Kas yra grūdinis sorgas, jo naudojimo ir auginimo ypatybės

Grūdinis sorgas yra vienas seniausių grūdų. Šiandien tai yra vienas iš penkių populiariausių augalų pasaulyje ir vis daugiau ūkininkų skiria jam didelį dėmesį. Kultūra nusipelno ypatingo žemės savininkų dėmesio, ypač tų, kurie yra pietiniuose, sausringuose regionuose.

Kas yra grūdinis sorgas

Sorgai – daugiafunkcinis augalas. Labiausiai paplitę trys pagrindiniai tipai: grūdai, šluota ir cukraus. Daugeliui paprastų žmonių augalas yra žinomas kaip žaliava. tradicinėms vantoms gaminti.

Tuo tarpu javų auginimas vis labiau plinta.

Grūdų veislės yra auginamos grūdų gamybai.

Gebėjimas lengvai toleruoti karštį ir sausą orą yra dėl augalo šaknų sistemos unikalumo - ji yra labai galinga ir išvystyta, gali greitai sugerti didelį kiekį vandens. Stiebo aukštis – nuo ​​50 cm iki 1,5 m.

5-6 lapų tarpsnyje ant daigų atsiranda nauji ūgliai, o 7-8 metu stiebo augimas gerokai paspartėja, kol susiformuoja ir išdygsta daigas. Augalo žydėjimo laikas yra 7-10 dienų.

Grūdai apvalūs, kartais šiek tiek kiaušiniški, pliki arba plėvuoti, lengvai išsilieja. Tūkstančio sėklų svoris – nuo ​​20 iki 30 g.Sėklėje susidaro nuo 1600 iki 3500 grūdelių. Maisto rūšys dažniausiai yra baltos spalvos, nėra tanino skonio.

Sėti galima punktyriniu būdu 60-70 cm tarpueiliais, tada sėklos kaina sėjai bus 10-14 kg 1 hektarui. Sodinant galima naudoti ir kvadratinio lizdo metodą pagal 70x70cm modelį, kai į lizdą dedamos keturios-šešios sėklos; tada suvartojimas sumažinamas iki 6-10 kg 1 hektarui.

Svarbu! Skaičiuojant reikiamą sorgo sėklų skaičių, reikia atsižvelgti į jų lauko daigumą. Juk laboratorinis daigumas dažniausiai būna labai didelis ir gali siekti 95 proc., o tikrasis lauko daigumas – tik 19 proc.

Auginimo technologija

Auginimo technologija prieš sodinimą reikalauja kruopštaus dirvožemio paruošimo, įskaitant dirvožemio paviršiaus išlyginimą, piktžolių pašalinimą ir optimalios dirvožemio drėgmės užtikrinimą. Sorgai nėra reiklūs dirvai: tinka lengvos, sunkios, sūrios veislės. Šiuo atveju tinkamiausia dirva yra drėgna, puri, pakankamai įkaitinta ir vėdinama. Ankstyvą pavasarį, prieš sėją, atliekamas vienas ar du arimai ir akėjimas.

Dirvožemio sodrinimas

Sorgai yra labai reiklūs šėrimui. Geriausiai tinka tręšti po ariama žeme:

• Azoto augalui reikia intensyvaus augimo laikotarpiu ir lapų masės formavimuisi;
• fosforas – kaip medžiagų apykaitos procesų reguliatorius šaknų formavimosi, žydėjimo ir derėjimo laikotarpiu;
• kalis skatina cukraus atsiradimą.

Azoto trąšų naudojimas kartu su fosforo trąšomis blogai veikia sėklų gyvybingumą ir daigumą. Tręšti reikia atskirai ir taip pat giliau nei sėklos. Taikant šį priežiūros būdą, derlius gali padidėti iki trijų kartų.

Ruošiant dirvą sėjai, naudojamas ir mėšlas.Optimaliausia sodinti rudenį arba ruošiantis prieš sėją pavasarį, dedant vietoje ir giliai, šiek tiek toliau nuo sėjos vietos.

Svarbu! Nereikėtų viršyti gamintojų rekomenduojamų mineralinių trąšų normų, nes tai gali sukelti nuodingų medžiagų kaupimąsi grūduose.

Sėklų apdorojimas

Prieš sėją, sėklos pradedamos ruošti likus kelioms savaitėms iki sėjos. Jie apdorojami iš anksto, kad augalas būtų apsaugotas nuo grybelinių ir bakterinių infekcijų bei sunaikintų patogeninę mikroflorą, kuri labai neigiamai veikia augalų augimą. Beicavimui geriau rinktis kombinuotą preparatą, pavyzdžiui, „Fentiuram“, kuris taip pat padeda nuo dirvos kenkėjų.

