Tausi saldi sausmedžių „Pelenė“ įvairovė

Įvairovė valgomasis sausmedis Pelenė yra populiari tarp sodininkų dėl daugybės privalumų ir lengvos priežiūros. Tačiau kartu su tuo yra keletas niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti sodinant ir auginant pasėlius. Pakalbėsime apie šios veislės auginimo ypatybes, jos privalumus ir trūkumus.

Sausmedžių veislės Pelenė aprašymas

Pelenė – tai valgomųjų sausmedžių atmaina, išvesta veisėjų iš Sibiro. Jo vaisiai tinka vartoti švieži, džiovinti, šaldyti ir konservuoti. Jie turi turtingą cheminę sudėtį ir yra naudojami liaudies medicinoje įvairių ligų profilaktikai ir gydymui.

Veisimo istorija

Veislę 1974 metais išvedė mokslininkai iš Sibiro sodininkystės ir daržininkystės tyrimų instituto. M. A. Lisavenko dėl laisvo Kamčiatkos sausmedžių rūšies Nr. 8 apdulkinimo. Kūrėjas: Federalinis Altajaus agrobiotechnologijų mokslo centras.

Valstybiniai veislės bandymai pradėti 1982 m., tačiau į Rusijos valstybinį registrą ji buvo įtraukta tik 1991 m.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

100 g uogų yra:

• askorbo rūgštis - 20 mg;
• vitaminas P – 600 mg;
• cukrus – 8,4-8,7%;
• pektino – 1,12 %;
• kalcio – 19 mg;
• jodas - 1 mcg;
• kalis - 70 mg;
• fosforas – 35 mg;
• natris - 35 mg;
• geležis – 0,8 mg;
• silicis – 10 mg;
• manganas – 0,09 mg.

Mažo kaloringumo sausmedžio vaisiai turi priešuždegiminių, antibakterinių, priešgrybelinių, tulžį ir šlapimą varančių savybių.Uogos naudojamos kaip antioksidantas ir antivirusinė priemonė, sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, stiprinanti regėjimą.

Sausmedis Gerai mažina temperatūrą, malšina kosulio priepuolius, stabilizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia kepenų, tulžies pūslės ir virškinamojo trakto veiklą. Jis padeda stiprinti imuninę sistemą, šalinti toksinus ir sunkiųjų metalų druskas bei užkirsti kelią vėžinių ląstelių susidarymui.

Nuoroda. Uogų cheminė sudėtis keičiasi priklausomai nuo oro sąlygų.

Taikymo ypatybės

Sausmedžių uogos vartojamos šviežios, džiovinamos ir dedamos į arbatą, šaldomos, iš jų gaminami konservai, kompotai, uogienės.

Brandinimo laikotarpis, derlius ir derėjimas

Pelenė – anksti nokstanti sausmedžių veislė. Priklausomai nuo regiono auga Derlius nuimamas vieną iš dešimties birželio dienų.

Vaisiai yra nevienalyčiai, krūmai pirmą kartą pradeda duoti vaisių praėjus 3 metams po pasodinimo. Vidutinis derlingumas – 10,5 c/ha, didžiausias – 21 c/ha.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Veislė atspari grybelinėms ir virusinėms ligoms bei kenkėjams, tačiau kai kuriais atvejais ją paveikia:

• miltligė;
• moniliozė;
• cerkosporos maras

Atsparumas šalčiui ir sausrai

Sausmedis Pelenė yra atsparus šalčiui, toleruoja oro temperatūrą iki -32°C ir nereikalauja žiemos pastogės. Jis gerai netoleruoja sausros ir karštu oru reikalauja reguliaraus laistymo.

Charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

Sausmedžių veislę Pelenė atstovauja lapuočių žemai augantys krūmai, pasiekiantys ne didesnį kaip 50–70 cm aukštį su medžiu panašia šakota šaknų sistema. Laja tanki, kompaktiška ir vidutiniškai plinta.

