vienam krūmui reikia iki 10 litrų šilto vandens. Nepilkite viso tūrio po šaknimi iš karto, o palaipsniui, leiskite vandeniui prasiskverbti į visą šaknų sistemą.

Apdulkintojai

Sausmedžių veislė Slavyanka yra iš dalies savaime derlinga. Norint užtikrinti stabilų derlių ir didelį derlių viename sodo sklype, rekomenduojama sodinti Mėlyna verpstė, Berelis, Aurora, Kamchadalka, altas, nimfa, Leningrado milžinas, Roksana, Avachu, Pelenė.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Nepaisant veislės atsparumo ligoms ir kenkėjams, kartais pažeidžiami krūmai:

1. Miltligė (grybelinė liga). Jis atrodo kaip balta miltelių danga ant lapų, dėl kurių jie išdžiūsta. Taip yra dėl prasto apšvietimo, vėdinimo ir didelės drėgmės.Kontrolei naudojami įvairūs fungicidai, purškiant visą augalą kartą per 10-14 dienų.
2. Amaras. Įsikuria ant viršutinių jaunų krūmo dalių. Dėl to lapai pagelsta ir susiraukšlėja. Pažeistos vietos pasidengia lipniomis vabzdžių išskyromis. Gydymui naudojami insekticidai. Purškimas sustabdomas likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo.

Sunkumai augant

Auginant Slavyanka gali kilti tokia problema kaip lapų vytimas. Tai sukelia viena iš kelių priežasčių:

• mineralų ir vitaminų (azoto, fosforo, kalio) trūkumas – kompensuojamas tręšimo pagalba;
• per didelis arba nepakankamas laistymas - procedūra atliekama 4 kartus per sezoną (iki 10 litrų vienu metu), atsižvelgiant į oro sąlygas;
• paveiktas ligų ar kenkėjų – augalas apdorojamas reikiamomis priemonėmis.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Kai kuriuose regionuose derlius iš Slavyanka krūmų nuimamas jau birželio mėnesį. Kadangi uogos sunoksta palaipsniui, derlius nuimamas keliais etapais. Vaisiai atsargiai nuimami nuo krūmo, stengiantis nepažeisti jų vientisumo ir dedami į mažus indelius su skylutėmis, kad nutekėtų išsiskirtos sultys.

Šios veislės sausmedis gerai laikomas ir gabenamas konteineriuose. Neprinokusias uogas rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje iki visiško sunokimo (7-12 dienų), prinokusius vaisius – iki 3 dienų.

Pasiruošimas žiemai

Specialiame ruošiasi žiemai Sausmedžiui nereikia – nereikia papildomos pastogės. Ji puikiai pakenčia ir rudens šalnas, ir šalnas iki –45°C.

Reprodukcija

Sodininkai augina šios veislės uogas dauginami auginiais ir išaugintas iš sėklų:

1. Vegetatyviniam dauginimui naudojami žali auginiai, nupjauti pavasarį iš suaugusio krūmo, arba sumedėję auginiai, gauti rudenį. Pirmieji iš karto sodinami į dirvą, o antrieji iki pavasario laikomi vėsioje tamsioje vietoje ir tik tada sodinami į medelyną.
2. Sėklos sėjamos tiek pavasarį, tiek rudenį į nedideles talpyklas, suteikiant jiems reikiamą priežiūrą (reguliariai laistyti, pakankamai apšviesti ir purenti).

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai

Patyrę sodininkai rekomenduoja:

• metiniam derliui gauti, sudaryti reikiamas sąlygas – pasirinkti apšviestą ir gerai vėdinamą vietą, užtikrinti reguliarų laistymą, dirvos purenimą ir tręšimą;
• naudokite sausmedį Slavyanka ne tik kaip vaisių derlių, bet ir papuoškite sodo sklypą.

Vasaros gyventojai atkreipia dėmesį į aukštą sausmedžio skonį, naudojimo universalumą ir gausų derlių.

Tamara, Vologda: „Sausmedis Slavyanka mano vasarnamyje auga 4 metus. Man buvo rekomenduota pirkti kelis krūmus iš karto, tai aš ir padariau. Jie pradėjo derėti antraisiais metais po pasodinimo, o kasmet derliaus kiekis didėja. Uogos didelės, sultingos, nekartios“.

Elena, Novosibirskas: „Daugiau nei 10 metų savo vasarnamyje auginu sausmedį dėl jo naudingų savybių. Naudoju širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir skrandžio sulčių rūgštingumui didinti. Mėgstu valgyti uogas sutrintas su cukrumi, o žiemą verdu uogienę ir kompotus iš šaldytų vaisių.“.

Išvada

Iš įvairių sausmedžių veislių daugelis renkasi Slavyanka, nes ji turi keletą privalumų: didelį atsparumą oro sąlygoms ir ligoms, didelius aromatingus saldžiarūgščio skonio vaisius.Kultūra nereikalauja specialių auginimo sąlygų. Keli maži krūmeliai ne tik pirmieji pradžiugins sodininką naudingu derliumi, bet ir papuoš vasarnamį.