Raudonųjų morkų be šerdies savybės

Šerdis arba ksilemas yra sumedėjusi šakniavaisių dalis, kuri suteikia jai šiurkštumo ir yra prastai įsisavinama organizme. Beširdės morkos yra tos, kurių ksilemas ir išorinės dalys atrodo vienodai. Ši savybė būdinga raudonųjų morkų be šerdies veislei.

Veislės aprašymas Raudonos morkos be šerdies

Vidutinio vėlyvumo veislė buvo sukurta Vokietijoje. Sukūrėjas yra veisimo ir sėklų gamybos įmonė Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Veislę rekomenduojama auginti privačiuose ūkiuose.

Antžeminę dalį vaizduoja pusiau išsiskleidžiančių lapų rozetė. Lapų geležtės yra vidutinio dydžio, ilgos, žalios.

Vidutinis derlius 355 kg/plotas. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 97 g.

Šaknys ilgos, cilindro formos, šiek tiek grublėtu paviršiumi ir buku galu. Šerdis ir minkštimas yra vienodos, raudonos spalvos.

Šerdies skersmuo, palyginti su bendru šakniavaisių skersmeniu, yra mažesnis nei 25%. Skirtas šviežiam vartojimui, laikymui ir sultims.

Veislė pasižymi dideliu atsparumu rudosioms dėmėms ir morkų musė.

Vidutiniškai beširdėse morkose yra:

• sausosios medžiagos – 11,6 %;
• bendras cukrus – 6,4-7%;
• karotino – iki 0,017 proc.

Maistinių medžiagų kiekis priklauso nuo augimo sąlygų, oro ir dirvožemio sudėties.

Pagrindiniai veislės privalumai ir trūkumai

Raudona beširdė yra labai produktyvi veislė.Morkos išsiskiria puikiu skoniu – veislė pelnė šviežių produktų degustacijos įvertinimą 5 balais.

Neigiama yra tai, kad nuimant derlių dažnai pažeidžiami trapūs ir gležni šakniavaisiai, todėl prekinės produkcijos derlius siekia tik 69,3 proc.

Kuo skiriasi nuo kitų veislių

Formos su maža šerdimi turi didesnį ankstyvą nokimą, geresnį šakniavaisių skonį ir mažiau plyšta žemėje.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Didelės sėklos turi daugiau maistinių medžiagų nei mažos. Esant vienodam sėjos gyliui, daigai pasirodo vienu metu. Kuo vienodesni morkų daigai, tuo didesni bus šakniavaisiai.

Pasiruošimas nusileidimui

Raudonos beširdės morkos dedamos į aikštelę antraisiais metais po mėšlo įterpimo.

Prieš sėją sėklos rūšiuojamos, 20 minučių dezinfekuojamos +48°C temperatūros vandeniu ir atskiriamos pagal savitąjį svorį 5 % valgomosios druskos tirpale. Augimui paspartinti ir derliui padidinti sėklos apdorojamos augimo stimuliatoriais arba mikroelementų tirpalu.

Prieš sėją sėklos išbarstomos plonu sluoksniu, po to dezinfekuojamos šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu.

Reikalavimai dirvožemiui

Neširdingos morkos gerai auga kultūriniuose durpynuose, silpnai rūgščiuose arba neutraliuose lengvos ir vidutinės tekstūros dirvožemiuose. Ariamas sluoksnis turi būti purus ir derlingas – iki 30 cm.. Požeminio vandens gylis 0,8-2,5 m.

Pirmtakai

Auginimas vienoje vietoje 4-5 metus lemia tai, kad morkos kenčia ligos ir kenkėjai. Natūralūs nuostoliai sandėliuojant padidėja 10%, šakniavaisius paveikia fomozė, pilkasis ir baltasis puvinys.

Pirmtakai turi turėti išvystytą šaknų sistemą, kad pagerintų dirvožemio struktūrą.

Geriausi pirmtakai yra augalai, kurie po derliaus nuėmimo nepalieka didelių derliaus likučių: ankštiniai augalai, ankstyvieji kopūstai, bulvės, agurkai.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Sėkite į žemę balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Morkos gerai auga šalia svogūnų, česnakų ir burokėlių.

