Puikaus skonio ir aromato greitai auganti bazilikų veislė "Rosie".

Sultingas ir pikantiškas Rosie's Bazilikas puikiai papildys bet kokį patiekalą. Šis prieskonis tapo toks populiarus, kad netgi naudojamas kaip pagrindinis desertų ingredientas. Šią meilę lemia nuostabios baziliko savybės – jis puikiai išryškina skonius ir prideda pikantiškų natų užbaigtiems kulinariniams šedevrams.

Pagrindinis Rosie baziliko pranašumas yra santykinis nepretenzingumas. Jei žinote kai kurias priežiūros subtilybes, šį prieskonį galite užsiauginti net savo namų sode.

Veislės ypatybės

Rosie veislė visų pirma skirta profesionalams auginimas. Tačiau šis augalas puikiai prisitaiko prie namų sąlygų, suteikdamas stabilų derlių.

Rosie yra viena iš labiausiai paplitusių veislių, kurias šiandien galima rasti soduose ir daržovių soduose.. Augalas turi sodrią violetinę spalvą. Dydžiai kompaktiški, stiebas tankus ir sultingas. Lapai nepraranda spalvos intensyvumo net ir žiemą auginami vazonuose. Basil Rosie turi greitą ir aktyvų augimo tempą, todėl yra labai populiarus tarp ūkininkų.

Kilmės ir paplitimo istorija

Rosie yra olandų kilmės. Į Rusiją šis augalas atkeliavo tik XVIII a. Iš pradžių jis buvo naudojamas kaip vaistinis augalas infekcinėms ligoms, kepenų ir virškinimo sistemos patologijoms gydyti. Į baziliko skonio savybes tuo metu nebuvo atsižvelgta.

Šiandien Rosie baziliką rekomenduojama auginti visoje Rusijoje. Jis randamas vidurinėje zonoje, nuo šiaurinių vėjų apsaugotose vietose.

2010 metais Rosi bazilikas oficialiai buvo įtrauktas į valstybės registrą. Tai įvyko Enzos Zadeno, garsiosios sėklų įmonės įkūrėjo, iniciatyva.

Skirtumai nuo kitų veislių

Basil Rosie yra mėgstamas profesionalų ir pradedančiųjų žemės ūkio verslo srityje. Veislė turi keletą individualių savybių, išskiriančių ją iš kitų rūšių, būtent:

1. Greitas augimas. Sunoksta per 38-40 dienų.
2. Minimali priežiūra. Reikia optimalios temperatūros ir drėgmės.
3. Tvarumas. Violetinis bazilikas geriau nei kiti toleruoja stiprius vėjo gūsius, lietų ir nedidelius temperatūros pokyčius.

Charakteristikos ir aprašymas

Rosie veislė yra stiprus augalas, kurio bendras aukštis nuo 40 iki 60 cm, intensyviai šakojasi. Lapai dideli, ovalo formos, su mažomis dantimis išilgai kraštų. Augalo spalva tamsiai violetinė, žalių intarpų nėra. Vidutinis vieno krūmo svoris yra 210 g.

Cheminė sudėtis

Cheminė violetinio baziliko sudėtis 100 g:

• kalis – 295 mg;
• kalcio – 177 mg;
• magnis – 64 mg;
• natris - 4 mg;
• fosforas – 56 mg;
• siera – 31,5 mg;
• geležis – 3,17 mg;
• manganas – 1,148 mg;
• cinkas – 0,81 mg;
• varis – 385 mcg;
• selenas – 0,3 mcg;
• vitaminas C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Daugiausia aliejaus yra šviežiame augale. Džiovinimas labai sumažina šio maistinio komponento derlių.

Patvarumas

Augalas netoleruoja staigių temperatūros pokyčių. Bazilikas geriausiai jaučiasi esant +20…+23°C.

Svarbu! Kai kurie sodininkai teigia, kad baziliką grūdinti galima dirbtinai sumažinus temperatūrą augalo dar tik dygimo laikotarpiu. Tačiau temperatūra neturėtų nukristi iki +5°C.

