Geriausios valgomųjų sausmedžių veislės Baltarusijai

Prieš kelis šimtmečius sausmedis buvo laikomas išskirtinai dekoratyviniu krūmu: buvo manoma, kad jo vaisiai buvo nuodingi. Dabar kultūra randama asmeniniuose ne tik Rusijos, bet ir Baltarusijos sodininkų sklypuose. Jis yra nepretenzingas auginant ir sunoksta anksčiau nei kiti augalai: pirmieji vaisiai nuimami jau vasaros pradžioje. Turtinga vitaminų sudėtis leidžia jas naudoti liaudies medicinoje, o saldus minkštimas su aštroku poskoniu leidžia jas naudoti kulinarijoje.

Panagrinėkime Baltarusijoje populiarias valgomąsias sausmedžių veisles, jų sodinimo ir priežiūros ypatybes.

Reikalavimai renkantis Sausmedžio veislę Baltarusijai

Baltarusijai jie renkasi veisles, kurios yra lengvai prižiūrimos ir turi stiprų imunitetą. Priešingu atveju sausmedis dažnai susirgs ir bus mažas derlius. Jei pasėliai sodinami regionuose, kuriuose staigūs oro pokyčiai, jis turi būti atsparus šalčiui ir atsparus sausroms, kai karšta ir kaitina vasaros saulė.

Kitas uogų privalumas yra atspalvio toleravimas ir dekoratyvinės savybės. Jei sodininkai pasodina augalą ne tik derliaus nuėmimui, bet ir sodo puošimui, tuomet atkreipia dėmesį į žiedų dydį, spalvą ir formą. Gražūs krūmai dedami palei tvorą arba svetainės kampuose.

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Sausmedžius rekomenduojama sodinti ankstyvą rudenį. Sunkios molio ir lengvos smėlio dirvos pasėliui netinka – geriau pirmenybę teikite priemolio arba priesmėlio mišiniams. Sodinimo duobės gylis apie 30 cm, skersmuo 50 cm.Į kiekvieną duobę įberiama 2 kg pernokusio mėšlo, 40 g kalio ir 60 g fosforo trąšų. Daigas dedamas į duobutę, šaknys ištiesinamos ir apibarstomos žemėmis. Augalai gausiai laistomi, mulčiuojami ir pabarstomi komposto žeme.

Dėmesio! Atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 2,5 m Jei augalai sodinami tankiau, uogų rinkimas ir priežiūra tampa sunkesni. Sausmedis yra iš pietų į šiaurę.

Laistykite pasėlius 4–5 kartus per sezoną, vengdami užmirkimo. Tręšti tris kartus: ankstyvą pavasarį, birželį ir spalio pradžioje. Pirmąjį šėrimą sudaro 2 kibirai humuso ir 50 g superfosfato, užtikrinantis metinį augimą ir pumpurų formavimąsi. Antrą kartą dedama mineralinio komplekso, trečią – 10–15 g superfosfato ir kalio druskos. Siekiant apsisaugoti nuo pjūklelių ir voratinklinių erkių, organizuojamas lapų šėrimas: krūmai purškiami pomidorų viršūnių antpilu su tabaku ir skalbimo muilu.

Naudingos savybės

Sausmedžių uogose yra pektino, vitaminų A ir B, kalio, geležies, fosforo, organinių rūgščių. Vaisiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, apsaugo nuo kapiliarų trapumo ir stiprina imuninę sistemą. Šviežių uogų sultys gydo žaizdas, o nuoviras pasižymi antimikrobinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Valgant sausmedžius pagerėja virškinamojo trakto veikla, normalizuojasi medžiagų apykaita.

Geriausių Baltarusijai veislių pasirinkimas

Koks turėtų būti baltarusiškas sausmedis? Vieni uogas vertina dėl dydžio ir svorio, kiti – dėl skonio ir išvaizdos. Panagrinėkime populiarių veislių aprašymą.

