Kuo naudingas Kassaba melionas, kaip jį išsirinkti ir auginti

Išgirdę žodį „melionas“, įsivaizduojame saldų, sulčių pripildytą vaisių, turintį unikalų aromatą. Yra daugybė melionų veislių, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Kasabos melionas garsėja tuo, kad jo vaisiai įgauna didžiausią saldumą ir sultingumą ne prieš nuimant derlių, o laikant, prieš žiemą.

Tie, kurie nori nuskinti šį Tolimųjų Rytų vaisių savo vasarnamyje, turi žinoti pasėlių auginimo subtilybes ir jo reikalavimus auginimo sąlygoms.

Veislės aprašymas

Turkija laikoma Kasabos meliono gimtine, o auksinė gražuolė Europoje ir JAV pasirodė nuo 1920-ųjų. Kasabą nuo kitų melionų rūšių lengva atskirti pagal spenelį primenantį ataugą stiebo apačioje ir raukšlėtą, beveik karpuotą odelę. Iki žiemos vaisiai pasiekia visišką sunokimą, sultingumą ir skonį, todėl Naujiesiems metams galėsite mėgautis vasaros vaisiais.

Nuotraukoje – Kassaba melionas.

Sudėtis, savybės, kalorijų kiekis

Kasabos melionas yra labai maistingas ir sveikas vaisius. Jo minkštime yra iki 12-18% cukrų, vitaminų B, C, mikroelementų, organinių rūgščių, aromatinių medžiagų ir fermentų. Dėl fermentų, meliono minkštimo lengvai virškinamas kūnas.

Be to, melione yra daug folio rūgšties, kuri yra atsakinga už ląstelių augimą mūsų organizme, todėl melionai pasižymi antiskleroziniu poveikiu ir skatina navikų rezorbciją. Su įprastu naudoti vaisiai sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką.

Melionų sėklose yra iki 23-35% riebalų, todėl iš jų galima gauti aliejaus, kokybe konkuruojančio su alyvuogių aliejumi.

1 kg Kasabos yra iki 300 kcal.

Nuoroda. Kiekybiniu vitamino C kiekiu Cassaba melionas prilygsta špinatams.

Charakteristikos

Kassaba melionas turi 2 plačiai žinomas veisles:

1. Žieminė kasaba. Tai vėlyvos nokinimo veislės, kurių vegetacijos laikotarpis yra 75–100 dienų. Jų derlius nuimamas neprinokęs ir subręsta sandėlyje. Tokių melionų vaisiai stambūs ir vidutinio dydžio, įvairių formų, galuose šiek tiek suplokštėję. Paviršius yra auksinės, ryškiai geltonos arba kreminės spalvos su didelėmis arba vidutinio dydžio tamsiai žaliomis dėmėmis. Prinokusių vaisių minkštimas yra storas, tankus, baltas, sutraukiančio skonio. Įžymios veislės: Valencia, Temporano, Honey Dew, Golden beauty. Pastarieji yra atspariausi transportavimui ir mašinų surinkimui.
2. Vasarinė kasaba derina sezono vidurio veislių melionus su sferiniais žalsvai geltonos arba oranžinės spalvos vaisiais. Oda visiškai lygi, be raukšlių. Po trumpo laikymo minkštimas tampa saldus, švelnus ir tirpsta. Populiarios veislės: Žukovskis, Medaus rasa.

Skonio savybės

Šviežiai nuskinto žieminio kasabo skonis nepanašus į meliono skonį, greičiau primena agurką. Po 2-3 mėnesių laikymo vaisiai tampa saldūs ir sultingi, įgauna vos juntamą aromatą.

Visą vasarą kassabų minkštimas yra storas, skaidulinis, tirpstantis burnoje su dideliu cukraus kiekiu. Skirtingai nuo žieminių melionų, vasarinės veislės nėra saugomos ir naudojamos vietoje auginimo regionuose „pasirink ir valgyk“ principu.

Produktyvumas

Vidutinis žieminių veislių vaisių svoris yra nuo 3 iki 6 kg. Vidutinis derlius auginant šiltnamiuose siekia 5-7 kg iš kvadratinio metro. m.Atvirame grunte - 2,5-4 kg kv.m.

Kaip išsirinkti vaisius perkant

Pirkdami Kassaba, turite atkreipti dėmesį į:

1. Odos būklė. Jame neturi būti pažeidimų, puvimo požymių ir pelėsių.
2. Tankis. Paspaudus pirštu, meliono paviršiuje atsiranda įdubimas, kuris laikui bėgant išnyksta.
3. Svoris. Sveikas vaisius turi gerą svorį, nes yra sultingas ir mėsingas.
4. Skiriamieji veislės bruožai – į spenelį panašus augimas stiebo apačioje ir apvalūs vaisiai.
5. Prinokimas. Skirtingai nuo kitų melionų, prinokusi kasaba pasirenkama ne dėl aromato, o dėl skambesio. Paspaudus delnu, prinokęs melionas skleidžia nuobodulį.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Sėjos laikas:

1. Rusijos pietuose sėjama į žemę balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje.
2. Centrinėje Rusijoje auginamos tik ankstyvos vasarinės Kassaba veislės, pavyzdžiui, medus. Daigai sėjami gegužės pradžioje.

