Ar galima valgyti vynuoges nėštumo metu 1, 2 ir 3 trimestrais?

Vynuogės yra naudingos nėščioms moterims dėl gausaus vitaminų ir mineralų komplekso. Yra atskira kryptis, pagrįsta gydymu šiuo vaisiu – ampeloterapija. Vaisiai stiprina būsimos mamos imunitetą, gerina širdies ir kraujagyslių sistemą, didina hemoglobino kiekį ir skatina besivystančio vaiko ląstelių susidarymą.

Ar galima valgyti vynuoges nėštumo metu?

Vynuogės – vitaminų sandėlis, kurio nėščiajai reikia kasdien.

Uogose yra:

• beta karotinas (provitaminas A);
• askorbo rūgštis (vitaminas C);
• alfa tokoferolis (E);
• niacinas (PP);
• tiaminas (B1);
• riboflavinas (B2);
• cholino (B4);
• piridoksinas (B6);
• folio rūgštis (B9);
• filochinonas (K);
• biotinas;
• liuteinas ir zeaksantinas.

Mineralinė sudėtis:

• kalio;
• kalcio;
• silicio;
• magnio;
• fosforo;
• boras;
• vanadis;
• geležies;
• jodo;
• kobaltas;
• mangano;
• vario ir kt.

Vynuogėse yra dideli kiekiai:

• vyno (vyno) rūgštis, apsauganti kūno ląsteles nuo oksidacijos, didinanti odos elastingumą, plečianti kraujagysles, tonizuojanti širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir nervų sistemas;
• obuolių rūgštis, kuri padeda atkurti imuninę funkciją, gerina geležies pasisavinimą, kraujotaką, žarnyno motoriką, didina kraujagyslių tonusą, pasižymi antioksidacinėmis savybėmis;
• fitoestrogenai yra augaliniai junginiai, skatinantys estrogenų (moteriškų lytinių hormonų) gamybą ir palaikymą.

100 g uogų sudaro iki 6% paros angliavandenių poreikio. Saldų ir malonų skonį vynuogėms suteikia fruktozė ir gliukozė (atitinkamai 20% ir 74%), kurios turi didelę energinę vertę ir teigiamai veikia smegenų veiklos palaikymą. Pernokusiuose vaisiuose fruktozės kiekis padidėja 2 kartus.

Ankstyvosiose stadijose

Ar nėščios moterys gali valgyti vynuoges ankstyvosiose stadijose? Jis praktiškai neturi kontraindikacijų ir turi teigiamą poveikį moters organizmui:

• skatina organizmo prisitaikymą prie hormoninių pokyčių;
• sumažina toksikozės apraiškas;
• padidina atsparumą stresui;
• normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
• padidina hemoglobino kiekį.

Antrajame trimestre

Saikingas uogų vartojimas 2 trimestrą, nesant kontraindikacijų, prisideda prie normalaus nėštumo vystymosi:

• sumažina kraujo klampumą, kuris dažnai padidėja dėl didėjančio streso kūnui;
• padidina kraujagyslių ir odos elastingumą;
• stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą;
• apsaugo nuo vidurių užkietėjimo;
• stiprina imuninę sistemą.

Veido įtrynimas šviežiai spaustomis vynuogių sultimis padeda pašalinti amžiaus dėmes.

Vėlesniuose etapuose

Paskutiniame nėštumo trimestre vynuogių vartojimas:

• mažina patinimą, veikia kaip diuretikas;
• normalizuoja inkstų ir šlapimo sistemos veiklą;
• mažina emocinę įtampą.

Gydytojai nerekomenduoja moterims paskutinį nėštumo mėnesį valgyti vynuogių. Suteikdami stiprinantį ir priešuždegiminį poveikį, fitoestrogenai mažina pasirengimą laktacijai.

Dėmesio! Dėl bet kokių, net ir nedidelių alergijos apraiškų (pavyzdžiui, paraudimas ar niežėjimas), svarbu nedelsiant nustoti valgyti vynuoges, neatsižvelgiant į nėštumo stadiją.

Tyrimais nustatyta, kad vartojant maistą, kuriame gausu polifenolių (vynuogių, apelsinų, kai kurių žolelių arbatų) 3 trimestrą, padidėja vaisiaus arterinio latako susiaurėjimo rizika. Tokiu atveju, apribojus tokį maistą, būklė atsistato. Todėl renkantis dietą svarbu pirmiausia pasitarti su specialistu.