Šiandien populiarūs preparatai naudojami sėkloms apdoroti pusiau sausu metodu. Norėdami tai padaryti, 1 tonai sėklų paimkite 5-10 litrų vandens, 1,5-2 kg kombinuotos dezinfekcijos priemonės, 150 g tirpaus stiklo.

Svarbu! Moksliškai įrodyta, kad sėklų apdorojimas prieš sėją padidina daigumą nuo 46% iki 67%.

Optimalus sėjos laikas

Rūgščių sėjos laikas būna tada, kai vidutinė dirvos temperatūra per parą 10 cm gylyje siekia +14...+16°C. Esant tokiam temperatūros režimui, pasėliai pasirodo maždaug per dvi savaites, kai temperatūra pakyla iki +25°C ir aukščiau – anksčiau nei po savaitės.

Svarbu! Neleidžiama sodinti sorgo į nešildomą dirvą. Tokiu atveju sėklos supūs, nesudygs ir apaugs piktžolėmis.

Sėjos būdas

Iš vasarinių augalų sorgai turi mažiausias sėklas, kurių svoris tarp skirtingų veislių labai skiriasi. Norint sužinoti sėjos svorio normą, reikia atsižvelgti į augalų tankumą hektare ir plotį tarp eilių, ypač krūminių veislių atveju.Sėjos norma yra vidutiniškai 10-14 kg 1 hektarui, tai yra 160-170 tūkstančių augalų.

Skaičiuojant normą, reikėtų atsižvelgti ne į laboratorinį, o į lauko daigumą, kuris yra kelis kartus mažesnis.

Sėjant žemė turi būti drėgna, sėklos nesodinamos giliai. Giliai pasėjus smulkių sorgo sėklų daigumą, augalai tampa silpni ir nepatvarūs nepalankioms oro sąlygoms.

Sėjimo gylis:

• 7 cm – optimalus esant palankioms oro sąlygoms;
• 10-12 cm – jei viršutinis žemės sluoksnis per sausas;
• 4 cm – laistomose žemėse arba jei dirva labai drėgna.

Didelis derlius gali būti nuimamas gana mažu pločiu tarp eilių - 50–70 cm, nes tokiomis sąlygomis augalas geriau aprūpinamas mityba.

Pasėlių priežiūra

Šis etapas susideda iš kelių nuoseklių veiklų:

1. Dirvos volavimas specialiais žiediniais volais, dėl to susidaro mulčio sluoksnis.
2. Praėjus penkioms dienoms po sėjos, akėjama piktžolėms naikinti.
3. Jei po sėjos grįžta šaltis, o po 10 dienų pasėliai nepaaugo daugiau nei 2-3 cm, akėkite dar kartą. Pirmo akėjimo metu piktžolės sunaikinamos 60%, per antrąjį - 85%.
4. Jei dirvos paviršiuje susidarė pluta, ją reikia supurenti, kad ji netrukdytų daigams atsirasti. Prieš išdygstant daigams, akėjama; jei jau sudygo, pluta pašalinama sukamaisiais kapliais.
5. Vėliau tarpai tarp eilių apdorojami kultivatoriais. Tai apima purenimą, dirvožemio drėgmės palaikymą, dirvožemio vėdinimą, kenkėjų lervų naikinimą ir tuo pačiu metu tręšimą.

Piktžolių naikinimas, apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Pavojingiausios piktžolės yra šermukšniai.Sorgo dygimo laikotarpiu šis augalas lengvai sunaikinamas akėjant. Vėliau piktžolė tampa atspari tokiam apdorojimui ir atspari kai kuriems herbicidams. Ją sunaikinti padės cheminis apdorojimas preparatais „Agritox“, „2.4D“, „2M-4X“.

Sorgas yra gana atsparus kenkėjams ir ligoms. Kartais pasėliai kenčia ir juos valgo kenkėjai, tokie kaip amarai, pievų sliekai, sliekai, vieliniai kirminai ir netikri vieliniai kirminai. Jie daro didelę žalą pasėliams, suryja jaunus žalumynus, stiebus ir grūdus. Kovai su vabzdžiais naudojamas gydymas insekticidais „Operkot“, „Zenith“, „Bi-58“.

Svarbu! Apdorojimas atliekamas griežtai laikantis instrukcijų, laikantis visų saugos standartų.

Esant masinei lervų invazijai, pasėliai purškiami biologiniais produktais „Dendrobacilinas“ ir „Lipidocidas“.

Nepaisant santykinio atsparumo, sorgus kartais paveikia tokios ligos kaip lapų dėmėtligė, rūdys, dėmė, stiebų puvinys, helmintosporiozė, fuzariozės ir alternaria, kurios žymiai sumažina derlių.

