Geriausios juodųjų serbentų veislės centrinėje Rusijoje ir Vidurio Volgos regione
Juodieji serbentai, turintys daug vitamino C, sėkmingai auginami centrinėje Rusijoje – uoga atspari šalčiui, ištveria staigius oro pokyčius, nepretenzinga auginant. Pagal nokimo laikotarpį serbentai skirstomi į ankstyvuosius, vidutinio nokimo ir vėlyvuosius, o pagal uogų dydį – į stambiavaisius ir smulkiavaisius. Juodųjų serbentų skonis rūgštokas, malonus, su lengvu aitrumu, priklausomai nuo veislės. Mes jums pasakysime apie geriausias juodųjų serbentų veisles centrinėje Rusijoje, jų pranašumus ir nokinimo laiką.
Geriausios juodųjų serbentų veislės centrinėje Rusijoje
Juodieji serbentai sodinami palei tvorą arba sklypo kampe - užima mažai vietos, nereiklūs dirvai, tarnauja kaip gyvatvorė. Vasaros gyventojams vertingos ne tik uogos, bet ir lapai – jie surenkami, išdžiovinami ir verdami į aromatingą vitaminų arbatą.
Saldžiausias
Net saldžios juodųjų serbentų uogos išskiria lengvą rūgštumą. Toks skonis minkštimo nesugadina, priešingai – daro jį pikantiškesnį ir įdomesnį. Vaisiai valgomi švieži arba naudojami verdant uogienę – puikus priedas prie arbatos, blynų ar baltos duonos su sviestu.
Mėlynė
Veislė anksti nokstanti, universali naudojama. Krūmai statūs, vidutinio stiprumo. Ūgliai ilgi, lapai tamsiai žali, vidutinio dydžio. Gėlės yra baltos ir geltonos spalvos. Uogos apvalios, apie 18 mm skersmens, sveria 1,8 g Spalva tamsi, melsvai juoda, matinė su mėlyna vaško danga.Oda vidutinio storio, elastinga. Skonis subtilus, rūgštokai saldus, skonio balas – 4,7 balo. Mėlynė yra atspari žiemai – atlaiko iki -34°C temperatūrą. Jis retai serga ir nuolat duoda vaisių.
Lojalumas
Vidurinio sezono veislė yra nepretenzinga. Krūmai šiek tiek išsiskleidžia, ūgliai tiesūs, vidutinio ilgio. Uogos apvalios, vidutinis svoris – 2 g, juodos spalvos. Žievelė vidutinio tirštumo, uogos laikosi ir transportuojamos, netrūkinėja. Skonis saldus ir aromatingas, skonio balas – 4,8 balo. Vernost veislė yra atspari miltligei ir antracnozei, retai pažeidžiama vabzdžių. Vaisiai naudojami kompotams ir uogienėms gaminti, taip pat valgomi švieži.
Kudmig
Vidutinio ankstyvumo veislė universaliam naudojimui. Vidutinio dydžio ir kompaktiški krūmai aikštelėje užima mažai vietos. Ūgliai tiesūs, geltonai rudos spalvos. Uogos apvalios plona odele, juodos spalvos, sveria apie 2,8 g Skonis saldus ir aromatingas, gaivus, skonio balas - 5 balai. Kudmigas yra atsparus žiemai ir šalčiui, nebijo pavasario ir rudens šalnų. Jis taip pat vertinamas dėl patrauklių komercinių savybių, parduodami auginami dideli vaisiai.
Stambiavaisis
Stambių vaisių svoris svyruoja nuo 2 iki 4 g.Uogos gražiai atrodo ant krūmų, naudojamos konservuojant ir ruošiant žiemos ruošinius. Taip pat sveiki vaisiai laikomi šaldiklyje ir vėliau naudojami gaminant maistą.
Oryol serenada
Vidurinio sezono veislės krūmai žemi ir plinta. Lapai susiraukšlėję, vaisiaus žiedas trumpas. Uogos apvalios ovalios, vienos svoris - 1,9-2,5 g, sodrios juodos spalvos. Minkštimas švelnus, skonis saldžiarūgštis, gaivus. Degustacijos balas: 4,5 balo. Atsiskyrimas nuo stiebo yra sausas.Oryol serenada yra atspari grybelinėms ligoms ir nereikalauja daug dėmesio. Tinka šaldyti, džiovinti, konservuoti, virti ir valgyti iš krūmo.
