Kaip tinkamai auginti svogūną: sodinti ir prižiūrėti atvirame lauke

Tatarka, svogūnas, žieminis svogūnas, Velso svogūnas, balandžio svogūnas – visa tai populiarūs vieno augalo – svogūno – pavadinimai. Šios rūšies ypatumas yra didelė ir tanki žalia masė bei apvalios ropės nebuvimas. Pasėliai auginami specialiai sultingiems žalumynams, turintiems subtilų, saldų, šiek tiek aštrų skonį ir malonų svogūnų aromatą. Iš straipsnio sužinosite, kaip tinkamai sodinti svogūnus ir prižiūrėti juos atvirame lauke.

Pasėlių aprašymas ir veislės pasirinkimas atviram gruntui

Svogūnai - daugiametis svogūnų šeimos augalas. Kultūros gimtinė yra Azijos teritorija. Laukinėje auga Mongolijoje ir Kinijoje. Rusijoje batunas auginamas beveik visur, išskyrus Tolimąją Šiaurę. Rūpinimasis juo nėra ypač sunkus.

Žeminė dalis panaši į svogūnus – stiebai ilgi, vamzdiški, bet tankesni. Požeminė dalis pavaizduota netikru, trumpu, balintu stiebu ir neturi apvalios ropės.

Svogūnai auginami dėl žalumos. Visą savo energiją augalas praleidžia vamzdinių lapų formavimui. Laiku nenupjaunant gali siekti 60-70 cm aukščio ir 20-25 mm skersmens. Maksimalus sienelės storis – 1,5 mm. Tokia plunksna laikoma peraugusi ir netinkama vartoti dėl per didelio kietumo ir skonio stokos.

Valgoma ir netikra lemputė arba stiebas. Didžioji dalis šaknų yra 30 cm gylyje.

Rusijoje dėl klimato sąlygų auginamos ankstyvos arba vidutinio ankstyvumo svogūnų veislės:

1. Balandis - ankstyva nokinimo veislė. Derlius nuimamas balandžio mėnesį. Jis atsparus daugumai svogūnų ligų. Skonis malonus, saldus ir aštrus.
2. Rusiška žiema - vidutinio ankstyvumo veislė, atspari šalčiui. Lapai ryškiai žalios spalvos, iki 35 cm aukščio.Skonis subtilus ir saldus.
3. Baia Verde - vidutinio ankstyvumo veislė. Lapai žalios spalvos, iki 40 cm aukščio.Skonis aitrus. Aromatas yra ryškus svogūnas.
4. Milžinas - vidutinio ankstyvumo veislė, pasižyminti dideliu atsparumu šalčiui. Lapai stori, mėsingi, iki 50 cm aukščio.Skonis pikantiškai saldus.
5. Seryozha - ankstyva veislė, pasižyminti dideliu atsparumu šalčiui. Lapai melsvai žali, iki 55 cm aukščio, malonaus, saldaus skonio be aštrumo.
6. Guldenas - vidutinio ankstyvumo veislė. Lapai yra sultingi, švelnūs, žemai augantys, iki 40 cm ilgio. Skonis vidutiniškai karštas.
7. Damaskas - ankstyva nokinimo veislė. Plunksnos žalios, stačios, padengtos vaškine danga. Stiebo aukštis - 30 cm, skersmuo - 11 mm. Skonis malonus, saldus.
8. Zelenecas - itin ankstyva veislė. Plunksnos iki 80 cm ilgio, ryškiai žalios. Skonis saldus, pusiau aštrus.
9. Kaigaro - vidurio sezono veislė. Lapai statūs, melsvai žali, iki 50 cm aukščio. Skonis subtilus, saldus, pusiau aštrus.
10. Raudona - itin ankstyva veislė su galimybe nuimti derlių praėjus mėnesiui po pasodinimo. Plunksnos aukštos, iki 70 cm ilgio, žalios spalvos. Skonis malonus, vidutinio aštrumo, saldokas.
11. smaragdas - ankstyva veislė. Plunksnos tamsiai žalios spalvos, su vaško danga, 70-85 cm ilgio.Skonis subtilus ir saldus.
12. Švelnumas - itin ankstyva veislė, sunoksta praėjus 30 dienų po sėjos. Plunksnos žalios, su lengvu vaškiniu apnašu, iki 35 cm aukščio.Skonis saldus, pusiau aštrus.

