Derlinga bulvių veislė "Roko", idealiai tinka virti ir kepti

Roko yra populiari olandų bulvių veislė. Jis yra paklausus daugelyje šalių, įskaitant Rusijos Federaciją. Pasižymi geru derlingumu ir puikiu skoniu.

Pažvelkime į Roko (Rocco) bulvių veislės aprašymą su nuotraukomis ir jos auginimo ypatumus skirtinguose mūsų šalies regionuose.

Veislės aprašymas

Roko yra Olandijos atrankos pasiekimas. Šios veislės bulvės Rusijoje pasirodė 2002 m. Jis auginamas tiek pramoniniu mastu, tiek vasarnamiuose.

Skirtumas nuo kitų veislių

Roko skiriasi nuo kitų veislių išvaizda. Pasižymi vidutinio aukščio, stačiais krūmais su ūglių gausa. Žiedai violetiniai, lapai smulkūs banguotais kraštais. Dažnai nėra žydėjimo.

Kitas Roko bulvių skirtumas nuo kitų veislių – didelis krakmolo kiekis (iki 16%) ir unikalus skonis, dėl kurio jas mėgsta viso pasaulio šeimininkės. Gumbai verdami, kepti, kepti, naudojami traškučiams ir gruzdintoms bulvytėms gaminti.

Nuoroda. Virimo metu bulvės nelinkusios virti, nepraranda formos ir nekeičia spalvos. Po terminio apdorojimo minkštimas išlieka baltas.

Rocco ir kitų bulvių veislių palyginimo lentelė.

Cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai

Roko pasižymi turtinga chemine sudėtimi, dėl kurios jo vartojimas yra naudingas sveikatai.

Gumbuose yra daug:

• nikotino rūgštis;
• beta karotinas;
• retinolis;
• tiamino;
• riboflavinas;
• pantoteno rūgštis;
• piridoksinas;
• folio rūgštis;
• askorbo rūgštis;
• tokoferolis;
• biotinas.

Gumbuose gausu naudingų mikroelementų. Juose yra kalcio, magnio, natrio, kalio, fosforo, sieros, geležies, cinko, seleno, mangano, jodo, vario, fluoro. Sudėtyje yra daug organinių ir sočiųjų riebalų rūgščių, taip pat mono- ir disacharidų.

Kalorijų kiekis 100 g bulvių yra 77 kcal. Be vandens, šiame produkto kiekyje yra:

• baltymai - 2 g;
• riebalai – 0,4 g;
• angliavandeniai – 16,3 g;
• maistinės skaidulos – 1,4 g.

Gumbų ir derlingumo savybės

Roko veislė yra labai derlinga veislė. Iš vieno krūmo gausite iki 12 gumbų, kurių kiekvienas sveria apie 125 g. Derlingumo rodiklis – 40 t/ha.

Bulvės yra ovalo formos. Jų paviršius lygus. Gumbai padengti plona žievele, kurios spalva svyruoja nuo šviesiai rausvos (arba šviesiai violetinės) iki rudos spalvos. Minkštimas lengvas, kreminio atspalvio, švelnus.

Bulvės išsiskiria aukšta kokybe ir 95 proc.

Auginimo ir sodinimo datos regionai

Roko – vidutinio nokimo laikotarpio veislė. Nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeina 90–100 metų. Esant nepalankioms klimato sąlygoms, brandinimo laikotarpis yra ilgesnis - iki 150 dienų. Štai kodėl jis kartais vadinamas vėlyvuoju.

Šios veislės bulvės auga bet kokiu oru, įskaitant sausrą ir ilgalaikius lietus. Roko tinka auginti bet kuriame Rusijos Federacijos regione. Jis nepretenzingas, neišrankus dirvožemiui ir augimo sąlygoms.

Sodinti rekomenduojama gegužės mėnesį, kai dirva įšyla iki +10⁰С. Roko išleidžiamas:

• pirmosiomis dienomis - pietiniuose regionuose;
• mėnesio viduryje - centriniuose regionuose;
• gegužės pabaigoje – šiaurinėje šalies dalyje.

Privalumai ir trūkumai

Roko bulvių veislė turi daug privalumų, įskaitant:

• didelis produktyvumas;
• prekinė būklė;
• puikus skonis;
• imunitetas virusui Y, vėžiui, auksiniam nematodui;
• atsparumas sausrai;
• priežiūros paprastumas;
• geras tinkamumo vartoti termino rodiklis (palankiomis sąlygomis gumbai laikomi ilgai, nepakeičiant jų išvaizdos ir skonio savybių).

