Ar galima pasninko dienas praleisti ant bulvių?

Daug ginčų dietinės mitybos srityje kyla dėl bulvių dietos. Kai kurie žmonės įsitikinę, kad ši daržovė neatitinka „sveikos mitybos“ kriterijų. Tačiau tai klaidingas požiūris – bulvės gali būti naudingos organizmui, tačiau tam jas reikia vartoti protingai.

Ar yra skirtumas tarp keptų, keptų, virtos bulvės, traškučiai, bulvių košė, kaip pasninko dieną praleisti su bulvėmis ir ką apie tai galvoja mitybos specialistai, išsamiai papasakosime straipsnyje.

Bulvių kalorijų kiekis, BJU ir glikemijos indeksas

Kalorijų kiekis bulvėse yra 72 kcal 100 g, toks pat kiekis sudaro 2,02 g baltymų, 0,09 g riebalų ir 17,47 g angliavandenių.

Daržovės glikemijos indeksas priklauso nuo jos paruošimo būdo.

Virtų bulvių su lupenomis indeksas yra 65, be odelių - 70, bulvių košės su pienu ir sviestu - 80, keptų - apie 90, o keptų - 95.

Ar bulvės gali išvalyti organizmą?

Gal būt. Ir tai daro labai efektyviai: išvalo visą organizmą, ypač kepenis, kraują, gleivines, virškinamąjį traktą, aprūpindamas žmogų visais reikalingais mineralais ir vitaminais. Tuo pačiu metu jis normalizuoja medžiagų apykaitą, pašalina atliekas, toksinus ir stiprina imuninę sistemą. Yra daug dietos, remiantis bulvėmis.

Daržovėje gausu kompleksinių angliavandenių, ląstelienos, įvairių mikroelementų – ją svarbu įtraukti tiek į suaugusiųjų, tiek į vaikų valgiaraštį.Bulvės ypač naudingos turintiems didelį fizinį krūvį – bulvės suteikia jėgų ir garantuoja ilgalaikį sotumą, padeda stiprinti raumenis, įskaitant širdį.

Dėmesio! Organizmo valymui tinka tik geros kokybės bulvės be žalių dėmių ir daigų.

Bulvių nauda ir žala

Organizmo valymo bulvėmis nauda yra daug didesnė už žalą, tačiau reikia žinoti ir apie proceso trūkumus.

Teigiamas poveikis yra toks:

1. Po procedūros atsiranda lengvumas ir energijos antplūdis.
2. Kraujyje sumažėja cholesterolio kiekis, dingsta skysčių perteklius, išnyksta patinimas.
3. Sumažėja infekcijų ir peršalimo ligų rizika.
4. Pagerėja bendra būklė ir nuotaika.
5. Lengvai paruošiamas, derinamas su kitais produktais, be to, maža kaina.

Tačiau toks iškrovimas turi savo trūkumų:

1. Dieną valgydami bulves dažnai jaučiate didelį troškulį. Rekomenduojama 30 minučių prieš valgį ir valandą po valgio išgerti stiklinę vandens be dujų, druskos ir cukraus.
2. Sergantiems cukriniu diabetu bulvių badavimo dienas draudžiama dėl didelio produkto glikemijos indekso.

Pasninko dienų taisyklės

Pasninko dienos yra tokios pat kaip dieta, todėl svarbu laikytis tam tikrų taisyklių, kad procedūra nepakenktų:

1. „Išsikrauti“ rekomenduojama ne dažniau kaip keturis kartus per mėnesį, tai yra kas savaitę.
2. Maistas žmogui suteikia energijos: jei nusprendėte sumažinti maisto kiekį, per šį laiką atsisakykite fizinio aktyvumo, kad organizmas išlaikytų jėgas. Pervargusiam organizmui pasninko diena gali tapti pavojinga.
3. Jei tokį eksperimentą atliekate pirmą kartą, atidžiai stebėkite savo savijautą. Procedūrai geriausia pasirinkti poilsio dieną.
4. 1,5-2 kg daržovių yra optimalus paros maisto kiekis iškrovimo metu.
5. Pasninko dienas jie išeina palaipsniui, kad nepakenktų savo sveikatai. Porcijos didinamos be staigių šuolių. Sunkius mėsos ir žuvies produktus rekomenduojama pradėti vartoti ne anksčiau kaip po 3-4 dienų po dietos pabaigos.

