Mėgėjiška valgomųjų bulvių veislė „Čigonė“ violetine odele ir baltu minkštimu

Daugelis daržovių augintojų mėgsta eksperimentuoti augindami neįprastus augalus. Bulvės taip pat turi veislių, kurios išsiskiria egzotiška gumbų išvaizda.

Čigoniškos bulvės yra viena iš šių įdomių veislių. Jis išsiskiria gumbais su tamsiai violetine odele. Čigonė žavi ne tik neįprasta išvaizda, bet ir subtiliu skoniu bei sodriu aromatu. Už tai sodininkai jai net atleidžia už reiklią priežiūrą ir mažą transportavimą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kitus šios veislės pranašumus ir trūkumus, taip pat apie žemės ūkio technologijos niuansus.

Kokia čia bulvė?

Čigonas – sena liaudies atrankos atmaina. Kas tiksliai ir kokiais metais jį išvežė, nežinoma. Ši veislė išpopuliarėjo didžiulėje posovietinėje erdvėje.

Veisėjai mano, kad čigonai yra kirtimo per Juodąjį princą ir Mėlynąjį Dunojų produktas. Tačiau daugelis agronomų nesutinka su šiuo teiginiu.

Kai kas mano, kad čigonas ir negritenokas yra ta pati veislė. Ši nuomonė klaidinga, nes pastarasis sujungia visas bulves su violetiniu minkštimu, o čigonų antocianino yra tik lukšte, o gumbų vidus yra baltas.

Skiriamieji bruožai

Pagrindinis skirtumas tarp Gypsy ir daugelio kitų veislių yra neįprasta gumbų išvaizda (su purpurine oda ir baltu minkštimu). Jie yra vidutinio dydžio ir ovalo formos.

Šios bulvės vertinamos dėl subtilaus skonio ir sodraus aromato.Gumbuose yra daugiau medžiagų, tokių kaip jodas, antocianinas, kalis, magnis, geležis, taip pat vitaminų B, C, K ir PP. Dėl šios priežasties jie padeda išvalyti kenksmingų medžiagų kūną ir teigiamai veikia skydliaukės ir viso kūno būklę. Krakmolo kiekis Tsygankoje, priešingai, yra mažas - apie 12%. Veislė rekomenduojama vaikų ir dietinei mitybai.

Čigonas turi ir neigiamų savybių. Šiai veislei būdingi didesni dirvožemio sudėties ir laistymo reikalavimai, ji taip pat nėra atspari šalčiui. Gumbų odelė labai plona, ​​todėl ilgai transportuoti netinka.

Bendrosios čigonų savybės

Čigonų veislė nelaikoma nepretenzinga ir tvirta bulve. Nepaisant to, daugelis daržovių augintojų ir toliau augina jį dėl puikaus skonio ir turtingos sudėties.

Veislės aprašymas:

Žemės ūkio technologija

Sodinti bulves galima, kai dirva įšyla iki 10˚C 15 cm gylyje.Pietiniuose regionuose tai vyksta balandžio pradžioje, o vidutinio klimato – pabaigoje. Ši parinktis netinka vietovėms, kuriose vasara trumpa.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Paprastai iki pavasario bulvės rūsyje išdygsta pačios. Jei taip neatsitiks, procesas stimuliuojamas dirbtinai:

1. Gumbai rūšiuojami. Rinkitės vidutinio dydžio, be dėmių, pažeidimų ar infekcijos pėdsakų.
2. Bulvės dedamos į +17°C temperatūrą. Jie dedami viena eile ant pjuvenų ar laikraščio, o ant viršaus uždengiami laikraščio ar pjuvenų sluoksniu.
3. Kiekvieną dieną purškiu šiltu vandeniu iš purškimo buteliuko.. Maždaug po dviejų savaičių turėtų pasirodyti daigai.

