Pasėlių svorį nustatome iš akies: kiek bulvių yra 1 kg ir kaip apytiksliai įvertinti svorį

Konservatyviausiais skaičiavimais, bulvės naudojamos daugiau nei 3000 receptų. Ir dažnai ingredientų kiekis nurodomas pagal svorį: arba gramais, arba kilogramais. Ir labai retai – gabalais. Tačiau ką daryti, jei po ranka neturite virtuvinių svarstyklių ir reikia išmatuoti bent apytiksliai kiekį? Šiuo atveju geriausias sprendimas – išmatuoti bulves gabalėliais ir tiesiog atsiminti šias reikšmes.

1 kg bulvių – kiek tai kainuoja?

Matuoti kilogramą bulvių gabalais nėra pats tiksliausias matavimo būdas, bet rezultatas yra arti tiesos. Sutikite, geriau skaičiuoti šį ingredientą gabalėliais ir suprasti, kad jis artimas receptui, nei virti visiškai aklai.

Maža tokio matavimo paklaida nėra pavojinga ruošiant patiekalą.. Tačiau yra akivaizdus pliusas – šeimininkė, eidama į turgų ar bakalėjos parduotuvę, iš akies galės nustatyti, kiek jai reikia nusipirkti ir ar tiek parneš namo su visais kitais produktais.

Kadangi sunku rasti vienodo dydžio bulvių, bendras jų skaičius viename kilograme gali skirtis. Bet Vidutiniai gumbai bus apie 7-8.

Svarbu! Vienodo dydžio, bet ne tos pačios veislės bulvės skiriasi svoriu dėl skirtingo tankio, vandens kiekio ir krakmolo.

Bulvių skaičius 1 kg

Taigi kiek bulvių yra kilograme? Tai priklauso nuo jų dydžio:

1. Yra tiesioginė smulkmena - bulvės, kurios vadinamos „kaip žirniai“. Vieno gabalo svoris apie 20 g. Šie „žirniai“ dažniausiai naudojami kaip pašaras gyvuliams ir sodinimui, parduotuvėse tokių nerasite.Kadangi bulvių dydis mažesnis, tarpai tarp jų maišelyje bus mažesni, vadinasi, į maišelį tilps daugiau pagal svorį nei didelių daržovių – apie 50-60.
2. Parduotuvėse ir turguose mažos bulvės laikomos vištienos kiaušinio dydžio arba kiek mažesnėmis. Vidutinis svoris – apie 80 g.. Į kilogramą telpa apie 15 tokių mazgelių.
3. Lygios, švarios vaiko kumščio dydžio bulvės viename kilograme tilps 10-12 vnt. Kiekvieno stiebagumbio svoris bus apie 100 g – vieną kartą galėsite pasimatuoti, kad aiškiai atsimintumėte. Parduotuvėje pirktame pakavimo maišelyje telpa maždaug 2 kg mažų gumbų – atitinkamai 20-24 vnt.
4. Tame pačiame celofaniniame maišelyje bus 13-15 vidutinio dydžio gumbų. Todėl viename kilograme – 6-8.
5. Viename kilograme yra bent 5 didelės bulvės. Tačiau būna atvejų, kai užtenka keturių ypač didelių gumbų. Vidutinis didelio egzemplioriaus svoris yra 230–250 g.

Svarbu! Patogumui geriau paimti šiek tiek mažesnes nei vidutinio dydžio bulves. Jie patogiai telpa delne, lengviau valomi ir pjaustomi, vadinasi, gaminimo procesas bus greitesnis, lengvesnis ir malonesnis.

Kaip nustatyti apytikslį svorį

Yra įdomi schema, kaip apskaičiuoti apytikslį vieno gumbų svorį. Šiems tikslams rinkitės bulves be ataugų, lygias ir švarias.

Įdomūs dalykai svetainėje:

Bulvių sultinio nauda ir žala

Krakmolas bulvėse: veislės, kuriose yra daug ir mažai

Kaip teisingai pasigaminti krakmolą iš bulvių

Aiškumo dėlei paimkime ovalų 12 cm ilgio gumbą (nuo delno pradžios iki rodomojo piršto vidurio) o plotis apie 7,2 cm.. Su šiais parametrais jo svoris bus 192 g.

Be to, kaip per matematikos pamoką, Paimame reikiamo svorio „x“ skaičių gramais ir padalijame iš 192 g, gaudami kiekį gabalais – „y“:

x: 192 = y

Pavyzdžiui: 500 : 192 = 2,6. Tai yra, 500 g bulvių yra 2,6 gumbų.

Į pastabą! Jei bulvių skaičius nesmulkintas, pavyzdžiui, 8,2, paimkite 9 gabalus. Nepamirškite: valydami nupjaunate perteklių ir gramai nueis.

Iš viso:

• 0,5 kg (500 g) bulvių – 2,6 vnt., suapvalinta iki 3;
• 1 kg (1000 g) – 5,2 tokios bulvės, suapvalinta iki 6;
• 1,5 kg (1500 g) – maždaug 8 bulvės;
• 2 kg (2000 g) – suapvalinta 11 vnt.

Labai panašu į uždavinį iš mokyklos matematikos pamokos, bet šie skaičiavimai tikrai teisingi. Belieka suskaičiuoti reikiamą bulvių skaičių jūsų patiekalui – dabar tai galite padaryti be svarstyklių!

Taip pat skaitykite:

Kodėl vaikas valgo žalias bulves ir ar tai kenksminga?

Kaip pakeisti bulves laikantis dietos?

Išvada

Rinkitės vidutines bulves, nes jas lengviau suskaičiuoti kepant ir kompaktiškiau telpa į maišelį. Taip pat vidutinius gumbus patogiau nulupti ir supjaustyti.