Nuostabi bulvių „Vitalot“ įvairovė su purpurine odele ir minkštimu

Vitalot (pranc. Vitelotte) – unikali bulvių veislė su tamsiai violetine, beveik juoda odele. Jo gumbai išsiskiria sodria alyvinės spalvos minkštimu, kuris virimo metu nepraranda egzotiškos spalvos. Ši veislė yra brangi ir Rusijos Federacijoje neauginama pramoniniu mastu.

Bulvių veislės aprašymas

Vitalot – vėlai nokstanti spalvota veislė. Nuo nusileidimai Iki derliaus nuėmimo užtrunka 100–110 dienų. Derlius nedidelis: iš 1 hektaro galima priskinti ne daugiau kaip 15 tonų.Dėka storos žievės Vitalot turi gerą galiojimo laiką, todėl tinka ilgalaikiam saugojimui.

Vitalot gumbai iš dirvožemio pasisavina tris kartus mažiau nitratų nei vidutinės veislės. Juose gausu antioksidantų (liuteino ir zeaksantino) bei antocianinų, kurie suteikia jiems unikalią spalvą. 100 g Vitalot bulvių yra nuo 9 iki 40 mg šių medžiagų.

Nuoroda. Violetinėse bulvėse yra daug vitaminų E, C ir karotinoidų. Dvi bulvės turi tiek vitamino C, kiek vienoje citrinoje.

Dėl turtingos sudėties Vitalot yra naudingas sveikatai. Jo maistinės medžiagos prisideda prie:

• mažinantis kraujospūdį, todėl veislę rekomenduojama įtraukti į hipertenzija sergančių pacientų meniu;
• sulėtinti organizmo senėjimo procesus ir stiprinti imuninę sistemą dėl padidėjusio antioksidantų kiekio;
• regėjimo pagerėjimas dėl gumbuose esančių karotinoidų, kurie dalyvauja vitamino A sintezėje;
• stiprinti ir padidinti kraujagyslių sienelių elastingumą;
• užkirsti kelią vėžio ir aterosklerozės vystymuisi.

Kilmė ir raida

Tikslios informacijos apie Vitalot veislės kilmę yra mažai. Yra versija, kad purpurinės bulvės buvo išvestos Pietų Amerikoje (Peru, Bolivijoje), kur jos plačiai paplitusios šiandien.

Vitelotte prancūziškai reiškia „gyvas“. Vardas pirmą kartą paminėtas 1812 m. Jis taip pat yra užrašuose apie žemės ūkį (Paryžiaus leidimas, 1817). Anot jų, Karališkoji žemės ūkio draugija „Vitalot“ įtraukė į šešias garsiausias Paryžiaus bulvių veisles.

Išskirtiniai bruožai, išvaizda

Šios veislės gumbai dėl didelio antocianinų kiekio pasižymi sodria violetine tiek žievelės, tiek minkštimo spalva. Jie išsiskiria pailga netaisyklinga forma su nelygiu paviršiumi. Bulvės ilgis siekia ne daugiau kaip 10 cm, sveria nuo 70 iki 100 g.

Minkštimas yra tankios konsistencijos. Verdant, kepant ir troškinant nepraranda unikalios violetinės spalvos ir gerai iškepa.

Nuoroda. Vitalot krakmolo kiekis yra 8-10%. Šios bulvės yra malonaus, sodraus, saldaus skonio su nedidele riešutų nata.

Augalo ir pasėlių aprašymas ir savybės

Krūmas vidutinio dydžio, lieknas, daugiastiebis. Jauni Vitalot stiebai ir lapai pasižymi ta pačia violetine spalva. Laikui bėgant atsiranda žalia spalva, kuri suaugusiems augalams vyrauja lapų spalvoje. Apatinė stiebo dalis išlieka violetinė. Žiedai balti.

Vitalot turi mažą derlių.Nuo 100 kv. m derlius apie 150 kg derliaus. Dėl šios aplinkybės bulvės neauginamos pramoniniu mastu.

Kuriems regionams jis labiausiai tinka?