Pasninko dienų ant bulvių rūšys

Yra daugybė daržovių iškrovimo rūšių. Bulvės vartojamos kaip savarankiškas patiekalas arba kartu su kitomis daržovėmis ir produktais.

Ant keptų bulvių

Daržovę patartina kepti orkaitėje arba lėtoje viryklėje, kad ji visiškai išlaikytų visas svarbias maistines medžiagas.

Kepimo schema atrodo taip:

1. Bulves nuplaukite, perpjaukite per pusę, nenupjaudami odelių ir sudėkite ant kepimo skardos arba į lėtą viryklę.
2. Šakninės daržovės kepamos, kol visiškai iškepa 25-30 minučių, nenaudojant prieskonių, jos žadina apetitą ir lėtina valymosi procesą – pavyzdžiui, druska sulaiko vandenį.
3. Bendras keptų daržovių tūris neturi viršyti 1,5 kg.

Iškeptas bulves padalinkite į penkias 300 g porcijas ir valgykite kas 3 valandas. Šis iškrovimas naudingas ne tik lieknėjimui, bet ir daugelio kraujotakos bei šalinimo sistemų ligų profilaktikai.

Ant tyrelės

Kas gali būti lengviau nei visą dieną valgyti bulvių košę? Tai skanu, patenkinti ir sveiki. Tokį iškrovimą atlikti paprasta, meniu gali būti įvairus. Pavyzdžiui, į indą galite įdėti nedidelį gabalėlį sviesto ar šaukštelį augalinio aliejaus, tyrę dera saikingai skiesti pienu.

Svarbu! Bendras suvartojamų bulvių košės tūris yra žymiai mažesnis nei keptų ar virtų bulvių. Per dieną suvartojama ne daugiau kaip vienas kilogramas gatavo produkto.

Padalinkite tyrę į mažas porcijas ir vartokite pagal poreikį, o tarp valgymų gerkite vandens ar žolelių arbatos.

Virta savo uniformoje

Daugiausia vitaminų ir organizmui naudingų medžiagų yra jaunose bulvėse, virtose striukėse. Daržovę su žievele geriau valgyti rudenį, iškart po derliaus nuėmimo, kai „uniforma“ dar nepradėjo prarasti vertingųjų savybių.

Prieš naudojimą šakninės daržovės kruopščiai nuplaunamos. Tada sudėkite į puodą ir virkite vandenyje arba garuose. Kitas variantas – kepti daržoves orkaitėje.

Striukėse išvirtos bulvės nesūdomos, kad organizme nesikauptų skysčiai. Dėl įvairovės į patiekalą įlašinkite kelis lašus alyvuogių ar bet kokio kito augalinio aliejaus ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Ant įprastos virtos

1,5 kg bulvių išvirkite iš anksto ir šį kiekį padalinkite porcijomis, kurias valgysite visą dieną. Ryte prieš valgį išgerkite stiklinę neriebaus pieno. Nenaudokite druskos ir kitų prieskonių, savo racioną paįvairinkite nedideliu gabalėliu sviesto arba šaukšteliu augalinio aliejaus, šaukštu grietinės ir bet kokiomis žolelėmis.

Nepamirškite apie vandenį – reikia apie 2 litrus per dieną, priklausomai nuo žmogaus svorio.

Su kefyru

Geriausias maisto derinys bulvėms – fermentuoti pieno produktai. Suporuotas su kefyru, iškrauti kūną bus malonu ir lengva. Norėdami atlikti procedūrą, iš anksto išvirkite arba iškepkite 1,3–1,5 kg gumbų. Padalinkite maistą į porcijas ir po kiekvieno valgio išgerkite stiklinę kefyro.Darykite tai visą dieną; pabandykite pasirinkti neriebų kefyrą.

Dietą leidžiama papildyti nesaldinta arbata ir vandeniu neribotais kiekiais. Toks organizmo valymas gali prisidėti prie svorio netekimo iki 1,5 kg.

Su daržovėmis

Prie bulvių dera visos daržovės, be to, jose gausu vitaminų ir dažniausiai mažai kalorijų. Toks organizmo valymas bus ne tik skanus, bet ir sveikas. Per dieną derinkite kilogramą virtų ar keptų bulvių su 500 g įvairių daržovių.