Ūgliai tiesūs arba lenkti, vidutinio storumo, be brendimo, žali. Lapai dideli, ovaliai pailgi, šiek tiek įdubę, šviesiai žalios spalvos. Gegužės mėnesį, žydėjimo metu, ant krūmų pasirodo dideli balti žiedai.

Mėlynai violetinės uogos yra padengtos melsva vaško danga ir yra ovalo pailgos, pailgos arba verpstės formos. Jų ilgis siekia 1,7 cm, svoris svyruoja nuo 1 iki 1,4 g.

Skonis švelnus, harmoningas, saldus su lengvu rūgštumu ir ryškaus braškių aromato.

Augantys regionai ir klimato reikalavimai

Dėl didelio atsparumo šalčiui Pelenė iš pradžių buvo zonuojama Uralo regione, Rytų ir Vakarų Sibire. Veislė nekelia jokių ypatingų reikalavimų klimatui, todėl dabar ji auginama visuose Rusijos regionuose.

Veislės privalumai ir trūkumai

Sausmedžio Pelenės privalumai:

• atsparumas šalčiui;
• didelis derlius tinkamai prižiūrint;
• atsparumas ligoms;
• ankstyvas brendimas;
• puikus skonis;
• dekoratyvinis krūmo tipas.

Veislės trūkumai:

• apdulkinančių veislių poreikis;
• polinkis mesti uogas;
• netolygus vaisių nokinimas;
• sunkumai nuimant derlių naudojant technologijas.

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Pelenės palyginimas su kitomis sausmedžio veislėmis pateiktas lentelėje.

Žemės ūkio technologija

Kad krūmai gerai augtų, vystytųsi ir derėtų, būtina laikytis augalo keliamų agrotechninių reikalavimų.

Gruntavimas

Veislė teikia pirmenybę maistingam, lengvam, drėgmę sugeriančiam dirvožemiui, turinčiam gerą orą ir neutralų rūgštingumo lygį (pH 6,5–7). Geriausias variantas yra priemolis ir smiltainis.

Vietos sode parinkimas, duobių ir sodinukų ruošimas

Sausmedžių sodinimo vieta turi būti lengvai prieinama laistymui ir kitai priežiūrai bei gerai apšviesta – veikiant saulės spinduliams formuojasi vaisių užuomazgos, kurios didina produktyvumą.

Dirvožemis pasirinktoje vietoje iš anksto iškasamas ir išvalomas nuo augalų liekanų. Kasant į rūgščią dirvą dedama kalkių, į sunkią – rupaus smėlio.

Iškasamos 0,4 × 0,4 × 0,4 m dydžio duobės, viršutinis žemės sluoksnis sumaišomas su kompostu arba humusu ir medžio pelenais, palaistomas ir supilamas į sodinimo duobę.

Renkantis sodinamąją medžiagą, pirmenybė teikiama 2-3 metų sodinukams vazonuose, o ne su atvira šaknų sistema. Lapų plokštelės ant jų turi būti blizgios, blizgios, be ligos ar kenkėjų pažeidimų požymių.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Sausmedžių daigai sodinami rudenį pasibaigus vegetacijos sezonui (rugsėjo pabaiga – spalio pradžia) arba pavasarį nutirpus sniegui ir prieš prasidedant sulos tekėjimui (kovą).

Sodinimo schema:

1. Išimkite daigą iš konteinerio, kuriame jis augo, kartu su žemės gumuliu.
2. Švelniai ištiesinkite šaknis ir pamirkykite 20-30 minučių. augimo stimuliatoriaus tirpale („Kornevin“, „Epin“).
3. Sodinimo duobės centre padarykite įdubą.
4. Įdėkite daigą į jį negilindami šaknies kaklelio.
5. Pabarstykite augalą maistiniu substratu ir sutrinkite.
6. Žemę gausiai laistykite šiltu vandeniu.

