Kuo naudinga Ogonyok pipirų veislė ir kaip teisingai ją auginti namuose

Aitrioji paprika – populiariausias prieskonis, kuris žadina apetitą ir daro maisto skonį sodresnį ir įdomesnį. Aitriosios paprikos populiarumą lemia ne tik nuostabus skonis. Jo vaisiai naudingi organizmui ir dažnai naudojami medicininiais tikslais.

Ogonyok pipirai laikomi viena karščiausių šio augalo veislių. Jį augina ne tik sodininkai savo sklypuose, bet ir kambarinių augalų mylėtojai. Kaip auginti Ogonyok namuose ir kam jis naudojamas - skaitykite toliau.

Bendras veislės aprašymas

Ogonyok pipirai yra veislė, kuri išsiskiria padidėjusiu vaisių aštrumu. Jis buvo gautas sukryžminus visame pasaulyje žinomus čili ir kajeno pipirus.

Meksika laikoma Ogonyok gimtine. Į Europą jį atvežė Kolumbas.

Ogonek yra daugiametis augalas. Ant palangės ir šildomose patalpose šiltnamiai jis gali augti ilgiau nei 8 metus.

Ugnies vaisiai smulkūs, bet ryškūs ir gražūs. Jie būna raudonos, rudos, geltonos, oranžinės ir violetinės spalvos. Skonis labai kartaus, malonaus saldžiarūgštio poskonio.

Maži šios veislės krūmai atrodo labai dekoratyviai. Jie užaugina daugybę spalvingų pipirų.

Įdomu tai, kad ant to paties krūmo augančios paprikos viena nuo kitos skiriasi ne tik spalva, bet ir forma. Jie yra ovalūs, apvalūs ir smailūs.

Ogonyok yra ne tik skanus, bet ir sveikas prieskonis, jei vartojamas saikingai.Jis padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, išvalo cholesterolį, laisvuosius radikalus, atliekas ir toksinus, gerina smegenų ir imuninės sistemos veiklą.

Pagrindinės charakteristikos

Ogonyok pipirai tinka auginti ne tik sode, bet ir namuose. Tai įmanoma dėl jo savybių:

Privalumai ir trūkumai

Šviesūs pipirai – mėgstamiausi įvairovė Rusijos sodininkai. Jis turi daug privalumų:

• tinka auginti atvirame lauke, šiltnamiuose ir namuose;
• dekoratyvinė krūmų išvaizda;
• gražūs spalvingi vaisiai;
• didelis naudingų mikroelementų kiekis;
• gali augti ir derėti keletą metų iš eilės;
• lengva sodinti ir prižiūrėti;
• turi puikų skonį;
• Tinka transportavimui ir ilgalaikiam saugojimui.

Šis pipiras turi ir trūkumų. Ir prieš sodindami jį namuose, turėtumėte susipažinti su visais niuansais:

• netoleruoja saulės šviesos, nepaisant to, kad tai yra šviesą mėgstantis augalas;
• nestabilus temperatūros pokyčiams;
• vėjuotu oru lapai pradeda gelsti ir kristi.

Kaip auginti Ogonyok namuose

Ogonek sodinamas ne tik šiltnamiuose ir atvirame lauke. Jis taip pat auginamas namuose balkone. arba palangę. Dėl kompaktiško krūmo ir ryškių vaisių jis atliks dekoratyvinio kambarinio augalo vaidmenį.

Ogoneką auginti namuose nėra sunku. Jei laikysitės visų priežiūros taisyklių ir laikysitės sodinimo instrukcijų, net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su šios kultūros žemės ūkio technologijomis.

Ryškius šios veislės vaisius patogu skinti nuo ant palangės stovinčio krūmo. Tokiomis sąlygomis derlius bus ištisus metus.

Ko reikia norint auginti pipirus

Norėdami auginti pipirus namuose, jums reikia minimalių įrankių ir medžiagų.

