Juodųjų serbentų lapai – naudingos ir gydomosios savybės

Dėl turtingos naudingų junginių sudėties serbentų lapai plačiai naudojami kaip profilaktinė ir gydomoji priemonė. Jų pagalba galite apsaugoti organizmą nuo infekcijų, atsispirti širdies, kraujagyslių, kepenų ir inkstų ligoms, išvalyti virškinamąjį traktą nuo atliekų ir toksinų. Tačiau serbentų lapų nauda ir žala priklauso nuo dozavimo ir tinkamo naudojimo. Apie tai, kaip ir kokiu kiekiu valgyti serbentų lapus perskaitykite mūsų straipsnį.

Juodųjų serbentų lapų sudėtis

Serbentų lapuose yra rekordinis vitamino C kiekis – 260 mg 100 g, o žmogaus organizmo paros poreikis yra 170 mg. Juose taip pat gausu eterinių aliejų, fitoncidų, omega-3 ir omega-6, pektinų ir organinių rūgščių.

Augalas turi platų vitaminų ir mineralų kompleksą:

• vitaminas A;
• beta karotinas;
• B grupės vitaminai: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• vitamino C;
• vitaminas E;
• vitaminas H;
• vitaminas PP;
• makroelementai: kalis, kalcis, magnis, natris, silicis, siera, chloras, fosforas;
• mikroelementai: geležis, jodas, kobaltas, manganas, varis, molibdenas, selenas, fluoras, cinkas.

Serbentų lapuose yra cukrų (7,3 g 100 g) fruktozės, gliukozės, sacharozės pavidalu, taip pat įvairių glikozidų, taninų ir azotinių medžiagų.

Serbentų lapų gydomosios ir naudingosios savybės

Juodųjų serbentų lapai turi diuretikų, prakaitavimą, priešuždegiminį, imunomoduliuojantį, antimikrobinį, regeneruojantį poveikį.

Serbentų lapai vertingi dėl vitamino C gausos. Jis atlieka daugybę funkcijų:

• reguliuoja medžiagų apykaitą;
• padidina mažų kraujagyslių ir kapiliarų stiprumą ir elastingumą, sumažina jų pralaidumą;
• stiprina imuninę sistemą;
• pagreitina audinių regeneraciją;
• slopina uždegiminius procesus;
• turi antialerginį poveikį;
• atkuria ir palaiko skydliaukės ir kasos funkcijas;
• aktyvina kolageno gamybą, kuri teigiamai veikia odos būklę.

Juodųjų serbentų lapuose gausu fitoncidų. Tai augalo gaminamos lakios biologiškai aktyvios medžiagos, kurios naikina arba slopina bakterijų, virusų ir grybelių augimą ir vystymąsi. Turėdami platų antimikrobinio veikimo spektrą, jie apsaugo nuo gripo ir peršalimo, urogenitalinių takų infekcijų ir kvėpavimo organų.

Organinės rūgštys teigiamai veikia virškinamąjį traktą:

• normalizuoti virškinimą;
• skatinti virškinimo sulčių išsiskyrimą;
• padidinti šlapimo nutekėjimą;
• pagreitinti medžiagų apykaitą ir riebalinio audinio irimo procesus;
• pašalinti susikaupusias atliekas ir toksinus.

Lapai turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, skatina žarnyno peristaltiką ir padeda sumažinti vidurių užkietėjimą.

Dėl savo sudėties juodųjų serbentų lapai yra veiksminga vėžio prevencija. Ryškūs antioksidaciniai gebėjimai, didelės vitamino C dozės neutralizuoja žalingą laisvųjų radikalų poveikį, neleidžia formuotis ir augti vėžinėms ląstelėms, didina organizmo atsparumą išoriniams ir vidiniams dirgikliams.

Serbentų lapuose yra omega-3 ir omega-6 rūgščių, kurios lemia jų naudingas savybes:

• sumažinti „blogojo“ cholesterolio koncentraciją kraujyje, o tai padeda atsispirti aterosklerozės vystymuisi;
• pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• normalizuoti kraujospūdį;
• sulėtinti senėjimo procesą;
• reguliuoja lipidų apykaitą.

Atsikosėjimą skatinančios serbentų lapų savybės siejamos su eterinių aliejų buvimu. Jie skystina gleives, palengvina jų pašalinimą į išorę, malšina burnos ertmės uždegimo simptomus.

Eteriniai aliejai ramina nervų sistemą, mažina streso poveikį, normalizuoja nakties miegą.

Moterų sveikatai

Serbentų žalumynų vitaminų ir mineralų kompleksas lėtina senėjimo procesus, palaiko reprodukcinės sistemos organų veiklą, stabilizuoja moters hormonų lygį. Serbentų nuovirai ir užpilai palengvina menopauzės simptomus, atkuria sutrikusį mėnesinių ciklą.