Pelenės krūmai sodinami 1,5-2 m atstumu vienas nuo kito.

Auginimo ypatumai

Sodinimui naudokite 30-40 cm aukščio sodinukus su 2-3 šakomis, pumpurais ant šakų ir sveikomis šaknimis. Tuo pačiu metu, kai sodinama Pelenė, netoliese sodinamos apdulkinančios veislės, kitaip derliaus nebus.

Krūmai laistomi, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis. Vidutiniškai dirva drėkinama kartą per savaitę, po kiekvienu krūmu pilant 10 litrų vandens.

Nuoroda. Po kiekvieno laistymo dirva purenama – taip pagerėja drėgmės ir deguonies patekimas į šaknis ir išvengiama plutos susidarymo dirvos paviršiuje.

2 metams augalams pakanka maisto medžiagų, kurios buvo įdėtos į žemę sodinant sodinukus. Nuo 3 metų tręšimas atliekamas pagal šią schemą:

• prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo - vištienos mėšlo tirpalas;
• Liepa-rugpjūtis - pelenų tirpalas.

Krūmai genimi kasmet. Pirmą kartą krūmai genimi iš karto po pasodinimo, pašalinant visas silpnas ir pažeistas šakas ir paliekant iki 5 stiprių ūglių, kurie patrumpinami trečdaliu. Po to, prieš auginimo sezoną arba po jo, atliekamas sanitarinis genėjimas, pašalinamos sausos, sušalusios ir nulūžusios šakos. Kai krūmai sulaukia 7 metų amžiaus, jų vaisingumas mažėja, todėl rudenį atliekamas jauninamasis genėjimas, kurį sudaro visų senų šakų pašalinimas.

Apdulkintojai

Pelenė yra savaime sterili veislė. Norint gauti uogų derlių, netoliese sodinamos apdulkinančios veislės. Tinkamiausi pateikti lentelėje.

Berel, Salyut ir Blue Spindle veislės nenaudojamos apdulkinimui.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Ligos, paveikiančios sausmedį:

1. Miltligė. Norėdami kovoti su liga, naudokite vario sulfato, tabako dulkių ir muilo tirpalą.
2. Moniliozė. Pradinėje ligos stadijoje užkrėstos šakos genimos, o krūmai apdorojami vario turinčiais preparatais (pavyzdžiui, „HOM“). Norėdami išvengti moniliozės, naudokite „Fitolavin“.
3. Cercospora maras. Krūmai išretinami, užkrėsti lapai pašalinami, profilaktikai rudenį ar ankstyvą pavasarį apdorojami Fitolavin.

Siekiant užkirsti kelią ligoms, ankstyvą pavasarį krūmai apdorojami Bordo mišiniu, reguliariai nuo vainiko pašalinamos sausos ir pažeistos šakos, pašalinami nukritę lapai.

Tarp sausmedžiui pavojų keliančių vabzdžių kenkėjų yra erkės, amarai, nematodai, stikliniai vabalai ir kandys. Norint su jomis kovoti, nupjaunamos pažeistos augalų dalys, o krūmai apdorojami insekticidais (Fitoverm, Aktara, Karbofos).

Tai įdomu:

Kaip gydyti burokėlių cerkosporą ir užkirsti kelią šios ligos atsiradimui.

Veiksmingiausios liaudies gynimo priemonės nuo serbentų miltligės.

Kodėl ant agurkų atsiranda miltligė ir kodėl tai pavojinga?

Sunkumai augant

Sausmedžio Pelenės auginimas kelia tam tikrų sunkumų:

• augalas nuvysta nepaisant reguliaraus laistymo – krūmai tikriausiai užsikrėtę monilioze;
• ant lapų atsiranda tamsiai žalios dėmės, kurios laikui bėgant įgauna rudą atspalvį su tamsiu kontūru - cerkosporos požymiu;
• mažas derlius - krūmai neturi pakankamai šviesos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Po visų įdėto darbo auginant sausmedžius, svarbu laiku ir teisingai nuskinti sunokusias uogas.

