Veislė, kuri gali tapti jūsų mėgstamiausia – Jaučio ausies paprika ir jo auginimo paslaptys

Jaučio ausų pipirai yra populiarūs dėl didelio derlingumo ir didelių vaisių. Daržovių skonis yra saldus ir sodrus, o minkštimas storas ir sultingas. Veislė dažnai sutinkama turguose ir prekybos centruose: dėl didelio produktyvumo ji auginama ne tik asmeniniam naudojimui, bet ir pardavimui.

Tuo pačiu metu Jaučio ausis yra gana reiklus pasėlių priežiūrai. Jis netoleruoja šalčio ir per aukštos temperatūros. Tačiau žinant pagrindines agrarinės technologijos taisykles, auginant paprikas lengva susidoroti.

Veislės aprašymas

Jaučio ausis – naminių veisėjų išvestas pipiras. Nors prekyboje pasirodė palyginti neseniai, tačiau jau pelnė sodininkų pripažinimą.

Pasėlių sėklas gamina įvairios įmonės: „Sibiro sodas“, „Aelita“, „Altajaus sėklos“.

Jaučio varpa yra veislė, o ne hibridas, todėl sodinti tinka ir jo vaisių grūdai. Jie renkami iš didžiausių ir gražiausių paprikų, visiškai prinokusių ant krūmo.

Ypatumai

Pagrindinis Jaučio ausies bruožas yra jo vaisiai. Jie yra dideli ir neįprastos formos, kuri tikrai primena artiodaktilo ausį.

Daržovių minkštimas storas, todėl jas galima įvairiai gaminti. Vaisiai tinka vartoti švieži, marinuoti, gaminti karštus patiekalus, lecho.

Patarimas! Skanus lecho gaunamas iš storasienių vaisių, todėl Jautis Ear puikiai tinka.

Vaisiai ryškiai raudoni, saldaus skonio ir ryškaus pipirinio aromato. Skonis nesikeičia net neprinokusiose daržovėse.Daugelis sodininkų taip pat renka raudonai žalius pipirus iš krūmo.

Augalai turi aukštą imunitetą. Įvairovė reta serga — profilaktiniais tikslais jo nereikia apdoroti cheminėmis medžiagomis.

Neigiamos jaučio ausies savybės - jautrumas aukštai ir žemai temperatūrai ir ne visada visiškas sėklų daigumas.

Pagrindinės charakteristikos

Jaučio ausis vertinama dėl vaisių skonio ir didelio derlingumo. Jis dažnai auginamas pardavimui.

Pagrindiniai veislės parametrai pateikti lentelėje:

Paruošimas auginimui

Paprikos auginamos daiguose.Sėja prasideda kovo pradžioje.

Prieš tai sėklos paruošiamos geresniam daigumui ir didesniam augalų atsparumui neigiamiems aplinkos veiksniams:

1. Sodinama medžiaga išrūšiuojama. Pirmiausia iš visos masės pašalinami patamsėję ir pažeisti egzemplioriai. Likę grūdai mirkomi šiltame vandenyje ir pašalinami visi, kurie plūduriuoja.
2. Sėklos pusvalandį mirkomos šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale. Gydymas apsaugo nuo augalų infekcijos.
3. Medžiaga suvyniota į sudrėkintą šiltu vandeniu (arba augimo stimuliatoriaus tirpalo) marlės gabalėlių. Jie dedami į gilų indą, kuris 2-3 dienoms dedamas į šiltą vietą, kad sėklos išbrinktų. Periodiškai į indą įpilkite skysčio.

Sėjinukams naudokite lengvą, bet maistingą dirvą. Galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys, lygiomis dalimis sumaišę durpes ir sodo žemę. Šios kompozicijos kibirui paimkite 2 kg smėlio ir 1 valg. pelenai.

Dirva laistoma tamsiai rausvu kalio permanganato ir karšto vario sulfato tirpalu, supilama į sėjai skirtą indą ir paliekama šiltoje vietoje, kad žemė sušiltų.