Jei prieš sėją buvo atliktas gilus žemės dirbimas, rekomenduojama voluoti. Optimalus sėjos gylis – 1-2 cm Esant sausam orui, lysvės laistomos sėjos išvakarėse. Siekiant išlaikyti dirvožemio drėgmę, pasėliai uždengiami plėvele arba spunbondu.

Optimalus sėjos laikas ankstyvam derliui gauti būna tada, kai dirva įšyla iki +4...+5°C, o drėgnumas 70-80%. Jei tikimasi ilgalaikio saugojimo, morkos sėjamos praėjus 2–3 savaitėms nuo optimalių sodinimo sąlygų atsiradimo.

Nusileidimo taisyklės:

• sėklų sėjos norma – 0,4-0,6 g/m²;
• sėjos gylis lengvose dirvose - iki 3 cm, sunkiose - 1,5-2 cm.

Morkų sėklos dygsta lėtai. Esant +5°C dirvožemio temperatūrai, daigai pasirodo po 36 dienų, nebent buvo atliktos procedūros dygimui paspartinti.

Optimali temperatūra sėkloms dygti yra +20…+22°C. Esant palankioms temperatūros ir drėgmės sąlygoms, daigai pasirodo per 10-15 dienų. Sausromis sąlygomis daigai gali atlaikyti iki –4°C šalčius.

Praėjus 2 savaitėms po sudygimo, išsivysto pirmasis tikras lapas. Antrasis ir trečiasis lapai pasirodo kas 6-8 dienas. Palankiausia temperatūra raudonųjų beširdžių morkų pradiniam augimui yra +18…+20°C.

Auginimo ypatumai

Po daigumo svarbu, kad vėsus laikotarpis truktų kuo ilgiau.Tokiomis sąlygomis intensyviai vystosi beširdžių morkų šaknys, o tai lemia šakniavaisių ilgį. Tada morkos pereina į nokimo stadiją ir šaknys pamažu storėja.

Morkos greičiau pereina į nokimo stadiją aukštesnėje temperatūroje po išdygimo, kuris trunka iki birželio vidurio. Tokiomis sąlygomis derlius bus ankstyvas, bet šakniavaisiai neužaugs dideli.

Priežiūros niuansai

Nuo sezono vidurio tarpeilių auginimą rekomenduojama derinti su įkalnimu. Įprastai atliekami 1–3 sodinimai, siekiant uždengti žeme mažas piktžoles ir užkirsti kelią šakniavaisių žalėjimui. Sukalimo metu sumažėja šakniavaisių pažeidimo dėl ankstyvų šalnų rizika.

Dėl galingos šaknų sistemos, kuri giliai įsiskverbia į dirvą, morkos yra atsparios sausrai.

Drėkinimo režimas:

1. Sėklų dygimo metu raudonos beširdės morkos laistomos dažnai ir po truputį.
2. Šakniavaisių vystymosi metu reikalingas sausas laikotarpis - gausus laistymas paskatins viršūnių augimą. Sausos sąlygos skatina ilgų šaknų vystymąsi.
3. Drėgmės poreikis maksimaliai padidėja šakniavaisių augimo laikotarpiu - 4-5 lapų tarpsniu.

Staigūs dirvožemio drėgmės pokyčiai yra pavojingi morkoms. Reguliarus laistymas leidžia išvengti vaisių deformacijos ir įtrūkimų.

Retinimas ir piktžolių naikinimas

Raudonųjų beširdžių morkų sėklos dygsta lėtai, todėl daigai greitai apauga piktžolėmis.

Pirmasis ravėjimas atliekamas 2-3 tikrųjų lapų fazėje. Nepiktžolėtose dirvose gali pakakti vieno ravėjimo, stipriai peraugusiose piktžolėse gali prireikti iki trijų ravėjimo.

Sezono pradžioje dirvos dirbimas atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte liemeninės šaknies.

