Daržoves ištisus metus: ar galima sodinti baziliką prieš žiemą ir kaip tai daryti teisingai

Bazilikas – šilumą mėgstanti žolelė, populiari tarp virėjų visame pasaulyje. Jo poreikis išlieka visus metus. Kvapusis augalas sodinamas kaip sodinukai žiemą, o vietoje – vasaros pradžioje. Norėdami naudoti prieskonius ištisus metus, pradedant ankstyvą pavasarį, daugelis sodininkų sodina bazilikas žiemai.

Ar galima baziliką sodinti prieš žiemą?

Kadangi bazilikas yra šilumą mėgstantis, subtilus augalas, sodinti sėklas atvirame lauke prieš žiemą galima tik pietiniuose regionuose, kur žiemos šiltos ir be sniego.. Rudens sodinukai apšiltinami žiemai. Pavasarį, įsitvirtinus šiltiems orams, pasirodo sodinukai.

Kitose klimato zonose kvapiųjų prieskonių sodinimas žiemą atliekamas tik namuose. Žiemą sodo sklypuose šilumą mėgstantys pasėliai neatlaikys iki minusinių reikšmių nukritusios dirvos temperatūros. Todėl geriausias variantas – baziliką daiginti namuose.

Žieminės sėjos privalumai ir trūkumai

Žiemos sėjos pranašumai yra šie:

• želdinti ankstyvą pavasarį;
• lengvesnė priežiūra auginant namuose;
• konteinerius su pasėliais lengva perkelti į tinkamą vietą;
• Pietiniuose regionuose atviroje dirvoje pasėtas bazilikas dirvoje kietėja.

Žieminės sėjos trūkumai:

• smarkiai nukritus temperatūrai, vietoje užaugintas bazilikas gali žūti;
• Jei ankstyvą pavasarį saulės šviesos nepakanka, daigai bus pailgi ir ploni.

Tinkamos veislės

Labiausiai paplitusios žiemos auginimo veislės yra:

1. Daržovių bazilikas Marquis - vidurio sezono šalčiui atspari veislė. Brandinimo laikotarpis yra 55–60 dienų. Veislė išsiskiria gausiai išsišakojusiu, pusiau išsiskleidžiančiu krūmu tvirtu, stačiu stiebu. Krūmo aukštis 22-25 cm, lapai sodriai žali, smulkūs, lygūs, elipsės formos. Lapų kraštai šiek tiek dantyti. Žiedai balti. Krūmų svoris siekia 140-150 g, daržovių baziliko derlius 1,3-1,5 kg/m². Veislei būdingas stiprus pipirų-gvazdikėlių aromatas. Patvirtinta auginti visuose šalies regionuose.
2. Gvazdikėlis - anksti nokstanti veislė, iki pirmojo pjovimo praeina 35–40 dienų. Krūmas kompaktiškas, gerai lapuotas, aukštis 30-37 cm.Lapai ryškiai žali, pailgi, dantytais kraštais. Žiedai smulkūs, balti, surinkti į kekes. Lapai skleidžia gvazdikėlių aromatą su anyžių natomis. Veislė auginama sodinukais šiltnamyje ir birželio mėnesį persodinama į atvirą žemę. Auginant namuose, žydėjimas tęsiasi ištisus metus.
3. Jerevanas (Meksikietiška) violetinė - bazilikas, turintis šviežiai užplikytos arbatos aromatą su kvapiųjų pipirų juodųjų pipirų natomis. Tai labai derlinga veislė, duodanti iki 3 kg/m² derlių. Auginimo sezonas trunka 140–150 dienų, todėl lapus galima nupjauti 2–3 kartus per sezoną. Stipraus purpurinio baziliko aromato netoleruoja uodai ir uodai. Netoli namų pasodintas Jerevano bazilikas yra gera priemonė kraują siurbiančius vabzdžius atbaidyti.