Pipirai yra vienas iš kultūrų, kurios blogai toleruoja skynimą. Todėl sodininkai nedelsdami naudoja atskirus konteinerius sėjai. Puodų tūris turi būti 150–200 ml. Geriau rinkitės durpių konteinerį: augalų iš jo nereikės šalinti net sodinant į nuolatinę vietą.

Sodinant daug paprikų, galima naudoti ir bendrą dėžutę (su drenažo angomis apačioje).

Indai dezinfekuojami: užpilami verdančiu vandeniu arba pusvalandį mirkomi kalio permanganato tirpale.

Sodinukų auginimas

Kai dirva dėžėse sušyla, pradėkite sėti. Tai daroma likus 80 dienų iki numatomo pipirų pasodinimo į nuolatinę vietą.

Jie augina sodinukus ir šiltnamyje, ir namuose. Pirmuoju atveju augalai yra stipresni ir gyvybingesni. Specialioje patalpoje nesunku užtikrinti tinkamą temperatūrą ir apšvietimą. Sėklas patogu iš karto sodinti į šildomą šiltnamį, nes augalai sėjami į bendrą lysvę ir sodinami tik praėjus 80 dienų. Per tą laiką krūmai kelis kartus retinami.

Auginant ant palangės reikėtų atidžiau stebėti sodinukų apšvietimą ir vengti skersvėjų.

Pipirų sodinimas

Sėjant į bendrą dėžę, dirvoje padarykite 2,5 cm įdubimus. Atstumas tarp eilių 3-4 cm.Sėklos dedamos į duobutes su 3 cm tarpu.Viršus apibarstomas žemėmis ir laistomas šiltu vandeniu pridedant augimo stimuliatoriaus. Dėžutės uždengiamos plėvele ir dedamos į šiltą, tamsią vietą, kol pasirodys pirmieji ūgliai.

Atskiruose vazonuose į kiekvieną indą į 3 cm gylį sodinamos po 2 sėklas.. Talpykla uždengiama plėvele ir laikoma šiltai, kol sėklos sudygsta. Pasirodžius 2 tikriesiems lapeliams, nuspaudžiamas silpnesnis stiebas.

Svarbu! Jei daigai auginami atskiruose vazonuose, tada ant kiekvieno vazono dugno pilamas dezinfekuoto drenažo sluoksnis (rupaus smėlio, skaldytų indų, smulkios skaldos, skaldos keramzito ar plytų).

Tolesnė priežiūra

Pipirai yra išrankus derlius, tačiau žinant keletą žemės ūkio technologijų paslapčių, bus lengviau jas auginti:

1. Po pirmųjų ūglių plėvelė pašalinama. Daigai perkeliami ant palangės. Svarbu apsaugoti augalus nuo skersvėjų.
2. Kad paprikos gautų šviesą tolygiai, vazonai nuolat apsukami link lango.. Jei atsiranda apšvietimo trūkumo požymių (augalai tampa mieguisti, pradeda išsitiesti ir pagelsta), papildomai apšvieskite fluorescencinėmis lempomis.
3. Pasirodžius tikriems lapams, jie nuskinami (jei sėklos buvo pasodintos į bendrą dėžutę). Norėdami tai padaryti, atsargiai, laikydami pipirą už lapų ir padėdami šakute, išimkite iš indo ir persodinkite į vazonus, užpildytus drenažu ir žeme. Šaknies kaklelis nepalaidotas. Iš karto po skynimo dirva gausiai sudrėkinama. Kitas laistymas turėtų būti atliekamas ne anksčiau kaip po 10 dienų.
4. Laistykite pipirus, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta. Po šaknimi pilamas šiltas vanduo.
5. 10 dienų prieš sodinant pasėlius į žemę, jis sukietėja: Išneškite jį į gatvę arba balkoną kiekvieną dieną šiltuoju paros metu. Pradėkite nuo 1 valandos, palaipsniui didindami trukmę iki 8–10 valandų.

