Optimalus morkų derliaus nuėmimo laikas Urale

Pasėti morkų sėklas ir užauginti tinkamą derlių – tik pusė darbo. Svarbiausia yra laiku pašalinti jį iš sodo, kad tolesnio laikymo metu jis neprarastų kokybės iki pavasario. Neįmanoma pateikti konkrečių valymo terminų, nes jie priklauso nuo daugelio veiksnių. Vienas iš jų – klimato sąlygų ypatumai skirtinguose Rusijos regionuose. Kada nuimti morkų derlių Urale, skaitykite toliau.

Optimalus derliaus nuėmimo laikas Urale

Morkos yra labai populiari daržovė Rusijoje ir auginama visur. Jis gerai laikomas rūsyje, bet tik esant tam tikroms sąlygoms ir tinkamai surinkus.

Jei šakniavaisius iškassite per anksti, jie greitai praras sultingumą, suglebs ir išdžius, o nuimti per vėlai pradės dygti ir praras skonį.

Dėmesio! Neprinokusių ir šalčio pažeistų daržovių negalima laikyti ilgą laiką.

Rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje morkos vis dar aktyviai auga. Derliaus padidėjimas per šį laikotarpį yra 40-45%. Todėl dėl skubėjimo pritrūks daržovių ir smulkių šakniavaisių.

Urale palankiausias morkų derliaus nuėmimo laikotarpis laikomas rugsėjo viduriu ir pabaiga. Būtent šiais laikotarpiais galima gauti didžiausią derlių, kuris išliks visą žiemą.

Priklausomai nuo veislės

Uralo regionui būdingas žemyninis klimatas. Šaltas žiemas su dideliais šalčiais keičia trumpos, bet karštos vasaros. Pavasarį ir rudenį oro temperatūra taip pat gana nepastovi.Todėl sodinimui parenkamos tokiems skirtumams tinkamiausios morkų veislės.

Trumpa vasara regione siūlo auginti ankstyvo ir vidutinio nokimo morkas (atvirame grunte), kad šakniavaisiai spėtų visiškai sunokti iki pirmųjų šalnų.

Taigi, gegužės viduryje sodinant vidutinio sezono veislę, rugpjūčio pabaigoje sodininkas jau tikrina morkas, ar jos yra paruoštos derliaus nuėmimui. Šiltnamiuose ir šiltnamiuose dažnai sėjamos vėlyvos nokinimo veislės.

Ankstyvųjų veislių derliaus nuėmimo laikas

Anksti prinokusių morkų auginimui Urale buvo išvestos specialios zoninės veislės ir hibridai, kurie ne tik duoda stabilų derlių, bet ir tinka ilgalaikiam saugojimui.

Tai Amsterdamas, Nastena, Dragon ir kt. Jie sunoksta per 70-90 dienų po sudygimo. Anksti nokinančių veislių derlius pradedamas nuimti rugpjūčio viduryje. Šios morkos yra ne tokio intensyvaus skonio. Jis gali būti vartojamas tiek šviežias, tiek po perdirbimo.

Vidutiniškai anksti

Vidutinio sezono morkų veislės (Vitaminas 6, Altajaus sutrumpintas, Raudonasis milžinas, Forto) nuimami rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Brandinimo laikotarpis yra 90–120 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.

Vėlyvas nokinimas

Vėlyvosios veislės o morkų hibridai skirti ilgalaikiam saugojimui. Jie ilgai išlaiko šviežumą ir malonų skonį. Sunoksta per 120-130 dienų. Derlius nuimamas nuo rugsėjo pradžios iki pabaigos.

Priklausomai nuo oro

Šakniavaisių derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo oro sąlygų. Šilta gali būti iki spalio net šiauriniuose regionuose arba šalta jau rudens pradžioje centrinėje Rusijoje.

Patyrę sodininkai mano, kad morkas reikia iškasti po pirmųjų nedidelių šalnų laikymui, tada derlius geriau išsilaikys žiemą. Tai iš dalies tiesa. Morkos – atsparūs šalčiui augalai, būtent atšalus orams prasideda intensyvus maisto medžiagų nutekėjimas iš viršūnių į šakniavaisius.

Jei tikimasi užsitęsusių šalnų, o morkų derlius dar nenuskintas, atsargiai sulenkite viršūnes ir uždenkite lysves agropluoštu.