Sevchanka
Populiari stambiavaisė veislė yra anksti nokstanti veislė. Savaime vaisingas, tai reiškia, kad jam nereikia kryžminio apdulkinimo ar vabzdžių. Jis atsparus šalčiui ir sausrai, miltligei ir rūdims. Krūmai energingi, ūgliai lenkti. Lapai susiraukšlėję ir tamsiai žali. Uogos svoris nuo 2 iki 3,5 g, forma apvali, spalva juoda. Odelė juoda ir blizgi, storis vidutinio. Sevchanka yra saldaus skonio, skonio balas - 4,6 balo. Sunokusios uogos nenubyra ir išlaiko savo skonį bei prekines savybes.
Lakštingalos naktis
Vidutinio ankstyvumo desertų veislė. Krūmai kompaktiški, ūgliai vidutinio ilgio. Dėl mažo dydžio Lakštingala naktis auginama nedideliuose sodo sklypeliuose. Uogos vidutinis svoris 2,7 g, spalva juoda, forma apvali. Oda plona, be pabrinkimo, nejaučiama. Serbentų skonis malonus, gaivaus aromato. Degustacijos balas: 4,9 balo. Veislė yra atspari žiemai ir tinka bet kokiam perdirbimui.
Įdomus! Juodieji serbentai mėgsta krakmolą. Norėdami padidinti produktyvumą, vasarotojai naudoja bulvių žievelių antpilą - 10 litrų verdančio vandens paimkite 1 kg džiovintų žievelių. Taikyti maitinimas žydėjimo laikotarpiu, 3 litrai vienam krūmui.
Anksti
Anksti prinokusios uogos netinka ilgalaikiam transportavimui, tačiau puikiai tinka vartoti šviežiai. Ankstyvieji juodieji serbentai sunoksta birželio mėnesį – anksčiau nei dauguma sodo uogų.
Michurino atminimas
Krūmai vidutinio dydžio, vidutiniškai išsiskleidę. Lapai dideli, tamsiai žali, žiedas trumpas. Uogos ovalios, vidutinis svoris – 0,8 g, juodos spalvos.Odelė vidutinio storumo, minkštimas mėsingas ir sultingas, skonis saldžiarūgštis su gaiviomis natomis. Veislė atspari žiemai, savaime derlinga. Retai pažeistas vabzdžių kenkėjų, globoje nereikalauja specialių agrotechninių įgūdžių.
Sensei
Krūmai vidutinio dydžio, vidutiniškai išsikeroję. Ūgliai stori, lapai dideli, tamsiai žali. Uogos apvalios, vidutinis svoris – 1,6 g, žievelė vidutinio storumo, juodos spalvos. Minkštimas švelnus ir tankus, skonis rūgštokai liūdnas, gaivus sodraus uogų aromato. Degustacijos balas: 4,5 balo. Sensei išsiskiria atsparumu sausrai ir šalčiui, atsparumu antracnozei ir rūdims. Uogos valgomos šviežios arba šaldytos: iš karto po nuskynimo nuplaunamos, išdžiovinamos ant rankšluosčio, dedamos į sandarų maišelį ir dedamos į šaldiklį. Siekiant maksimalaus derlingumo, šalia Sensei krūmo pasodinamos dar 2-3 serbentų veislės.
Tikėjimas
Krūmai kompaktiški, pusiau išsiskleidžiantys, ūgliai tiesūs. Uogos apvalios, labai stambios - svoris siekia 3-4,2 g Spalva juoda, odelė vidutinio storumo. Žievelė tanki ir apsaugo uogas nuo skilinėjimo ir gedimo. Skonis subalansuotas, saldžiarūgštis. Degustacijos balas: 4,5 balo. Veros atsparumas karščiui vidutinis, atsparumas šalčiui didelis. Veislė netoleruoja drėgmės trūkumo, todėl laistymui rekomenduojama skirti ypatingą dėmesį. Naudojamas universalus.
Tai įdomu:
Versalio serbentai - veislės aprašymas ir savybės
Sėjomainos taisyklės sode: ką galima sodinti prie juodųjų serbentų
Sezono vidurys
Vidutinio nokimo juodųjų serbentų veislės sunoksta 15-19 dienų vėliau nei ankstyvosios – vasarotojai derlių nuima liepos pradžioje. Dauguma veislių yra tinkamos transportuoti ir parduoti.Jų priežiūra susideda iš reguliaraus laistymo, trąšų ir purškimo.
Burtininkas
Veislė yra universali ir atspari šalčiui. Vidutinio dydžio krūmai, galingi ūgliai, matiniai lapai. Uogos svoris 1-1,4 g, spalva juoda, forma apvali. Minkštimas švelnus, aromatingas, skonis saldžiarūgštis. Burtininkas yra silpnai paveiktas vabzdžių kenkėjai, įskaitant inkstų erkes. Dėl savo atsparumo šalčiui jis populiarus ne tik centrinėje Rusijoje, bet ir Urale.
