Parduodamos petražolių auginimo šiltnamyje ypatybės

Petražolių auginimas šiltnamyje gali būti pelningas užsiėmimas. Žalumynai rinkoje paklausūs ištisus metus. Pavasarį, rudenį ir žiemą kainos pakyla 2-3 kartus.

Petražolės užima antrąją vietą tarp žalumynų pagal populiarumą, pirmąją vietą užleisdamos svogūnams. Mėgstamas dėl malonaus pikantiško aromato, skonio ir estetinės išvaizdos. Petražolės yra ne tik būtinų vitaminų, mikro ir makroelementų rinkinys, bet ir bet kurio patiekalo ant stalo puošmena.

Petražolių auginimo šiltnamyje ypatybės žiemą

Žiemą petražoles priversti šiltnamyje nėra lengva užduotis. Sunkumų kyla ne tik auginimo procese, bet ir organizuojant pardavimus. supjaustyti žalumynai. Tačiau toks verslas turi ir daug privalumų.

Privalumai

Žalumynai naudingi sveikatai, o jų vartojimas žiemą leidžia žmogui nesirgti ir palaiko vitaminų užtaisą. Petražolės yra paklausios ištisus metus, todėl pagrindinis šios kultūros auginimo šiltnamyje privalumas – galimybė derlių skinti ištisus metus ne tik asmeniniam naudojimui, bet ir pardavimui.

Kiti privalumai:

• mažas sergamumas ir atsparumas kenkėjams;
• žalumynus lengva prižiūrėti;
• dygimo laikotarpis trumpas, galima greitai gauti pelno;
• šviežių žalumynų kaina žiemą yra daug didesnė nei lėšos, išleistos sėkloms įsigyti ir priežiūrai;
• pietiniuose regionuose žalumynai auginami net nešildomame šiltnamyje.

Trūkumai

Kur gali slypėti bėdos:

1. Nupjautos petražolės jau po 2 valandų pradeda netekti vitaminų, o po 3-4 valandų nuvysta lauke ar patalpoje. Žalumynus reikia laikyti maišelyje ar indelyje šaldytuve arba skubiai ieškoti, kur parduoti.
2. Jei šiltnamis yra atšiauraus klimato vietovėje, norint nuimti derlių nuo rudens iki pavasario, jį reikės šildyti. Šildymo prietaisų kaina ir mokesčiai už elektrą bus labai reikšmingi.
3. Žalumynų pardavimo verslas plėtojamas visoje šalyje. Parduotuvių lentynos ištisus metus užpildytos įvairių rūšių petražolėmis. Kai kuriuose regionuose su šia produkcija sunku patekti į prekių rinką, reikia ieškoti nuolatinių klientų.

Kokias veisles tinka auginti šiltnamyje žiemą?

Šiltnamyje auginamos petražolių šaknų ir lapų veislės. Šakniavaisiai, kurių šaknys storos ir stiprios, panašios į morkas, naudojamas rauginimui, sriuboms ir padažams.

Jo žalumynai taip pat valgomi, bet jaučiasi kiek šiurkštūs. Lapinėms veislėms vartojami tik lapai, šaknys nevalgomos.

Renkantis petražolių veislę, apsvarstykite:

• Ar veislė tinka jūsų klimatui?
• ar tinka auginti šiltnamiuose;
• ar veislė atspari ligoms, kurios vystosi šiltnamio sąlygomis;
• derlius ploto vienetui.

Lapų veislės

Jie gali būti garbanoti arba lygūs, aukštis siekia 60 cm.

Lapų veislės, kurios gerai auga šiltnamyje žiemą:

• Moskrauch yra anksti noksta, vartojama šviežia ir džiovinta, veislė turi estetinę išvaizdą;
• „Breeze“ yra sezono viduryje, nupjovus išlieka šviežias iki keturių valandų, žalumynai vartojami 2,5 mėnesio po sėjos;
• Bravo - vidurio sezono, derlingas, stipraus malonaus kvapo, lapai išsidėstę vertikaliai, nupjovus nenuvysta ir nepraranda pateikimo iki keturių valandų;
• Esmeralda (nuotrauka dešinėje) - sezono vidurys, vidutinis vieno krūmo svoris 50 g, rozetėje 30 lapų, nupjovus greitai auga nauji želdiniai;
• Bogatyr – anksti nokęs augalas, rozetė pusiau besiskleidžianti, žalumynai pikantiško aromato ir estetiško pateikimo, nupjovus žalumynai greitai atauga.