Jų galite įsigyti sodo parduotuvėse arba pasigaminti patys:

1. Sėklos. Tinka ir sodinamoji medžiaga iš gamyklinės pakuotės, ir sėklos iš prinokusių vaisių.
2. Dirvožemis. Jums reikia lengvo ir maistingo dirvožemio.
3. Pajėgumai. Jei planuojate auginti Ogonyok namuose, nepamirškite, kad periodiškai augalas turės būti persodintas į didesnio tūrio konteinerius.
4. Drenažas. Tinka skaldyta keramika, keramzitas, plyta, smulkus skalda ir kriauklių uoliena.
5. Priemonė dirvai purenti. Kambariniams augalams yra specialūs miniatiūriniai grėbliai, tačiau tiks ir įprasta šakutė.
6. Laistytuvas su plonu snapeliu. Patogiau augalus laistyti prie šaknų.
7. Purkšti.
8. Maitinimo preparatai ir profilaktinis augalų gydymas.
9. Liuminescencinė lempa. Jo prireiks žiemą, kai pipirams neužtenka natūralios šviesos.

Optimalios sąlygos ir tinkama vieta

Pipirai Ogonyok yra jautrūs aplinkos sąlygoms. Norint gauti gausų aštrių vaisių derlių, tokiam kambariniam augalui reikia rasti tinkamą vietą.

Paprikos dažniausiai auginamos ant palangės. Geriau, jei pasirinktas langas nukreiptas į pietryčius arba pietvakarius. Tokiu atveju augalui užteks natūralios šviesos, tačiau jis nebus veikiamas tiesioginių saulės spindulių.

Paprikoms auginti rinkitės gerai apšviestą, bet ne per šiltą vietą. Optimali šio augalo temperatūra yra 17-22ºC. Jei kambaryje per karšta, pipirai pradeda mesti lapus.

Sodinamosios medžiagos apdorojimas

Prieš pradedant sėti sėklas, sodinamoji medžiaga turi būti apdorota. Taip išvengsite augalų ligų ir paspartinsite pirmųjų ūglių atsiradimą.

Kaip paruošti sėklas sodinimui:

1. Sėklos tikrinamos daigumui. Jie surūšiuojami, pašalinami pažeisti ir patamsėję egzemplioriai. Tada jie mirkomi druskos tirpale. Jis paruošiamas iš stiklinės vandens ir šaukštelio druskos. Po pusvalandžio plūduriuojančios sėklos išmetamos, o nuskendusios sėklos panaudojamos sodinimui.
2. Sodinamoji medžiaga turi būti apdorota dezinfekuojančiu tirpalu. Norėdami tai padaryti, jis 20 minučių panardinamas į kalio permanganato tirpalą, paruoštą iš 2 g kalio permanganato ir 200 ml vandens.
3. Tada daiginama sodinamoji medžiaga. Sėklos suvyniojamos į šiltu vandeniu suvilgytos marlės gabalėlius, dedamos į lėkštę, uždengiamos plėvele ir dedamos į šiltą vietą. Kai sodinamoji medžiaga išbrinksta ir sudygsta, pradėkite ją sodinti. Vietoj paprasto vandens kartais naudojamas augimo stimuliatorius.

Konteinerių ir dirvožemio pasirinkimo niuansai

Paprikoms naudokite lengvą ir maistingą dirvą. Parduotuvėse parduodami universalūs žemių mišiniai daigams auginti ir speciali žemė paprikoms, baklažanams ir pomidorams. Tiks abu variantai.

Daugelis sodininkų nori patys paruošti dirvožemio mišinį. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis reikia sumaišyti durpes, humusą, juodąjį dirvą ir smėlį.

Sėti sėklas naudokite plačias, negilias talpyklas arba atskiras durpių tabletes. Pirmam pipirų skynimui imkite 300 ml indelius. Paskutinį kartą per sezoną augalas persodinamas į ne mažiau kaip 1,5 litro talpos indą.

Norint sėkmingai auginti pipirus, būtinas drenažas. Tinka skaldytos plytos, keramzitas, keraminių dirbinių gabalai, kriauklių uoliena ar smulki skalda.

Konteineriai, dirvožemis ir drenažas turi būti dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, tiesiog užpilkite juos karštu tamsiai rausvu kalio permanganato tirpalu.

Pipirų sodinimas

Geriausias laikas sėti sėklas yra vasario pabaiga arba kovo pradžia. Net ir namuose žiemos sezono metu sodinamos medžiagos daigumas mažėja.

