Čili pipirų žala ir nauda organizmui, naudojimo normos

Aštrus čili pipiras yra žinomas dėl savo sugebėjimo paversti beveik bet kokį patiekalą delikatesu. Tačiau ne visi žino naudingąsias pipirų savybes. Tačiau tai tikras naudingų medžiagų sandėlis tiek vyrams, tiek moterims. Pipirai padeda numesti svorio, susidoroti su lėtinėmis ligomis, plačiai naudojami liaudies medicinoje.

Tačiau svarbu žinoti dozę, vartojimo taisykles ir galiojimo laiką. Apie tai ir dar daugiau - mūsų straipsnyje.

Čilė

Ar žinote, kad čili - tai uoga, o ne daržovė? Kviečiame iš arčiau susipažinti su jo sudėtimi ir savybėmis.

Sudėtis ir savybės

Mažose paprikose yra nemažai organizmui naudingų medžiagų.

Be vitaminų, pipiruose yra mikro ir makroelementų. Tarp jų:

• cinko;
• geležies;
• kalcio;
• magnio;
• fosforo.

Maistinė vertė

Apsvarstykite KBZHU sudėtį 100 g produkto:

Maistinė vertė yra svarbi žmonėms, kurie turi šių tikslų:

• svorio priaugimas;
• svorio kritimas, svorio kritimas;
• subalansuota mityba, rezultatų stabilizavimas ir palaikymas.

Žala ir nauda

Pateikiame trumpą vaisiaus savybių apžvalgą. Čili pipirai atneša ir naudos, ir žalos.

Taigi, pipirai yra naudingi:

• su dažnais nuotaikos pokyčiais;
• dėl reprodukcinių sutrikimų;
• maisto virškinimui;
• pagerinti imunitetą;
• nuo nemigos;
• dėl nervų sistemos sutrikimų;
• esant aukštam kraujospūdžiui;
• jeigu turite antsvorio;
• su per dideliu psichiniu stresu;
• nuo radikulito ir artrito;
• dėl vidurių užkietėjimo.

Tačiau pipirai taip pat gali pakenkti:

• jei vartojama per daug, gali sutrikti virškinimas ir atsirasti rėmuo;
• sergant kvėpavimo takų ligomis sukelia gerklės skausmą ir niežulį;
• gali sudirginti odą;
• nerekomenduojama viduriuoti.

Poveikis moterų ir vyrų kūnui

Moters kūnas padėkos pipirams už jaunystės ir grožio išsaugojimą. Karšti pipirai padės sustiprinti plaukus ir nagus. Kompozicijoje esantys mikroelementai išlaikys odą jauną.

Norintiems greitai pastoti, pipirai bus naudingi reprodukcinės sistemos sveikatai.

Dėmesio! Prasidėjus nėštumui, geriau nustoti valgyti pipirus.

Moterys labiau linkusios stebėti savo figūrą nei vyrai. Todėl dalinamės paslaptimi: pipirų vartojimas padeda numesti svorio.

Kalbant apie stipriosios lyties atstovus, pipirai bus atsakingi už stabilią ir pasitikinčią potenciją. Nebijote su amžiumi susijusių pokyčių, jei jūsų racione yra karštų uogų. Tiems vyrams, kurie užsiima sportu, pipirai padės padidinti kaulų stiprumą. Taip apsisaugosite nuo galimų traumų, lūžių ir įtrūkimų.

Čili nuo įvairių ligų

Pipirai, tinkamai vartojami, gali pagreitinti organizmo atsigavimą. Tačiau vien juo pasikliauti nereikėtų – derinkite su pagrindiniu gydymu.