NVS šalyse Vitalot bulvės neauginamos pramoniniu mastu. Jį galima rasti tik mažų ūkių lysvėse. Manoma, kad šios kultūros auginimui labiau tinka pietinių ir rytinių šalies regionų klimatas.

Kaip auginti šią veislę

Veislė yra įnoringa ir mėgsta daug šviesos. Reikalingas lengvas dirvožemis: klesti priesmėlio dirvoje, velėninėje-podzolinėje dirvoje ir lengvame chernozeme.

Sodinimo datos, schema ir taisyklės

Norėdami auginti Vitalot bulves savo sodo sklype, turėsite iš anksto paruošti dirvą. Gerai apšviesta vieta, kurioje planuoja sodinti spalvotas bulves, rudenį iškasta ir patręšiama kalio trąšomis bei superfosfatu. Patartina pridėti humuso: 1 kv. m 0,5 kg.

Nuoroda. Svarbu tinkamai paruošti gumbus sodinti. Tinkamai sudygus sodinamąją medžiagą, dygimas bus greitas ir vienodas, o gumbai sustings laiku. Tai taip pat sumažins nuostolius, jei sodinimą paveikė vėlyvas pūtimas.

Sodinimui rinkitės gumbus, kurių akys išsivysčiusios ir daigai iki 1 cm ilgio. Likus 4-6 savaitėms iki numatomos pasodinimo į žemę datos, bulvės pradeda dygti. Tinkami gumbai dedami į 8-10 kg dėžutes ir paliekami patalpoje, kurioje palaikoma +10...+15°C temperatūra. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, temperatūra sumažinama iki + 5 ... + 7 ° C, o sodinamoji medžiaga yra gerai apšviesta. Šviesa neleis per dideliam ūglių pailgėjimui.

Išdygę gumbai sodinami balandžio antroje pusėje, kai dirvos temperatūra yra +6...+8°C.Svarbu, kad nebūtų šalnų – Vitalot jas blogai toleruoja.

Sveiki gumbai sodinami atvirame grunte iki 7–10 cm gylio.Prieš sodinimą jie apdorojami fungicidu, kad būtų išvengta grybelinių ligų.

Svarbu! Eilės išdėstytos iš šiaurės į pietus. Augalai visą dieną reikalauja vienodos šviesos.

Vitalotų krūmai labai išsiskleidžia į plotį, sudarydami daug ilgų stolonų. Todėl sodindami išlaikykite didelį atstumą tarp duobių ir eilių: vienam krūmui užauginti reikia iki 1 kvadratinio metro. m ploto.

Priežiūra

Prižiūrint violetines bulves Svarbus tinkamas laistymas. Pirmą kartą jis gaminamas, kai daigai pasiekia 5-10 cm aukštį, antrą kartą augalai laistomi pumpuravimo laikotarpiu, siekiant padidinti gumbų skaičių. Trečią kartą laistykite žydėjimo pabaigoje.

Svarbu! Per didelis dirvožemio laistymas kenkia bulvėms. Laistymui skirto vandens kiekis priklauso nuo dirvožemio tipo ir oro sąlygų.

Pirmasis sukalimas prasideda, kai pasirodo ūgliai. Jis apsaugos augalus nuo galimų šalnų ir išsaugos drėgmę. Ateityje reikės sukalti, kad krūmai „nesuirtų“, o gumbai ištrauktų į paviršių. Taip pat reikės ravėti, norint atsikratyti piktžolių.

Ligos ir kenkėjai

Įsigyti preparatai, tokie kaip Bankola, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofos, Karate, Commander ir Prestige, padės apsaugoti augalus nuo vėlyvojo pūtimo ir šašų, kolorado vabalų ir kitų kenkėjų.“ ir „Regent“.

Su vėlyvuoju pūtimu galite kovoti dezinfekuodami dirvą stipriais fungicidais, pavyzdžiui, Thanos, Ridomil arba mikrobiologiniu agentu Fitosporin-M. Sodinamoji medžiaga taip pat apdorojama fungicidu Maxim 25 sodinimo atvirame lauke išvakarėse.