Į konteinerių dugną pilamas drenažas. Ant viršaus pilamas dirvožemis ir sudrėkintas šiltu vandeniu.

Sėjant sėklas į bendrą indą, dirvoje padaromi 1 cm gylio grioveliai, į kuriuos 2 cm atstumu vienas nuo kito dedama sodinamoji medžiaga. Įdubos yra padengtos žemėmis. Uždenkite indus plėvele ir padėkite į šiltą vietą.

Jei ant palangės planuojate auginti 1-2 augalus, tuomet sėklas patogiausia sėti į durpių tabletes. Tokiu atveju jums reikės tik vieno skynimo, kurio metu nereikės išimti pomidoro iš indo.

Durpių tabletes reikia paruošti keletą valandų mirkant jas verdančiame vandenyje. Per tą laiką jie sugers vandenį ir išsipūs. Į gautus maišelius pasodinama 1 sėkla.

Rūpinasi Ogonyoku

Norėdami auginti pipirus ant palangės ir nesusidurti su problemomis, turite tinkamai jais rūpintis:

1. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, plėvelė pašalinama. Pipirai perkeliami į gerai apšviestą vietą. Šiam augalui reikia mažiausiai 12 valandų dienos šviesos. Žiemą ir rudenį naudojama fluorescencinė lempa.
2. Laistykite pipirus prie šaknų, kai žemė džiūsta. Jis purškiamas vandeniu iš purškimo buteliuko 2-3 kartus per savaitę.
3. Po kiekvieno laistymo dirva purenama. Norėdami tai padaryti, naudokite specialų įrankį arba įprastą šakutę.
4. Kai pasirodo 2 tikrieji lapeliai, paprikos sodinamos į atskirus vazonėlius. Pavasario pabaigoje augalas persodinamas į 1,5 litro talpos indą. Į puodo dugną būtinai įpilkite žemės.
5. Namuose užaugintos paprikos šeriamos kartą per mėnesį. Kaip trąšos naudojamos Nitrophoska, Mortar, Kemira, vištienos mėšlas ir devivėrės. Organinės ir mineralinės trąšos pakaitomis. Prieš dedant trąšas, dirva sudrėkinama paprastu vandeniu.
6. Vazone augančių paprikų formuoti nereikia. Net ir nežnybęs jis neužaugs daugiau nei 35 cm.
7. Ogonyok vaisių rinkinys be dirbtinio apdulkinimo. Tačiau dirbtinis apdulkinimas žymiai padidins veislės derlių. Norėdami tai padaryti, minkštu, sausu šepetėliu perbraukite kiekvieną gėlę ant krūmo.
8. Kartą per dvejus metus pipirai persodinami į indą, kuris bus 1 litru didesnis nei ankstesnis puodas. Ankštoje talpykloje augalas nustos augti.

Ligos ir kenkėjai

Auginant paprikas, reikia reguliariai apžiūrėti krūmus, ar nėra įtartinų pakitimų. Jie rodo, kad augalai buvo paveikti ligų ir kenkėjų:

1. Lapai pipirai pagelsta ir trupa, o stiebai praranda turgorą. Dažnai šis ženklas rodo pūvančias šaknis.Ši problema kyla naudojant ledinį vandenį arba per didelę dirvožemio drėgmę. Norėdami ištaisyti situaciją, turite iškasti krūmą, palaukti, kol išdžius, ir persodinti į naują dirvą.
2. Voratinklinės erkės ir amarai dažniausiai patenka ant pipirų iš gatvės ar kitų kambarinių augalų. Norėdami atsikratyti vabzdžių, turite paruošti 3 aitriųjų paprikų, litro vandens ir 1/5 gabalėlio skalbinių muilo antpilą. Kompozicija infuzuojama 3 dienas, retkarčiais purtant. Tada skystis filtruojamas ir juo purškiami pipirai bei kaimyniniai augalai.
3. Jei lapai pradeda raudonuoti ir nukristi, tai reiškia, kad pipirai negauna pakankamai šviesos. Norėdami ištaisyti situaciją, naudokite fluorescencinę lempą.
4. Jei krūmas nežydi, gali būti, kad jį kamuoja azoto trąšų perteklius.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pirmieji Ogonyok vaisiai sunoks praėjus 3 mėnesiams po sėklų sėjos. Jų nereikia skinti iškart po nokimo. Jie laikomi ant krūmo gana ilgą laiką.