Nuoroda. Serbentų lapai yra papildomas vitamino B6 šaltinis. Šios medžiagos trūkumas pasireiškia apetito stoka, sistemingais galvos skausmais, letargija, apatija, problemine oda.

Serbentai tiesiogiai veikia plaukų būklę. Reguliarus išorinis nuovirų naudojimas apsaugo nuo trapumo, sausumo ir plaukų slinkimo. Eteriniai aliejai kartu su vitaminais teigiamai veikia plaukus:

• reguliuoti riebalinių liaukų veiklą;
• plečia galvos kraujagysles, todėl padidėja kraujo tiekimas šioje srityje;
• atkurti plaukus;
• atsikratyti pleiskanų;
• užkirsti kelią skilinėjančių plaukų galiukų atsiradimui.

Vyriškam kūnui

Reguliariai vartojant juodųjų serbentų lapų nuovirą, jums nereikės jaudintis dėl reprodukcinės sistemos būklės ir vyrų sveikatos. Vitaminai ir mineralai užtikrina pakankamą kaverninių stelų aprūpinimą krauju, pagerina nervinių impulsų praėjimą, palaiko lygiuosius varpos raumenis, be kurių neįmanoma normali erekcija.

Cinkas ir selenas yra atsakingi už libido ir seksualinę sveikatą. Šie mikroelementai sustiprina testosterono – pagrindinio vyriško lytinio hormono, turinčio įtakos potencijai, kaulų ir raumenų audinio vystymuisi – gamybą.

Gydomieji serbentų nuovirai ir gėrimai veikia ilgai ir slopina erekcijos disfunkcijos vystymosi mechanizmus. Tai cukrinis diabetas, nervų sutrikimai, urologinės ligos, hormoniniai sutrikimai.

Kuo jie padeda?

Vaistiniai preparatai juodųjų serbentų lapų pagrindu naudojami širdies ir kraujagyslių, nervų, virškinimo, šlapimo sistemos ligoms gydyti ir profilaktikai. Rekomenduojama naudoti esant esamai cukrinio diabeto ir onkologijos išsivystymo grėsmei. Šaltuoju metų laiku tai geras vitaminų papildas, mažina peršalimo tikimybę, didina organizmo atsparumą infekcijoms.

Dezinfekuojantys ir regeneruojantys gebėjimai leidžia serbentų lapus panaudoti žaizdų gijimui pagreitinti, odos ligoms, dermatitui, egzemai, kitiems odos bėrimų, lupimo ir sausumo požymiams gydyti.

Juodųjų serbentų lapai padeda esant vitaminų trūkumui, didina ištvermę ir darbingumą, o tai ypač svarbu sunkiai fizinį ar protinį darbą dirbantiems žmonėms. Jie skirti palengvinti žmonių, sergančių sąnarių ligomis, tokiomis kaip artritas, artrozė, osteochondrozė, būklę.

Esant nutukimui, podagrai, kepenų ir inkstų ligoms, juodųjų serbentų lapai naudojami skysčių pertekliui iš organizmo pašalinti, druskų nuosėdoms iš šlapimo pūslės ertmės, atstatyti sutrikusiems medžiagų apykaitos procesams.

Kontraindikacijos

Naudojant juodųjų serbentų lapus, būtina atsižvelgti ne tik į naudingas savybes, bet ir į kontraindikacijas. Absoliuti kontraindikacija yra individualus netoleravimas vienam ar daugiau kompozicijos komponentų.

Šalutinis poveikis gali pasireikšti asmenims, sergantiems virškinimo trakto ligomis, tokiomis kaip: gastritas, pankreatitas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Faktas yra tas, kad lapuose yra aminorūgščių, kurios dirgina pažeistas gleivines ir sukelia padidėjusį skausmą, dieglius, padidėjusį dujų susidarymą, pilvo pūtimą ir sunkumą pilve.

Atsargiai rekomenduojama vartoti asmenims, sergantiems sunkiu inkstų ir kepenų nepakankamumu, tromboflebitu, hemofilija.

Patarimas. Dėl alerginės reakcijos išsivystymo rizikos dietologai rekomenduoja apriboti serbentų lapų naudojimą maitinančioms ir nėščioms moterims.

Kaip rinkti ir paruošti lapus

Lapai skinami nuėmus vaisius – liepos pabaigoje – rugpjūčio viduryje, priklausomai nuo veislių, klimato sąlygos. Lapų rinkimas nuo šakų vidurio, atidžiai apžiūrint kiekvieną, ar nepažeista vabzdžių ir lervų.