Veislė praktiškai neturi trūkumų. Vienas iš nedaugelio yra augalų jautrumas lapų marui.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Roko išsiskiria savo nepretenzingumu auginant, atliekamu pagal šios daržovių kultūros žemės ūkio technologijos taisykles. Augalai patenkinti minimalia priežiūra.

Paruošimas

Šios veislės daržovių augalai auginami švarioje vietoje. Roko neauga dirvoje, kurioje vyrauja piktžolės. Piktžolės slopina gumbus ir neleidžia jiems vystytis.

Sodinimo dirvožemis turi būti lengvas, maistingas ir purus. Prasta dirva praturtinama trąšomis, į sunkią dirvą dedama medžio pelenų arba humuso.

Sodinamoji medžiaga parenkama kruopščiai: reikalingi gumbai be dėmių, ataugų ar vabzdžių pažeidimo požymių. Jie daiginami gerai apšviestoje patalpoje. Sodinti tinka gumbai, kurių daigai yra ne ilgesni kaip 1 cm.

Sodinimo schema ir technologija

Sodinant sodinamąją medžiagą atvirame lauke, laikykitės standartinės schemos. Tarp skylių išlaikomas 35 cm atstumas, tarp eilių – 60-70 cm. Skylių gylis neturi viršyti 10 cm.

Auginimo ypatumai

Norint gauti kuo didesnį derlių, bulves rekomenduojama auginti užliejamoje, velėninėje-podzolinėje, lengvo priemolio, priesmėlio, neutralaus rūgštingumo indekso dirvoje.

Patartina bulves auginti gerai apšviestoje ir vėdinamoje vietoje. Augalai mėgsta saulę, todėl pavėsyje auga lėčiau.

Priežiūros niuansai

Augalų priežiūra visų pirma apima tinkamą nusodinimą. Jo dėka galite padidinti našumą 30%. Kalvėjimas padeda prisotinti dirvą deguonimi ir atsikratyti piktžolių. Roko du kartus nušlifuotas:

• kai augalai pasiekia 20 cm aukštį;
• žydėjimo laikotarpio išvakarėse.

Augalus reikia purenti kelis kartus per sezoną. Po laistymo tarp eilių purenama žemė.

Kita svarbi bulvių sodinimo priežiūros procedūra yra ravėjimas. Be jo gero derliaus negausite. Du kartus ravėkite krūmus kapliu:

• 1 mėnuo po pasodinimo atvirame lauke, kai daigai pasiekia 3-4 cm aukštį;
• kai krūmai pasiekia 25-30 cm aukštį.

Leidžiama ravėti naudojant kultivatorių arba važiuojantį traktorių.

Laistymo režimas

Roko yra atsparus sausrai, tačiau jį reikia tinkamai laistyti. Laistykite augalus tris kartus per sezoną:

• kai pasirodo viršūnės;
• žydėjimo išvakarėse;
• kol gėlės neišnyksta.

Laistymas atliekamas ryte arba vakare, nesant deginančių saulės spindulių. Pirmą kartą krūmas laistomas 2 litrais vandens, antrą ir trečią - 2 kartus daugiau skysčio. Vanduo pirmiausia pilamas į statines, kad nusistovėtų ir sušiltų saulėje.

Svarbu! Draudžiama laistyti prieš susiformuojant daigams ir iškart po žydėjimo. Kyla vėlyvojo pūtimo pavojus.

Laistymas atliekamas vienu iš šių būdų:

1. Purškimas - smulkiai lašinamas sodinimo laistymas vandeniu iš žarnos.
2. Paviršutiniškas. Tinka, jei požeminis vanduo ne didesnis kaip 4 cm.
3. Lašelinis drėkinimas. Laistymas atliekamas per laistymo vamzdžius, prijungtus prie augalų šaknų.

Viršutinis padažas

Norint gauti maksimalų derlių, reikia trąšų. Jie naudojami rudenį kasant po derliaus nuėmimo ir išvalius plotą nuo piktžolių.

Taikyti maitinimas kaip:

• vandeninis paukščių išmatų tirpalas (1:10), kuriuo laistoma žemė tarp eilių;
• karbamido tirpalas (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens) krūmams laistyti;
• devivėrės, kuriomis laistomos eilės.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Žemės ūkio technologijų taisyklių laikymasis leidžia išvengti šašų pažeidimų.

