Kas sveikiau – arbūzas ar melionas: kompozicijų ir savybių palyginimas

Šiame straipsnyje kalbėsime apie populiariausius vasaros skanėstus: arbūzą ir melionas. Be jokios abejonės, kiekvienas iš šių vaisių yra skanus ir turi savo gerbėjų. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad arbūzas yra vandeningesnis ir turi mažiau minkštimo. Tačiau tai netiesa: ir melionas, ir arbūzas yra 90% vandens. Kuris sveikesnis, kaloringesnis, o kuriame vaisiuose daugiau vitaminų ir mineralų? Išsiaiškinkime.

Arbūzas: sudėtis ir savybės

Arbūzas, kaip ir melionas, priklauso moliūgų šeimai. Valgomas ir minkštimas, ir žievelės, iš anksto išvirti su cukrumi, jų negalima valgyti žalių.

Arbūze yra daug naudingų medžiagų. Taigi, 100 g minkštimo:

• vitaminas C - 7 mg;
• vitaminas PP – 0,3 mg;
• vitaminas E – 0,1 mg;
• vitaminas A - 17 mcg;
• tiamino (B1) – 0,04 mg;
• riboflavinas (B2) – 0,06 mg;
• piridoksinas (B6) – 0,09 mg;
• folio rūgštis (B9) - 8 mcg.

Arbūzuose esantys mineralai yra šie:

• kalis – 110 mg;
• kalcio – 14 mg;
• magnis – 12 mg;
• fosforas – 7 mg;
• natris - 16 mg;
• molibdenas – 1,8 mcg;
• varis – 42 mcg;
• silicis – 12 mg;
• kobaltas - 2 mcg;
• geležis - 1 mg.

Vaisiuose taip pat labai mažais kiekiais yra seleno, chromo, fluoro ir jodo.

Be šių maistinių medžiagų, arbūzuose yra nepakeičiamų aminorūgščių: valinas, argininas, triptofanas, lizinas, izoleucinas ir fenilalaninas. O arbūzų sėklų branduoliuose yra apie 50% riebaus aliejaus, kuris aktyviai naudojamas kosmetologijoje.

Kalorijų kiekis ir BZHU

100 g arbūzo minkštimo yra tik 27-35 kcal. Baltymai – 0,7 g, riebalai – 0,1 g, angliavandeniai – 5,8 g.Procentais jis atrodys taip: 10,5 %/3,5 %/86 %.

Dėl mažo arbūzo kaloringumo jis vartojamas laikantis monodietų ir pasninko, juolab kad jo minkštimas ilgam suteikia sotumo jausmą.

Nauda ir žala

Dėl savo turtingos sudėties arbūzas laikomas naudingu vitaminų produktu. Jo poveikis yra toks:

1. Padeda skaidyti inkstų akmenis.
2. Normalizuoja kraujospūdį ir stiprina visą širdies ir kraujagyslių sistemą.
3. Sumažina šilumos smūgio riziką.
4. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia išsivystyti hipertenzijai, infarktui, insultui ir aterosklerozei.
5. Malšina bronchinės astmos priepuolius.
6. Kovoja su amžiumi susijusiais regėjimo pokyčiais.
7. Didina vyrų libido ir gerina potenciją.
8. Mažina skausmą ir uždegimą sergant podagra.
9. Sumažina prostatos, krūties, plaučių ir odos vėžio riziką.
10. Išlaiko normalų svorį.
11. Stiprina imuninę sistemą.

Per didelis vartojimas gali sukelti kenksmingų savybių, tokių kaip pykinimas, viduriavimas ir padidėjęs dujų susidarymas. Taip yra dėl didelės likopeno ir kalio dozės.

Nėščios moterys turėtų apriboti arbūzų vartojimą, kad paskutiniais etapais nepasikartotų dažnas šlapinimasis.

Yra kontraindikacijų, dėl kurių turėtumėte visiškai pašalinti arbūzą iš savo dietos:

• sunkus inkstų ir kepenų funkcijos sutrikimas;
• šlapimo nutekėjimo problemos;
• inkstų akmenys, kurių skersmuo didesnis nei 4 mm;
• viduriavimas ir nuolatinis kolitas;
• 2 tipo diabetas.

Svarbu! Arbūzas linkęs kaupti kenksmingas medžiagas – nitratus. Tai dar vienas veiksnys, dėl kurio net sveiki žmonės neturėtų tuo piktnaudžiauti.

Melionas: sudėtis ir savybės

Melione, kaip ir arbūzuose, yra daug maistinių medžiagų. Pagal vitamino C kiekį (20 mg) jis lenkia visus kitus melionus. Be askorbo rūgšties, melione yra šių vitaminų:

• A – 67 mcg;
• B1 – 0,04 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B4 – 7,6 mg;
• B5 – 0,23 mg;
• B6 – 0,6 mg;
• B9 – 6 mcg;
• PP – 0,5 mg;
• K – 2,9 µg;
• beta karotinas - 0,4 mg.