Sudygę gumbai ruošiami sodinti. Šis procesas susideda iš šių žingsnių:

1. Gumbai panardinami į tirpalą, paruoštą iš 1 šaukštelio. vario sulfatas ir 3 litrai vandens. Po to jie paliekami šiltoje vietoje, kol visiškai išdžius.
2. Sodinamoji medžiaga nuplaunama produktu, paruoštu iš 0,5 šaukštelio. boro rūgšties ir 3 litrų vandens. Tada leidžiama visiškai išdžiūti.
3. Bulvės panardinamos į 1 šaukštelio tirpalą. „Skiedinys“ ir 3 litrai vandens. Tada išdėstykite vienoje eilėje, kol visiškai išdžius.
4. Likus dviem dienoms iki sodinimo, bulvės išnešamos į +10...+12°C temperatūrą.

Taip apdorota sodinamoji medžiaga tampa atsparesnė ir greičiau sudygsta. Bulvių dezinfekavimas – geriausia ligų prevencija.

Svarbu! Maži čigonų egzemplioriai netinka sodinti. Tokia sodinamoji medžiaga sukelia mažą derlių ir veislės degeneraciją.

Lysvų paruošimas ir sodinimas

Bulvių lysvės paruošiamos iš anksto. Jiems parenkama gerai apšviesta sodo zona. Svarbu, kad požeminis vanduo nebūtų arti paviršiaus.

Vienoje vietoje bulvės neauginamos ilgiau nei dvejus metus. Šio augalo negalima sodinti po kitų nakvišų pasėlių.

Svarbu! Bulvės yra vėlyvojo maro nešiotojos. Šis grybas žiemoja savo gumbuose. Taip pat šis augalas vilioja Kolorado vabalą. Šalia nerekomenduojama sodinti pomidorų, paprikų, baklažanų.

Rudenį lysvės iškasamos, išvalomos augalų liekanos. Jei surinkta žolė neturi jokių ligų požymių, pravartu ją užkasti, kad praturtintų dirvą.

Į dirvą papildomai įpilama humuso arba mėšlo 6 kg 1 kv. m. Tada lakmuso popieriumi matuojamas dirvožemio rūgštingumas. Jei rodikliai padidinami, už kiekvieną 1 kv. m atnešti stiklinę pelenų.

Pavasarį lysvės iškasamos ir išvalomos nuo piktžolių. Į kiekvieną kvadratinį metrą įpilkite 25 g superfosfato ir 15 g karbamido. Lysvės išlyginamos grėbliu ir laistomos karštu vario sulfatu: 1 a.š. l miltelių 10 l vandens.

Skylės iškasamos iki 6-10 cm gylio, eilėmis dedamos šaškių lentos tvarka, naudojant 35 cm atstumą tarp skylių iš eilės ir 70-100 cm tarp eilių. Didelis atstumas užtikrina pakankamą dirvožemio kiekį įkalimui.

Į skylutes pilama sauja pelenų. Tada jie įmeta ten vieną gumbą ir pabarsto žeme, nesutankindami. Augalai gausiai laistomi šiltu vandeniu. Kai kurie sodininkai lysves uždengia plėvele prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams.

Pagrindinės priežiūros taisyklės

Norint gauti gausų aukštos kokybės bulvių derlių, augalai reguliariai ir tinkamai prižiūrimi. Čigonui ypač svarbu laikytis žemės ūkio technologijų taisyklių, nes ši veislė yra įnoringa:

1. Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, žemė reguliariai purenama. Tai daroma grėbliu, pašalinant piktžoles.
2. Bulvės laistomos vidutiniškai tris kartus per sezoną: prieš žydėjimą, žydėjimo metu ir po jo. Tai daroma dosniai, kad sudrėkintų dirvą iki 50 cm gylio.Po kiekvienu krūmu pilama iki 4 litrų vandens. Jei vasara karšta ir sausa, per sezoną laistomi dar du kartus. Laistykite bulves anksti ryte arba po saulėlydžio, kad skysčio nepatektų ant lapų.
3. Po kiekvieno laistymo ir kritulių dirvožemis turi būti purenamas. Tai daroma atsargiai, kad nepažeistumėte gumbų. Procedūra pašalina piktžoles.
4. Bulvės sodinamos bent du kartus per sezoną. Pirmoji – kai augalas pasiekia 15 cm aukštį, o antrasis – po trijų savaičių. Tam dirva iš eilių sugrėbiama iki stiebų ne mažesnio kaip 6 cm aukščio.Ši procedūra padeda padidinti derlių bent du kartus.
5. Patyrę sodininkai rekomenduoja bulvių lysves mulčiuoti šienu ar šiaudais.Šis sluoksnis lėtina piktžolių vystymąsi, apsaugo augalus nuo šalto oro, ligų, kenkėjų ir leidžia daug rečiau purenti dirvą.
6. Čigonas yra reiklus, kai reikia maitinti. Jie naudojami mažiausiai tris kartus per sezoną. Pirmą kartą trąšos tręšiamos praėjus dviem savaitėms po išdygimo: devivėrės arba vištienos mėšlo tirpalas skiedžiamas vandeniu santykiu 10:10. Susiformavus pirmam pumpurui, tręšti antromis trąšomis, paruoštomis iš vieno kibiro vandens ir 1 valg. pelenai. Masinio žiedynų formavimosi laikotarpiu bulvės šeriamos paskutinį kartą. Norėdami tai padaryti, paimkite 25 g superfosfato vienam kibirui vištienos mėšlo tirpalo. Trąšos tręšiamos gausiai palaisčius augalus.
7. Dešimt dienų iki derliaus nuėmimo bulvių krūmai apipurškiami superfosfatu. Šis šėrimas lapais leidžia gauti maksimalų prekinių gumbų skaičių.

Neįprastas auginimo būdas, arba bulvės maiše

Neturintiems daug vietos savo sklype tinka įdomus bulvių auginimo maišuose būdas. Šis metodas ne tik leidžia gauti įspūdingą derlių turint minimalią erdvę, bet ir žymiai palengvina pasėlių priežiūrą.

Sodinimui naudokite bet kokius storus maišus: specialius maišus, javų maišus, cukraus maišus, miltų maišus ar šiukšlių maišus. Jie dedami šalia atramos - sienos arba pastatytos atskirai iš plytų.

Dirva bulvėms ruošiama iš lygių dalių sodo žemės ir komposto. Dirvožemis turi būti dezinfekuotas.

Į maišo dugną pilama 30 cm žemės. Į kiekvieną maišelį dedami 3-4 įprastu būdu paruošti gumbai. Ant viršaus jie užbarstomi 15-20 cm žemės sluoksniu ir palaistomi šiltu vandeniu.

Kai augalai pasiekia 10 cm aukštį, į maišus įberkite žemių tiek, kad virš paviršiaus liktų tik 2-3 lapai.Sezono metu šis įkalimas kartojamas dar du kartus, kad maišas būtų užpildytas dviem trečdaliais.

Maišuose esanti žemė džiūstant sudrėkinama. Dirvožemio išdžiūvimas sukels augalų mirtį.

Per visą auginimo laikotarpį tręšiama tik vieną kartą. Naudokite trąšas, kuriose yra kalcio ir fosforo.

Ligos ir kenkėjai

Čigonas yra atsparus beveik visoms bulvių ligoms. Išimtis yra vėlyvasis pūtimas. Veislė pasižymi vidutiniu atsparumu. Siekiant išvengti užsikrėtimo šiuo grybeliu, visos medžiagos ir sodo įrankiai yra dezinfekuojami, laikomasi laistymo ir sėjomainos taisyklių. Kaip papildoma prevencinė priemonė, lysvės apipurškiamos vario sulfato tirpalu.

Kolorado vabalas kelia pavojų čigonams. Norėdami apsaugoti sodinukus nuo jo, naudokite šiuos metodus:

1. Spąstai. Likus dviem savaitėms iki bulvių sodinimo, šalia aikštelės pasodinami keli bulvių krūmai (leidžiama nedidelę sodinamąją medžiagą). Iki sodinimo bulvės išaugs ir pritrauks kenkėjus. Krūmai pašalinami ir sudeginami kartu su vabalais.
2. Vabzdžių kolekcija. Kolorado vabalas ir jo lervos renkamos rankomis.
3. Augalai tarp eilių. Tarp eilių pasodintos medetkos ir pupelės atbaido kenkėjus.
4. Uosis. Po kiekvieno laistymo lysvės apibarstomos pelenais.
5. Chemikalai. Augalai purškiami specialiais preparatais, pavyzdžiui, „Barjeras“.