Reguliariai šalinant žiedstiebius ir prispaudus jaunų ūglių, augalas virsta gerai lapuotu, stipriu krūmu. Veislė naudojama šviežia, kaip salotų prieskonis. Violetinių lapų ir rausvų žiedų derinys gražiai atrodo puošiant veją.

Nusileidimo datos

Esant šiltam klimatui ir švelnioms žiemoms, rudeninė prieskonių sėja atvirame lauke atliekama spalio-lapkričio mėnesiais. Naminiam auginimui visuose kituose regionuose sėklos pradedamos sodinti gruodžio mėnesį, o gauti daigai šiltnamiuose sodinami kovo pabaigoje – balandžio mėn.

Jauni krūmai į atvirą žemę sodinami gegužės pabaigoje – birželio mėn., kai dirva įšyla iki +15°C ir išnyksta grįžtančių šalnų grėsmė. Sodinimo laikas priklauso nuo auginimo regiono oro sąlygų.

Sodinamosios medžiagos ir dirvožemio paruošimas

Bazilikų sodinimui rinkitės ilgus plastikinius indus, medines dėžutes, vazonus. Indas turi būti 25-28 cm aukščio ir erdvus, kad bazilikų krūmeliai vienas kito neužgožtų. Pirmiausia ant konteinerių dugno pilamas drenažo sluoksnis iš keramzito, tada derlinga, lengva žemė.

Paruoštą substratą galima įsigyti sodo centruose arba paruošti savarankiškai. Norėdami tai padaryti, paimkite sodo žemę, durpes, humusą, smėlį santykiu 1:4:1:1. Norint dezinfekuoti substratą nuo jame esančių ligų sukėlėjų ir parazitinių vabzdžių lervų, jis kaitinamas orkaitėje 30-40 min.

Prieš sodinimą sėklos 3-4 valandas mirkomos šiltame vandenyje, kad ištirptų sėklas dengiantys eteriniai aliejai. Dėl šių aliejų sėkloms bus sunku sudygti. Tada sėklos 1 valandai panardinamos į rausvą kalio permanganato tirpalą, kad būtų galima dezinfekuoti ir pašalinti patogeninius grybus.

Sėjos technologija

Sodinant atvirame lauke prieš žiemą, sėklos sėjamos sausos, nemirkomos, nes šlapios šaltoje dirvoje sušals ir praras gebėjimą dygti. Jei sėklos sodinamos namuose, naudokite apdorotą sėklų medžiagą.

Sėklos

Prieš žiemą sodindami prieskonines sėklas atviroje vietoje, padarykite 2-2,5 cm gylio lysves, kad žemės sluoksnis neleistų joms užšalti. Sėklos dedamos 8 cm atstumu viena nuo kitos. Tarp eilučių palikite 15-20 cm tarpą.

Dirvožemis nelaistomas, kad prieš pavasarį nesudygtų sėklos, ant jos klojamas mulčio sluoksnis. Virš lysvių pagaminta pastogė iš agropluošto, ištempiant ją per aplink aikštelę įrengtą karkasą. Taip atsiras oro tarpas, kad sėklos neužšaltų.

Auginant namuose, sėklos, apdorotos ir išdžiovintos ant popierinės servetėlės, dedamos į paruoštus indus su maistiniu substratu. Dirvožemyje padarykite 1 cm gylio griovelius, sudrėkinkite šiltu vandeniu, 2 cm atstumu padėkite sėklas, o tarp eilių palikite 7-8 cm tarpą.

Sėklos padengiamos plonu substrato sluoksniu ir šiek tiek sutankinamos rankomis. Talpykla uždengiama skaidria plastikine plėvele ir perkeliama į šiltą, šviesią vietą. Geriausia vieta daigams dygti – palangė, po kuria yra šilti radiatoriai. Siekiant pašalinti kondensaciją, plėvelė periodiškai pakeliama, kad būtų užtikrintas oro patekimas.