Derliaus nuėmimo laikas taip pat priklauso nuo to, kokia vasara buvo:

1. Jei oras sausas ir karštas, morkos sunoksta greičiau. Šiuo atveju jis iškasamas anksčiau.
2. Šaltos vasaros su užsitęsusiomis liūtimis atitolina šakniavaisių nokimą, o tai reiškia, kad derliaus nuėmimo laikas vėluos keliomis dienomis ar net savaitėmis.

Šiltu oru (nuo +18°C) specialistai renginio rengti nerekomenduoja dėl kondensato, kuris susidaro nuleidus įkaitintas morkas į šaltą rūsį. Dėl to padidės kambario drėgmė morkų puvimas laikymo metu.

Derliaus nuėmimui pasirenkama sausa, debesuota ir vėsi diena. Patartina, kad likus kelioms dienoms iki darbų nebūtų lietaus. Tada morkos greitai išdžius ir bus laikomos ilgai.

Jei derliaus nuėmimo metu numatomi šalti, drėgni orai, morkos sušals ir pūs, o ne augs. Tokiu atveju derliaus nuėmimą geriau pradėti kiek anksčiau. Be to, tokios oro sąlygos prisideda prie pasėlių užkrėtimo pilkuoju puviniu.

Daržovių nereikėtų rinkti lietingu ir drėgnu oru arba iškart po lietaus. Šakniavaisiai per daug prisotinami drėgmės, todėl sutrumpėja jų galiojimo laikas arba tiesiog įtrūksta.

Pagal mėnulio kalendorių

Derliaus nuėmimo datai nustatyti naudojamas mėnulio kalendorius, prieš tai nustatęs daržovės brandos laipsnį. Mėnulis daro įtaką sulčių tekėjimui augalų ląstelėse, o dangaus kūno mažėjimo fazėje cirkuliacija sulėtėja. Būtent šiuo laikotarpiu rekomenduojama pradėti derliaus nuėmimą.

Pagal Mėnulio kalendorių, 2020 metais palankiausios bus tos dienos, kai Mėnulis bus Avino, Liūto, Ožiaragio, Jaučio ir Dvynių žvaigždynuose.

Morkų derliaus nuėmimo datos šiais metais:

• rugpjūčio – 8-14, 28-29 d.;
• rugsėjo – 4-10, 24-25 d.

Tarpiniais laikotarpiais (per pilnatį, jaunatį ar užtemimą) nepageidautina atlikti bet kokius sodo darbus.

Ženklai, kad derlius paruoštas derliui

Be morkų veislės, derliaus nuėmimo metu svarbu atsižvelgti ir į augalų išvaizdą. Šakniavaisių pasirengimą lemia šie požymiai:

1. Apatiniai ir viduriniai lapai pagelsta. Jei data atitinka derliaus nuėmimo laiką ir leidžia oro sąlygos, morkos iš daržo išimamos nelaukiant, kol pagels viršutiniai lapai. Jei visos viršūnėlės pagelsta vienu metu, tai reiškia, kad morkas paveikė liga.
2. Atitikimas morkų dydžiui, kuris parašytas ant pakuotės su sėklomis. Norėdami patikrinti, ištraukite vieną šakniavaisį ir ištirkite jį. Kai dydžiai atitinka veislės savybes, pradedamas derliaus nuėmimas.
3. Plonų baltų šaknų buvimas ant šakniavaisių.

Jei tikrinant brandą aptinkami įtrūkimai ant kelių šakniavaisių, iš karto nuimamas visas derlius. Priešingu atveju morkos pradės augti.

Kaip tinkamai iškasti morkas iš sodo laikymui

Norėdami tinkamai iškasti morkas iš sodo, laikykitės šių rekomendacijų:

1. Rinkimo metu rekomenduojama naudoti sodo įrankius. Tam geriausiai tinka šakės.
2. Kai aikštelės dirvožemis lengvas ir smėlingas, o morkų veislė trumpavaisė, derlius dažniausiai nuimamas rankomis, traukiant viršūnes. Kitais atvejais naudokite įrankį, nes viršūnės nulūš.
3. Derlius nuimamas taip: morkos iškasamos šakute, po to paimamos už viršūnių ir išimamos iš žemės. Kasdami įsitikinkite, kad atstumas nuo šakių iki šakniavaisių yra maždaug 15 cm.
4. Norint pagreitinti surinkimą, rekomenduojama rinkti kartu. Vienas žmogus atkasa, o antrasis iš karto ištraukia morkas už viršūnių.
5. Derliaus nuėmimo metu elkitės kiek įmanoma atidžiau, kad nepažeistumėte šakniavaisių. Tai ypač aktualu kasimo metu. Pažeisti ilgai neišsilaikys.