Petražolių šaknis

Garsiausias šakninių petražolių veislių:

• Bordovikskaya yra derlinga vėlyva veislė, šaknies svoris iki 150 g, gali būti laikomas rūsyje ilgą laiką;
• Urozhaynaya - anksti nokstanti veislė, balta šakniavaisiai, pavadinta dėl didelio derlingumo - 3–6,5 kg/m²;
• Root Berlinskaya - anksti nokstanti veislė, šviesiai geltona šaknis, aromatinga ir maloni skoniui;
• Pikantiška - vidutinio sezono veislė, žalumynai malonaus skonio ir aromato, šakniavaisių svoris iki 110 g, derlius iki 2,8 kg iš m², gerai laikomas;
• Galutinė – vidutinio sezono veislė, šaknies svoris iki 190 g, derlius iki 2,5 kg iš m², tinkamumo laikas vidutinis, todėl reikia greitai parduoti.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Petražolės šiltnamyje yra sodrios spalvos, natūralaus aromato, gerai laikomos transportavimo metu, jeigu jam teikiama visapusiška ir nuosekli priežiūra.

Įdomūs faktai apie petražoles:

Kaip atskirti kalendrą nuo petražolių

Petražolių veislės „Italian Giant“ apžvalga

Sėklų paruošimas

Pirmiausia rūšiuojamos sėklos: mirkykite vandenyje 3 valandas, išplaukę tušti egzemplioriai išmetami. Tada jie daiginami: dedami į drėgną audinį, sulankstytą keliais sluoksniais, palikite 4-5 dienas kambario temperatūroje - pavyzdžiui, ant lėkštės. Kai tik audinys išdžiūsta, jis drėkinamas – ir taip, kol pasirodo daigai.

Paskutinis etapas yra grūdinimas. Daigintos sėklos dedamos į šaldytuvą 10 dienų. Temperatūra šaldytuve turi būti 1-2°C.

Sodinkite ne tik sėklas, bet ir šakniavaisius. Tam jie 24 valandas laikomi smėlyje 2°C temperatūroje. Želdiniai nuo jų nupjaunami per mėnesį, kai jo aukštis siekia 25 cm.

Nuoroda. Petražolėse yra daug eterinių aliejų, kurie suteikia joms stiprų aromatą. Bet jie taip pat neleidžia sėkloms greitai sudygti žemėje, todėl daiginimo etapas namuose yra privalomas.

Dirvožemio paruošimas

Petražolės yra nepretenzingos dirvožemio sudėčiai, tačiau teikia pirmenybę vidutiniškai tręštam dirvožemiui, velėno-podzolinio arba lengvo priemolio tipo. Prieš sodinimą sumaišykite sodo žemę su durpėmis, tada išpilkite vario sulfato tirpalu, kuris sunaikina kenkėjų lervas ir ligų sukėlėjus dirvoje. Tada pridedami kompleksiniai mineraliniai junginiai ir medžio pelenai. Po to žemė atlaisvinama.

Svarbu! Petražolės blogai auga sunkioje dirvoje, pavyzdžiui, priemolio dirvoje. Šakniavaisiai visada būna raibų, negražių formų, o žalumynai ploni ir sustingę.

Sodinimo schema ir technologija

Iškirpkite griovelius 15-20 cm atstumu vienas nuo kito 2-3 cm gyliu. Sėklos į jas dedamos 3-5 cm atstumu viena nuo kitos, pabarstomos žeme, sutankinamos ir gausiai laistomos nusistovėjusiu vandeniu. Jei sėklų yra daugiau nei tikėtasi, jos sėjamos tankiau ir sudygus retėja.

