Ką daryti, jei morkos nėra saldžios ir sultingos ir kodėl taip nutinka

Sodininkai dažnai stebisi, kodėl morkos auga nesaldžios, o ne sultingos. Tinkamos veislės pasirinkimas yra tik pusė darbo. Yra keletas veiksnių, į kuriuos svarbu atsižvelgti auginant šią daržovę. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip auginti dideles ir saldžias morkas savo sklype.

Kas turi įtakos morkų saldumui

Daržovės saldumą įtakoja veislės ypatybės, dirvožemis ar priežiūros klaidos. Čia pateikiamos dažniausiai pasitaikančios priežastys:

1. Kalio ir fosforo trūkumas dirvožemyje. Šie mikroelementai pagerina cukrų kaupimosi morkose ir kitose šakniavaisėse procesą.
2. Nitratų perteklius dirvožemyje. Jie ne tik turi įtakos daržovės skoniui, bet vartojami kaupiasi ir gali pakenkti žmonių sveikatai.
3. Vėlyvas derlius. Jei prinokusias morkas laikote žemėje, jos įgauna sūrų skonį. Jį galima paslėpti patiekaluose, tačiau daržovė tampa netinkama valgyti žalią.
4. Nepakankamas laistymas. Šakniavaisių skonis ypač pastebimai pasikeičia sausu metų laiku. Morkas reikia dažnai laistyti. Jai bręstant galima sumažinti drėgmės kiekį.
5. Veislės, išvestos ilgam saugykla, gali būti šiek tiek kartoko ir žolės skonio. Be to, šios savybės atsiranda ne iš karto, o praėjus 2-3 savaitėms po kasimo.

Šakniavaisių kokybę įtakojantys veiksniai

Auginant morkas, dėmesys kreipiamas į dirvožemio sudėtį, apšvietimą, laistymą ir kitas sąlygas, kurios turi įtakos derliaus skoniui ir kokybei.

Pirmtakai

Prieš sodinant morkas, patikrinkite, kas anksčiau buvo auginama šioje vietovėje.Lysvę užėmę pasėliai gali paveikti šakniavaisių skonį – teigiamai arba neigiamai.

Idealūs „pirmtakai“, kurie bus naudingi šakniavaisiams:

• agurkai;
• pomidorai;
• bulvė;
• kopūstai;
• česnakai;
• svogūnas.

Negalite sodinti morkų po auginimo:

• petražolės;
• krapai;
• pastarnokas;
• salierų.

Auginimo vieta

Raktas į skanias morkas – gerai apšviesta vieta. Tamsintose lysvėse sumažėja derlius, o daržovės skonis smarkiai pablogėja. Todėl svarbu jai parinkti lygų plotą, į kurį visą dieną krenta saulės spinduliai.

Svarbu! Nerekomenduojama morkų auginti toje pačioje vietoje keletą metų iš eilės. Patartina jį keisti kiekvieną sezoną.

Dirvožemio paruošimas

Netgi geriausios veislės Netinkamame dirvožemyje jie negalės visiškai išreikšti savo skonio. Sunki, molinga ar rūgšti dirva kenkia morkoms. Tokioje dirvoje šakninės daržovės būna mažos, deformuotos ir nemalonaus, žolės skonio. Didelis mažų šaknų skaičius ant šakniavaisių taip pat yra netinkamos dirvožemio sudėties požymis.

Norint gauti saldų ir sultingą derlių, daržovė sodinama į lengvą smėlio arba priemolio dirvą. Rūgštingumo lygis turi būti žemas arba neutralus. Morkos mėgsta purią ir derlingą dirvą. Pageidautina, kad ariamas sluoksnis būtų ne mažesnis kaip 28-32 cm.

Svarbu! Siekiant pagerinti derliaus kokybę ir morkų skonį, rudenį (prieš pavasarinį sodinimą) į dirvą įpilama kalio ir fosforo. Jie būtini norint formuoti saldžius, lygius ir gražius šakniavaisius kitais metais.

Įlaipinimo laikas

Galima sodinti ankstyvą pavasarį, vasaros pradžioje ar rudenį. Morkos yra šalčiui atsparus augalas. Jo sėklos sudygs net –3…–4°C temperatūroje. Bet už nusileidimai Patartina palaukti, kol dirva sušils bent iki +3...+5°C. Prieš žiemą morkos sodinamos spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje.

Svarbu! Žieminių veislių nerekomenduojama sodinti iki spalio pabaigos. Morkos gali sudygti ir žūti sušalusios. Centrinei Rusijai aktuali „trečioji nusileidimo banga“. Vietose, kuriose klimatas atšiauresnis, sėklos gali žūti net po storu dengiamosios medžiagos sluoksniu.

Ankstyvos nokinimo ir žieminės veislės nėra tinkamos laikyti žiemą, tačiau jos suteiks šviežių morkų ant jūsų stalo. Birželio mėnesį pasodintos daržovės lengvai išsilaiko iki pavasario.

Sodinimui anksti pavasarį lysvės ruošiamos rudenį, sėklos mirkomos vandenyje, kad paspartėtų dygimas. „Vasarinių“ morkų sėklos nemirkomos, jos ir taip greitai išdygsta. Patogiausia sėti ant juostos, kad vėliau neišretėtų lysvės.

