Kuo naudinga gerti bulvių sultis tuščiu skrandžiu ir gydytojų atsiliepimai apie galimą žalą

Bulvių skonis ir maistinė vertė nėra vieninteliai jos privalumai. Plačiai paplitęs naudojimas kulinarijoje užtemsta gydomųjų savybių nakvišų kultūra. Pavyzdžiui, bulvių krakmolas naudojamas kaip kai kurių tepalų ir miltelių sudedamoji dalis, o bulvių nuoviro pagalba galite įveikti ARVI simptomus. Tačiau bulvių sultys tuščiu skrandžiu veikia kaip vitaminų bomba. Apie jo naudą ir žalą kalbėsime toliau.

Cheminė bulvių sulčių sudėtis

Gumbų cheminei sudėčiai įtakos turi dirvožemio ir klimato sąlygos, veislė ir brandos laipsnis. Bet nepriklausomai nuo savybių bulvių veislės, Daržovėje yra daugiau nei 30 skirtingų žmogaus organizmui naudingų mikroelementų.

Maksimali nauda galima gauti valgant žalias bulves tuščiu skrandžiu.

Makro ir mikroelementų kiekis 100 g produkto:

• kalis - 568 mg;
• kalcis - 10 mg;
• magnis - 23 mg;
• natris - 5 mg;
• fosforas, chloras - 58 mg;
• siera - 32 mg;
• geležis - 0,9 mg;
• cinkas - 0,36 mg;
• jodas - 5 mcg;
• varis - 140 mcg;
• manganas - 0,17 mg;
• selenas - 0,3 mcg;
• chromas - 10 mcg;
• fluoras - 30 mcg.

Bulvėse taip pat gausu amino ir nukleino rūgščių bei natūralių cukrų. Tarp ekologiškų išsiskiria oksalas, obuolys, citrinas.

Nuoroda. Be svarbių mikroelementų, bulvėse yra nuodingo augalų toksino solanino. Jo yra daug neprinokusiose, jaunose ir mažose bulvėse bei sudygusiuose gumbuose.Taip pat žievėje pastebimas didelis toksino kaupimasis.

Šviežiai paruoštos bulvių sultys tuščiu skrandžiu turi šlapimą varantį, žaizdas gydantį ir antiangininį poveikį, šalina biologinės kilmės toksinus ir nuodus.

Tarp teigiamų bulvių gėrimo savybių:

• virškinamojo trakto apsauga nuo agresyvaus tam tikrų produktų poveikio dėl apgaubiančių savybių;
• padidėjusio skrandžio rūgštingumo neutralizavimas, atleidimas nuo rėmens;
• kepenų egzokrininės funkcijos aktyvinimas ir tulžies sekrecijos padidėjimas;
• neigiamo radionuklidų poveikio šalinimas ir pašalinimas iš organizmo;
• poveikis vandens apykaitai - atsikratyti skysčių pertekliaus ir pašalinti patinimą;
• hipertenzijos prevencija mažinant kraujospūdį ir gerinant miokardo susitraukimą;
• medžiagų apykaitos pagreitėjimas;
• imuniteto stiprinimas;
• endokrininės sistemos sutrikimų prevencija;
• hemorojaus profilaktika;
• atsikratyti antsvorio.

Bulvių sulčių kalorijų kiekis, BJU ir maistinė vertė

100 g bulvių sulčių energinė vertė – 77 kcal.

Sudėtis 100 g:

• maistinės skaidulos - 1,4 g;
• vanduo - 78,6 g;
• krakmolas - 15 g;
• baltymai - 2 g;
• riebalai - 0,4 g;
• angliavandeniai - 16,3.

Bulvių sultys ne tik gerina organizmo sveikatą, bet ir skatina svorio mažėjimą. Daržovė tampa papildomų svarų kaltininke tik tuo atveju, jei ji yra per daug naudojama kepta. Norėdami numesti svorio, laikykitės paprastų taisyklių:

1. Maksimalus gėrimo vartojimo laikotarpis yra 14 dienų. Pirmojo svorio metimo ciklo pabaigoje padarykite savaitės pertrauką ir pakartokite.
2. Išgerkite 150 ml nevalgius 30 minučių prieš pusryčius ir panašiai prieš pietus.
3. Sultys turi būti šviežiai paruoštos.Po to jis filtruojamas per marlę. Draudžiami skonio stiprikliai druskos ir cukraus pavidalu. Jei norite, įpilkite morkų arba citrinos sulčių.
4. Nereikėtų vaikytis greitų rezultatų ir viršyti leistiną normą, kitaip sveikatos problemos neišvengiamos.