Rosie mėgsta nuoseklumą, todėl temperatūra ir drėgmė turi būti stabilūs. Laistymo intensyvumo ir temperatūros sąlygų keitimas kenkia augalui. Mėgsta gausų laistymą, tačiau per didelis vandens užmirkimas gali sukelti juodąją koją.

Rosie bazilikas yra atsparus daugeliui kenkėjų dėl savo cheminės sudėties ir nuolatinio aštraus aromato. Tačiau kai kurie vabzdžiai nemėgsta vaišintis sultingais augalo lapais ir stiebais.

Taikymo sritis

Violetinis Rosie bazilikas turi nuolatinį pipirų aromatą ir citrinos arba anyžių skonį. Jis vartojamas šviežias ir džiovintas bei naudojamas ruošiant:

• salotos;
• prancūzų, kaukazietiškų, armėnų, italų virtuvių patiekalai;
• konservai;
• gėrimai;
• balzamiko acto.

Rosie naudojama liaudies medicinoje. Tonizuoja, mažina skausmą ir uždegimą.

Privalumai ir trūkumai

Basil Rosie turi daug privalumų:

• 2,2 kg baigto derliaus;
• nepretenzingumas;
• didelis atsparumas ligoms;
• greitas augimas.

Taip pat yra keletas trūkumų:

• netoleruoja temperatūros pokyčių;
• mėgsta gausų laistymą (laistykite atsargiai, kad neužtvindytų augalo);
• negali būti auginami toje pačioje vietoje.

Auginimo technologija

Rūpintis augalu nėra sunku, jei išmoksite keletą pagrindinių taisyklių, nuo kurių priklauso prieskonio derlius.

Optimalios sąlygos

Rosie mėgsta atviras, gerai tręštas vietas. Dirvožemis turi būti kvėpuojantis ir ne sunkus. Geriausi kaimynai – pomidorai, baklažanai, paprikos.

Augalas mėgsta šilumą.Sėkloms dygti optimali temperatūra +21...+26°C, sodinant į žemę - +21...+23°C.

Iškrovimo datos ir taisyklės

Bazilikas sodinamas praėjus paskutinėms šalnoms – birželio pradžioje arba viduryje.

Svarbu! Bazilikas negali būti auginamas toje pačioje vietoje. Tai veda prie dirvožemio išeikvojimo ir didelio augalų ligų.

Nusileidus laikykitės šių taisyklių:

1. Pirmiausia atkaskite žemę, įpilkite 2 kg humuso, įpilkite komposto ir durpių.
2. Išsodinta sodinukai pagal šabloną 30x30 cm.
3. Nusileidimas atliekamas vakare debesuotą dieną.
4. Tada augalai laistomi šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.

Tolesnė priežiūra

Augalas gausiai laistomas kartą per savaitę. Geriau vartoti nusistovėjusį, šiek tiek pašildytą vandenį.

Maitinimas yra būtinas aktyvaus augimo laikotarpiu. Naudokite tik natūralias trąšas, venkite augimo stimuliatorių – jie neigiamai veikia augalo cheminę sudėtį.

Po laistymo ir lietaus jie atsipalaiduoja, kad praturtintų dirvą deguonimi ir neleistų susidaryti žemės plutai. Taip pat patartina pašalinti baziliko daigų perteklių. Kuo geriau išretintos lysvės, tuo didesni ir sultingesni augs lapai.

Svarbu! Tiesioginiai saulės spinduliai gali neigiamai paveikti baziliko augimą. Geriausia lysves statyti pavėsyje, šalia medžių ar kitų augalų.

Problemos, ligos, kenkėjai

Basil Rosie yra atsparus daugeliui ligų ir kenkėjų. Tačiau kartais stiebus ir lapus pažeidžia amarai ir lauko vabzdžiai.

Amarų paveiktas bazilikas greitai išdžiūsta, sustoja jaunų ūglių vystymasis, susisuka esami lapai. Vabzdžiai sėdi tankiame sluoksnyje ant stiebų ir lapų ašmenų. Kovai su amarais naudojamas pelynas, bitkrėslių nuoviras, deguto muilas, medžio pelenai.