Sunkiau sodinukus apsaugoti nuo kurmių svirplių ir vielinių kirmėlių. Padės pašalinti lervas rudens ir rudens kasimo metu, laikytis prevencijos taisyklių ir prieš sodinimą laistyti dirvą verdančiu vandeniu.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Čigonas yra paruoštas derliui rugpjūčio viduryje.Apie tai, kad gumbus reikia iškasti, rodo antžeminių augalų dalių pageltimas ir nuvytimas.

Gumbai turi ploną odelę, todėl renkami tik rankomis, o vėliau rūšiuojami. Maži ir dideli egzemplioriai laikomi atskirai.

Bulvės laikomi rūsyje, rūsyje arba balkone izoliuotose dėžėse. Prieš tai jis išdžiovinamas gerai vėdinamoje vietoje ir nuvalomas nuo žemės sausu skudurėliu. Sugadintos kopijos negali būti saugomos.

Čigonas naudojamas ruošiant patiekalus, kuriuose verdama, troškinama ir kepama. Ši veislė netinka kepti, nes dėl mažo krakmolo kiekio nesudaro auksinės rudos plutos.

Veislės privalumai ir trūkumai

Čigonų pranašumai:

• neįprasta išvaizda;
• didelis maistinių medžiagų kiekis;
• mažas alergiškumas;
• imunitetas daugeliui ligų;
• aukštos skonio savybės;
• didelis derlius.

Trūkumai:

• laistymo reikalavimai;
• mažas transportavimas;
• dirvožemio sudėties reikalavimai;
• daug mažų gumbų.

Ūkininkų atsiliepimai

Nepaisant visų čigonų trūkumų, sodininkų atsiliepimai apie ją yra teigiami. Daugelis namų šeimininkių jį ima arba augina dėl puikaus skonio ir įdomios išvaizdos.

Inga, Riazanė: «Čigonę auginu daugiau nei 10 metų. Man labai patinka įvairovė. Bulvės gaunasi gražios, kaip nuotraukoje, tamsiai violetinės. Sodinimui naudoju savo derliaus gumbus, renkuosi pačius didžiausius, kurie neišnyksta. Sodinamosios medžiagos rinkimui palieku sveikiausius augalus. Sužinojusi, kiek ji turi privalumų, man jis dar labiau patiko. Skanu virti ir kepti. Norintiems išbandyti pirmą kartą, rekomenduoju ypatingą jo receptą: virti visą su žaliaisiais svogūnais ir česnakų aliejumi.“

Igoris, Magnitogorskas: „Man labai patiko Čigonė. Radau kelis stiebagumbius pas savo tėvus ir nuvežiau tyrimams. Violetinės bulvės pasirodė ne tik gražios, bet ir skanios. Ypatingų priežiūros sunkumų nepastebėjau. Veislė nesirgo. Naudojau lašelinį laistymą ir tręšiau tik vištų mėšlu ir silosu.“

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti žalias bulves, ar tai pavojinga žmogaus organizmui ir kodėl.

Nepretenzinga, bet produktyvi Labella raudonųjų bulvių veislė.

Kuo pavojingos bulvės ir ar galima jomis apsinuodyti?

Išvada

Sodininkai, norintys auginti neįprastas violetines bulves, turėtų pagalvoti apie čigoną. Tai sena, patikrinta veislė, kurią mėgsta daugelis namų šeimininkių. Jis turi puikų skonį ir didelį maistinių medžiagų kiekį.

Žinoma, čigonas nėra pats lengviausias auginimo variantas. Tai reikalauja privalomo tręšimo, reguliaraus purenimo, sodinimo ir gausaus laistymo. Tačiau visas darbas atsiperka gausiu aukštos kokybės derliumi.