Bulvių sultys gali pažeisti dantų emalį, todėl gėrimą rekomenduojama gerti per šiaudelį.

Vitaminai ir naudingos savybės

Vitaminų kiekis 100 g produkto:

• vitaminas PP - 1,3 mg;
• beta karotinas - 0,02 mg;
• vitaminas A - 3 mcg;
• vitaminas B1 - 0,13 mg;
• vitaminas B2 - 0,7 mg;
• vitaminas B5, B6 - 0,3 mg;
• vitaminas B9 - 8 mcg;
• vitaminas C - 20 mg;
• vitaminas E - 0,1 mg.

Augalinės skaidulos padidina našumą ir ištvermę, todėl papildomai deginamos kalorijos. Vitaminas A padidina kolageno gamybą, todėl oda tampa elastinga ir stangri. Vitaminas B prisotina audinius deguonimi ir gerina medžiagų apykaitą. Vitaminas C lėtina senėjimo procesą. Vitaminas E perneša deguonį į poodinius audinius.

Sistemingai naudojant kaukes, kompresus ar įtrinant bulvių sultimis, galima atkurti odos elastingumą ir glotnumą, atsikratyti raukšlių ir tamsių ratilų po akimis.

Nuoroda. Bulvių sultys yra svarbi plaukų ir nagų priežiūros kaukių dalis. Naudojamas, kai plaukų folikulai linkę lėtai augti ir nykti.

Kitos naudingos gėrimo savybės yra cholesterolio kiekio mažinimas ir hemorojaus uždegimo malšinimas. Sulčių terapija yra naudinga ir moterų sveikatai – normalizuoja hormonų lygį, išsprendžia kai kurias ginekologines problemas.

Gerėja savijauta pastebima jau po kelių bulvių sulčių vartojimo dienų.

Kas turėtų gerti bulvių sultis?

Bulvių sultis rekomenduojama gerti esant padidėjusiam maistinių medžiagų ir energijos poreikiui, esant dideliam emociniam ir fiziniam stresui, esant lėtiniam nuovargiui, sveikimo laikotarpiu po sunkių ligų. Bulvių sultys skiriamos kaip kompleksinio širdies, kraujagyslių ligų ir neurologinių patologijų gydymo dalis.

Bulvių sultys turi tokį poveikį organizmui:

• anestetikas;
• regeneruojantis;
• priešuždegiminis;
• antiseptikas;
• žaizdų gijimas ir kt.

Bulvių sultys yra nepamainomos esant virškinimo trakto patologijoms. Taip pat naudinga sergant raumenų ir kaulų sistemos bei odos ligomis.

Leidžiama sulčių terapija vaikams, nėščioms ir maitinančioms motinoms, tačiau pasikonsultavus su gydančiu specialistu.

Nuoroda. Yra apžvalgų apie teigiamą bulvių sulčių poveikį toksikozei ir sunkiam rėmeniui nėštumo metu. Neatmetama ir netiesioginio gėrimo poveikio naujagimiui, sergančiam diegliais (sumažėja diskomfortas, normalizuojasi virškinimas), kai motina geria sultis laktacijos metu.

Kaip teisingai virti ir valgyti

Sulčių terapija rekomenduojama nuo liepos iki rugsėjo, galutinis terminas – gruodžio mėn. Vėliau bulvės pradeda dygti, todėl jų negalima vartoti dėl didelio solanino kiekio.

Kad išvengtumėte nusivylimo skrandis arba apsinuodijus, prieš pat vartojimą paruoškite bulvių sultis. Paruošti 1 valg. sulčių jums reikės 3-4 vidutinio dydžio gumbų. Jie kruopščiai nuvalomi šepečiu ir nuplaunami tekančiu vandeniu.