Retinimas:

1. 2 tikrųjų lapų fazėje tarp augalų palikite 2–3 cm.
2. Po 2-3 savaičių tarp šakniavaisių paliekami 5-8 cm.

Atstumas tarp eilių, kai auginami gūbriuose, reguliariai ravinami kas 10 dienų, kol eilės užsidaro.

Viršutinis padažas

Morkos prastai reaguoja į mineralines trąšas, kurių padidintos dozės lėtina sėklų dygimą. Trūkstami maistiniai elementai augimo laikotarpiu papildomi šaknų ir lapų trąšomis.

Raudonosioms morkoms labai reikia kalio trąšų – kraiko mėšlo, kalio magnio, kalio sulfato.

Trūkstant boro, šakniavaisiai skilinėja. Elemento trūkumas yra 1 mg 1 kg dirvožemio. Boras blogai pasisavinamas augalų, kai naudojamos per didelės azoto trąšų dozės.

Šakniavaisių vystymuisi svarbūs mikroelementai molibdenas, varis ir manganas prastai pasisavinami, kai dirva labai rūgšti. Esant mangano trūkumui, naudingas tręšimas per lapus mangano sulfatu. Jei vario trūksta, prieš sėją dirvos paviršius drėkinamas vario sulfato tirpalu (3%).

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Morkos dažnai serga su kitais Apiaceae šeimos augalais. Patogenai perduodami užkrėstomis sėklomis, vabzdžiais ir išlieka ant augalų.

Pavojingos ligos, pažeidžiančios šakniavaisius ir viršūnes:

• juodasis šakniavaisių puvinys;
• baltas puvinys;
• saldymedžio puvinys;
• rizoktoniozė;
• pilkas puvinys.

Mechaniniai pažeidimai derliaus nuėmimo metu prisideda prie ligų plitimo. Grybelinių ligų vystymąsi skatina sustorėję sodinimai.

Norint išvengti morkų musių, raudonąsias morkas rekomenduojama auginti atvirose, vėdinamose vietose. Apdorojimas tabako ar šapalų dulkėmis padeda nuo morkų muselių - 10-20 g vienam tiesiniam metrui:

• 2-3 dienos prieš daigumą;
• 4-5 dienos po pirmojo gydymo;
• vasarą musių ir kiaušinių dėjimo metu.

Siekiant išvengti morkų žilvičių, dėl kurių susiriečia viršūnės, sodinukus nuo sėjos iki daigumo rekomenduojama uždengti spunbondu. Vidutiniškai pasklidus psyllid, padeda tarp lysvių arba tarp eilių paskleisti pjuvenas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Rekomenduojama pradėti raudonųjų morkų derliui nuimti be šerdies, aplinkos temperatūrai nukritus iki +8°C.

Kaip ir kada rinkti

Veikiant -2...-3°C šalnoms, šakniavaisiai prastai laikosi, yra paveikti ligų. Nuimant derlių, vengti mechaninių pažeidimų ir išdžiūvimo. Iš karto po derliaus nuėmimo nupjaukite lapus. Šakniavaisių negalima uždengti viršūnėmis, nes tai skatina užsikrėsti patogeniniais mikroorganizmais.

Laikymo ypatybės ir veislės išlaikymo kokybė

Laikant žemoje temperatūroje ir minimaliai prarandant drėgmę raudonųjų beširdžių morkų šakniavaisiuose, sausųjų medžiagų, cukrų, karotino, vitamino C ir baltymų kiekis išlieka pastovus.

Keičiasi kokybinė cukrų sudėtis – mažėja sacharozės, didėja fruktozės ir gliukozės kiekis. Vyksta natūralus pasirengimo augimo atnaujinimui procesas. Aukštoje temperatūroje šis pokytis prasideda iš karto, žemoje temperatūroje procesas sulėtėja, todėl morkos ilgiau išlaiko savo saldumą.

Vaisiai išskiria etileną, todėl prie jų nepatartina laikyti raudonųjų morkų. Net nežymiai padidėjus šių dujų koncentracijai laikymo ore, sustiprėja kvėpavimas, todėl morkose susidaro izokumarinas, kuris suteikia kartumo.