Jei vabzdžių per daug, naudojami cheminiai tirpalai: „Karbofos“, „Bankol“, „Akarin“, „Aktellik“. Vartokite vaistus griežtai pagal instrukcijas.

Bazilikų užkrėtimas lauko vabzdžiais sukelia lapų deformaciją. Jų paviršiuje atsiranda būdingos baltos spalvos dėmės. Lapai nukrenta, o šaknys miršta. Tiek suaugusios blakės, tiek jų lervos gali pakenkti. Jie kovoja su kenkėjais tradiciniais metodais ir cheminėmis medžiagomis.

Nepaisant stipraus imuniteto, bazilikas yra jautrus šioms ligoms:

1. Fuzariumas. Grybelis atakuoja augalo kraujagyslių sistemą. Viršutinė dalis išdžiūsta ir nukrenta. Gydymas neįmanomas. Vienintelė išeitis yra visiškai atsikratyti užkrėsto augalo.
2. Juoda koja – grybelinė liga, atsirandanti dėl per didelio dirvožemio laistymo ir netinkamos augalo priežiūros. Stiebas tampa minkštas ir trapus, atsiranda juodos ir geltonos puvinio dėmės. Jie kovoja su juodąja koja durpių tabletėmis, kalio permanganato tirpalu ar bet kokiu EM preparatu.
3. Pilkas puvinys pasireiškia būdingomis rudomis dėmėmis, kurios laikui bėgant pasidengia pilkais pūkais. Liga pažeidžia baziliko lapus, o paskui visą krūmą. Gydymui naudojami cheminiai tirpalai.

Sėklų/sėjinukų auginimo ypatybės

Ir už sodinukai, o sėkloms reikia ne žemesnės kaip +20°C temperatūros, gausaus laistymo, saulės šviesos, pakankamo maisto medžiagų kiekio.

Skirtumas tik tas, kad iš pradžių daigams ypatingos priežiūros nereikia. Sodinukai reikalauja neabejotinai atitikti visas sąlygas vienu metu.

Žemėje, šiltnamyje, namuose

Basil Rosie gerai auga bet kokiomis sąlygomis. Tačiau šiltnamyje ir namuose tikimybė gauti gausų derlių yra daug didesnė. Tai galima pasiekti dėl pastovaus temperatūros režimo.

Pasodinus į atvirą žemę, bazilikui gali trūkti saulės šviesos ir šilumos. Štai kodėl augalą rekomenduojama sodinti tik tada, kai pašalinama šalčio tikimybė.

Vasaros gyventojų atsiliepimai

Rosie veislė šiandien yra ypač populiari tarp vasaros gyventojų. Apžvalgos tai liudija.

Nikolajus, Pskovas: „Savo sode nuolat auginu žalumynus. Neseniai mano lysvėse atsirado dar vienas prieskonis – bazilikas. Iš pradžių bandžiau sodinti įvairias veisles, bet paskui apsistojau ties Rosie. Užauga apie 50 cm ilgio, gražios violetinės spalvos, malonaus aromato su pipirinėmis natomis. Veislė nereikalauja rimtos priežiūros ir tuo pat metu užaugina gausų derlių. Tai puikus priedas prie naminių marinuotų agurkų, ir aš tikrai pasodinsiu daugiau.

Svetlana, Kazanė: „Prieš tai buvo pasodintas itališkas bazilikas. Šiais metais nusprendžiau išbandyti Rosie baziliką. Skonis pasirodė intensyvesnis. Jis tapo pagrindiniu pesto padažo, kurį ruošiu savo šeimai, ingredientu ir mano sodo puošmena, nes turi tokį gražų purpurinį atspalvį.

Išvada

Rosie veislės bazilikas – tikras atradimas kiekvienam sodininkui, ieškančiam naudingo, gražaus ir kartu nepretenzingo prieskonio auginti. Sodinant augalus birželį ir net liepos pradžioje, gausus derlius nuimamas per 2 mėnesius.