Tačiau Roko yra jautrus vėlyvajam pūtimui. Jis puola lapus šaltu, lietingu oru. Leidžia išvengti problemų profilaktinis gydymas fungicidais („Revusom Top“, „Ordan“, „Poliram“) arba priešgrybelinius vaistus („Maxim“, „Fundazol“).

Gydymas Bazudin padeda apsaugoti augalus nuo vielinių kirmėlių. Kolorado vabalas nuo krūmų renkamas rankomis.

Sunkumai, su kuriais susiduria auginimo metu

Roko bulvių auginimas didelių sunkumų nekelia. Jei nesilaikysite pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių, gausite blogą derlių. Tipiškos klaidos:

1. Organinių medžiagų naudojimas neprotingais laikotarpiais. Ši klaida reiškia maistinių medžiagų išplovimą ir dėl to menką derlių.
2. Pavasarį naudojant nesupuvusį mėšlą. Veda prie piktžolių ir įvairių augalų ligų sukėlėjų kaupimosi.
3. Vandens režimo pažeidimas. Dėl to pasėliai nevisiškai pasisavina mineralines trąšas iš dirvožemio.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Gerą derliaus galiojimo laiką užtikrina surinkimo ir laikymo taisyklių laikymasis.

Kaip ir kada rinkti

Derlius surenkamas laiku. Priešingu atveju kyla pavojus, kad gumbai pradės gesti ir pūti. Bulvių kasimo laiką lemia viršūnių būklė. Jis turėtų tapti geltonas ir išdžiūti. Norint nustatyti bulvių brandos laipsnį, rekomenduojama atlikti bandomąjį kasimą.

Nuoroda. Nudžiūvus viršūnėms, bulves reikia iškasti prieš lietų. Optimalus derliaus nuėmimo laikas yra nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio.

Gumbų iškasimo išvakarėse nupjaunamos ir pašalinamos viršūnės. Tai neleis jiems užsikrėsti. Iš žemės išimtos bulvės džiovinamos prieš dedant į laikymo dėžutes.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Roko veislės bulvės išsiskiria dideliu išlaikymo procentu, kuris yra 88–89%. Jis gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą. Gumbai laikomi mediniuose induose arba nailoniniuose tinkluose rūsyje. Dėžėse yra iš anksto pagaminti lizdai. Patalpoje turi būti sukurtos palankios sąlygos – tamsa, drėgmės trūkumas ir ne per žema temperatūra.

Patyrusių sodininkų patarimai

Roko bulvės Rusijoje sėkmingai auginamos 17 metų. Norėdami gauti geresnį ir turtingesnį derlių, patyrę sodininkai rekomenduoja:

1. Prieš sodindami sėklą, į kiekvieną duobutę įberkite saują medžio pelenų. Ši priemonė padeda padidinti krakmolo kiekį šakniavaisiuose ir padidina pasėlių derlių.
2. Sodinkite Roko bulves į vietą, kurioje nėra piktžolių ir gerai šildoma saulės šviesa.
3. Pasirinkite už nusileidimas aukštos kokybės ir sveiki gumbai be mechaninių pažeidimų. Prieš sodindami bulves apdorokite Epin.

Atsiliepimai

Roko bulvės priekaištų praktiškai neturi. Atsiliepimai apie jį yra teigiami.

Andrejus, Novgorodas: «Tai labai gera ir produktyvi veislė. Pirmą kartą pasėjau 1,5 kg ir gavau apie 18 kg derliaus. Kitais metais gavau dar daugiau bulvių. Po kiekvienu Roko krūmu yra maždaug 1 kg gumbų. Man taip pat labai patinka tai, kad bulvės tvirtai guli krūmuose, todėl nereikia iškasti viso sodo.

Anastasija, Nižnekamskas: „Viskas prasidėjo nuo to, kad turguje nusipirkau Roko bulves ir jas išviriau. Skonis patiko visai šeimai. Nusprendžiau pasodinti savo sode. Nusipirkau 6 kg sėklų ir pasėjau gegužės pradžioje. Viršūnės užaugo aukštos, beveik metro aukščio. Ant Roko Kolorado vabalo nebuvo, nors netoliese ganėsi kitų veislių. Derlius buvo geras. Gumbai susiformavo arti žemės paviršiaus, nors bulvės buvo pasodintos giliai. Kitą kartą geriau sutvarkysiu krūmus.

Išvada

Roko bulvės priklauso derlingoms veislėms. Jį lengva prižiūrėti ir prisitaikyti prie įvairių oro sąlygų. Laikydamiesi visų jo auginimo taisyklių, galite gauti gerą derlių beveik bet kuriame mūsų šalies regione.