Paruošimui nenaudota pageltęs, sugedusių lapų, nuo pažeistų krūmų, nes juose mažiau naudingų komponentų. Tinkami lapai yra ryškiai žalios spalvos, sodraus aromato, be geltonumo ar kitų defektų.

Kitas etapas yra pasiruošimas. Žaliavos gerai nuplaunamos iki skaidraus vandens, išdėstomos ir leidžiamos gerai išdžiūti. Likusi drėgmė pašalinama popieriniu rankšluosčiu. Jei pageidaujama, lapai susmulkinami arba paliekami sveiki.

Sausas natūraliomis sąlygomis lauke arba naudojant specialius prietaisus: mikrobangų krosnelę, orkaitę, konvekcinę orkaitę, elektrinę džiovyklą. Juodųjų serbentų lapų naudingąsias savybes galima maksimaliai išsaugoti natūraliai džiovinant.

Procesas vyksta keliais etapais:

1. Lapai plonu sluoksniu išdėliojami ant medinės lentos ar negilaus metalinio indo ir paliekami gerai vėdinamoje vietoje, vengiant tiesioginių saulės spindulių. Tinkama temperatūra 25-30⁰С.
2. Žaliavos periodiškai apverčiamos, kad neišdžiūtų ir tolygiai išdžiūtų.
3. Pasirengimą lemia išvaizda. Tinkamai išdžiovinti lapai išlaiko jiems būdingą žalią spalvą ir specifinį aromatą, praranda elastingumą, netepa rankų, spaudžiant trupa.

Ruošinį laikykite sandariame stikliniame inde po uždarytu dangteliu tamsioje ir sausoje vietoje. Tinkamumo laikas: 12-24 mėn.

Maisto gaminimo receptai

Juodųjų serbentų lapai ir jų gydomosios savybės yra paklausūs daugelio ligų ir būklių profilaktikai, esamų patologijų palengvinimui. Lapai naudojami kaip nuoviras, užpilas arba švieži kaip multivitaminų preparatų dalis.

etnomokslas

Iš juodųjų serbentų lapų paruošti produktai naudojami kompleksinėse terapinėse priemonėse arba profilaktikos tikslais.Jie švelniai veikia organizmą, palengvina simptomų sunkumą, mažina vaistų poreikį, tačiau jų veiksmingumo nepakanka savarankiškai atsispirti konkrečiai ligai. Dėl šios priežasties preparatai, pagaminti iš serbentų lapų, naudojami kaip pagalbinė priemonė prie pagrindinės terapijos.

Nuoviras

Tai universali gydomoji ir profilaktinė priemonė nuo arterinės hipertenzijos, aterosklerozės, cukrinio diabeto, peršalimo ir kitų infekcinių kvėpavimo sistemos ligų. Nuoviru gydoma skrofuliozė, skorbutas, kompensuojamas vitaminų ir mineralų trūkumas esant hipo- ir avitaminozei.

Nuoviro gaminimo receptas yra gana paprastas:

1. Šviežių arba džiovintų serbentų lapų 4 valg. l. užpilkite 1 litru verdančio vandens.
2. Įdėkite į vandens vonią ir virkite 20-30 minučių ant vidutinės ugnies nuo to momento, kai užvirs. Sultinys atšaldomas ir filtruojamas.

Gerkite po 200 ml tris kartus per dieną. Gydymo kursas ir dozės gali skirtis ir priklausyti nuo simptomų sunkumo, organizmo reakcijos ir kartu vartojamo gydymo.

Infuzija

Infuzija veikia kaip diuretikas. Ypač gerai pasiteisino gydant kepenų ir inkstų ligas, šlapimo akmenligę ir podagrą. Veiksmingai malšina edemą, mažina širdies raumens apkrovą, taip sumažindama hipertenziją. Be to, tai natūralus imunostimuliatorius ir palaiko normalią regos organų, prakaito ir riebalinių liaukų veiklą.

Kaip paruošti infuziją:

1. 5 valg. l. serbentų lapai supilami į sandarų indą (geriau termosą, bet galima ir keptuvę sandariai užsidengiančiu dangčiu) ir užpilama 1 litru verdančio vandens.
2. Palikite kambario temperatūroje 2-3 valandas.
3. Pertemptas antpilas geriamas 3-4 kartus per dieną po 100 ml.Gydymo eiga aptariama su specialistu konkrečiu atveju.

Arbata

Iš serbentų lapų arbata tonizuoja, ramina nervų sistemą, normalizuoja nakties miegą, gerina virškinimą. Tai ypač naudinga vyresniems nei 30 metų žmonėms, kai organizme vyksta natūralūs su amžiumi susiję pokyčiai, susilpnėja imuninė gynyba ir padidėja rizika susirgti daugeliu ligų ir būklių.