Po surinkimo Ogonyok laikomas sausoje, tamsioje vietoje arba šaldytuve. Abiem atvejais tai truks ilgiau nei 2 mėnesius.

Kaip auginti Ogonyok atvirame lauke

Šviesieji pipirai taip pat auginami atvirame grunte. Šiuo atveju jos daigai ruošiami namuose ir sodinami į sodą, kai krūmo aukštis siekia 20 cm.Tai daroma birželio pradžioje arba gegužės pabaigoje.

Atvirame grunte pipirų aukštis kartais siekia 1 m. Krūmas pririšamas tik tada, kai augalas linkęs į žemę.

Laistykite pipirus anksti ryte arba saulėlydžio metu. Maitinkite kas 2 savaites. Vištienos mėšlas naudojamas kaip trąša.

Svarbu reguliariai ravėti pipirų lysves, kol piktžolės dar neužaugo ir jų šaknys dar nėra stiprios. Subrendusios piktžolės pažeis kultūrinių augalų šaknis.

Lysvės mulčiuotos.Kaip mulčias naudojami šiaudai, šienas arba humusas. Ši priemonė reikalinga norint apsaugoti paprikas nuo šalnų, ligų ir kenkėjų.

Naudoti gaminant maistą

Ogonyok pipirai yra nuostabus prieskonis, dėl kurio daugelio patiekalų skonis yra pikantiškesnis. Yra daug naminių receptų su šiuo ingredientu. Žemiau pateikiami patys populiariausi.

Receptai su Ogonyok:

1. Marinuoti pipirai. Paprikos nuplaunamos, keliose vietose persmeigia ir deda į pusės litro stiklainį. Į tą patį stiklainį supilkite 2/3 puodelio cukraus ir 2 šaukštus. l su druskos kalneliu. Likusi tūrio dalis užpildoma stalo actu. Stiklainį uždarykite užsukamu dangteliu ir padėkite į šaldytuvą arba sandėliuką. Po mėnesio pipirai įgaus įdomų skonį ir taps ne tokie aštrūs, o sūrymas bus prisotintas aromato ir aštrumo. Šį preparatą galima laikyti keletą metų.
2. Džiovinti pipirai. Ugnies vaisiai nuplaunami, nušluostomi popierine servetėle ir dedami į šiltą vietą 2-3 dienoms. Tada pipirai dedami ant siūlo, kuris surišamas sausoje tamsioje vietoje. Šie susiaurinti pipirai susmulkinami ir naudojami kaip prieskoniai arba aromatiniam aliejui gaminti.

Atsiliepimai

Ogoneką mėgsta visos aštrų maistą mėgstančios šeimininkės. Atsiliepimai apie tai dažniausiai yra teigiami.

Julija, Dnepropetrovskas: „Jau ne pirmus metus auginu ogonyką namuose. Žiemą ant palangės, o vasarą balkone. Labai aštrus, bet skanus. Vaisių ir žydėjimo metu krūmai atrodo gražiai. Paprikas dedu į maistą, marinuoju ir valgau žalias.

Igoris, Krasnojarskas: „Pernai namuose pasodinau Ogonyok. Auginu dideliame vazone ant palangės. Augalui nereikia ypatingos priežiūros. Maitinu tik 2 kartus per menesi. Paprikos nedidelės, bet labai aštrios. Vos 1-2 gabaliukai padarys jūsų maistą aštrų.Man patinka".

Išvada

Ogonyok pipirai yra puikus pasirinkimas visiems aštraus skonio mėgėjams. Tinka auginti ne tik atvirame lauke, bet ir ant palangės. Antruoju atveju tai taip pat džiugina dideliu produktyvumu.

Auginti Ogonyok nėra sunku. Laikydamiesi visų taisyklių ir vadovaudamiesi instrukcijomis, bet kuris sodininkas mėgėjas gali susidoroti su šia užduotimi.