Ravkino atminimui
Krūmai yra energingi, todėl nusileidimui paruošti erdvias zonas. Lapai tamsiai žali, vidutinio dydžio, susiraukšlėję. Uogos juodos, vienos svoris apie 1,6 g Skonis malonus, gaivus, skonio balas 4,7 balo. Veislė yra nepretenzinga auginant, tačiau jautri mineralų trūkumui dirvožemyje. Amonio salietros ir kalio druskos rekomenduojama į dirvą įberti žydėjimo ir vaisių mezgimosi metu.
Ažūriniai
Krūmai nežymiai išsiskleidę, vaisių kekė vidutinė. Ant jo esančios uogos yra tvirtai viena prie kitos ir subrendusios nenukrenta. Forma apvaliai ovali, spalva juoda, svoris apie 1,4 g.Skonis paprastas, saldžiarūgštis. Derlius nuimamas liepos dešimtąją. Serbentai žiemai šaldomi arba džiovinami, valgomi švieži, dedami į kepinius, iš uogų daromi priedai.
Įdomus! Iš juodųjų serbentų gaminami ne tik saldūs patiekalai, bet ir pagardai mėsai. Aitrus uogų skonis harmoningai dera su tokiais ingredientais kaip medus ir malta paprika.
Vėlai
Vėlyvosios juodųjų serbentų veislės yra universalios – tinka tiek virti, tiek transportuoti. Auginimo proceso metu vasarotojai atkreipia dėmesį į priežiūrą: reguliariai purena dirvą, purškia krūmus, kad apsaugotų nuo vabzdžių, naikina piktžoles.Vėlyvos veislės sunoksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.
Černavka
Krūmai pusiau išsiskleidę, vaisinė žievelė ilga. Uogos apvalios, sveria apie 1,5 g, odelė plona, juoda. Skonis klasikinis serbentinis, saldžiarūgštis, veislės degustacijos įvertinimas – 4,5 balo. Černavka retai pažeidžiama voratinklinių erkių ir šliužų, yra atspari staigiems temperatūros kritimams ir grybelinės ligos. Uogos auginamos gerai apšviestose, saulėtose vietose. Po nokimo černavka ant krūmų kabo 10-15 dienų nenukrisdama.
Vologda
Vėlai nokstanti veislė vertinama dėl malonaus skonio, stabilaus derlingumo, lengvo auginimo. Krūmai energingi su storais ūgliais. Lapai yra apvalūs ir žali. Uogos svoris 2-3 g, forma apvali, spalva juoda. Odelė plona, minkštimas saldžiarūgštis. Veislė transportuojama, universali ir atspari žiemai, retai pažeidžiama virusinių ir grybelinių ligų.
Serbentų veislės Vidurio Volgos regionui
Kokios sodininkų rekomenduojamos geriausios juodųjų serbentų veislės Vidurio Volgos regionui? Vidurinės Volgos regionas apima Samaros, Saratovo, Uljanovsko ir Penzos sritis bei Tatarstano Respubliką. Klimatas šiltas, nedideli krituliai. Vasara ilga, be šalnų, todėl juodieji serbentai nuolat veda vaisius Vidurio Volgos regione.
Viena iš įprastų veislių yra Daškovskaja. Uogos garsėja saldžiu ir subtiliu skoniu, apvalios formos, sveria apie 1,3 g, odelė plona, spalva juoda, skonio balas – 4,2 balo. Brandinimo laikotarpis vidutinis, atsparumas sausrai didelis. Vieno krūmo derlius siekia 3 kg uogų.
Vasaros gyventojai taip pat sodina anksti nokstančią juodųjų serbentų veislę Svetlolistnaya. Uogos didelės, apvalios, sveria apie 1,5 g.Skonis malonus, balas 4,8 balo.Krūmai suspausti, ūgliai ploni, rausvi. Šviesus lapelis retai serga ir yra universalus. Iš uogų gaminami aromatingi uogienės, uogienės, drebučiai.
Išvada
Centrinės Rusijos saldžių juodųjų serbentų veislių sąrašas - Golubichka, Vernost, Kudmig; stambiavaisis - Oryol Serenade ir Lakštingalų naktis. Ankstyvajam derliui auginamos veislės Vera ir Pamyat Michurina, vėlyvam – Chernavka ir Vologda. Vidurinės Volgos regione populiarūs Svetlolistnaja ir Daškovskaja serbentai, kurių vaisiai patrauklūs ir subtilus harmoningas skonis. Serbentai auga greičiau, jei reguliariai tręšite dirvą mineralinėmis trąšomis ir purensite dirvą. Tinkama vieta sodinti yra saulėta vieta. Pavėsis ar dalinis atspalvis netinka.