Žieminių kviečių veislės "Yuka" apžvalga

Norint gauti kokybiškus miltus ir duonos gaminius, būtina pasirinkti tinkamas kviečių veisles. Juka yra naujausia Rusijos selekcininkų sukurta žieminė veislė, atitinkanti visus GOST reikalavimus ir pasižyminti dideliu derlingumu. Teigiami ūkininkų atsiliepimai patvirtina žieminių kviečių patikimumą, produktyvumą ir didelį atsparumą ligoms.

Kokie tai kviečiai?

Yuca žieminiams kviečiams sukurti buvo naudojamos dvi veislės: Polovchanka ir Rufa. Jukos kviečiai priklauso lutescens veislei. Į Rusijos Federacijos valstybinį registrą jis buvo įtrauktas 2012 m. Kurdami žiemkenčius dirbo Žemės ūkio tyrimų instituto Krasnodaro agrarinės stoties specialistai.

Nuoroda! Lutescens yra minkštųjų kviečių veislė su balta, beplaukė varpa ir raudonais grūdais. Viena iš labiausiai paplitusių veislių.

Veislės charakteristikos ir aprašymas

Javų augalas turi žemus stiebus, kurių aukštis neviršija 1 m.. Ausų spalva geltona, grūdeliai priklauso minkštajam tipui. Augalai atsparūs stiebų lenkimui, ausys nenukrenta. Šaknų sistema yra arti dirvožemio paviršiaus. Lapai ilgi, lancetiški.

Stiebas-šiaudas viduje tuščiaviduris, storiausias viduryje. Šoniniai ūgliai gali augti iš požeminių stiebo mazgų.

Apdulkinimas javų augaluose yra nepriklausomas. Saulėtu oru žydėjimas atviras, nesant saulės – uždaras. Brandinimo laikotarpis yra vidutiniškai vėlyvas, auginimo sezonas trunka 92-100 dienų.

Didelis atsparumas ligoms, Yuca praktiškai nėra jautri stiebo rūdims ir miltligei. Geras atsparumas stebimas fuzariozės ir septorinės slogos atveju.

Nuoroda! Atsparumo ligoms testai buvo atlikti 3 metus.

Kviečių savybės

Kvieciai atsparus stiprioms sausroms ir karštam klimatui. Be to, veislės žiemos atsparumo rodikliai yra aukštesni už vidutinius.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Žieminių kviečių veislės „Bagrat“ savybės

Žieminių miežių auginimo taisyklės

Sėjamosios, žieminės ir kitų veislių rugiai

Kviečių savybės

Kvieciai savybės skirstomos į aprobavimo, miltų malimo ir kepimo savybes.

Patvirtinimas

Aprobacija atliekama siekiant nustatyti veislės grynumą. Juka turi šias aprobavimo savybes:

• stačia arba pusiau stačia forma;
• koleoptilės antocianininės spalvos (pirmas tikrasis lapas po skilčialapių) nėra arba yra silpnai išreikšta;
• retai purkšti smaigalius;
• vidutinio storio šiaudai;
• smaigalys yra vamzdinis, pailgas, baltas;
• Grūdai raudonos spalvos, šiek tiek pailgi, vidutinio dydžio. 1 tūkstančio grūdų svoris neviršija 45 g.

Miltų malūnai

Miltų malimo savybės yra svarbus technologinis rodiklis. Pagrindinė grūdų vertė yra galimybė gauti daug gatavų miltų. Juos gamina dideli, išlyginti sferiniai grūdeliai.

Vidutinis baltymų kiekis Yuki grūduose yra 13,8%, žaliavinio glitimo neviršija 27-28%. Grūdai lengvai perdirbami į miltus, todėl jų malimo savybės laikomos aukštomis.

Kepyklėlė

Kepimo savybes lemia miltų, iš kurių kepama duona, kokybė. Lengvi miltai, gauti iš Yuca veislės, puikiai tinka kepiniams ir kitiems konditerijos gaminiams kepti.

Grūdų kepimo savybėms įtakos turi žalio glitimo kiekis grūduose. Jei rodiklis viršija 30%, laikomas aukštu lygiu, 26–30% rodo vidutines kepimo savybes.

Nes žieminiai kviečiai yra minkštųjų grūdų kultūra, iš jų miltai naudojami kepiniams kepti. Duona iš kvietinių miltų yra ne tik skani, bet ir maistinga. Yuca nenaudojama makaronams gaminti. Aukštos kokybės makaronams gaminti naudojami kietieji miltai.

Nuoroda! Kviečiai plačiai naudojami perdirbimo pramonėje. Iš jo gaunamas alkoholis, krakmolas ir dekstrinas. O šiaudai idealiai tinka popieriaus gamybai.

Žemės ūkio technologijos ypatumai

Nuo teisingo lauko kultūrų auginimo priklauso ne tik daigumas, bet ir produktyvumas.

Sėjos laikas

Žieminiai augalai pradedami sėti rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje, tai yra prieš žiemą (iš čia ir pavadinimas). Kviečiai mėgsta derlingą dirvą, kurioje gausu makro ir mikroelementų. Trūkstant maistinių medžiagų, derlius pastebimai sumažėja. Todėl prieš sėjant sėklas dirva iškasama humusu ir įdedama visas mineralinių trąšų asortimentas.

Kviečiai sėjami daugiausia po dobilų, žirnių ir kitų ankštinių augalų. Tai geri visų kultūrų pirmtakai.