Auginimo niuansai ir galimi sunkumai

„Vitalot“ yra reiklesnė priežiūrai, palyginti su kitomis bulvių veislėmis. Jis jautrus šašams ir vėlyvajam pūtimui, jį užpuola Kolorado vabalas, kurį vilioja purpurinių bulvių sodinimas.

Nuoroda. Sodininkai nerekomenduoja dauginti spalvotų bulvių veislių, įskaitant Vitalot, naudojant akis. Dėl to gumbai tampa labai maži.

Derliaus rodiklį auginant Vitalot veislę lemia priežiūros kokybė ir dirvožemio tipas. Nedidelis derlius gaunamas, kai gumbai sodinami į priemolio dirvą.

Auginant Vitalot per sezoną reikia mažiausiai keturių kalvų. Priešingu atveju atsiras daug naujų stiebų, bet gumbai nesusiformuos. Hilling leidžia padidinti krūmo derlių. Mechaninis lysvių apdorojimas yra nepatogus ir reikalauja daug rankų darbo, todėl šios veislės bulvės brangsta.

Pasėlių rinkimas, saugojimas ir naudojimas

"Vitalot" veislė subręsta vėliau - per 100-110 dienų nuo pasodinimo. Gumbai turi storą odelę, todėl daržovę galima laikyti visą žiemą be nuostolių. Derlius turi būti laikomas sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje.

Šią bulvių veislę vertina gurmanai. Atmestų gumbų praktiškai nėra, viskas patenka į stalą. Dėl ryškaus saldaus skonio ir tankios tekstūros bulvės tinka įvairiems patiekalams ruošti. Jis naudojamas virimui, kepimui, kepimui. Vėsdamos bulvės įgauna riešutų skonį.

Veislės privalumai ir trūkumai

Be neįprastos išvaizdos, Vitalot veislė turi ir kitų privalumų:

• gumbai turi vidutinį prekybą (apie 80 % viso derliaus);
• geras transportavimas ir atsparumas mechaniniams pažeidimams;
• didelis galiojimo laikas - iki 94%;
• atsparumas bulvių vėžiui;
• puikios skonio savybės;
• universalus naudojimas.

Pagrindinis šios spalvotos bulvės privalumas – didelis jose esantis antioksidantų kiekis.

Trūkumai – prasta augalo apsauga nuo grybelinių ir virusinių infekcijų.

Ūkininkų atsiliepimai

Nepaisant to, kad veislė yra reta, ją galima rasti patyrusių sodininkų sklypuose. Atsiliepimai apie tai dažniausiai yra teigiami.

Oksana, Tverė: „2012 metais internete įsigijau violetinės spalvos bulvių sėklą Vitalot. Jie atsiuntė 16 mažų gumbų. Kiekvienas iš jų turėjo daigų. Prieš sodinimą juos nuploviau šiltame vandenyje. Veislė pasirodė derlinga – krūme yra apie 20 bulvių. Jie yra pailgos, gremėzdiškos verpstės formos. Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje. Kasti labai nepatogu. Bulvių spalva susilieja su žemės spalva, o patys gumbai išsidėstę dideliu atstumu nuo krūmo. 16 pasodintų vienetų virto dideliu kibiru su krūva derliaus.

Aleksejus, Penza: „Veislę Vitalot auginu lysvėse su kitomis bulvių veislėmis. Su priežiūra problemų nėra. Po virimo gumbų spalva tampa šiek tiek šviesesnė. Skonis nedaug skiriasi nuo įprastų bulvių.“

Taip pat skaitykite:

Limonka bulvių veislė: aprašymas, savybės ir apžvalgos.

Ar galima valgyti bulves, jei turite daug cholesterolio?

Išvada

„Vitalot“ bulvės yra egzotiškos išvaizdos, tačiau jų priežiūra nedaug skiriasi nuo įprastų vėlyvųjų veislių priežiūros. Tinkamai parinktas sodinimui dirvožemis ir tinkamai įdiegta žemės ūkio technologija leis gauti gerą derlių.