Ąsočio formos

Kuvshinovidnaya krūmai yra vidutinio dydžio su kompaktišku vainiku ir neužima daug vietos svetainėje. Ūgliai stori ir vidutinio ilgio, lapai tamsiai žali. Uogos ovalios cilindrinės, ąsočio formos, vidutinis vaisiaus svoris 1 g.Spalva tamsiai mėlyna, su stora vaško danga. Minkštimas švelnus ir sultingas, skonis saldžiarūgštis. Ąsočio formos sunoksta anksti, birželio pradžioje. Uogos nenubyra ir neskilinėja, produktyvumas iki 1,5 kg vienam augalui. Veislė vertinama dėl nepretenzingumo auginant, stabilaus derliaus ir stipraus imuniteto.

Zylė

Krūmai energingas, su užapvalinta karūna. Ūgliai lenkti, vidutinio storumo, lapai žali, stipriai brendę. Lapo pagrindas smailus, žiedai šviesiai geltoni. Uogos svoris apie 0,8 g, forma pailgai ovali. Spalva mėlynai geltona, todėl ir veislės pavadinimas. Odelė plona, ​​su vaškiniu sluoksniu, minkštimas elastingas ir sultingas. Skonis gaivus, saldžiarūgštis, skonio balas – 4,5 balo. Derėjimo laikotarpis ankstyvas, vaisiai naudojami universaliai: iš jų ruošiami uogienės, uogienės, zefyrai.

Pavlovskaja

Brandinimo laikotarpis vidutinis, derlius nuimamas birželio viduryje. Vaisingumas pailgėjęs, veislė anksti deranti: vaisius duoda praėjus 3 metams po pasodinimo. Gėlės yra atsparios pavasario šalnoms, o kultūra yra nepretenzinga priežiūrai. Ovalios uogos ilgis apie 3 cm, vidutinis svoris 1,2 g Odelė plona, ​​minkštimas tankus, skonis saldus ir rūgštus, be kartumo.

Įdomus! Patogus ir greitas būdas paruošti sausmedį žiemai – pasigaminti glajų. Norėdami jį paruošti, jums reikės 1 valg. cukraus, 1 a.š. l. citrinos sulčių ir 1 kiaušinio baltymo. Ingredientai sumalami kartu, dėl to masė sutirštėja. Visas sausmedis pamerkiamas į glajų ir dedamas į lėkštę džiūti. Tada jie sudedami į stiklainius ar konteinerius.

Pavlovskaja Jos vertinamos dėl derliaus transportavimo, uogos negenda ir išlaiko savo išvaizdą. Krūmai aukšti, apie 1,4 m.. Ūgliai pūkuoti, lapai ovalūs, šviesiai žali.Veislė išranki sodinimo vietai, todėl rekomenduojama sodinti gerai apšviestose vietose.

Vasiljevskaja

Brandinimo laikotarpis ankstyvas, paskirtis universali. Uogos pailgos formos, sveria apie 1,5 g Spalva melsvai violetinė, su vaškiniu apnašu, odelė vidutinio storio. Minkštimas švelnus ir sultingas, skonis harmoningas saldžiarūgštis. Vasiljevskaja yra atspari erkėms, amarams ir pjūkleliams, retai pažeidžiama ligų. Atsparus šalčiui ir nepretenzingas augti. Krūmo ūgliai statūs, pūkuoti, iki 2 m aukščio Derlius nuo 2 iki 4,5 kg per sezoną, priklausomai nuo krūmo amžiaus. Auginimui patartina pirkti dvejų metų sodinukus.

varpas

Brandinimo laikotarpis ankstyvas, derėjimas pailgėja. Veislė anksti derlinga, derlių duoda praėjus 3–4 metams po pasodinimo. Uogų forma ovali, svoris - apie 0,7 g Spalva mėlynai mėlyna, su vaškiniu apnašu, minkštimas vidutinio tankumo, sultingas. Skonis malonus saldžiarūgštis. Augalas pakenčia šalčius iki -40°C, retai suserga, nepuola vabzdžių kenkėjų.

Trūkumai – mažas atsparumas sausrai: dėl vandens trūkumo minkštimas tampa kartaus. Uogos po nokimo nenubyra ir išlaiko savo išvaizdą bei skonį. Sausmedis tinka vartoti švieži, perdirbti ir transportuoti.

