Kiniškų kriaušių sudėtis ir kalorijų kiekis priklauso nuo veislės, kodėl jos naudingos

Kininės kriaušės (taivaniečių, japonų, trapios tešlos) protėviai yra neši (yamanesh) medžiai. Kadaise kinų agronomai kryžmino kriaušę ir obuolį, kad išaugintų sultingą, nerūgštų ir nesaldus vaisius. Iš straipsnio sužinosite apie pasėlių savybes, naudą ir žalą, kiek kalorijų yra vaisiuose ir kaip juos teisingai laikyti.

Kiniškos kriaušės savybės

Yra žinoma daugybė kininių kriaušių veislių. Jie skiriasi vaisių skoniu, dydžiu ir brandinimo laiku. 100 g nasha yra tik 45 kcal. Kalorijų kiekis kiniškoje kriaušėje priklauso nuo dydžio ir terminio apdorojimo. Energetinė vertė sulčių mažai, taip pat 45 kcal 100 g gėrimo. Džiovintų vaisių kalorijų kiekis yra didesnis - 250 kcal 100 g, vaisių uogienė - 273 kcal 100 g dėl pridėto cukraus.

BZHU kriaušės:

• baltymai – 0,5 g;
• riebalai – 0,24 g;
• angliavandeniai – 7,06 g.

BJU produkto santykis yra 5%:5%:67% dienos poreikio.

Nuoroda. Našos glikemijos indeksas yra 30 vienetų (diabetikams norma yra iki 50 vienetų). Mitybos specialistai pataria visiems, kurie laikosi dietos, valgyti kinines kriaušes ir leisti ją valgyti tiems, kurie serga cukriniu diabetu.

Populiariausios mūsų šalyje kiniškų kriaušių veislės

Trumpas kai kurių pasėlių veislių aprašymas:

1. Obuolys-kriaušė Kosui. Vaisiai vidutinio dydžio, sveriantys iki 160 g, sodrios bronzinės spalvos, sultinga minkštimu. 100 g Kosu yra 45 kcal.
   

   Kosu
2. Hosui. Juose yra saldus minkštimas ir 12% cukraus. Vaisiai vidutiniškai sveria 200 g, bet gali siekti 300 g Spalva bronzai ruda, minkštimas tankus. Veislės kalorijų kiekis yra apie 47 kcal 100 g.
3. Olimpinė. Veislė su maloniu vaisių aromatu. Vieno vaisiaus svoris siekia 200 g, skonis originalus, minkštimas sultingas. Veislės kalorijų kiekis yra apie 44 kcal 100 g.
   

   Olimpinė
4. Kristalas. Vaisiai yra šviesiai geltonos spalvos, sveria 160-220 g. Šios kriaušės turi mažiausią kalorijų kiekį - 42 kcal 100 g. Jų sultingas minkštimas yra subtilaus skonio.
   

   Chrustalnaja

Kiniškos kriaušės nauda

Nashes yra rekordinis kiekis vertingų mineralų, vitaminų ir mikroelementų:

1. Vitaminas C turi antioksidacinį poveikį ir stiprina imunitetą.
2. Vitaminas K teigiamai veikia kraujo krešėjimą.
3. B grupės vitaminų kompleksas stabilizuoja nervinio impulso laidumą ir reguliuoja smegenų veiklą.
4. Vitaminas B9 arba folio rūgštis, – serotonino, „džiaugsmo hormono“, stimuliatorius.
5. Vitaminas E – „moteriškas“ vitaminas, gerina odos regeneraciją ir neleidžia susidaryti raukšlėms.
6. Pektinas normalizuoja žarnyno veiklą.
7. Kalis reguliuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, normalizuoja vandens ir elektrolitų balansą bei gerina inkstų veiklą.
8. Kalcis stiprina kaulus.
9. Fosforas (11 mg 100 g) veikia kaip energijos nešiklis ir skatina kaulinio audinio regeneracinius gebėjimus.
10. Magnis (8 mg 100 g) gerina baltymų pasisavinimą, greitina lipidų apykaitą, reguliuoja nervų sistemos veiklą.
11. Varis aktyvina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir didina organizmo atsparumą patogeninei mikroflorai.

Vaisiuose taip pat yra maistinių skaidulų. Jie gerina virškinamojo trakto veiklą ir padeda išvalyti organizmą.Be to, skaidulų buvimas padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Nuoroda. Vos viena suvalgyta kriaušė patenkina paros vitamino C poreikį 8%, o vario – 45%.

Ar galima valgyti kiniškas kriaušes laikantis dietos?

Dėl mažo kaloringumo ir didelio naudingų medžiagų kiekio nashi yra puikus priedas prie žmonių, norinčių numesti svorio, dietos.