Taip pat skaitykite:

Kaip auginti ir naudoti perlinę sorą

Itališkų sorų veislės ir klasifikacija

Sėja

Sėjos norma – 1 hektare pasėtų sėklų skaičius pilnam derliui gauti. Tai priklauso nuo regiono ir dirvožemio sudėties. Optimali sėjos norma – 4-5 mln. grūdų 1 ha arba 160-250 kg/ha.

Sėjant juodoje arba derlingoje dirvoje šis skaičius sumažėja. Sunkioje žemėje su mažu daigumu sėkite daugiau.

Nuoroda! Pasėjus 400-500 sėklų į 1 m², gausite 600-700 naujų stiebų.

Sėjos gylis lemia daigų daigumą ir tankumą bei atsparumą išgulimui tolesnio augimo ir vystymosi metu. Lengvoje dirvoje sėkla užkasama ne daugiau kaip 3–5 cm, o sunkioje – 2–3 cm. Sėjant giliau, daigas nusilps.

Kviečiai sėjami į purią, mineralinėmis trąšomis prisotintą dirvą.

Tolesnė kviečių priežiūra

Visiškam augimui žieminiams kviečiams reikia trąšų:

1. Azotas. Jis naudojamas pavasarį kasant dirvą ir antrą kartą prieš pat sodinimą, rudenį. Tręšti azotu pasėlius reikia ir stiebo tankėjimo laikotarpiu bei pieninės grūdų brandos pradžioje.
2. Kalis – vieną kartą per pagrindinį dirvos apdorojimą 2 savaites prieš sėją.
3. Fosforas. Tepkite kasant dirvą pavasarį ir prieš pat sėją.

Išdygus daigams, atliekamas pirmasis gydymas nuo kenkėjų ir grybelinių ligų.. Pavojingiausios yra grūdinės musės ir rudeninis armijos kirmėlė. Augalai apdorojami pesticidų tirpalais, pridedant augimo stimuliatorių. Pesticidai naudojami visą vegetacijos laikotarpį – ne mažiau kaip 3-4 kartus.

Javai apdorojami fungicidinėmis priemonėmis nuo grybelinių ligų.. Vienas iš labiausiai paplitusių narkotikų yra Falcon. Tai ne tik neleidžia vystytis grybų sporoms, bet ir stabdo piktžolių augimą.

Gydant augalus nuo ligų, į tirpalus dedama mikroelementų. Tai ne tik dezinfekuoja, bet ir stiprina imuninę sistemą.

Nuoroda! Žydėjimo laikotarpiu prevencinės priemonės, skirtos kovai su kenkėjais, nevykdomos.

Produktyvumas

Žieminiai augalai paplito visoje Rusijoje dėl stabilaus ir didelio našumo. Vidutinis derlius 50-80 c/ha. Tai gerokai viršija kitų kviečių veislių duomenis. Be to, pasėlis yra atsparus žiemai ir puikiai prisitaikęs prie užsitęsusios sausros.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas, kai grūdai pasiekia vaško brandos stadiją., tai yra visiška techninė branda. Derlius nuimamas kombainu – tai garantuoja minimalius nuostolius. Tada grūdai lukštenami ir, jei reikia, drėgmei sumažinti naudojamos džiovinimo mašinos.

Privalumai ir trūkumai

Daugybė privalumų pabrėžia Yuca kviečius tarp kitų žiemkenčių:

• galimybė nusileisti visuose regionuose;
• padidėjęs žiemos atsparumas;
• didelis atsparumas ligoms;
• produktyvumas yra didesnis nei standartiniai rodikliai;
• prisitaikymas prie karšto klimato ir užsitęsusios sausros;
• minkštų grūdų tipas;
• nėra polinkio slinkti ausims;
• geras atsparumas stiebų lenkimui;
• aukštos malimo ir kepimo savybės.

Trūkumai apima paviršutinišką šaknų sistemos vietą, dėl to javų augalo stiebas-šiaudas yra silpnas.

Atsiliepimai apie kultūrą

Nepaisant santykinio kultūros jaunimo, Yuka turi daug teigiamų atsiliepimų.

Jaroslavas, Vladimiro sritis: „Jau 2 metus sėjau Yuka kviečius. Sėjau į lauką, kuriame anksčiau auginau bulves. Veislė nepretenzinga, gerai auga, daigumas beveik 100%. Per visą auginimo sezoną tris kartus tręšiu azoto ir fosforo trąšomis. Ir grūdus nuo kenkėjų apdoroju tiek pat kartų. Štai kodėl mano augalai švarūs ir neserga..

Dmitrijus, Nižnij Novgorodo sritis: „Esu kepėja, turiu savo nedidelę duonos gaminių kepimo produkciją. Perku įvairių rūšių miltus, tačiau tarp jų visada išskiriu iš Yuca kviečių gautus miltus. Iš jos pagaminta duona yra erdvi, labai skani, ilgai išlaiko savo skonį ir minkštumą.“.

Išvada

Jauna kviečių veislė Yuka tapo daugelio ūkininkų pamėgta dėl savo nepretenzingumo, atsparumo ligoms ir didelio derlingumo (50-80 c/ha). Miltų malimo ir kepimo savybės padidina javų augalų paklausą, o tai atneša pelno ūkininkams. Kvietiniai miltai puikiai tinka kepiniams ir konditerijos gaminiams kepti.