Šviežias sultis patogu ruošti sulčiaspaudėje, bet jei to nėra, bulvės sutarkuojamos ir filtruojamos per kelis marlės sluoksnius. Infuzuokite gėrimą 2-3 minutes.

Sulčių terapijos veiksmingumą galite padidinti laikydamiesi vegetariškos dietos, gerdami daugiau nei 2 litrus vandens per dieną ir viso gydymo kurso metu praktikuodami valomąsias klizmas.

Jei bulvė turi žalių dėmių, tokia daržovė medicininiais tikslais nenaudojama.

Svarbu! Terapinė dozė parenkama individualiai. Rekomenduojama paros norma – 450 ml.

Naudoti liaudies medicinoje

Ekspertai pataria sulčių terapiją naudoti kartu su konservatyviais metodais. Dažniausiai bulvių sultys vartojamos sergant virškinimo sistemos ligomis.

Sergant gastritu ir skrandžio opomis

Gastrito gydymo kursas yra nuo 60 iki 90 dienų. Kas 10 dienų jie daro 2 savaičių pertrauką. Prieš valgį išgerkite 120 ml sulčių. Rytinė vaisto dozė geriama tuščiu skrandžiu. Po to rekomenduojama 30-40 minučių pagulėti ir pradėti pusryčius.

Dėl opų gydymo kursas neviršija 20 dienų. Gėrimo dozė palaipsniui didinama:

• per pirmąsias dvi dienas gerti 50 ml;
• per kitas 2 dienas norma yra 100 ml;
• 5 gydymo dieną dozė padidinama iki 150 ml.

Gerkite prieš valgį ryte, per pietus ir vakare.

Dėl pankreatito

Išgerkite 250 ml sulčių tuščiu skrandžiu. Jis normalizuoja virškinimo sulčių tekėjimą su fermentais į plonąją žarną, taip malšindamas uždegimą ir pašalindamas skausmą. Sulčių terapijos trukmė derinama su gydytoju.

Nuo rėmens, raugėjimo ir vidurių pūtimo

Gydymas atliekamas cikliškai: 10 dienų gydymo, 10 dienų poilsio. Tik trys ciklai. Ryte prieš pusryčius išgerkite gydomąjį kokteilį iš bulvių ir morkų sulčių (po 125 ml). Tada atsigulkite 30 minučių.

Dėl diabeto

Yra atsiliepimų, kad gėrimas padeda susidoroti su nestabiliu cukraus kiekiu.Terapinis kursas yra 2-3 mėnesiai. Po to jie daro tokios pat trukmės pertrauką. Gerkite 125 ml sulčių prieš valgį du kartus per dieną.

Dėl gimdos miomų

Rekomenduojamos sultys kaip pagalbinė priemonė. 5-6 mėnesius gerti po 1 valgomąjį šaukštą tuščiu skrandžiu. gerti, pridedant 1 arb. medus Lygiagrečiai su peroraliniu būdu leidžiama drėkinti makštį sultimis (200-250 ml vieną kartą per dieną). Produktas pašalina uždegiminius procesus gimdoje, naikina patogeninius mikroorganizmus, malšina raumenų spazmus.

Dėl prostatito

Prostatos disfunkciją galite atkurti suvartodami ½ šaukšto. šviežios bulvės pusvalandį prieš valgį tris kartus per dieną. Gydymas yra veiksmingas pradiniame etape kartu su fiziniais pratimais ir farmakologiniais preparatais.

Dėl pielonefrito

Tris kartus per dieną gerkite bulvių ir spanguolių sultis, sumaišytas lygiomis dalimis. Vieno gėrimo kiekis yra 250 ml.

Su gimdos erozija

20 dienų gerti po 1 valg. sultys ryte ant tuščio skrandžio, o vakare nusiprausimas iš pusės stiklinės.

Nuoroda. Nuo seniausių laikų nudegimai buvo gydomi žaliu bulvių minkštimu. Dabar šis metodas yra neveiksmingas, todėl ekspertai rekomenduoja pažeistą vietą 10 minučių apdoroti tekančiu vandeniu.

Kitas bulvių sulčių naudojimas

Bulvių sultys naudojamos kaip pagrindinis arba pagalbinis komponentas ruošiant kaukes namų kosmetikoje. Jo pagalba galite atsikratyti tamsių ratilų po akimis, uždegimų ir spuogų, sumažinti poras, suvienodinti veido spalvą ir suteikti odai sveiko švytėjimo.