Nauda ir žala

Vynuogėse yra daug antioksidantų, kurie naikina laisvuosius radikalus ir neleidžia ląstelėms oksiduotis. Uogos neleidžia vystytis įvairioms ligoms, didina imunitetą ir organizmo atsparumą stresui.

Tačiau per didelis ar nesavalaikis vynuogių vartojimas kai kuriais atvejais sukelia nepageidaujamas pasekmes ir daro žalą:

• provokuoja gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą;
• skatina virškinamojo trakto uždegimus, sunkumo jausmą, pykinimą ir viduriavimą;
• pagreitina svorio augimą.

Nesant kontraindikacijų ir nesilaikant vartojimo normos, iš uogų beveik neįmanoma pakenkti.

Mamai

Juodosios vynuogės dažniausiai būna rūgštoko skonio, nes jose mažiau cukraus.

Saugiausia vartoti nėštumo metu:

• padidina hemoglobino kiekį;
• stiprina jungiamąjį audinį;
• stiprina nervų sistemą;
• mažina cholesterolio kiekį;
• neleidžia vystytis nutukimui;
• kelia minimalų stresą virškinimo organams.

Raudonosiose vynuogėse yra polifenolių, kurie:

• pagerinti smegenų kraujotaką;
• normalizuoti žarnyno mikroflorą;
• pagreitinti medžiagų apykaitą, taip sumažinant neigiamas hormoninių pokyčių apraiškas.

Nerekomenduojama vartoti moterims, kurios yra linkusios į alergiją.

Žaliųjų ir baltųjų vynuogių veislės:

• padidinti odos elastingumą;
• turėti diuretikų poveikį, sumažinti šlapimo pūslės akmenligės išsivystymo riziką;
• normalizuoja burnos ertmės mikroflorą.

Šiose vynuogėse yra didžiausias cukraus kiekis, todėl persivalgymas išprovokuoja antsvorio augimą ir viduriavimą.

Nuoroda. Uogų žievelėje yra pektinų, kurie išvalo žarnyną nuo toksinų ir pagerina jo veiklą.

Vynuogių sėklų privalumai:

• stiprinti kraujagysles;
• sumažinti bendrojo cholesterolio ir MTL – mažo tankio lipoproteinų – kiekį;
• išvalyti žarnyną;
• normalizuoti hormonų sistemą;
• užkirsti kelią dantų ėduoniui.

Sėklos vartojamos tik kaip maisto papildas miltelių arba miltų pavidalu. Prieš naudodami būtinai pasitarkite su gydytoju.

Vynuogių sėklų aliejus:

• normalizuoja miegą;
• gerina regėjimą;
• mažina kraujospūdį, saugo širdį;
• skatina odos ląstelių atsinaujinimą;
• turi priešuždegiminių ir antimikrobinių savybių.

Kontraindikuotinas esant virškinimo trakto ligoms, tulžies akmenligei ir būklei po cholecistektomijos.

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti kopūstus nėštumo metu?

Ar galima valgyti raugintus kopūstus nėštumo metu ir kokiu kiekiu?

Ar galima gerti morkų sultis nėštumo metu?

Vaikui

Vynuogių nauda kūdikiui gimdoje:

• provitaminas A formuoja regos nervus;
• fosforas apsaugo nuo genetinių sutrikimų;
• kalcis ir boras stiprina kaulus;
• Kalis ir natris prisideda prie nervų sistemos formavimosi.

Reikia atsiminti, kad saldžių uogų valgymas dideliais kiekiais išprovokuoja vaiko polinkį į nutukimą ar kasos ligas.

Kontraindikacijos

Kokiais atvejais ir kodėl negalima valgyti vynuogių viso nėštumo metu? Vaisiai draudžiami, kai:

• alergijos;
• nutukimas;
• cukrinis diabetas;
• skrandžio opa ūminėje stadijoje;
• lėtinės virškinimo trakto ligos.