Nuotraukoje pavaizduotas pavasarinis svogūnas.

Pagrindinės svogūnų auginimo atvirame lauke taisyklės

Derlius nėra ypač reiklus auginimo ir priežiūros požiūriu, tačiau norint gauti derlių, reikia laikytis kelių taisyklių:

• sodinti po ankštinių augalų (nepageidautina po pomidorų dėl užsikrėtimo grybelinėmis ligomis pavojaus);
• dirvožemio pH norma - 6,5-7,5 vnt.;
• sėklų sėjos tankis atvirame lauke - 2 g 1 m²;
• sėjos plotis - 18-20 cm, gylis - 1-2 cm;
• po sėjos mulčiuoti dirvą humusu, po to sutankinti viršutinį sluoksnį;
• dirvožemio drėgmės kontrolė;
• piktžolių pašalinimas;
• dvigubas sodinukų retinimas sėjant batuną kaip daugiametį augalą;
• kompleksinių trąšų naudojimas.

Nusileidimo datos

Patyrę sodininkai pataria sutelkti dėmesį į augančio regiono klimato ypatybes. Optimalus sėjos laikas – kovo pradžia (derlius nuimamas birželį) arba pirmos liepos dienos (derlius nuimamas spalį).

Žiemos metu Sėjant sėklinė medžiaga įterpiama į šaltą, bet neužšalusią dirvą. Centriniuose regionuose tai įvyksta spalio pabaigoje. Jei pasėtos anksti, sėklos pradės dygti prieš žiemą ir žus nuo stiprių šalnų.

Paruošimas auginimui

Svogūnų sodinimas prasideda nuo paruošiamųjų darbų: sėklų beicavimo, arimo ir ploto tręšimo.

Sodinimo medžiaga

Nerekomenduojama sėklų berti į vagas tiesiai iš maišelio. Tai sumažina daigumo procentą ir pailgina daigumo laiką.

Kad batūnų sėklos greičiau sudygtų, jos 20 minučių mirkomos silpname kalio permanganato tirpale, po to 24 valandoms dedamos į švarų vandenį. Vandenį keiskite 2-3 kartus. Medžiagos dygimui skatinti procesas gintaro rūgštis, „Epin“ arba „Cirkonas“.Po mirkymo sėklos neplaunamos ir nedžiovinamos, kol išteka.

Sėjai paimkite sėklas, surinktas iš savo sklypo arba įsigytas sodininkystės parduotuvėse.

Gruntavimas

Svogūnų sėjai plotas ruošiamas iš anksto – rudenį arba pavasarį. Žemė ariama iki ½ durtuvo kastuvo gylio. Giliai kasti nėra prasmės dėl kompaktiškos šaknų sistemos.

Kasimo metu kruopščiai apžiūrima dirva ir parenkamos piktžolės kartu su šaknimis. Tai svarbu, nes batūno ūgliai yra gležni kaip stygos, o ištraukus iš žemės piktžolę, kartu su ja lengva ištraukti ir svogūną.

Norint produktyviai auginti augalus, dirvos maistinė vertė didinama tręšiant trąšomis. Molio dirvožemis purenamas pridedant smėlio (10 litrų 3 m²) arba medžio pelenų (200 g 1 m²). Rūgštus dirvožemis deoksiduojamas dolomito miltais - 400 g 1 m².

Rudenį ruošiant aikštelę per iškastą lysvę išbarstomas perpuvęs mėšlas. 15 dienų prieš sodinimą į 1 m² įpilkite 25–30 g nitroammofoskos.

