Morkų derliaus nuėmimo datos Sibire: kada geriausias derliaus nuėmimo laikas

Rusijoje morkos yra antra pagal populiarumą daržovė po bulvių. Ir tai nenuostabu: ryškiai oranžinės šakninės daržovės yra ne tik sveikos, bet ir skanios. Be to, daržovė puikiai laikosi žiemą ir ilgais žiemos mėnesiais papildo mūsų racioną vitaminais ir mikroelementais.

Kad vitaminingų šakniavaisių derlius būtų saugomas ilgai ir be nuostolių, morkas reikia laiku išimti iš sodo ir laikyti. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kada nuimti morkų derlių Sibire.

Optimalus derliaus nuėmimo laikas Sibire

Morkos yra šalčiui atsparūs augalai. Be to, būtent šaltu oru prasideda intensyvus maistinių medžiagų nutekėjimas iš viršūnių į vaisius.

Reikia žinoti. Rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje morkos vis dar aktyviai auga. Derliaus padidėjimas šiuo laikotarpiu vidutiniškai siekia 40-45%.

Todėl kasant morkas anksčiau nei tikėtasi, pritrūksta derliaus ir mažų šakniavaisių. Tokios daržovės greitai nuvysta ir blogai laikomos.

Palankiausiu derliaus nuėmimo laiku Sibire laikomas rugsėjo vidurys ir pabaiga. Būtent šiuo laikotarpiu galite gauti maksimalų derlių, kuris gerai išsilaikys žiemą.

Atidėlioti valymą taip pat nėra prasmės. Temperatūrai nukritus iki +4...+5°C, sustoja maisto medžiagų nutekėjimas iš viršūnių į šakniavaisius ir nustoja augti daržovė.

Priklausomai nuo veislės

Kalbant apie derliaus nuėmimą, reikia atsižvelgti į ankstyvą, vidutinio nokimo ir vėlyvą nokimą. veislių sunoksta skirtingu laiku.

Ankstyvos ir vidutinio ankstyvumo veislės

Pirmosios sunoksta ankstyvos ir prieš žiemą pasodintos morkos. Šis derlius sunaudojamas iš karto, kaip ir ilgą laiką saugykla Tai nėra gerai.

Ankstyvos morkos sunoksta per 60-80 dienų. Derliaus nuėmimas prasideda birželio pabaigoje – liepos pradžioje. Tai mažos daržovės, sultingos ir saldžios – vertingas vitaminų šaltinis vasaros pradžioje.

Dėmesio! Laiku nepašalinus ankstyvųjų morkų, jos praras skonį ir įtrūks.

Žieminės morkos taip pat iškasamos ne vėliau kaip liepos viduryje. Atlaisvintos lysvės sėjamos žaliąja trąša ar kitomis daržovėmis – pavyzdžiui, krūminėmis pupelėmis, gūžinėmis salotomis, žiediniais kopūstais, kaliaropėmis ar brokoliais.

Vidutinio sezono ir vėlyvosios veislės

Šios veislės pasėliai sunoksta per 80–125 dienas. Vidutinio sunokimo morkos kasamos rugsėjo pradžioje, vėlai – rugsėjo antroje pusėje ir net spalio pradžioje, jei leidžia orai.

Šie veislių turi gerą išlaikymo kokybę. Jei laikomasi laikymo sąlygų, šakninės daržovės išsilaikys iki kito derliaus neprarandant skonio.

Taip pat, nustatant derliaus nuėmimo laiką, atsižvelgiama į sėklų pasodinimo laiką. Juk Sibiro pavasario orai kasmet skiriasi, o sėjos laikas gali labai skirtis.

Patarimas. Sėklų pakelius išsaugokite ir ant jų užsirašykite sėjos datą. Taip galėsite lengvai apskaičiuoti apytikslę derliaus nuėmimo datą.

Priklausomai nuo oro

Derliaus nuėmimui pasirenkama saulėta diena. Patartina, kad prieš kelias dienas nebūtų lietaus. Tada morkos greitai išdžius ir bus laikomos ilgai.

Pagal mėnulio kalendorių

Nustatydami valymo laiką, galite pasikliauti mėnulio kalendoriumi. Tačiau neturėtumėte aklai laikytis šių rekomendacijų – atsižvelkite į savo patirtį ir oro sąlygas.

Mėnulis veikia skysčių judėjimą augaluose. Todėl derlių iš sodo geriau nuimti nykimo fazėje. Šiuo metu sulčių cirkuliacija susilpnėja, augimas sustoja, skonis yra maksimaliai išreikštas.