Naudojimosi taisyklės

Norint gauti naudos iš vynuogių, svarbu laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Valgykite šviežias uogas su žievele. Naudingos medžiagos, esančios vynuogių odoje, yra koncentruotos, o skaidulos gerina virškinamojo trakto veiklą.
2. Geriausias vartojimo laikas yra nuo 12 iki 15 valandų. Per šį laikotarpį gautos kalorijos visiškai išleidžiamos kūno energijos balansui palaikyti.
3. Kad išvengtumėte staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo Nevalgykite uogų pusryčiams.
4. Naktį valgyti vaisių nepatartina, nes vakaro ir nakties valandomis virškinimo sistema neveikia visu pajėgumu, o tai sukels stagnaciją ir rūgimo atsiradimą žarnyne.
5. Vynuogių sėklos Nepageidautina valgyti jų visų, nes jie dirgina virškinamojo trakto gleivinę, o tai sukelia skrandžio ligas ir padidina dujų susidarymą. Kaulų kramtymas prisideda prie danties emalio sunaikinimo.

Maistui vynuoges rekomenduojama naudoti tik jų nokimo laikotarpiu. Konservantais apdorotos uogos sukelia intoksikaciją, kuri nepataisomą žalą daro ne tik nėščiajai, bet ir jos negimusiam vaikui.

Kokia forma ji prieinama?

Valgyti vynuoges galima keliomis formomis:

1. Švieži vaisiai. Nesant kontraindikacijų, tai puikus būdas prisotinti organizmą vitaminais.Vartojimo norma – 200–300 g per dieną, padalijus į 2–3 dozes.
2. Šaldytos vynuogės. Palyginti su šviežiu, jame yra mažiau kalio ir magnio.
3. Šviežios sultys. Mineralai, vitaminai, fruktozė ir gliukozė greitai ir visiškai pasisavinami. 100 g gėrimo kalorijų kiekis yra 80–180 kcal. Dėl didelio cukrų kiekio produktas greitai rūgsta ir pradeda fermentuotis. Vartojimo norma yra ne daugiau kaip 250 ml per dieną.
4. Supakuotos sultys. Be natūralių cukrų, jame yra papildomų saldiklių ir antioksidantų. Rekomenduojamas kiekis yra 200 ml.
5. Kompotas. Termiškai apdorojant maistinių medžiagų kiekis gerokai sumažėja, o pridėjus cukrų gėrimo kaloringumą didina.
6. Razinos yra džiovintos uogos. Sudėtyje yra 70–80 % vitaminų ir 100 % šviežių uogų mikroelementų, tačiau cukrų koncentracija padidėja 7–9 kartus. Kalorijų kiekis 100 g - 280-340 kcal. Leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 80–100 g per dieną.
7. Vynuogių sėklos. Sudėtyje yra eterinių aliejų, taninų ir fitoestrogenų. Padidinti imunitetą ir normalizuoti hormonų lygį. Rekomenduojama naudoti miltelių pavidalu, sumaišius su vandeniu, ne daugiau kaip 1 arb. per dieną.
8. Vynuogių sėklų aliejus. Jis išsiskiria dideliu polinesočiųjų riebalų rūgščių (ypač linolo ir oleino), vitaminų A ir E kiekiu. Naudojamas kaip priedas prie salotų ribotais kiekiais – ne daugiau kaip 5–10 g per dieną.

Kaip išsirinkti ir laikyti uogas

Perkant vynuoges svarbu atkreipti dėmesį į šias savybes:

• krūva turi būti visa;
• Uogos turi būti vienodos spalvos, be įlenkimų ir pažeidimų.

Nepatartina valgyti pernokusių vaisių. Pagrindiniai jų skirtumai yra minkšta struktūra ir išdžiūvęs kekės galiukas. Tokių vynuogių valgymas dažnai sukelia viduriavimą.

Šaldytuve vynuogės išlieka šviežios 7 dienas. Nuplautas ir nuplikytas verdančiu vandeniu kekes patartina suvalgyti per 24 valandas. Uogoms šaldyti -18...-20°C temperatūroje tinka indas arba maistinė plėvelė. Šios formos tinkamumo laikas yra 6–8 mėnesiai.

Išvada

Nėščiajai vynuogės yra ne tik unikalaus skonio uogos, bet ir daugelio maistinių medžiagų, svarbių savo sveikatai palaikyti ir vaiko organizmo vystymuisi, šaltinis. Maistinės medžiagos padeda išlaikyti grožį ir gerina savijautą.