Kad išvengtumėte infekcijos, prieš sodinimą turite nedelsiant pašalinti augalų liekanas, dezinfekuoti dirvą ir apdoroti sėklas.

Derlius

Sorgo derlius pradedamas rinkti rugsėjį, kai jis pasiekia pilną brandą ir reikiamą drėgnumą, kuris neturi būti didesnis nei 25-30%.

Derlius nuimamas tiesioginio derliaus būdu, naudojant įprastą smulkiasėklių derliaus nuėmimo kombainą. Tokiu atveju apsisukimai sumažinami iki 500-600 per minutę, kad grūdai nesutraiškytų.

Iškulti grūdai nedelsiant išvalomi nuo augalų liekanų, esant reikalui išdžiovinami ir saugomi.

Dėmesio! Neturėtumėte atidėti sorgo derliaus nuėmimo iki spalio, tikėdamiesi, kad per tą laiką sumažės jo drėgnumas. Galimas pakartotinis skysčio kaupimasis ir grūdų kokybės pablogėjimas.

Grūdinio sorgo panaudojimas

Taikymo sritis grūdiniai augalai dabar yra labai ekstensyvūs.

Gyvulininkystėje

Sorgai yra įtraukti į maisto koncentratus, naudojamus šerti kiaules, karves, arklius ir naminius paukščius. Grūdų sorgo maistinė vertė yra pranašesnė už kukurūzus baltymų kiekiu ir prilygsta miežiams. Tuo pačiu metu sorgo derlius yra didesnis nei miežių, todėl iš vieno hektaro ryžių galima gauti dvigubai daugiau kiaulienos nei iš 1 hektaro miežių.

Sorgo grūdų sudėtyje yra iki 15% baltymų, apie 70% krakmolo ir 4% riebalų. Sorgas sėkmingai naudojamas penimoms kiaulėms ir gyvuliams, jo bendras procentas pašaruose turėtų siekti iki 50%.

Paukštininkystėje

Sorgo grūduose yra keturis kartus daugiau kalio, 1,5 karto daugiau kalcio ir 1,3 karto daugiau magnio nei kukurūzų grūduose. Išvardyti mikroelementai prisideda prie lukšto ir kaulų formavimosi. Dėl to šeriant sorgais paukštienos produktyvumas gali padidėti iki 30 proc.

Žuvininkystėje

Pašaruose, skirtuose tvenkinių žuvims šerti, naudojant sorgo 20% visos masės, galima žymiai padidinti gyvų žuvų gamybą ir sugavimą. Sorgo naudojimas žuvų auginimo procese padidina pelningumą, o sorgo pašarų maistine verte nenusileidžia pašarams iš grūdinių kultūrų.

Nuoroda. Į karpių racioną įtraukus sorgus, pašarų suvartojimas sumažėja iki 50%.

Alkoholio pramonėje

Sorgo grūduose yra iki 74% krakmolo, reikalingo etanolio gamybai.Jis turi žymiai didesnį derlių, palyginti su kitomis alkoholio gamyboje naudojamomis grūdinėmis kultūromis (sorgas - 60-100 c/ha, kukurūzai - 50-60 c/ha).

Taigi žymiai sumažėja pagamintos produkcijos savikaina.

Sorgų alus

Alus, pagamintas iš sorgo, skoniu praktiškai nesiskiria nuo miežių alaus, o jo savikaina yra 85% pigesnė. Jis turi originalų aksominį skonį ir neįprastą malonų kvapą.

Maisto pramonėje

Sorgo grūdai turi didelę maistinę vertę, juose yra baltymų, daug skaidulų, taip pat geležies, vitamino B6 ir kitų naudingų medžiagų.

Šiuolaikinių selekcininkų sukurtas javų sorgas turi didelį potencialą naudoti žmonių mityboje. Šiame naujame grūdų derinyje yra medžiagų, reikalingų sveikai mitybai. Iš jo galima ruošti dribsnius, sriubas, garnyrus, pudingus ir kt.

Sorgų krakmolas vis dažniau naudojamas maisto pramonėje, nes neturi nemalonaus skonio, siejamo su kukurūzų krakmolu.

Sorgo lukštų pigmentai naudojami kaip dažikliai maisto pramonėje.

Aukščiausios kokybės vaškas gaminamas iš sorgo grūdų lukštų.

Išvada

Nuolat kintančiomis agroklimato sąlygomis gali būti sunku gauti visą derlių iš tradicinių grūdinių kultūrų. Tokiomis sąlygomis svarbu auginti augalus, kurie optimaliai naudoja drėgmę, gerai toleruoja sausrą, nereikalauja didelių išlaidų trąšoms. Sorgai kaip tik tokia kultūra.