Nuoroda. Reguliariai gerdami šią arbatą suaugę, galite išvengti tokių ligų kaip Alzheimerio liga, senatvinė demencija, aterosklerozė, miokardo infarktas, hipertenzija.

Arbatos receptas:

1. 4-5 serbentų lapai užpilami 250 ml karšto vandens.
2. Leiskite jam užvirti 2-3 minutes. Vaistinėms savybėms sustiprinti ir skoniui pagerinti, jei pageidaujama, į gėrimą dedama medaus, citrinos, mėtų ar melisos lapelių.

Per dieną galite išgerti 3-4 puodelius arbatos. Per didelis gėrimo vartojimas gali sukelti priešingą poveikį ir pabloginti bendrą būklę.

Kosmetologija

Juodųjų serbentų lapai yra pasiteisinusi priemonė gydant įvairias dermatologines ligas: egzemą, spuogus, dermatitą. Dėl nudegimų, vystyklų bėrimo ir kitų odos vientisumo pažeidimų jie pagreitina gijimo procesą ir dezinfekuoja.

Biologiniai lapų komponentai padeda palaikyti odos sveikatą. Jie vienu metu atkuria kelis efektus:

• tonas;
• drėkinti;
• užkirsti kelią ankstyvų raukšlių atsiradimui;
• pašviesinti;
• slopina uždegiminius procesus;
• reguliuoti riebalinių liaukų veiklą;
• apsaugoti odą nuo neigiamo saulės spindulių poveikio;
• sumažinti bėrimų skaičių, užkirsti kelią naujų bėrimo elementų susidarymui.

Juodųjų serbentų lapų naudojimo poveikis yra kumuliacinis: norint pasiekti norimą rezultatą, svarbu procedūras atlikti sistemingai.

Patarimas. Prieš naudodami serbentų lapų kaukę ant veido, patikrinkite, ar nebus kokių nors nepageidaujamų reakcijų. Norėdami tai padaryti, užtepkite kompoziciją vidinėje riešo pusėje, įvertinkite reakciją po 15-20 minučių. Jei neaptinkama paraudimo, lupimo ar bėrimų, kaukę galima tepti ant veido.

Dėl spuogų

Kosmetologai rekomenduoja juodųjų serbentų lapus naudoti kaip kompresą tiems, kurių probleminė, riebi oda, linkusi į bėrimus. Produkto veikimas skirtas aknės atsiradimo mechanizmų slopinimui: riebalų sekrecijos mažinimui, uždegiminių procesų stabdymui, infekcijos pašalinimui.

Pagrindiniai komponentai:

• džiovinti serbentų lapai - 20 g;
• ramunėlių žiedynai - 30 g;
• šaltalankių vaisiai - 50 g;
• vanduo - 1 l.

Kaip paruošti kompresą:

1. Visi augaliniai produktai sumaišomi, užpilami verdančiu vandeniu, dedami į vandens vonią ir virinami apie 20 min.
2. Sultinys atšaldomas ir filtruojamas. Jame suvilgykite keliais sluoksniais sulankstytą marlę, lengvai išgręžkite ir 10-15 minučių užtepkite ant veido.

Vidutiniškai kursą sudaro 5-7 dienos procedūros. Tačiau visa tai yra individualu ir priklauso nuo spuogų pobūdžio ir sunkumo bei ligos eigos ypatumų.

Odos balinimui

Pagrindinis kaukės poveikis yra sumažinti pigmentacijos sunkumą ir užkirsti kelią jos atsiradimui. Be to, ši priemonė gerai tonizuoja ir ramina, didina odos elastingumą, suteikia veidui matinės ir sveikos spalvos, gerina vitaminų ir mineralų prasiskverbimą gilyn į dermą.

Kaip paruošti balinančią kaukę namuose:

1. 5-10 švarių serbentų lapelių sumalami trintuvu arba mėsmale.
2. Sumaišykite lapų minkštimą ir 150 ml jogurto ir išmaišykite. Mišinys perkeliamas į keliais sluoksniais sulankstytą marlę ir išspaudžiamos sultys.
3. Tiršta pasta tolygiai užtepama veido ir kaklo srityje. Palaikykite 15-20 minučių. Procedūrą kartokite 2-3 kartus per savaitę.

Išvada

Dėl turtingos biocheminės sudėties juodųjų serbentų lapai naudojami kaip žaizdas gydanti, priešuždegiminė, tonizuojanti, šlapimą varanti, prakaituojanti, antialerginė priemonė. Nepaisant to, kad daugelis juos laiko nekenksmingais, juodųjų serbentų lapų kontraindikacijos vis dar egzistuoja. Todėl nerekomenduojama jų skirti savarankiškai ligų gydymui ir profilaktikai. Visi veiksmai turi būti iš anksto suderinti su gydančiu gydytoju.