Sėjinukų sodinimo būdas:

1. Išmeskite sėklas su pažeistais lukštais, įtrūkimais ir dėmėmis.
2. Aukštos kokybės sėklos 30 minučių mirkomos tamsiai rausvame kalio permanganato tirpale.
3. Sėklos 1-2 dienas dedamos į drėgną marlę arba pjuvenas ir daiginamos, kol atsiras šaknis.
4. Daigai iš karto sėjami į atskirą indą iki 3–5 cm gylio, nes melionas nemėgsta persodinimo.
5. Sodinimui skirta dirva turi būti pralaidi orui, sugerianti drėgmę, neutralaus rūgštingumo, pH 6,7-7,0. Idealia kompozicija laikomos durpės, smėlis ir humusas (santykis kibirais: 2:1:0,5).
6. Daigai laikomi šviesiame lange +25°C temperatūroje.
7. Likus savaitei iki sodinimo, jauni augalai grūdinami kasdien 1-2 valandoms išnešant į gryną orą.
8. Daigai sodinami 5-7 tikrųjų lapelių fazėje, birželio pradžioje.Kad daigai išgyventų normaliai, nakties temperatūra neturi nukristi žemiau +15°C.
9. Sodinimo raštas: 80-90 cm tarp augalų iš eilės, atstumas tarp eilių - 50 cm.
10. Laistykite sodinukus šiltu vandeniu.
11. Esant saulėtam orui, sodinukai pirmosiomis dienomis uždengiami plona neaustine medžiaga.

Tiesioginis sėjimas į žemę:

1. Sėklos sėjai ruošiamos taip pat, kaip ir auginant daigus.
2. Daigintos sėklos į paruoštą lysvę sėjamos iš anksto (rudenį) po gegužės 20 d.
3. Jei dirvožemis neatitinka „Kasabos“ reikalavimų, jis sušvelninamas iki reikiamo rūgštingumo ir pralaidumo orui: rūgštus dirvožemis kalkinamas, o į sunkias ir molingas dirvas dedama purenančių medžiagų (durpių, smėlio).
4. Sėjos raštas tradicinis: atstumas nuo sėklos iki sėklos 80-90 cm, atstumas tarp eilių 50 cm.Sėjimo gylis 3-4 cm.
5. Viršų apibarstykite humusu ir gausiai palaistykite.

Tolesnė jaunų melionų augalų priežiūra yra tokia:

1. Viršutinio dirvožemio sluoksnio mulčiavimas.
2. Purenimas ir ravėjimas.
3. Reguliarus maitinimas. Pirmasis atliekamas praėjus 2 savaitėms po pasodinimo su Deviņvīru jėga infuzijos tirpalu. Antrasis, fosforas-kalis, yra pumpurų formavimosi stadijoje. Trečią kartą Cassaba šeriama kalio trąšomis vaisių stingimo fazėje.
4. Laistymas sumažinamas iki 2-3 kartų per savaitę.
5. Liepos viduryje pašalinamos neapdulkintos gėlės ir sumažinamas kiaušidžių skaičius, kad pagrindiniai vaisiai spėtų sunokti.

Neatsitiktinai rekomenduojamas didelis atstumas iš eilės tarp augalų – Kassaba melionas yra labai šviesamėgis ir mėgsta augti laisvai.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Nepriklausomai nuo auginimo regiono, Kassaba melionui reikia suformuoti vieną stiebo krūmą. Visos šoninės šakos pašalinamos. Ilgų blakstienų taip pat nereikia, nes jos atims būsimų vaisių mitybą. Jie pašalinami po 4-5 lapų.

Šiauriniuose regionuose, auginant vaisius šiltnamyje, būtina reguliariai vėdinti. Didelė drėgmė, kai nėra ventiliacijos, sukelia daugybę grybelinių ligų.

Melionas aštriai reaguoja į mineralinės mitybos trūkumą. Kiek kartų per sezoną maitinti melioną, priklauso nuo auginimo vietos: pietiniuose chernozemuose pakanka 2 šėrimų (aktyvaus augimo ir derėjimo fazėje), o šiauriniuose regionuose - 3-4 kartus per sezoną.

Ligos ir kenkėjai

Kassaba melionas yra jautrus grybelinėms ligoms:

1. Miltligė pasirodo kaip baltos dėmės ant lapų ir lapkočių. Aktyvioje ligos fazėje lapai susisuka, paruduoja ir išdžiūsta.
2. Pūkuotoji miltligė arba pūlingoji miltligė, – geltonai žalių dėmių atsiradimas ant lapų. Ligai progresuojant lapai pasidengia pilka danga. Pūkuotoji miltligė, skirtingai nei tikroji, dengia apatinę lapo pusę.
3. Antraknozė, arba varinė galvutė. Lapai pasidengia rudomis, aprūdijusiomis dėmėmis, tampa trapūs ir išdžiūsta. Vaisiai paveikiami tokiu pačiu būdu.
4. Fuzariumas. Liga būdinga vėlyvoms veislėms. Atsiranda daiguose 3 tikrųjų lapų tarpsniu ir vaisių nokimo metu. Lapai pagelsta, nuvysta ir pasidengia pilka rūdžių danga.
5. Šaknų puvinys paveikia silpnus, nesubrendusius sodinukus ir nusilpusius suaugusius augalus. Tai atrodo kaip aprūdijusi dėmė stiebo apačioje, kuri auga ir paruduoja. Skilčialapiai ir lapai išdžiūsta. Augalai miršta.