Karvės ausis jautri šėrimui. Dirva, kurioje auga daigai, turi būti patręšta. Atlikite tai 3 kartus:

1. Pirmą kartą tręšiama pasirodžius 2 tikriesiems lapeliams. Tam tinka mineralinės trąšos: į 5 litrus vandens įberkite 10 g amonio salietros, 15 g superfosfato ir 5 g kalio druskos.
2. Praėjus 2 savaitėms po ankstesnio šėrimo, vėl tręšiamos trąšos. 5 litrams vandens paimkite 20 g amonio salietros, 30 g superfosfato ir 10 g kalio druskos.
3. Paskutinį kartą daigai šeriami likus 5 dienoms iki persodinimo į nuolatinę vietą.. Į 5 litrus vandens įpilkite 1 valgomąjį šaukštą. pelenų ir 25 g superfosfato.

Išrinkimas į nuolatinę vietą

Jaučio ausiai rinkitės gerai apšviestas ir nevėjuotas sodo vietas. Skystis juose neturi sustingti.

Geriausi daržovių pirmtakai yra melionai, ankštiniai augalai, grūdai ir kopūstai. Nesodinkite pasėlių po nakvišų. Įvairių veislių paprikos lengvai kryžmadulkės. Todėl jie arba sodinami skirtinguose sodo galuose, arba tarp lysvių dedami aukšti augalai: pavyzdžiui, kukurūzai.

Lysvės ruošiamos rudenį – iškasamos ir išvalomos nuo piktžolių.Dirva sumaišoma su humusu, pelenais ir superfosfatu. Likus savaitei iki sodinimo, dirva išlyginama grėbliu, išvaloma nuo piktžolių ir laistoma vario sulfatu.

Veislės sodinimo modelis yra 50x40. Taigi 1 m2 telpa 4-5 augalai. Paprikos sodinamos į duobutes kartu su žemės gumuliu. Augalų šaknies kaklelis nepalaidotas.

Veislės auginimo ypatybės

Jaučio ausies krūmai neaukšti – jų rišti nebūtina. Jei dėl vaisių svorio krūmai pradeda lenktis link žemės, turėsite juos pritvirtinti prie atramos.

Krūmo formavimas nereikalingas: vaisių gausą užtikrina veislės plitimas.

Lapai krūmo apačioje pašalinami. Atsikratykite pageltusios ir nudžiūvusios žalumos.

Karvės ausis yra reikli dirvožemio sudėčiai. Daržovės šeriamos bent 3 kartus per sezoną. Naudojamos kompleksinės mineralinės ir organinės trąšos.

Veislė jautri temperatūros pokyčiams. Šiltnamyje patalpa vėdinama ir pasirūpinama, kad nebūtų per aukšta temperatūra. Karštomis dienomis naudokite ventiliatorių. Kai lauke atšąla, paprikos apdengiamos plėvele, antraip nuo šalnų jos tiesiog žus.

Priežiūros patarimai

Patyrę sodininkai žino gausaus pipirų derliaus paslaptis:

1. Lysvės mulčiuojamos supuvusiu šienu, kad pasėlių šaknys būtų apsaugotos nuo nušalimo, kenkėjų ir ligų.
2. Laistykite pipirus bent 2 kartus per savaitę tik prie šaknies. Prieš žydėjimą krūmai apipurškiami šiltu vandeniu.
3. Norint pritraukti apdulkinančius vabzdžius žydėjimo metu, lysvės apipurškiamos saldžiu vandeniu (1 a.š. cukraus kibirui vandens). Į mišinį įpilkite 1 valg. l. boro rūgštis greitam kiaušidžių susidarymui.