Mechaniškai pažeisti šakniavaisiai greitai praranda drėgmę ir yra paveikti ligų. Ant morkų odos atsiranda juodų įdubimų, kurie prisipildo bakterijų ir grybelių.

Morkos laikomos dėžėse, persluoksniuotos smėliu, +2...+5°C temperatūroje, santykinė oro drėgmė 90-95%. Tokiomis sąlygomis raudonųjų beširdžių morkų šakninės daržovės išlieka šviežios 6–10 mėnesių. Morkų užšalimo temperatūra –1,6°C.

Kokių sunkumų gali kilti augant

Augindami šią morkų veislę, sodininkai gali susidurti su šiomis problemomis:

1. Šaknų galiukų puvinys išsivysto auginant drėgnose ir užmirkusiose vietose.
2. Sėklos Smėlingose ​​dirvose jie dygsta prastai – sėklų guolis lengvai išdžiūsta.
3. Derlingose, humusingose ​​dirvose morkos sutrūkinėja.
4. Tankiose uolėtose dirvose auga negražios, netaisyklingos formos šakniavaisiai. Kad to išvengtumėte, morkos auginamos ant 25-30 cm aukščio gūbrių arba gūbrių, 70-80 cm tarpueiliais.
5. Azoto perteklius blogina šakniavaisių išsilaikymą ir neigiamai veikia skonį – sumažėja cukraus kiekis. Dėl intensyvaus augimo morkos gali įtrūkti.

Patyrusių sodininkų patarimai

Patyrę sodininkai rekomenduoja burbuliuoti sėklas ir atidžiai stebėti šakniavaisių brandą.

Anna, Leningrado sritis: „Jau keletą metų auginu raudonas morkas be šerdies. Prieš derliaus nuėmimą iškasu keletą šakniavaisių. Jeigu jie gerai apaugę šaknimis, vadinasi, laikas nuimti derlių. Priešingu atveju graužikai prie jų pateks anksčiau už mus. Beširdės morkos, kaip taisyklė, turi ilgą šaknį, todėl neapsieisite be šakutės ir kastuvo.

Makaras, Maskvos sritis: „Daug girdėjau apie sėklų burbuliavimą.Nusprendžiau pabandyti - įdėjau sėklas į indelį su vandeniu ir parą pūsčiau orą pro jį akvariumo kompresoriumi. Dėl to lipnūs eteriniai aliejai nuplaunami, o morkos šiltoje žemėje išdygsta 5 dieną. Po burbuliavimo sėklas reikia sumaišyti su drėgnomis durpėmis ir laikyti šiltoje vietoje 2-3 dienas, tada pasodinti į žemę. Jei sodinimo datos vėluoja, galima laikyti šaldytuve.

Atsiliepimai

Sodininkai atkreipia dėmesį į ypatingą morkų be šerdies skonį ir sultingumą.

Nika, Kaliningradas: „Aš imu Red be šerdies - universalią veislę, pasižyminčią puikia laikymo kokybe. Sėju eilėmis beveik nutirpus sniegui, palieku vietos svogūnams. Žiemą, kai išnešė iš rūsio, morkos buvo sultingos, sultys taškydavosi!“

Sergejus, Penza: „Pernai pasodinau dvi veisles – Tushon ir Krasnaya be šerdies. Jie augo tomis pačiomis sąlygomis – laistant, tręšiant. Dėl to Tuchonas išaugo, bet nepatiko skoniu. Be šerdies morkos pasirodė mažesnės, bet skanios ir saldžios. Jis tikrai neturi ryškios šerdies, pjaustytas yra vienalytis. Pastaba apie laikymą: Tushon buvo valgomas šviežias iki pavasario. O tą be šerdies valgė rudenį ir sulčių Jie iš jos viską išspaudė.

Išvada

Raudonosios morkos be šerdies duoda didelį derlių tinkamai paruoštoje dirvoje. Labai derlinga veislė yra pritaikyta skirtingoms šalies klimato sąlygoms. Ilgos, sultingos ir saldžios šakninės daržovės gerai išsilaiko iki pavasario.