Apsvarstykite ligų, kurioms gydyti vartojami čili, sąrašą:

1. Aukštas kraujo spaudimas. Norėdami jį stabilizuoti, į savo racioną įtraukite pipirų.
2. Migrena. Galvos skausmas, garso ir šviesos netoleravimas yra simptomai, su kuriais čili valgymas taip pat gali padėti susidoroti.
3. Artritas. Pipirai gydo sąnarių ir kaulų ligas ne tik geriant, bet ir išoriškai tepant įtrynus. Norėdami tai padaryti, turite paruošti alkoholio tinktūrą 1 stikline alkoholio 50 g pipirų. Įpilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus ir palikite dvi savaites. Įtrinkite į sąnarį.
4. Nutukimas. Degančios medžiagos skaido riebalų sankaupas. Tačiau nenusiminkite: tai gali paūmėti gastritas ir pažeisti skrandžio gleivinę.
5. Nemiga. Jei vieną naktį negalite užmigti, tai laikinas reiškinys. Jei kenčiate savaites ir mėnesius, tai jau yra liga. Paprastai tai sukelia stresas. Jūsų kūnas ir protas atsisako ilsėtis net naktį. Čilyje esantys vitaminai gamina hormoną, atsakingą už gerą nuotaiką. Nervų sistema tampa atsparesnė išoriniams dirgikliams.
6. Sumažėjusi potencija. Kai neturite pakankamai testosterono, jo galite rasti čili pipiruose.
7. Susilpnėjęs imunitetas. Ar dažnai sergate, nepaisant metų laiko? Jokie skiepai jums nepadeda, o jūs vėl čiaudite ir laikote termometrą po ranka? Pipiruose yra askorbo rūgšties, kuri padės sustiprinti imuninę sistemą ir mažiau sirgti. Pipirai taip pat turi antiseptinių savybių. Tai reiškia, kad jis lengvai įveiks mikrobų sukeltą ligą.

Poveikis kūno organams ir sistemoms

Žemiau jūsų dėmesiui pateikiame lentelę, kurios dėka galite sužinoti, kaip ir kurį organą paveikia valgant čili.

Naudojimo standartai

Nekontroliuojamas aitriųjų paprikų vartojimas gali sukelti sunkinančių pasekmių. Todėl svarbu žinoti dozę. Čia viskas paprasta. Po vieną valgomąjį šaukštą per dieną suaugusiems – tiek vyrams, tiek moterims. Jei valgysite daugiau, laukite skrandžio skausmo.

Pastaba! Kovojant už sveikatą, neturėtumėte viršyti leistinos dozės. Pipirai gali rimtai pažeisti skrandžio gleivinę. Atsigavimas gali užtrukti kelias savaites.

Taikymas

Čili pipirai naudojami kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Receptais dalijasi ir patyrusios šeimininkės, ir pradedančios kulinarės.

Kulinarijoje

Jūsų svečiai tikrai įvertins skanų, sultingą patiekalą – kiaulienos kepsnį su čili pipirais.

Ingridientai:

• 0,5 kg kiaulienos;
• 0,5 kg bulvių;
• du čili pipirai;
• viena morka;
• keturi prinokę pomidorai;
• vienas svogūnas;
• trys skiltelės česnako;
• 200 ml mėsos sultinio arba vandens;
• Lauro lapas;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia reikia mėsą pamarinuoti.Kiaulieną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Supilkite penkis šaukštus augalinio aliejaus, susmulkintą česnaką ir svogūną. Įberkite šiek tiek druskos. Jei norite, galite pridėti paprikos. Mėsa marinuojama 20-30 minučių. Nepalikite per naktį.
2. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
3. Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite griežinėliais.
4. Bulves supjaustykite kaip norite: kubeliais arba apskritimais.
5. Čili pipirus supjaustykite mažais gabalėliais.
6. Visa tai darome, kol mėsa marinuojasi. Praėjus 20-30 minučių, padėkite ant ugnies.
7. Kai mėsa pradės ruduoti, suberkite pomidorus ir paprikas.
8. Po septynių minučių sudėkite bulves, morkas ir lauro lapus.
9. Užpildykite sultiniu arba vandeniu.
10. Uždenkite dangteliu.
11. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

Šis patiekalas puikiai tinka svečiams linksminti. Pasirodo, maistingas ir sultingas.