2-3 vaisiai puikiai numalšins alkį ir bus puikus užkandis. Žmonės su smaližiu gali valgyti kriaušes nerizikuodami priaugti papildomų kilogramų. Be to, šie vaisiai atneš daug daugiau naudosnei šokoladas. Stebintiems savo figūrą galima patarti saldumynus pakeisti sultingais vaisiais.

Žala ir kontraindikacijos

Kininė kriaušė yra labai sveika ir praktiškai nekenkia organizmui. Kontraindikacijos yra individualus netoleravimas ir alerginės reakcijos į vaisius.

Taip pat gydytojai nerekomenduoja valgyti vaisių kartu su pieno ir mėsos produktais. Tai sukels virškinimo sistemos sutrikimų ir sukels disbiozę. Neturėtumėte valgyti neprinokusių vaisių, tai taip pat blogai veikia virškinamąjį traktą.

Nuoroda. Norint išvengti rėmens, nerekomenduojama valgyti kriaušės tuščiu skrandžiu. Prieš valgant reikia nuimti vaisiaus odelę, nes jis galėjo būti apdorotas chemikalais.

Kaip teisingai pasirinkti ir laikyti vaisius

Kininių kriaušių vaisiai eksportuojami į mūsų šalį, todėl renkami neprinokę, kad vežant nesugestų. Dėl to rizika įsigyti dar neprinokusių vaisių yra labai didelė. Leiskite brandinti keletą dienų. Vaisius geriausia pirkti iš patikimų ir licencijuotų tiekėjų.

Renkantis nashi, atkreipkite dėmesį, kad nebūtų puvimo, dėmių ir įtrūkimų.Būtinai pasiteiraukite vaisių derliaus datos.

Nuoroda. Nusipirkus vaisių nerekomenduojama plauti, jei neketinate jų valgyti iš karto. Nuplauti vaisiai greitai genda šaldytuve.

Vartojimo normos per dieną

Sveikas žmogus kasdien gali suvalgyti keletą kiniškų kriaušių vaisių. Nėščios moterys turėtų sumažinti šį kiekį iki dviejų vaisių per savaitę.

Naši geriausia vartoti šviežią, tokiu atveju išsaugomos visos naudingos medžiagos. Kriaušės dažnai naudojamos kaip pyragų įdaras ir iš jų verdama uogienė, tačiau po terminio apdorojimo ji nebus tokia naudinga organizmui.

Jei norite laikytis vaisių dietos, labai svarbu su asmeniniu mitybos specialistu aptarti suvalgytų vaisių kiekį. Tik jis gali tiksliai pasakyti, kokia apimtimi ir su kuo reikėtų vartoti tokius vaisius.

Tai įdomu:

Ar galima kriaušes sunokinti namuose ir kaip tai padaryti

Kuri kriaušių veislė yra geresnė: „Lada“ ar „Chizhovskaya“

Didelio derlingumo atspari kriaušių veislė "Elena"

Atsiliepimai apie Kinijos kriaušes

Forumo dalyviai dalijasi įspūdžiais apie kiniškos kriaušės skonį ir naudą.

Elena, 29 metai: „Stengiuosi vadovautis sveiku gyvenimo būdu, todėl vaisiai ir daržovės yra esminė mano mitybos dalis. Vieną dieną pamačiau kinišką kriaušę parduotuvėje ir nusprendžiau ją išbandyti, nes žinau, kad ji sveika ir nekaloringa. Kriaušė pasirodė labai skanus ir sultingas. Dabar jis dažnai pasirodo ant mano stalo ir rekomenduoju savo draugams.

Marina, 37 metai: „Man patinka dėl malonaus skonio ir sultingumo. Dažnai perku, nes nuolat turiu problemų su virškinimo traktu, o Nashi kriaušėse yra maistinių skaidulų, kurios išvalo žarnyną nuo toksinų. Kitas šių vaisių pranašumas yra mažas kalorijų kiekis.Merginos, kurios svajoja numesti svorio, atkreipkite dėmesį į šį vaisių!

Irina, 24 metai: „Kriaušė nėra mano mėgstamiausias vaisius, todėl dažniausiai perku tėvams ir sesei. Bet kartais galiu pasilepinti vaisiaus gabalėliu. Jo skonis malonus, saldus, minkštimas labai sultingas, todėl kriaušę geriau supjaustyti gabalėliais. Mažų rudų sėklų yra, bet jų nedaug, o pati šerdis taip pat maža. Aromatas kriaušinis, klasikinis.

Išvada

Kininė kriaušė (neshi) išsiskiria ne tik puikiu skoniu ir išorinėmis savybėmis, bet ir turi nemažai naudingų savybių vaiko ir suaugusiojo organizmui. Iš vaisių ruošiamos sultys, konservai, uogienė, dedama į įvairius desertus, pyragus, blynus, salotas, padažus, kepama orkaitėje su mėsa ir net rūkoma.