Nusileidimo taisyklės

Sėklos sėjamos eilėmis. Dirvožemyje su 25-35 cm tarpais formuojamos iki 2 cm vagos. Medžiaga sandarinama 15 cm atstumu. Tanki sėja 5 cm kasmet auginant batūną leidžia gauti išlygintus ūglius ir padidinti produktyvumą. Tačiau tokius sodinimus ravėti ir purenti sunku.

Sausi grūdai be išankstinio apdorojimo sėjami į sausą dirvą, marinuojami ir mirkomi augimo stimuliatoriais bei įterpiami į drėgną dirvą. Vagos gausiai laistomos švariu vandeniu, o sėjama, kai vanduo visiškai susigeria.

Ant viršaus pilamas žemės sluoksnis ir vėl laistomas. Tada jie mulčiuojami šienu, šiaudais ar durpėmis arba uždengiami agropluoštu.

Patarimas. Norėdami palengvinti sodinukų retinimo procesą, nigelų svogūnus sumaišykite su ridikėlių sėklomis, kurios sudygsta daug anksčiau. Nuimdami ridikėlių derlių, svogūnai automatiškai retinami.

Auginimo daigų metodu ypatybės

Batunų auginimas per sodinukus leidžia išvengti varginančio ravėjimo ir sulaukti derliaus per 2–2,5 mėnesio nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.

Norint gauti daigus, sėklos pirmiausia dezinfekuojamos kalio permanganate ir 24 valandas mirkomos vandenyje. Tada jie sėjami į atskirus puodelius, užpildytus drėgnu substratu iš lygių dalių velėnos ir humuso iki 2 cm gylio su 5 cm intervalu, viršų pabarstykite žeme, uždenkite plėvele ir palaukite, kol sudygs.

Tada daigai išnešami ant saulėtos palangės ir nuimamas plėvelinis dangalas. Optimali oro temperatūra dieną +16°C, naktį +10…+12°C.

Sėjinukų priežiūra apima savalaikį laistymą ir tręšimą (kartą per 14 dienų). Norėdami tai padaryti, naudokite superfosfatą arba nitrofoską (2 g 10 litrų vandens).

Atšilus orams lauke išnyksta naktinių šalnų grėsmė ir dirva įšyla iki +12°C, daigai perkeliami į atvirą žemę. Aikštelėje formuojamos 1,5 cm gylio lysvės, daigai sodinami kartu su žemės rutuliu kas 3 cm ir uždengiami agropluoštu 3-4 dienas.

Tolesnė priežiūra

Svogūnų sodinimo priežiūros taisyklės:

1. Laistymo dažnis tiesiogiai priklauso nuo kritulių kiekio auginimo regione. Per sausrą augalas laistomas 2–3 kartus per savaitę. Norint gauti daug žalumynų, laistymas didinamas iki 4-5 kartų kas 7 dienas. Svarbu neleisti dirvožemiui išdžiūti.
2. Lysvės purenamos po kiekvieno laistymo, kad nesusidarytų žemiška pluta ir pagerintų požeminės dalies aeraciją.
3. Piktžolės pašalinamos joms augant, nelaukiant įsišaknijimo. Tai ypač svarbu pačioje svogūnų augimo pradžioje, kai plunksnos yra plonos ir silpnos.
4. Daigai retinami du kartus: pirmą kartą pasirodžius daigams, paliekant 2-3 cm tarpą, ir procedūra kartojama augalui sustiprėjus, pasiekus 5-7 cm tarpą.
5. Sodinant anksti, birželio pabaigoje, apkarpomos apatinės žalios plunksnos, paliekant jauną viršūnę, kad susidarytų vešli žaluma.
6. Svogūnai šeriami du kartus per sezoną: sodinant - vištienos mėšlo tirpalu, praskiestu santykiu 1:15, išdygus - 10 kg komposto, 150 g amofosfato 1 m². Į derlingą dirvą pakanka įberti 200 g medžio pelenų 1 m².