Aštrios bulvės su čili pipirais

Ingridientai:

• 1,5 kg bulvių;
• 1 čili pipiras;
• Lauro lapas;
• paprika;
• paprika (2-3);
• druskos;
• daržovių aliejus;
• kmynai;
• 2 skiltelės česnako;
• vienas svogūnas;
• petražolės;
• Obuolių actas.

Kaip gaminti:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Virkite, kol beveik visiškai iškeps.
3. Visas daržoves smulkiai supjaustykite.
4. Atskirai sumaišykite visus prieskonius.
5. Įkaitinkite keptuvę ir kepimui naudokite augalinį aliejų.
6. Kartu su bulvėmis pakepinkite svogūną ir česnaką.
7. Tada suberkite papriką.
8. Likus penkioms minutėms iki kepimo, suberkite čili pipirą ir visus kitus prieskonius. Kruopščiai išmaišykite.
9. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintomis žolelėmis.

Šis patiekalas tinka kaip garnyras prie daržovių ar liesos mėsos.

Galite lengvai rasti kitų receptų, įskaitant sriubas. Ingredientai paprastai yra paprasti. Patiekalo skonis priklauso nuo gaminimo būdo: troškinimo, kepimo ar virimo.Prieskoniai, su kuriais derinate čili, taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Liaudies medicinoje

Sąnarių gydymas atliekamas naudojant įtrinimus.

Ingridientai:

• 50 g kapotų aitriųjų pipirų;
• viena stiklinė degtinės ar alkoholio;
• daržovių aliejus.

Virimo būdas:

1. Stiklinę alkoholio ar degtinės atskieskite vienu šaukštu augalinio aliejaus. Kruopščiai išmaišykite.
2. Gautu mišiniu užpilkite 50 g smulkintų pipirų.
3. Sandariai uždarykite dangtį.
4. Palikite dvi savaites tamsioje vietoje.
5. Kartą per dieną nuvalykite sąnarius.

Nuo parazitų (įskaitant kirminus)

Ingridientai:

• 30 g pipirų;
• 100 ml gryno medicininio alkoholio;
• 400 ml vandens.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite pipirą.
2. Užpildykite alkoholiu.
3. Įpilkite visą vandens dalį.
4. Įdėkite į šaldytuvą trims valandoms.
5. Padermė.
6. Gerkite dešimt lašų kartą per dieną savaitę.

Svarbu! Norėdami gydyti vaikų kirminus, kreipkitės į specialistą! Alkoholio tinktūra gali pakenkti vaiko organizmui.

Kosmetologijoje

Čili geriausiai įrodė plaukų augimą. Namuose galite paruošti gydomąją kaukę.

Ingridientai:

• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 trynio;
• 20 ml konjako;
• 2-3 g kapotų pipirų;
• 50 ml citrinos sulčių.

Sumaišykite visus ingredientus ir tepkite ant galvos odos. Kaukės veikimo trukmė yra ne daugiau kaip 15 minučių, kitaip ji gali nudeginti. Darykite šią kaukę du kartus per savaitę du mėnesius.

Svorio metimui

Mitybos specialistai kiekvienam lieknėjančiam pataria nebadauti, o maitintis teisingai. Sriuba yra vienas iš lengvai virškinamų dietinių produktų. Su skysčiu visos naudingos medžiagos pasisavinamos greičiau. Svoriui mažinti rekomenduojame pasigaminti pomidorų sriubą su čili.

Ingridientai:

• penki pomidorai;
• du raudonieji čili pipirai;
• 2 skiltelės česnako;
• druskos;
• prieskoniai pagal pageidavimą.

Kaip gaminti:

1. Nulupkite pomidorus.
2. Pomidorus, papriką ir česnaką sumalkite blenderiu.
3. Užpildykite mišinį vandeniu ir padėkite ant ugnies.
4. Užvirus pasūdykite ir virkite 10 min.
5. Į gatavą sriubą įpilkite žolelių ir prieskonių.