Iš mikro ir makroelementų melione yra:

• kalis – 118 mg;
• kalcio – 16 mg;
• magnis – 13 mg;
• natris – 32 mg;
• fosforas – 12 mg;
• chloras – 50 mg;
• silicis – 82 mg;
• geležis - 1 mg;
• jodas - 2 mcg;
• kobaltas - 2 mcg;
• varis – 47 mcg;
• chromas - 2 mcg;
• fluoras - 20 mcg.

100 g meliono minkštimo yra toks silicio kiekis, kad kasdienius organizmo poreikius jis patenkina 270%. Silicis vaidina svarbų vaidmenį natūralioje kolageno sintezėje.

Kalorijų kiekis ir BZHU

Meliono kalorijų kiekis yra 30-35 kcal. Baltymai 100 g minkštimo - 0,6 g, riebalai - 0,3 g, angliavandeniai - 7,4 g. Procentas - 7%/8%/85%.

Vaisiuose yra daug skaidulų, kurios teigiamai veikia žarnyno motoriką.

Nauda ir žala

Melione yra daug medžiagų, svarbių normaliam organizmo funkcionavimui, ir turi naudingų savybių:

1. Pašalina toksinus.
2. Turi diuretikų poveikį.
3. Pagerina odos, plaukų ir nagų būklę. Apsaugo nuo raukšlių atsiradimo.
4. Normalizuoja moterų hormonų lygį.
5. Pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus, o tai sumažina vėžio išsivystymo riziką.
6. Stiprina imuninę sistemą.
7. Sumažina kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
8. Stiprina kraujagysles.
9. Turi raminamąjį poveikį.
10. Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
11. Teigiamai veikia sąnarių sveikatą, užkertant kelią artritui ir osteoporozei.
12. Turi priešuždegiminį poveikį.
13. Padeda esant nereguliariam žarnyno judėjimui.
14. Normalizuoja šlapimo sistemos veiklą.
15. Pašalina kirminus (viena stiklinė meliono sulčių tuščiu skrandžiu).

Žalą melionui sukelia netinkamas jo naudojimas. Tai gali pasireikšti kaip dažnas šlapinimasis, viduriavimas ar hipervitaminozė.

Kas sveikiau: arbūzas ar melionas?

Abiejuose vaisiuose yra vienodai daug vandens. Dėl to jie gali atrodyti tušti ir vandeningi. Tačiau, kaip jau išsiaiškinome, tai visiškai klaidinga.

Arbūzo ir meliono maistinė vertė yra maždaug tokio paties lygio ir gali skirtis priklausomai nuo jų augimo vietos ir sąlygų. Jei norite atjauninti sąnarius ir išvaizdą, turėtumėte pasiremti melionu. Jei nerimaujate dėl aukšto kraujospūdžio ir cholesterolio kiekio kraujyje, tuomet jums padės arbūzas.

Šie vaisiai teigiamai veikia šlapimo sistemą, regėjimą ir imunitetą. Jie aprūpina organizmą panašiu vitaminų ir maistinių medžiagų rinkiniu.

Naudojimosi taisyklės

Laikydamiesi arbūzų ir melionų valgymo taisyklių, galite išvengti nemalonių pasekmių:

1. Valgykite juos dvi valandas prieš arba dvi valandas po to patiekalai.
2. Negerkite jų su vandeniu ar alkoholiu.
3. Nevalgykite arbūzų ir melionų su pienu ir pieno produktais.
4. Dienos arbūzo norma yra ne daugiau kaip 1 kg.
5. Meliono paros norma – 500-800 g.

Kontraindikacijos jų naudojimui:

• individualus netoleravimas, alergija;
• virškinimo trakto problemos;
• inkstų ligos.

Kadangi arbūzuose ir melionuose yra daug cukraus, diabetu sergantiems žmonėms juos reikia vartoti labai atsargiai. Standartinę paros dozę reikia sumažinti perpus.

Svarbu! Perteklinis valgydamas slaugantį melioną moteris gali sukelti diegliai vaikui, o arbūzui - pieno kokybės pasikeitimas.

Išvada

Ir melionas, ir arbūzas yra labai skanūs ir sveiki. Jie turi daug bendro: abu vaisiai turi šlapimą varančių savybių, teigiamai veikia regėjimą ir širdies veiklą.Tačiau yra ir individualių savybių: melionas jaunina, o arbūzas didina potenciją ir mažina kraujospūdį.

Kiekviename iš jų yra daug vitaminų ir mineralų, kurių sudėtis tik šiek tiek skiriasi.