Taip pat turėtume kalbėti apie trąšas, kurių receptų yra daug:

1. Susmulkintos 4 bananų žievelės ir 6 kiaušinių lukštai 3 dienas užpilami 6 litrais vandens.Mišinys naudojamas pirmam šėrimui. Kiekvienam augalui paimkite 1 litrą trąšų.
2. Į 4 litrus karšto vandens įpilkite 8 šaukštus. l. pelenai, palikite parai. Laistykite pipirus, kai vaisiai sustings.
3. Susmulkintos ramunėlės, gysločiai, dilgėlės supilamos į kibirą. Bendra žalumynų masė turėtų užimti pusę konteinerio. Likusi tūrio dalis užpildoma lediniu vandeniu. Ši „arbata“ mirkoma savaitę. Tada praskieskite vandeniu santykiu 1:10. Laistyti kartą per 7–10 dienų, 3–4 litrus 1 m2.
4. Kiekvienam 5 litrams vandens paimkite 0,5 kg vištienos mėšlo ir palikite 5 dienas. Žydėjimo laikotarpiu po kiekvienu krūmu pilamas 1 litras trąšų.

Tipiškos ligos ir kenkėjai

Jaučio ausis atspari daugeliui paprikų ligų. Siekiant sumažinti augalų užsikrėtimo riziką, kartą per savaitę jie purškiami Fitosporin tirpalu.

Pipirai nėra apsaugoti nuo vabzdžių. Yra keletas liaudies gynimo priemonių kovai su kenkėjais:

1. Amarams, voratinklinėms erkėms ir kitiems smulkiems vabzdžiams pašalinti krūmai apipurškiami muilo-svogūnų tirpalu. Norėdami jį paruošti, į kibirą vandens įpilkite 1 gabalėlį tarkuoto skalbinių muilo, 1 mėsmale sumaltą svogūną ir 2 mažas aitriąsias paprikas. Priemonė infuzuojama per dieną. Jis taip pat naudojamas profilaktikai.
2. Šliužams atbaidyti daržovių lapai apibarstomi tabaku arba pelenais.
3. Kad šaknys būtų apsaugotos nuo kurmių svirplių, į duobutes pilami susmulkinti kiaušinių lukštai.

Veislės privalumai ir trūkumai

„Ox Ear“ pranašumai:

• didelis produktyvumas;
• stiprus imunitetas ligoms;
• nereikia keliaraiščio ar žnyplės;
• vaisiaus mėsingumas ir puikus skonis;
• didelių dydžių daržovių.

Pipirai taip pat turi trūkumų:

• jautrumas temperatūros pokyčiams;
• dirvožemio sudėties reikalavimai;
• prastas tolerancija kirtimams.

Atsiliepimai

Nepaisant to, kad veislė reikalauja priežiūros, ji džiugina dideliu derliumi ir puikiu vaisių skoniu. Sodininkai apie veislę dažniausiai atsiliepia teigiamai.

Viktorija, Voronežas: „Jaučio ausis auginu jau keletą metų. Ši veislė išstūmė visas kitas mano sodo paprikas. Jo vaisiai didžiuliai ir ryškūs, kaip nuotraukoje. Sienos storos ir mėsingos, skonis saldus. Iš jo gaminamas skaniausias lecho. Žinoma, teks padirbėti su auginimu. Kad augalai nenunyktų, svarbu reguliariai tręšti. Negalėsite jo auginti vasarnamyje, kur eini savaitgaliais.

Igoris, Riazanė: „Jaučio širdį pirmą kartą bandžiau auginti prieš 3 metus. Anksti pasodinau į atvirą žemę, visi augalai numirė. Ilgą laiką nedrįsau išbandyti šios veislės dar kartą, bet noras turėti vaisių sode, kaip ir turguje, nugalėjo. Pernai viskas pavyko. Tiesa, auginau po plėvele. Būtina mulčiuoti dirvą, geriausia su humusu. Augalus maitinau tik silosu su superfosfatu.

Taip pat skaitykite:

Kaip greitai ir skaniai pasūdyti visas paprikas žiemai.

Nuostabūs dekoratyviniai pipirai „Juodasis princas“.

Kaip namuose išsaugoti aitriąsias paprikas žiemai.

Išvada

Karvės ausį reikia reguliariai prižiūrėti. Veislė gerai nepakenčia karščio ir šalčio, suserga, jei trūksta trąšų. Laikydamiesi pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių ir kasdien apžiūrėdami krūmus, ar nėra neigiamų pokyčių, gausite gausų ir skanų derlių.