Dėmesio! Norėdami sudrėkinti dirvą, naudokite purškimo buteliuką, nes vandens srovė nuplaus ploną dirvožemio sluoksnį ir išplaus sėklas.

Atsiradus ūgliams, plėvelė pašalinama. Daigai ir toliau auginami ant saulėtų palangių arba po LED lempomis. Sustorėję bazilikų sodinukai išretinami, atstumas tarp daigų padidinamas iki 8-10 cm Silpnesni egzemplioriai sodinami į atskirus durpių vazonus, kur įgaus jėgų vėlesniam sodinimui šiltnamiuose.

Per sodinukus

Sutvirtinti daigai sodinami į lysves šiltnamyje balandžio pradžioje. Daigai atsargiai išimami iš bendro konteinerio kartu su žeme, kad nepažeistumėte šaknų sistemos. Kiekvienas augalas dedamas į atskirą sudrėkintą skylę, pagilinamą iki pirmųjų apatinių lapų. Tarp sodinukų paliekamas 15 cm tarpas, tarp eilių – 25 cm.

Šiltnamyje palaikoma +23…+25°C temperatūra. Kambarys reguliariai vėdinamas. Jaunus augalus laistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. Kas 2 savaites jie šeriami kompleksinėmis trąšomis. Azoto įvedimas skatina greitą žaliosios masės augimą. Šėrimui 15 g karbamido praskiedžiama 10 litrų vandens. Laistykite ne šaltu tirpalu po šaknimi.

Kalio ir fosforo papildymas skatina aktyvią eterinių aliejų gamybą. Tręšimas fosforu-kaliu atliekamas praėjus 15 dienų po tręšimo azotu. Norėdami tai padaryti, naudokite tokią kompoziciją: 20 g superfosfato, 15 g kalio sulfato praskiedžiama 10 litrų vandens. Mineralinis tręšimas kaitaliojamas su organinėmis medžiagomis. Paruoškite paukščių išmatų, mėšlo ir medžio pelenų tirpalus. Po laistymo lysvės purenamos, pašalinamos piktžolės.

Tai įdomu:

Patyrusios šeimininkės pasakys, ar galima marinuoti ankstyvus kopūstus žiemai.

Kaip tinkamai uždengti abrikosą žiemai ir paruošti medį šaltam orui.

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip tinkamai uždengti figas žiemai ir paruošti medį.

Tolesnė priežiūra

Bazilikas sodinamas atvirame lauke birželio pradžioje. Kultūrai skiriamas saulėtas plotas. Dirva ruošiama rudenį, iškasant, pridedant medžio pelenų, sauso mėšlo (1,5 kg/m²), superfosfato (40 g/m²), kalio salietros (20 g/m²).

Laistymas atliekamas ryte šiltu vandeniu. Periodiškas lapų purškimas purškimo buteliuku yra naudingas augalui. Laistymas atliekamas, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūsta.Baziliką reikia reguliariai spausti, kad paskatintų papildomų ūglių augimą.

Svarbu! Nupjovus viršūninius ūglius, augalą reikia papildomai laistyti.

Pasėlis šeriamas organinėmis medžiagomis: vištienos mėšlo tirpalais (1:20), sausomis devivorėmis (1:10). Tręšimas atliekamas tik drėgnoje dirvoje. Baziliko augimo metu reguliariai šalinamos piktžolės, purenamos lysvės. Pasirodę pumpurai pašalinami, nes žydint žalumynai pradeda kartotis.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Dažniausios baziliko ligos:

1. Lapų pageltimas - ryškiai žali lapai pagelsta. Priežastis yra maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje. Problema pašalinama naudojant kompleksines trąšas.
2. Garbanoti lapai stebimas gausiai laistant.
3. Lapų kritimas atsiranda dėl dirvožemio išdžiūvimo.
4. Juoda koja atsiranda dirvožemio užmirkimo sąlygomis. Augalo stiebas dirvos lygyje patamsėja, tampa minkštas, augalas krenta. Pažeisti daigai pašalinami, likusieji apdorojami vario sulfato tirpalu (5g/2l vandens).
5. Fuzariumas - pasirodo kaip juodi taškai ant lapų. Liga pasireiškia esant aukštai temperatūrai ir aukštai drėgmei. Lapai susisuka, pajuoduoja, stiebas pamažu tamsėja. Pradinėje stadijoje liga gydoma svogūnų lukštų antpilu (1:4), ruošiama 24 val., krūmeliai purškiami.

Pavojingi augalų kenkėjai:

1. Amarai - minta lapų ir stiebų sultimis. Jo atsiradimo požymiai – lapų kraštų vingiavimas, lėtas stiebo augimas, cukringos išskyros ant lapų. Kovai su parazitu naudojami česnako, svogūnų, pomidorų viršūnių, kraujažolių užpilai. Gydymas atliekamas kas 7 dienas.
2. Šliužai - valgyti jaunus ūglius.Norėdami pašalinti šliužus, tarp krūmų pabarstykite tarkuotus kiaušinių lukštus ir sausus kavos tirščius.

Auginimo šiltnamyje ir atvirame lauke niuansai

Bazilikų auginimo atvirame lauke sąlygos skiriasi nuo auginimo šiltnamiuose. Šiltnamio mikroklimatas leidžia sodinti prieskonius, neatsižvelgiant į regiono klimato sąlygas.

Šiltnamio sąlygomis prieskonis aktyviai auga ir vystosi, nes jo neturi įtakos dienos ir nakties temperatūrų skirtumai.

Šiltnamis leidžia skinti derlių ištisus metus.

Atvirame grunte pasodintam bazilikui reikia pastogės, kai naktį nukrenta temperatūra. Jo auginimas tiesiogiai priklauso nuo oro sąlygų.

Derliaus nuėmimas

Bazilikas pradeda žydėti liepos viduryje. Šiuo metu augalas virsta gerai lapuotu krūmu.

Prieskoninio augalo žalumynai pjaustomi pasirinktinai. Norėdami tai padaryti, pasirinkite ilgiausius ūglius su gerai išsivysčiusiais lapais. 3-4 cm ilgio stiebo viršūninė dalis atsargiai nupjaunama žirklėmis. Genėjimas skatina krūmą auginti naujus šoninius ūglius. Taigi ūkininkai derlių nuima tris kartus per sezoną.

Prieskoniai renkami prieš žydėjimą, nes šiuo metu didžiausia eterinių aliejų ir maistinių medžiagų koncentracija susikaupia lapuose. Nupjauti ūgliai vartojami švieži arba džiovinti ilgalaikiam saugojimui. Žalumynai nuplaunami vandeniu, siūlais surišami į puokštę ir pakabinami prie stiebų sausoje patalpoje.

Kai kurios šeimininkės kvapnų augalą valandą džiovina orkaitėje +40°C temperatūroje. Svarbiausia nepersistengti, kad bazilikas neprarastų naudingų savybių. Lapų džiūvimo laipsnį lemia nedidelis traškėjimas suspaudus.Džiovintas prieskonis dedamas į stiklinį indelį su sandariu dangteliu ir dedamas į sausą laikymo vietą. Džiovintas augalas ilgai išlaiko savo aromatą.

Išvada

Bazilikas yra populiarus sveikas prieskonis. Kvepiančių žalumynų dedama į salotas, mėsos ir žuvies garnyrus. Šviežių žalumynų poreikis egzistuoja bet kuriuo metų laiku. Daugelis sodininkų įsisavino baziliko sodinimą žiemą.

Jei laikysitės teisingų auginimo technikų, kvapnus prieskonis išaugins sveikus žalumynus iki vėlyvo rudens.