Derlingi valgomieji burokėliai „Boyarynya“: be didesnio vargo auginame patys

Burokėliai naudojami daugelio patiekalų gamybai. Tai nepakeičiamas visų mėgstamų barščių ar silkių ingredientas po kailiu. Daugeliui burokėlių sultys yra svarbi kasdienės mitybos dalis. Daržovė naudojama daugelio ligų gydymui, ypač vertinama verdama.

Tačiau, kad ir kokia būtų šakniavaisių paskirtis, maloniau valgyti gražią ir skanią daržovę. Būtent tokie yra „Russian Hero“ serijos runkeliai „Boyarynya“, kurie turi daug teigiamų savybių. Jo stipriosios pusės yra skonis ir spalva. Čia jai nėra lygių, todėl veislė jau daugelį metų populiari tarp sodininkų.

Veislės aprašymas

Boyarynya veislės pranašumai ją išskiria iš kitų šakniavaisių. Pasėliai auginami bet kurioje vietovėje, o jo skonis ir produkto savybės išlieka nepakitusios.

Kilmė ir raida

Rusijos selekcininkai, sukūrę kitą šakniavaisį, nepabijojo jį vadinti dideliu vardu Boyarynya. Jie tikriausiai žinojo, kad šie burokėliai taps daugelio lysvių karaliene. Kultūra palyginti jauna, bet vis dėlto populiari visuose regionuose.

Tai įdomu. Raudonieji burokėliai žinomi nuo seniausių laikų, o patys vaisiai ilgą laiką nebuvo valgomi. Jis buvo vertinamas kaip vaistinis preparatas, kurį Hipokratas rekomendavo daugelio ligų gydymui.Senovės Romoje burokėliai buvo dedami ant stalo tik kilmingų piliečių akivaizdoje, o imperatorius Tiberijus Gracchus reikalavo, kad užkariautieji vokiečiai mokėtų duoklę tokių daržovių pavidalu.

Ypatumai

Vidutinio sezono veislė, pilnas vaisių nokinimas įvyksta per 100–120 dienų. Galima auginti dviem būdais: sodinukais ir nesodinukais. Pastarąjį būdą naudoja pietinių regionų gyventojai.

Produktyvumas didelis: iš 1 m2 prirenkama 3–6 kg vaisių. Veislė labai atspari šalčiui, todėl anksti pasodinta į žemę nebijo lengvų šalnų.

Pasėliai atsparūs žydėjimui ir retai pažeidžiami ligų, tačiau jautrūs runkelių musių ir amarų atakoms.

Nuoroda! Pradėjus žydėti, sutrinka dvejų metų vystymosi ciklas – burokėliai vėl pražysta, užuot suformavę vaisių.

Kultūrą rekomenduojama auginti visuose regionuose, įskaitant Uralo rajoną.

Vaisių savybės

Vaisiai dideli, glotnūs, puikaus skonio. Vidutinis svoris svyruoja nuo 400 iki 550 g Forma apvali, spalva sodri bordo. Žievelė plona ir švelni, tačiau prinokusias daržoves galima gabenti dideliais atstumais. Šakninės daržovės turi ilgą galiojimo laiką.

Nuotraukoje matyti Boyarynya burokėliai.

Minkštimas yra sultingas ir švelnus. Be skambėjimo, saldus, malonaus skonio.

Nuoroda! Kuo sodresnė šakniavaisių spalva, tuo daugiau joje yra mineralų ir vitamino C.

Kaip augti

Boyarina vertė slypi veisimo metoduose. Tai gali būti sodinukų arba nesodinimo metodai. Pažvelkime į kiekvieną iš jų atidžiau.

Sėklų sodinimas į žemę

Šis metodas nusileidimai – tikras atradimas daugeliui daržovių augintojų. Tačiau čia yra keletas niuansų.

Siekiant pagerinti daigumą, sėklų medžiaga 5-6 dienas dedama į šiltą virintą vandenį. Prieš tai 15 minučių iš anksto dezinfekuokite silpname mangano tirpale.

Sėklos sėjamos į 2 cm gylį, purioje ir lengvoje dirvoje įkasamos iki 4 cm. Atstumas tarp duobių 5–7 cm, atstumas tarp eilių – 25–30 cm.

Dirva turi būti neutrali, nes rūgšti aplinka sukelia vaisių puvimą. Leistinas rūgštingumo lygis yra 6-7 pH. Lakmuso popierius padės patikrinti indikatorių. Norėdami tai padaryti, stiklinėje vandens ištirpinkite šiek tiek žemės ir į mišinį įlašinkite indikatorių. Kai spalva raudona, rūgštingumo lygis viršija normą: tam ištaisyti į dirvą įberiama medžio pelenų arba dolomito miltų.

Lysvėms vieta parenkama gerai apšviestoje vietoje: pavėsyje vaisiai nepriaugs nurodyto svorio.