Populiariausi receptai:

1. Nuo rožinės. Į 50 ml bulvių sulčių įlašinkite 2 lašus šaltalankių aliejaus ir išmaišykite.Gautame tirpale pamirkykite marlę ir 10 minučių tepkite ant veido. Nuplauti ramunėlių nuoviru (1 l), įdėjus sutrintą Ascorutin tabletę. Procedūros dažnumas – 1 kartas per savaitę.
2. Nuo strazdanų ir amžiaus dėmių. Šviežias bulves sumaišykite su citrinos sultimis santykiu 1:3. Nuvalykite veidą tirpalu kelis kartus per dieną.
3. Iš tamsių ratų ir priešlaikinio senėjimo požymiai. Sumalkite 50 g varškės, pilkite bulvių sultis, kol pasieks grietinės konsistenciją. Tepkite ant veido, palikite 20-25 minutes, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
4. Dėl spuogų. 1 arbatinį šaukštelį įmaišykite į ½ stiklinės gėrimo. medus Uždėkite kompresą probleminėse vietose. Po to nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūrą kartokite kasdien 14 dienų.

Bulvių sultys taip pat naudojamos siekiant išvengti nagų trapumo ir skilinėjimo. Tai veiksminga ir prieinama priemonė grybelinių infekcijų prevencijai.

Galima žala ir kontraindikacijos

Vaistinis gėrimas, nepaisant jo universalumo ir veiksmingumo, turi daugybę kontraindikacijų vartoti:

• sunki cukrinio diabeto forma;
• pankreatitas ūminėje stadijoje;
• mažas skrandžio rūgštingumas;
• dantų emalio defektai;
• nutukimas;
• žemas kraujo spaudimas;
• kasos ligos sunkioje stadijoje.

Kai kuriuose šaltiniuose nėštumo ir žindymo laikotarpiai nurodomi kaip kontraindikacijos, todėl prieš pradėdami gydytis savimi, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Išoriniam bulvių sulčių naudojimui jokių apribojimų nereikia. Išimtiniais atvejais gali pasireikšti trumpalaikis paraudimas, sausumas ir niežėjimas.

Gydytojų atsiliepimai apie žalių bulvių ir sulčių iš jų valgymą tuščiu skrandžiu

Daugelis gydytojų pripažįsta bulvių sulčių naudą, tačiau rekomenduoja jas naudoti tik kaip kompleksinės terapijos dalį. Yra ir skeptiškai vertinančių liaudiškas priemones.

Makarovas V.I., gastroenterologas: „Nesu netradicinių gydymo metodų šalininkas, savo pacientams nepatariu gydytis bulvių sultimis. Virškinimo trakto ligų gydymas turėtų būti integruotas: vaistai, gydomosios dietos laikymasis (daugiausia lentelės Nr. 1 ir Nr. 2), sveiko ir aktyvaus gyvenimo būdo palaikymas. Leidžiu tai kaip prevencinį poveikio metodą“.

Mayorova A.V., aukščiausios kategorijos gastroenterologė: „Mano specializacija – gastrito, pankreatito ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos pepsinių opų gydymas. Sulčių terapijos klausimas buvo iškeltas prieš metus Nacionalinės gastroenterologų mokyklos suvažiavime ir dauguma kolegų apie gydymą pasisakė teigiamai. Neseniai aš pats pradėjau praktikuoti lėtines ligas gydyti bulvių sultimis. Dinamika yra teigiama. Komplikacijų nepastebėta, priešingai, po kelių gydymo dienų pacientai pastebi, kad jų savijauta pagerėjo.

Išvada

Bulvės laikomos vitaminų, mikro ir makroelementų kiekio rekordininke tarp daržovių ir vaisių. Bulvių sultys stiprina imuninę sistemą, palengvina daugelį ligų, atsikrato papildomų kilogramų, o taip pat grąžina grožį ir sveikatą odai, plaukams ir nagams.

Naudojant išoriškai, sultys praktiškai neturi kontraindikacijų, ko negalima pasakyti apie vidinį naudojimą, todėl būtina konsultacija su specialistu.