Šakniavaisiai sodinami į vagas 45° kampu 10 cm atstumu vienas nuo kito, pabarstykite žeme, kad kaklelis būtų matomas virš paviršiaus, sutankinkite ir gausiai išbarstykite.

Svarbu! Kad žiemą šiltnamyje ligos ir kenkėjai nepakenktų petražolėms, nesodinkite jų vietoje ankštinių augalų, kopūstų, svogūnų ar pomidorų.

Priežiūros ir maitinimo ypatybės

Pagrindinis želdinių dygimo ir jo pateikimo veiksnys – temperatūra, kuri neturi nukristi žemiau 10°C.

Dirva sudrėkinama laistytuvu. Nesunku suprasti, kad laikas laistyti pasėlius: į kumštį paimkite viršutinį žemės sluoksnį; jei dirva trupa ar apdulkėja, laikas laistyti. Kol dirva drėgna, pašalinkite piktžoles.

Dėmesio! Srautiniu laistymu petražolėms nenaudojama, kad sėklos neišplautų iš dirvos.

Jei ruošiantis sodinti buvo naudojamos organinės trąšos, tada auginant naudojami kompleksiniai mineralai. Lapinės veislės salietra šeriamos du kartus per vegetacijos sezoną: 50-60 g trąšų vienam m². Fosforo-kalio trąšos tręšiamos šaknų veislėms.

Norint visapusiškai augti ir vystytis, petražolėms reikia nuolatinio saulės spindulių srauto.. Žiemą to nepakanka, todėl šiltnamyje organizuojamas dirbtinis apšvietimas fluorescencinėmis lempomis.

Kaip užauginti turtingą derlių

Kaip žiemą auginti petražoles šiltnamyje ir gauti didelius kiekius? Paslaptis – kokį šiltnamį naudoti.

Petražolėms reikia šiltnamio iš metalo arba medžio, padengto polikarbonatu. Tokie šiltnamiai nereikalauja dažno remonto, jie gerai išlaiko šilumą ir išsklaido saulės šviesą. Polikarbonatas yra lengvesnis ir stipresnis už stiklą.

Vietose, kuriose yra šaltas klimatas, naudojami dvigubi stiklai. Jis sukuria termoso efektą ir sulaiko šilumą dvigubai daugiau nei vienas dangtelis. Šiltnamyje turi būti langai vėdinimui.

Pradedantieji sodininkai augina žalumynus žemėje. Išreklamavus verslą, išaugus produkto paklausai, jie pereina prie petražolių auginimo lentynose. Viršutinėje lentynos pakopoje augalai sodinami į dėžutes su maistinėmis medžiagomis arba naudojama hidroponikos sistema.

Nuoroda. Hidroponika – tai želdinių auginimo dirbtinėje aplinkoje būdas be dirvožemio.Visas reikalingas maistines medžiagas augalai gauna iš jų šaknis supančio maistinio tirpalo.

Specialusis hidroponikai nereikia konteinerio, petražolės sodinamos į plastikines stiklines. Ši technologija taupo šiltnamio naudojimo plotą.

Geroje šviesoje žalumynai auga greičiau. Žiemos mėnesiais šiltnamis apšviečiamas fluorescencinėmis lempomis.

Derliaus nuėmimo datos

Petražolių sėklos sudygsta per 15-20 dienų, o pirmojo žalumynų derliaus nuėmimo laikas yra 60-85 dienos. Norint reguliariai rinkti, skirtingo brandumo veisles rekomenduojama sodinti kas 15-20 dienų.

Žalumynai supjaustomi aštriu peiliu arba sodo žirklėmis. Išdėliokite vienu sluoksniu ant lygaus paviršiaus, kad išdžiūtų ir išgaruotų drėgmės perteklius. Jei reikia, apverskite. Džiovinti žalumynai dedami į medines dėžutes ir suvynioti į plėvelę, kad petražolės neišdžiūtų. Per 24 valandas žalumynai išsiunčiami parduoti, užšaldyti arba džiovinti.