Trąšos

Normaliam vystymuisi pakanka maitinti morkas 2–3 kartus per sezoną. Pirmosios trąšos tręšiamos praėjus 2-3 savaitėms po išdygimo.

Naudota kompozicija:

• kalio nitratas - 20 g;
• karbamidas - 15 g;
• koncentruotos fosforo trąšos - 15 g;
• vanduo - 10 l.

Dar po 2-3 savaičių dirvą reikia patręšti antrą kartą. Tinkamas sprendimas:

• kalio chloridas - 20 g;
• kompleksinės mineralinės trąšos - 20 g;
• vanduo - 10 l.

Jei pasėlis blogai vystosi ir turi blyškius lapus, dirvoje gali trūkti azoto. Norėdami tai kompensuoti, morkos tręšiamos paukščių išmatomis arba devivorėmis. 1 kibirui vandens - 1 litras produkto. Norėdami sustiprinti efektą, įpilkite šiek tiek karbamido. Siekiant užtikrinti geresnį derliaus laikymą, likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo daržovė šeriama kalio chloridu. Saldžiam morkų skoniui pasiekti naudojami medžio pelenai: 100 g pelenų 1 m².

Svarbu! Šviežias mėšlas netinka trąšoms. Jis pritrauks kenkėjų ir pablogins situaciją.

Laistymo režimas

Drėgmės trūkumas yra viena iš pagrindinių šakninių daržovių kartumo ir vytimo priežasčių. Morkos laistomos kartą per 3-5 dienas kambario temperatūros vandeniu. Nepatartina laistyti tiesiai iš šulinio, gręžinio ar vandentiekio. Silpna šaknų sistema nesugeria žemos temperatūros vandens. Tai taip pat gali sukelti šaknų puvinį. Geriau leiskite vandeniui nusistovėti ir sušilti specialiame inde.

Kad augalas neužtvindytų, ypač sėjinukų stadijoje, laistymui naudokite laistytuvą su skirstytuvu ir žemu vandens slėgiu. Teks atsisakyti laistymo žarna. Lysvė su užaugusia daržove laistoma taip, kad žemė būtų drėgna iki 30 cm gylio.

Svarbu! Vakare laistykite morkas. Tai apsaugos augalą nuo drėgmės išgaravimo.

Retinimas

Norint gauti didelius ir vienodus šakniavaisius, svarbu užkirsti kelią pasėlių tankumui. Pirmą kartą retinti reikės, kai tik ant augalų pasirodys tikri lapai. Šiuo metu atstumas tarp "kaimynų" paliekamas apie 2-3 cm. Jei sėklos buvo pasodintos retai, šį etapą galima praleisti.

Pakartotinio retinimo signalas yra dviejų porų lapų atsiradimas. Dabar atstumas tarp morkų padvigubėja.

Piktžolės

Morkų ravėjimas yra privalomas procesas: iš morkų piktžolės pasisemia stiprybės ir saldumo. Piktžolės pašalinamos iš karto, kai tik pasirodo, jų šaknys dar silpnos ir lengvai pašalinamos iš dirvos.

Jei morkos sodinamos lygiomis eilėmis, tarpai tarp eilių periodiškai purenami. Norėdami tai padaryti, naudokite Fokin plokščią pjaustytuvą arba bet kurį kitą patogų įrankį. Alternatyvus variantas – eilių tarpus uždengti plėvelės juostelėmis.

Ligos ir kenkėjai

Vienas iš morkų privalumų – jos mažiau jautrios ligoms ir kenkėjams. Pagrindinis jos priešas – morkų musė. Parazito buvimą galima pamatyti iš susiraukusių lapų. Tačiau jis užpuls pasėlius tik tuo atveju, jei padarysite priežiūros klaidų. Morkų muselė labiau mėgsta lysves, apaugusias piktžolėmis, sustorėjusias arba per šlapias. Jei pasirodys vabzdys, vaistai „Inta-vir“ ir „Actellik“ padės jo atsikratyti.

Esant bendram imunitetui ligoms, morkas gali paveikti Alternaria („juodasis puvinys“) arba Phoma. Siekiant sumažinti ligų riziką, lovos apdorojamos 1% Bordo mišinio tirpalu.

Saldžiausios ir sultingiausios morkų veislės

Geriausius rezultatus ir derlių užtikrins tinkama morkų priežiūra ir tinkamas veislės pasirinkimas. Štai keletas veislių, kurias mėgsta patyrę sodininkai.

Saldiausios veislės ir hibridai:

• Maestro F1;
• Vaikiški saldainiai;
• Imperatorius;
• Bolero F1;
• karamelė;
• Amsterdamas.

Didžiausios veislės ir hibridai:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantanay;
• Geltonos morkos;
• Baltos morkos.

Išvada

Morkų saldumą ir sultingumą įtakoja daugybė veiksnių – nuo ​​nepakankamo laistymo iki mikroelementų trūkumo dirvoje. Norėdami gauti tinkamą derlių, pasirinkite tinkamą veislę ir vietą sode, paruoškite dirvą, laiku įterpkite trąšų ir pašalinkite piktžoles. Laikykitės laistymo grafiko ir apsaugokite nuo kenkėjų atsiradimo.