Rudenį paruošiama žemė, kasama ir įberiama paukščių išmatų ar komposto.

Pagal sėjomainos taisykles nerekomenduojama burokėlių sodinti tose lysvėse, kuriose anksčiau augo nakvišų šeimos pasėliai: baklažanai, paprikos, bulvės, pomidorai – nes augdami ir vystydami jie visas naudingas medžiagas pasiima iš dirvos. . Geriausi šakniavaisių pirmtakai yra salierai ir svogūnai, o burokėlių sėklas pasėjus po dobilų galima nuimti ypač gausų derlių.

Nuoroda! Dobilų augimo metu dirvoje susikaupia daug maisto medžiagų (kalio ir azoto), reikalingų daugelio daržovių kultūrų vystymuisi.

Sodinama nuo balandžio pabaigos, nes veislė atspari šalčiui ir įsišaknija esant +8 °C temperatūrai.

Sėklų sėjimas daigams

Sodinukų auginimo būdas paspartina derliaus nuėmimą beveik mėnesiu.

Prieš sodinimą sėklinė medžiaga 15 minučių dezinfekuojama silpname mangano tirpale. Po dezinfekcijos mirkykite 2 dienas paprastame vandenyje.

Dirva paruošiama iš sodo žemės ir humuso vienodais kiekiais. Gautas mišinys dezinfekuojamas tamsiu mangano tirpalu ir dedamas į sodinimo indus.

Dažniausiai jie sėjami į medines dėžes 3-4 cm atstumu viena nuo kitos ir 2 cm gyliu.

Pirmieji ūgliai pasirodo po kelių dienų, jiems reikia suteikti pakankamai drėgmės ir šviesos. Dienos šviesa turėtų būti bent 14 valandų – jei trūksta natūralios šviesos, iš anksto pasirūpinkite fitolampu.

Drėgmės kaupimasis sukels jaunų šaknų puvimą, todėl atsiradusių ūglių negalima užtvindyti.

Pasirodžius 2 tikriesiems lapeliams, daigai skinami, paliekami tik stiprūs individai. Kadangi viena sėkla išaugina 5 daigus, skynimas atliekamas du kartus. Antrą kartą persodinimas atliekamas, kai tik susiformuoja 5 tikrieji lapai, tačiau dažnai etapas sutampa su sodinukų sodinimu į žemę.

Po pirmojo skynimo tręšiama visu mineralų kompleksu, kuriame vyrauja azoto kiekis.

Nuoroda! Azotas skatina augalų augimą ir vystymąsi bei padeda formuotis šaknų sistemai.

Norint geriau prisitaikyti prie gatvės sąlygų, atliekama grūdinimo procedūra. Likus 1 savaitei iki sodinimo, daigai 30 minučių išnešami į lauką. Kiekvieną dieną laikas didinamas 20–30 minučių.

Tolesnė priežiūra

Prieš sodindami į atvirą žemę, iškaskite žemę ir įpilkite komposto arba paukščių išmatų. Sodinimo schema: 5–7 cm tarp sodinukų, ne mažiau kaip 25 cm tarp eilių. Prieš sodinimą pagrindinė šaknis sutrumpinama trečdaliu, tai yra, atliekamas antras skynimas.Sodinama iki visiško šaknų augimo gylio. Jei jie sulinksta, skylės gylis padidėja.

Po persodinimo dirva gausiai sudrėkinama ir uždengiama plėvele, jei grįš šalnos. Po to daigai 3 savaites nelaistomi ir nemaitinami, nes visos augalų jėgos sutelkiamos prisitaikymui prie naujų sąlygų.

Po 3 savaičių plėvelė nuimama ir ant lysvių klojamas mulčias, apsaugantis nuo kenkėjų, piktžolių ir sulaikantis drėgmę. Norėdami tai padaryti, naudokite šiaudus arba pjuvenas. Laistyti žemai mažai, nes viršutinis sluoksnis išdžiūsta.

Nuoroda! Dėl savo tamsiai raudonos spalvos burokėliai gavo antrąjį pavadinimą „buryak“.

Retinama krūmams augant, tarp jų išlaikant 20 cm atstumą. Po mėnesio, kai pasodinti tankūs, procedūra kartojama, bet mažesniu atstumu tarp sodinukų. Jei lysvės nebus išretintos, vaisiai bus daug mažesni.

Jei daigai blogai auga, jie šeriami visomis mineralinėmis medžiagomis ir laistomi, išpurenus lysves ir pašalinus piktžoles. Tręškite burokėlius kartą per mėnesį. Mineralinės medžiagos kaitaliojasi su organinėmis (paukščių išmatos, devivėrės antpilas ar medžio pelenai). Organinių medžiagų ir vandens santykis yra 1:15.

Priežiūros ypatybės ir galimi sunkumai

Burokėliams atskiros lysvės skirti nebūtina: jie gerai auga ir mišriuose želdiniuose. Geri kaimynai šakninėms daržovėms yra kopūstai, svogūnai ir salierai.