Viršūnių pašalinimo būdai

Morkų viršūnėlės pašalinami iš karto po iškasimo. Jei lapai paliekami, jie ir toliau išgarins drėgmę, todėl pasėliai greitai nuvys.

Pagrindiniai morkų viršūnėlių pašalinimo būdai:

1. Sukimas. Kai kurie sodininkai yra įsitikinę, kad šis metodas padidina šakniavaisių galiojimo laiką.
2. Naudodami žirkles arba aštrų peilį. Tai yra labiausiai paplitęs būdas ir tinka trumpalaikiam saugojimui. Jei tokį derlių laikysite iki pavasario, iš lapkočių pradės augti nauji žalumynai.
3. Nuimkite viršūnes kartu su viršutine morkų dalimi. Ši vieta vadinama augimo tašku. Taip pasėliai nesudygs iki kito pavasario.

Paskutinį metodą dažniausiai renkasi tik tie sodininkai, kurie jau turi didelę patirtį šiuo klausimu. Šis metodas reikalauja maksimalaus pjovimo tikslumo. Nuėmus viršūnes, šakniavaisiai džiovinami.

Paruošimas sandėliavimui

Ruošiant derlių už saugykla nuimkite viršūnes. Po to daržovės išdėstomos ant lovų, kad išdžiūtų.Bet jei tikimasi lietaus, morkos pašalinamos patalpose. Džiovinkite keletą valandų.

Morkos rūšiuojamos ir iš bendros masės atskiriamos šios šakninės daržovės:

• sulaužytas;
• su įtrūkimais;
• pažeisti vabzdžių ar graužikų;
• paveiktas ligos;
• su pažeista oda.

Morkų derliaus negalima siųsti į bendrą saugyklą su kitomis daržovėmis. Taip šakninės daržovės greitai suges ir pakenks kitiems produktams. Labai greitai užsikrečiama įvairiomis ligomis, ypač grybelių sporomis.

Tinkamiausios laikymo sąlygos:

• drėgmė – 90-95%;
• temperatūra – nuo ​​0 iki +1°C.

Net ir nedideli nukrypimai nuo rekomenduojamų laikymo sąlygų žymiai sumažina produkto galiojimo laiką.

Procesas apima šiuos veiksmus:

1. Po išankstinio džiovinimo sodo lysvėje ir rūšiavimo pasėlis išdėstomas ant audinio arba plėvelės po baldakimu. Džiovinkite 2-3 dienas, kad pašalintumėte drėgmės perteklių nuo daržovių paviršiaus.
2. Morkos dedamos į krepšius ar dėžutes su skylutėmis ir siunčiamos į vėsią, tamsią vietą. Po savaitės jis pereis į ramybės stadiją. Ši procedūra reikalinga tam, kad daržovės nesudygtų.
3. Derlius saugomas rūsyje. Pageidautina dėžėse su smėliu, kuris yra iš anksto kalcinuotas ir į kiekvieną kibirą įpilama 100 g kalkių. Nedidelis sluoksnis pilamas ant dėžučių dugno, o šakninės daržovės išdėliojamos taip, kad jos nesiliestų viena su kita. Iš viršaus jie padengiami smėliu ir klojamas kitas sluoksnis.

Išvada

Norint teisingai nustatyti morkų derliaus nuėmimo laiką Urale, atsižvelgiama į regiono klimato ypatybes ir daržovių įvairovę. Jie taip pat atkreipia dėmesį į išorinius pasirengimo požymius, pavyzdžiui, viršūnių pageltimą ir šakniavaisių dydį.

Svarbu tinkamai paruošti nuimtą derlių saugojimui: surūšiuoti ir išmesti pažeistas morkas, nuimti viršūnes ir išdžiovinti šakniavaisius.