Geriausias variantas yra salotos, tai yra, daržovės neapdorotas: Jie veikia efektyviau. Pagardinkite salotas alyvuogių ar bet kokio kito tipo aliejumi. Venkite grietinės, majonezo ir sojų padažo – tokių patiekalų kalorijų kiekis iškart padvigubėja. Druskos dėti nepatartina, salotas geriau apšlakstyti šviežiomis citrinos sultimis.

Su kopūstais

Bulvių ir kopūstų tandemas jums padės ne tik numesti svorio, bet ir puikiai išvalo organizmą nuo atliekų ir toksinų. Laikantis tokios dietos, sotumas ateina greitai, nejaučiate alkio, tačiau pagreitėja medžiagų apykaita. Svarbu vengti druskos ir prieskonių, o juos pakeisti aliejumi arba šviežiomis citrinų sultimis.

Tinka bet kokios rūšies kopūstai, tai gali būti baltieji kopūstai, Briuselio kopūstai, brokoliai, Pekino kopūstai, Savojos ar žiediniai kopūstai. Išvirkite arba iškepkite kilogramą bulvių, susmulkinkite 500 g kopūstų ir valgykite kaip salotas.

Visas daržoves galite troškinti keptuvėje arba virti puode, jūs turite nuspręsti, kas skaniau ir lengviau. Tokio badavimo diena sumažins svorį maždaug 1 kg.

Nuoroda. Išsikrovimo proceso metu organizmas intensyviai išsivalys, šalins skysčių perteklių ir toksinus, todėl norint išvengti gėdos, šią dieną rekomenduojama praleisti namuose.

Galima žala ir kontraindikacijos

Bulvių iškrovimas turi savo kontraindikacijų ir tinka ne visiems. Prieš planuodami procedūrą, susipažinkite su galima žala, kurią gali sukelti netinkamas valymas, ir atidžiai perskaitykite kontraindikacijas. Pasitarkite su gydytoju.

Iškrauti bulves draudžiama, kai:

1. Cukrinis diabetas.
2. Išskyrimo sistemos ligos.
3. Inkstų, kepenų ir žarnyno ligos.
4. Padidėjęs dujų susidarymas su gastritu ūminėje stadijoje.

Be to, nerekomenduojama iškrauti nėščių moterų ir motinų žindymo laikotarpiu.

Mitybos specialisto nuomonė

Mitybos specialistė Elena Starikova manokad žmonėms, sergantiems hipertenzija, širdies ir kraujagyslių bei inkstų ligomis, sunku laikytis griežtos dietos. Todėl lengviausia padaryti bulvių pasninko dieną, nieko daugiau. Tai bus ir sveika, ir patenkinta. Jis rekomenduoja visiems tai daryti bent kartą per mėnesį prevencijos tikslais.

Atsiliepimai

Daug kas mėgsta bulvių pasninko dienas, mielai rašo atsiliepimus ir komentarus, duoda patarimų ir rekomendacijų – žavi procedūros paprastumas, prieinamumas ir lengvumas.

Irina Lebedeva, Shakhty: „Esu labai patenkintas pasninko dienos ant virtų bulvių rezultatais. Kūno lengvumas, puiki nuotaika, energijos antplūdis ir beveik kilogramo antsvorio netekimas. Dabar tokį valymą darysiu kartą per 10 dienų, tai paprasta ir patogu.

Marina Tarasova, Kaliningradas: „Visada maniau, kad bulvės per daug kaloringos dietai ir lupimui, bet draugė patarė išbandyti pasninko dieną ant bulvių. Tai truko tris dienas be didelių pastangų! Jokio alkio ar susierzinimo jausmo, kai atsisakau savo mėgstamo maisto. Labai lengvas ir malonus.Tuo pačiu metu numečiau du kilogramus, bet tai man nebuvo svarbu. Pagaliau išmatos normalizavosi, išnyko kojų tinimas ir rėmuo! Rekomenduoju visiems, išbandykite, nepasigailėsite.

Išvada

Pasninko dienas leisti ant bulvių ne tik galima, bet ir būtina, jei nėra kontraindikacijų. Daržovė padeda efektyviai išvalyti žarnyną ir atsikratyti kelių papildomų kilogramų be alkio kankinimo.

Šis maistingas ir skanus produktas turi daug naudingų savybių ir savybių. Tačiau norėdami gauti realios naudos sveikatai, turite jį naudoti teisingai. Pasinaudokite mūsų patarimais ir įsitikinkite patys.