Augantis mėnulis pažadina skysčių judėjimą ir augimo procesai atsinaujina. Jei derlių nuimsite šiuo metu, padidėja gedimo rizika.

Svarbu! Sodo darbai neplanuojami pilnaties, jaunaties ir užtemimo dienomis.

2019 metais palankios dienos morkoms rinkti yra: rugsėjo 8, 9, 16-21, 25, 26 ir spalio 3-6, 15-19, 22-25 d.

Subrendimo požymiai

Be ant sėklų pakelių nurodytų nokinimo datų, derliaus nuėmimo laiką padės nustatyti šie morkų sunokimo požymiai:

1. Apatinių viršūnių lapų pageltimas yra vienas iš akivaizdžių ženklų, kad laikas kasti šakniavaisius.
2. Plonų, į siūlą panašių šaknų susidarymas ant pačių šakniavaisių. Jei abejojate, ar jau laikas nuimti morkų derlių, ištraukite 2–3 morkas ir jas apžiūrėkite. Jei pastebėjote plonas, į siūlus panašias šaknis, vadinasi, laikas.
3. Vaisių skilinėjimas rodo ne tiek jų sunokimą, kiek tai, kad derliaus nuėmimo laikotarpis jau praėjo. Tokiu atveju derlių reikia nuimti kuo greičiau.

Teisingai iškasti morkas

Vietose, kuriose yra purus smėlio dirvožemis, morkos tiesiog ištraukiamos iš žemės rankomis, traukiant viršūnes. Tai daroma atsargiai, kad nenuplėštumėte žalumynų ir nenulaužtumėte šakniavaisių.

Tankiose ir sunkiose dirvose šakniavaisiai pirmiausia iškasami šakute ar kastuvu, o paskui ištraukiami už viršūnių. Tą patį padarykite su didelėmis morkomis lengvose dirvose.

Jei planuojate valyti, o lietaus nebuvo 2–3 savaites, prieš kasdami porą dienų lysves lengvai palaistykite. Sunku išgauti šakniavaisius iš perdžiūvusios dirvos jų nepažeidžiant.

Nuo žemės nuimtos morkos kruopščiai nuvalomos nuo žemės, išvengiant smūgių, įbrėžimų ir kitų mechaninių pažeidimų. Mikroorganizmai – grybelinių ligų ir puvinio sukėlėjai – į šakniavaisius patenka per žaizdas.

Viršūnių pašalinimo būdai

Iškasus morkas, jos iš karto pradeda šalinti viršūnes.

Dėmesio! Negalite ilgą laiką palikti nenukirptų viršūnių. Lapai išgarina drėgmę, dėl kurios šakniavaisiai nuvysta.

Yra keletas žinomų morkų žalumynų pašalinimo būdų:

• viršūnių sukimas rankomis – kai kurie sodininkai mano, kad šis būdas padeda ilgiau laikyti;
• viršūnių apipjaustymas aštriu peiliu ar žirklėmis - šio metodo trūkumas yra tas, kad iš kairiųjų lapkočių pavasarį pradės augti naujos viršūnėlės, o tai pablogins vaisių skonį;
• nupjaukite viršūnes kartu su šakniavaisių viršūne – šiuo atveju viršūnės nupjaunamos aštriu plonu peiliu, užfiksuojant 2-3 mm nuo vaisiaus viršūnės.

Paruošimas sandėliavimui

Iškart iškasus ir nuėmus viršūnes, morkos dedamos po pašiūre džiūti. Šakninės daržovės džiūsta neilgai, užtenka 2-3 valandų.

Po to šakniavaisiai prieš sandėliavimą kruopščiai apžiūrimi ir rūšiuojami. Atvejai su pažeidimo ir ligos požymiais dedami į atskirą dėžutę. Jie valgomi iš karto arba naudojami konservavimui.

Žiemai laikyti parenkamos tik visiškai sveikos, stiprios morkos. Atrinkti egzemplioriai savaitę laikomi tamsioje, vėsioje patalpoje su gera ventiliacija, o po to laikomi rūsys arba rūsyje.

Išvada

Kad morkos būtų laikomos ilgai ir džiugintų skoniu, jas reikia laiku išimti iš sodo. Neprinokę šakniavaisiai greitai nuvysta ir blogai laikosi žiemą.Morkų taip pat neįmanoma laikyti žemėje – laikant šakninės daržovės sutrūkinės ir greitai suges.

Iškasti egzemplioriai ilgai nepaliekami ant lysvių. Viršūnės iš karto nupjaunamos ir dedamos į vėsią vietą atvėsti. Vėliau morkas galima laikyti saugykloje.