Kaip ir kada rinkti

Uogos skinamos birželio pirmoje pusėje, skinamos iš krūmų rankomis. Dėl netolygaus nokimo uogos skinamos 2 etapais.Tuo pačiu metu jie bando iš pirmo karto surinkti 80% vaisių, nes yra linkę išbyrėti.

Nuoroda. Rinkdami uogas, po krūmu padėkite audeklą – tai padeda surinkti byrančius vaisius.

Saugojimo funkcijos

Šviežios uogos 2-3 dienas laikomos šaldytuve daržovių skyriuje.

Pasiruošimas žiemai

Veislė atspari šalčiui, todėl žiemai krūmai nedengiami. Tuo pačiu metu staigių temperatūros pokyčių atveju kyla augalų mirties pavojus. Norint to išvengti, žemė mulčiuojama pjuvenomis arba uždengiama eglišakėmis.

Reprodukcija

Žalieji auginiai – veiksmingiausias sausmedžių dauginimo būdas, kuriame įsišaknija apie pusė sodinamosios medžiagos. Procedūra:

1. Kambio gabalėliu atskirkite nuo motininio augalo 20-40 cm ilgio metinio augimo šaką.
2. Auginius įdėkite į augimo stimuliatoriaus (Heteroauxin, Kornevin) tirpalą 12-16 valandų.
3. Pasodinkite į sodo lysvę durpių ir perlito mišinyje 45° kampu.

Kitas dauginimo būdas yra oro sluoksniavimas. Norėdami tai padaryti, pasirinkite tinkamą šoninį ūglį, pakreipkite jį, pritvirtinkite ir pabarstykite žeme. Reguliariai laistant, tarpbambliuose susidaro šaknys ir daigai. Pavasarį auginiai atskiriami nuo motininio krūmo ir persodinami į paruoštą vietą.

Nuoroda. Sėklų dauginimo metodas naudojamas retai, nes jis negarantuoja veislės savybių išsaugojimo.

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai apie veislę

Patyrę sodininkai rekomenduoja:

• naudokite pelenų infuziją krūmams purkšti - tai padeda užkirsti kelią ligoms ir vabzdžių atakoms;
• Ruošdami vietą, į dirvą užpilkite verdančio vandens ir kalio permanganato - tai padės atsikratyti graužikų ir nužudyti patogeninę florą.

Sodininkai teigiamai kalba apie Pelenės veislę:

Aleksejus, Nižnij Novgorodas: „Mano tėvas pradėjo auginti valgomuosius sausmedžius. Pradėjo nuo Pelenės, vėliau išbandė dar kelias veisles, bet galiausiai jam labiau patiko Pelenė, nors iš kitų veislių vaisiai buvo didesni. Faktas yra tas, kad ant Pelenės krūmų visada yra daugiau uogų ir jų skonis nuostabus – labai saldus, su lengvu rūgštumu ir braškių aromatu.

Marija, Permė: „Man patinka Pelenės veislė dėl produktyvumo ir nepretenzingumo. Uogų nėra labai daug, nes šalia tik vienas apdulkinantis krūmas, bet mums užtenka. Ir šį sausmedį auginame ne tiek dėl vaisių, kiek kaip gyvatvorę - krūmai labai gražūs, puošia teritoriją.“

Išvada

Nepaisant rimtų trūkumų, tokių kaip apdulkintojų poreikis, netolygus uogų nokimas ir polinkis jas išmesti, Pelenės sausmedis yra populiarus tarp sodininkų. Nepretenzinga ir atspari ligoms veislė, tinkanti auginti Urale ir Sibire. Jo vaisiai yra naudingi, o krūmai turi dekoratyvinę išvaizdą.