Rudenį laiškinio svogūno priežiūros nereikia – augalas pereina į miego fazę ir atlaiko šaltį iki pavasario.

Ligos ir kenkėjai

Jei laikomasi žemės ūkio technikos taisyklių, batūnas retai suserga ir nėra atakuojamas. vabzdžių. Jei augimo sąlygos nepalankios, augalą užkrečia grybai, sukeliantys peronosporozę (pūkuotuką) – lapų plastikas pasidengia pilkai violetine pelėsine danga. Ligos profilaktikai ir gydymui naudojami vario turintys preparatai: „HOM“, „Oxychom“, vario sulfatas. Paprastai pakanka 2-3 procedūrų.

Svogūnėlis, svogūninė kandis ir svogūnų musė dažnai puola svogūnus. Kandis apgraužia lapus iš vidaus, palikdamas tik ploną žievelę. Suaugę svogūniniai straubliai perveria plunksnas ir išsiurbia sultis. Verkšlių lervos įsirauna į želdinius ir minta augalų audiniais. Svogūninių musių lervos valgo svogūnėlius, todėl augalas nuvysta ir pagelsta.

Naudoti kenkėjų kontrolei:

• insekticidas „Fufanon“, saugus žmonėms;
• garstyčių miltelių tirpalas (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens);
• bulvių viršūnių užpilas (1 kg žalumynų 10 litrų vandens, suvartojimas 1 m²).

Ligų ir kenkėjų plitimo prevencija:

• sėjomaina;
• želdinių retinimas;
• sodinti morkas šalia svogūnų;
• dirvožemio drėgmės lygio kontrolė;
• piktžolių šalinimas;
• Dažnas augalų patikrinimas.

Auginimo niuansai priklausomai nuo regiono

Centrinės zonos regionuose, Maskvos srityje ir Leningrado srityje svogūnai sėjami antrąją balandžio dešimtąją dieną. Šalies pietuose sodinimas atliekamas kovo pradžioje.

Sodinių priežiūra, neatsižvelgiant į auginimo vietą, yra standartinė ir apima dirvožemio drėgmės lygio stebėjimą pagal oro sąlygas, dirvos plutos purenimą, ravėjimą, lapų retinimą ir genėjimą, trąšų įterpimą.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pirmasis derlius pjaunamas praėjus 30 dienų nuo įvežimo. Praėjus 45 dienoms po pasodinimo, atliekamas galutinis sultingų želdinių derlius.

Žalios plunksnos nuplėšiamos rankomis arba supjaustomos aštriu peiliu 5 cm atstumu nuo žemės. Svogūnas neištraukiamas. Žalumynai dedami į dėžutes arba suvyniojami į plastiką ir laikomi vėsioje vietoje.

Svogūnus galima užšaldyti ir laikyti šaldiklyje iki metų. Žalumynai šaldytuvo daržovių skyriuje gali išsilaikyti iki 30 dienų.

Sultingos plunksnos tinka džiovinti orkaitėje, elektrinėje džiovykloje ir lauke. Sausos žaliavos laikomos popieriniuose maišuose arba stiklinėje taroje iki metų.

Išvada

Svogūnai sodinami su sėklomis ir daigais, kad būtų ankstyvas derlius. Pasėlių priežiūra yra nepretenzinga, reikia kontroliuoti dirvožemio drėgmės lygį, purenti, ravėti, retinti sodinukus ir genėti apatines plunksnas, kad susidarytų tanki žalia masė.

Sėjos darbai vykdomi kovo mėnesį Rusijos pietuose ir antrąją balandžio dešimtąją dieną Maskvos srityje, Sibire ir Urale. Batunus galima sodinti prieš žiemą spalio pabaigoje. Šiuo atveju derlius nuimamas pavasarį. Sultingos plunksnos šviežios laikomos rūsyje arba šaldytuve apie mėnesį, šaldiklyje – iki metų.