Kontraindikacijos

Ne visiems leidžiama vartoti čili pipirus net ir nedideliais kiekiais.

• krūtinės angina;
• opaligė;
• inkstų ligos;
• kepenų ligos;
• hemorojus;
• žemas kraujo spaudimas.

Kaip išsirinkti čili

Pirkdami atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• vaisiuose neturėtų būti įtrūkimų ar tamsių dėmių
• vienoda spalva - spalva neturėtų tekėti nuo oranžinės iki geltonos;
• Oda turi būti elastinga, o ne laisva.

Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos

Pažvelkime į pagrindinius saugojimo būdus.

Šviežius pipirus galite laikyti plastikiniame maišelyje šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites. Po 10 dienų patartina papildyti atsargas.

Kitas būdas yra ilgalaikis saugojimas. Tačiau išankstinis pasiruošimas būtinas. Pipirą reikia supjaustyti ir išimti sėklas. Nuluptos ir džiovintos paprikos užpilamos šiltu aliejumi. Stiklainis laikomas šaldytuve. Taip pat galite pridėti česnako, kaip nuotraukoje.

Čili galima džiovinti orkaitėje. Jums net nereikia pjaustyti vaisių. Įkaitinkite orkaitę iki 50°C ir šiek tiek atidarykite dureles. Džiovinkite apie penkias valandas. Laikyti tik sausoje vietoje apie šešis mėnesius.

Atsiliepimai

Atkreipiame jūsų dėmesį į žmonių, kurie čili pipirus naudojo maisto ruošimui ir medicininiais tikslais, atsiliepimus.

Ana: «Mėgstu aštrius patiekalus. Čili pipirus laikau tik šviežius. Kepu mėsą ir bulves su pipirais. Bet tai tik pramoga. Naudingiems tikslams naudoju plaukų kaukę su pipirais ir medumi. Aš tai darau du mėnesius, tada darau dviejų mėnesių pertrauką. Yra rezultatas, plaukai storesni ir stipresni.Bet aš veltui apvyniojau pipirais, nudeginau šlaunų odą. Būk atsargus".

Petras: „Man gėda prisipažinti, bet sulaukusi 50 metų turėjau problemų su potencija. Nelaikiau savęs senu žmogumi, todėl nusprendžiau imtis verslo. Tris ar keturis kartus per savaitę žmonos prašydavau gaminti maistą su pipirais. Dievas pasigailėjo, aš neturiu kontraindikacijų. Po šešių savaičių padėtis pagerėjo. O žmona mane palaikė, sako, kad po patiekalų su čili jai geriau miega.

Olga: „Mane apėmė migrena. O aš dirbu mokytoju mokykloje, krūvis kolosalus, nervai ant kojų. Kolegos patarė į savo racioną įtraukti aitriųjų čili pipirų. Atrinkau receptus – ir yra rezultatas. Galvos skausmai atlėgo, nervų sistema tapo stabilesnė. Nesuprantu, kaip anksčiau mane erzino mano paties mokiniai.

Rezultatai

Čili pipirai yra naudingas produktas, naudojamas kulinarijoje ir medicinoje. Geba įveikti galvos skausmus, stiprina kraujagysles ir nervų sistemą. Naudinga žmonėms su trapiais kaulais ir traumuojantiems darbams. Normalizuoja miegą ir mažina kraujospūdį. Saugiam naudojimui svarbu žinoti, kad paros dozė yra vienas valgomasis šaukštas.

Kontraindikacijos yra opos, hemorojus, žemas kraujospūdis ir inkstų bei kepenų ligos. Pipirus galite naudoti dėdami į patiekalus, taip pat ruošdami tinktūras ir kosmetines kaukes. Pipirus patogu laikyti, yra įvairių būdų, įskaitant džiovintus. Linkime geros sveikatos!