Požeminis vanduo lėtina daržovių augimą ir vystymąsi. Tai reikia atsiminti sodinant tokiame plote, burokėlius sodinant saugioje vietoje.

Pagal sėjomainos taisykles šakniavaisiai nesodinami du kartus į tas pačias lysves, nes kitais metais vaisiai bus mažesni ir ne tokie skanūs.Geri daržovių pirmtakai yra moliūgai, cukinijos, agurkai, žalumynai ir žalioji trąša, tačiau burokėlių nereikėtų sodinti po vėlyvųjų kopūstų.

Puri žemė pagreitins sodinukų augimą, pripildys šaknis deguonimi. Todėl sistemingas purenimas derinamas su lysvių ravėjimu. Piktžolės ištraukia iš žemės daug naudingų medžiagų, reikalingų visapusiškam daržovės vystymuisi.

Ligos ir kenkėjai

Pagrindinės pasėlių ligos yra foma, miltligė, fuzariozės puvinys ir juodoji kojelė. Boyarina yra atspari šioms ligoms, tačiau yra paveikta kenkėjų: amarų ir burokėlių musių.

Prevencinės priemonės kovojant su runkelių muse yra piktžolių naikinimas (ypač jei sklype yra daug kvinojos) ir dirvos kasimas rudenį. Kai yra didelė vabzdžių koncentracija, naudojami preparatai „Accord“ ir „Ivanhoe“.

Burokėlių amarai juda iš krūmų, kur patelės deda kiaušinėlius. Kenkėjas siurbia sultis iš augalų audinių, sukeldamas lapai susisuka ir mirti. Kovai su kenkėju naudojami organofosfato insekticidai: pavyzdžiui, karbofosas.

Siekiant išvengti greito vabzdžių dauginimosi, sodinukus reikia apžiūrėti kiekvieną dieną, nustatant augalų būklės pokyčius.

Derliaus nuėmimas ir panaudojimas

Perdirbimui ir vartojimui renkami šakniavaisiai Liepą. Ilgalaikiam saugojimui jie paliekami žemėje iki rugpjūčio pabaigos. Nuo žemės nuluptos daržovės klojamos trečdaliu nupjautomis viršūnėlėmis.

Boyarina naudojimas yra universalus: Tinka ne tik prie įvairių patiekalų, bet ir su razinomis, džiovintomis slyvomis, obuoliais, kiaušiniais ir žemės riešutais. Burokėliai dedami į silkę po kailiu, vinigretą ir kitas salotas, barščius, sultis. Žiemos preparatai gaminami iš daržovių: šaldymas, džiovinimas, išsaugojimas. Šakninės daržovės nepraranda skonio nei troškinamos, nei desertuose.

Boyarina gali būti laikomas ilgą laiką neprarandant skonio ir pateikimo.

Veislės privalumai ir trūkumai

Šiame skyriuje apžvelgsime teigiamas ir neigiamas kultūros savybes. Jo pranašumai apima:

• atsparumas šalčiui;
• galimybė dauginti per sodinukus ir be sodinukų;
• išgyvenimas bet kokiame klimate;
• priežiūros paprastumas;
• didelis atsparumas ligoms;
• geras derlius;
• puikus skonis;
• vienodo dydžio šakniavaisiai;
• universalumas gaminant maistą;
• ilgalaikio transportavimo galimybė;
• ilgalaikis saugojimas.

Neigiami aspektai apima:

• jautrumas vabzdžių kenkėjų atakoms;
• poreikis retinti sodinukus.

Ūkininkų atsiliepimai

Daržovės populiarumas kasmet auga. Sodininkai palieka tik teigiamus atsiliepimus:

Sergejus, Karpinskas: «Mūsų regionams, kai vasara trunka tik vieną mėnesį, nėra geresnės burokėlių veislės nei Boyarynya. Sėklas sėjame balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, daigumas visada didelis. Vaisių spalva ir skonis yra nuostabios, jie ilgai laikomi. Rekomenduoju kiekvienam sodininkui."

Polina, Tverės sritis: „Ši šakninė daržovė yra šiuolaikiška ir patikima, auga be jokios ypatingos priežiūros. Jis gerai toleruoja temperatūros pokyčius ir duoda didelį bordo vaisių derlių. Surinktos daržovės visą žiemą laikomos rūsyje. Burokėliai tinka salotoms, vinaigretėms ir barščiams.

Išvada

Boyarynya burokėlius galima auginti tiek sodinukais, tiek nesodinant. Veislė turi didelį derlių (3–6 kg šakniavaisių 1 m2), stabilų imunitetą ligoms, ryškią spalvą, puikų skonį ir universalumą gaminant.

Nepretenzinga priežiūra per visą auginimo sezoną ir atsparumas šalčiui leidžia auginti daržoves bet kokiame klimate.