Nustačius kokią nors grybelinę ligą, rekomenduojama naudoti plataus veikimo spektro fungicidą: Topaz, Carbendazim, Ordan. Profilaktikai vaistas "Fitosporin" pridedamas prie sėjos dirvožemio.Gydymas vario turinčiais preparatais: Bordo mišinys, Oxychome rodo gerą dinamiką.

Svarbu! Likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, jokiais agrocheminiais preparatais apdoroti negalima.

Pagrindiniai melionų kenkėjai:

• voratinklinė erkė (sunaikinta su Fitoverm, Bi-58);
• vielinis kirminas (jo atsikratys insekticidai „Bazudin“ ir „Zemlin“);
• melioninis amaras (padeda gydymas žaliojo muilo tirpalu arba vaistu "Actellik");
• melionų musė (vaistas "Kemifos" yra veiksmingas).

Kasabos melioną reikia pakartotinai apdoroti nuo kenkėjų. Geriausia priemonė kovojant su bet kokia liga yra prevencija, kurią sudaro sėjomainos palaikymas, žemės arimas ir piktžolių naikinimas, augalų liekanų deginimas už aikštelės ribų, žaliosios trąšos sėjimas ir biologinės kontrolės priemonių naudojimas.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Kai vaisiai yra paruošti derliaus nuėmimui, stiebai išdžiūsta ir lengvai atsiskiria, todėl nesunku nustatyti pasėlių pasirengimo laipsnį. Tuo pačiu metu priešinga meliono viršūnėlė išlieka minkšta.

Ką tik nuskintas vasaros Kassab derlius iš karto naudojamas maistui ir perdirbamas į uogienė, kompotai ir džiovinimas (cukruoti vaisiai). Žieminiai melionai dedami į vėsią saugyklą 8-10°C temperatūroje sunoksta iki visiško sunokimo. Terminas saugykla – 2-3 mėn.

Veislės privalumai ir trūkumai

Kassaba melionas turi daug privalumų:

• didelis vitamino C kiekis, folio rūgštis ir visiškas cholesterolio nebuvimas;
• galimybė Naujiesiems metams valgyti vaisių;
• puikus tinkamumo laikas ir atsparumas transportavimui;
• atsparumas mašinos valymui.

Trūkumai apima:

• tikrasis meliono skonis ir sultingumas atsiskleidžia tik praėjus 2-3 mėnesiams po surinkimo;
• centrinėje Rusijoje auginti galima tik per sodinukus šiltnamyje.

Atsiliepimai

Atsiliepimai apie Kassaba melioną yra prieštaringi. Vaisiaus skonis ir dydis labai priklauso nuo auginimo regiono.

Vladimiras, Kijevas: «Bandžiau užsiauginti Lada melioną (vasarinės kassabos rūšis). Jie užaugo iki 17 cm skersmens, ne daugiau. Nuėmė, paliko mėnesį – buvo labai skanu.

Irina, Lipecko sritis: „Aš užsimaniau auginti Kasabos melioną. Man patiko, kad jis buvo gerai laikomas. Jau 4 metus sodinu anksti nokstančias melionų veisles, bet nei viena netinka sandėliavimui. Pasirinkau Honeydew veislę. Auginau juos su daigais ir pasodinau į šiltnamį kartu su pomidorais. Nugriebiau papildomus vynmedžius ir ant kiekvieno palikau po vieną vaisių. Iš visų 8 kiaušidžių viena subrendo. Rūsyje laikė iki gruodžio mėn. Pasakysiu viena: tai daug vargo, bet skonis prastesnis nei parduotuvėje.

Vladislavas, Voronežo sritis: „Esu eksperimentuojantis sodininkas. Visos naujos sodo prekės iš karto pasirodo mano vasarnamyje. Pamačiusi neįprasto meliono sėklas, susidomėjau ir nusipirkau. Bet mūsų nėra Uzbekistanas, jie užaugo maži ir rūgštūs. Nerekomenduoju."

Išvada

Kassaba melionas yra skanus vaisius, kuriame gausu maistinių medžiagų. Tačiau norint jį auginti, turi būti įvykdytos kelios sąlygos. Mažosios Azijos gimtoji puikiai auga pietiniuose juoduosiuose dirvožemiuose, tačiau centrinės Rusijos ir šiaurinių platumų gyventojams žieminį melioną lengviau ir ekonomiškiau įsigyti didelėje parduotuvėje.