Taip pat skaitykite:

Kaip petražolės padeda nuo patinimų po akimis

Kaip pasidaryti petražolių ledą veidui

Geriausias produktas veido odai: petražolių kaukės

Parduodamo auginimo niuansai

Petražolių auginimas pardavimui žiemą yra pelningas verslas. Pagrindiniai reikalavimai: reikia auginti žalumynus dideliais kiekiais ir pasirinkti patrauklias veisles.

Sėklų daigumas, net jei tenkinamos visos paruošimo ir sodinimo sąlygos – 70 proc., todėl jie pasodina storesnius, o tada išretina silpnus ūglius. Petražolės nėra išrankios dirvai, jos sodinamos į organinėmis medžiagomis paruoštą dirvą, o vėliau tręšiamos mineraliniais junginiais.

Petražoles vežkite atsargiai, kad nesutraiškytumėte, kitaip jos praras savo išvaizdą.. Jei pristatymas į parduotuvę ar turgų trunka mažiau nei keturias valandas, petražolės nupjaunamos.Jei vežama ilgiau, laistoma gausiai ir po 3-4 valandų ištraukiama šaknimis (lapinės veislės). Tada jie dedami į plastikinį indą specialiame tirpale: viena aspirino tabletė praskiedžiama 1 litru vandens. Talpykla sandariai dedama, pavyzdžiui, į dėžę, ir hermetiškai uždaroma.

Petražolių auginimo verslo ypatybės

Prekių paklausa – pavasaris ir ruduo: būtent šiuo laikotarpiu reikia tiekti didelius kiekius. Norėdami sukurti verslą, auginantį žalumynus, sudaromas verslo planas. Pirmas dalykas yra lėšų skaičiavimas.

Kokias išlaidas reikia skaičiuoti:

• dirvožemis ir šiltnamis;
• šildytuvai ir fitolampos;
• Hidroponikos stovai;
• termometras ir lietaus laistymo sistema;
• sodinukai ir sėklos;
• remonto išlaidos;
• reklama;
• apmokėjimas už krovinio pervežimą.

Petražolės dygsta ir auga iki 80 dienų, jas reikia parduoti per 3-4 valandas po nupjovimokad jis išlaikytų naudingas savybes ir neprarastų savo išvaizdos.

Yra 3 pardavimo strategijos:

1. Mažmeninė. Nepriklausomas produktų pardavimas rinkoje. Tam reikia įdėti daug pastangų ir laiko. Pelnas mažas dėl mažos apimties.
2. Pardavimas perpardavėjamskurie platina produktus. Minusas – perpardavėjai žalumynus perka už mažiausią kainą, pelnas vėl bus mažas.
3. Prekių pardavimas parduotuvėms, prekybos centrai, maitinimo taškai. Pats ekonomiškiausias būdas: atiduoda visą užaugintą produkciją ir iškart gauna pelną. Sunkumai: reikia surasti klientus.4

Kaip apskaičiuoti apytikslį pelną

Jeigu šiltnamis bus 300-400 m², derlius bus nuo 1,7 kg/m², sunoksta per du mėnesius, tada per du mėnesius bus priskinta 1200 kg želdinių.. Kaina 150 rublių. už kg mėnesinės pajamos bus 90 000 rublių. (2 mėnesiams – 180 000 rublių). Išlaidos bus iki 35% šios sumos, grynasis pelnas bus apie 60 000 rublių. (arba 120 000 rub.per 2 mėnesius).

Nuoroda. Žiemą petražolių kainos padvigubėja, vadinasi, jūsų pajamos padvigubės.

Išvada

Petražolių auginimas šiltnamyje yra labai pelningas verslas. Kad tai būtų sėkminga, pagrindiniai darbo procesai, iš kurių pagrindinis – pardavimas, yra organizuojami teisingai. Juk petražolės ant prekystalio turėtų atrodyti gražiai, estetiškai.

Siekdami didelio masto, jie sudaro verslo planą, perka šiltnamį, paruošia sėklas ir visapusiškai rūpinasi sodinukais. Turėkite pelningą verslą!