Gurmanas

Krūmo aukštis apie 1,3 m, laja ovali. Lapija tanki, ūgliai stori ir stiprūs. Uogos pailgos ovalios, 0,9 g svorio, mėlynos spalvos, su vaškiniu apnašu. Gurmanas turi skanų ir švelnų minkštimą, be kartumo. Derlius nuo 2,5 iki 3 kg vaisių per sezoną, uogos nenubyra. Derėjimo laikotarpis trunka nuo 6 iki 20 metų, pirmasis derlius nuimamas jau praėjus 3 metams po pasodinimo.

Daigai greitai prisitaiko prie Baltarusijos klimato sąlygų ir neiššąla per pavasario šalnas.Norėdami padidinti produktyvumą šalia Gurmanas sodinamos apdulkinančios veislės: Mėlynoji verpstė arba Bluebird. Kultūra turi ankstyvą nokimo laikotarpį ir turi universalų tikslą.

Mėlyna verpstė

Krūmai vidutinio dydžio ir vidutinio suspaudimo, tinka sodinti kaip gyvatvorę. Ūgliai vidutinio dydžio, pūkuoti, lapai tamsiai žali ovalūs. Uogos melsvai juodos, su vaškiniu apnašu, vaisiaus svoris apie 1 g.Odelė vidutinio tankumo, minkštimas sultingas ir aromatingas, saldžiarūgštis, šiek tiek kartumo. Degustacijos balas: 3,7 balo. Veislės pranašumai yra atsparumas ligoms ir kenkėjams, atsparumas šalčiui ir sausrai, universalumas. Sausmedis gamina aromatingą vitaminų uogienę arba želė. Veislės derlius – iki 2,5 kg iš augalo per sezoną.

Išrinktasis

Stambiavaisis sausmedis Chosen paplitęs ne tik Baltarusijoje, bet ir Rusijoje bei Ukrainoje. Uogų forma ovaliai pailgos, odelė plona, ​​spalva sodriai mėlyna, su vaškiniu apnašu. Skonis saldžiarūgštis, nekartus. Minkštimas elastingas ir švelnus, aromatas ryškus. Brandinimo laikotarpis vėlyvas, vaisiai skinami liepos mėnesį. Uogos svoris siekia 1,5 g, derlius iš krūmo per sezoną yra 3,5 kg. Krūmų aukštis iki 1,2 m, vainikas nedidelis, lapai šviesiai žali. Derlius tinka transportuoti, sandėliuoti ir perdirbti.

Altair

Krūmai žemi, vainikas suapvalintas. Lapai žali, šiek tiek brendę, ūgliai stiprūs. Uogos verpstės formos, vidutinis svoris – 0,9 g, spalva mėlynai mėlyna. Yra stora vaško danga ir vidutinio tankio žievelė. Minkštimas saldžiarūgštis, harmoningas, be kartumo. Altairo rezultatas – 4,4 taško. Brandinimo laikotarpis vidutinis, derlius nuimamas liepos pradžioje. Atsparumas sausrai vidutinis, atsparumas šalčiui didelis.

Ankstyvosios sausmedžių veislės Baltarusijai

Iš ankstyvųjų veislių sodininkai išskiria sausmedį Nimfa ir Tomichka. Nimfos Krūmai vidutinio dydžio, lapija tanki, ūgliai ploni, šiek tiek susisukę. Uogos mėlynai mėlynos, su vaškiniu apnašu, stambios, vienos svoris siekia 3 g, ilgis - 3 cm.Forma ovaliai pailgos, rausvos formos, paviršius gumbuotas. Skonis aštrus, saldžiarūgštis, su lengvu kartumu. Po nokimo uogos nenukrenta, vaisiai atsiranda birželio viduryje. Veislės derlius yra iki 2 kg iš vieno augalo.

U Tomsko gyventojai Krūmų aukštis siekia 1 m, lapai šviesiai žali, su brendimu. Krūmai gražūs ir dekoratyvūs. Uogos ąsočio formos, viršus suplotas, galiukas smailus. Spalva melsvai violetinė, su vaško danga, minkštimas sultingas, saldžiarūgštis. Uogos tinkamos perdirbti: iš jų ruošiami sirupai, konfigūrai, uogienės. Šviežia Tomichka taip pat gerai.

Vidurinis ir vėlyvas

Šios sausmedžių veislės daugiausia naudojamos kulinarijoje. Vasaros gyventojai vertina Malviną ir Provincialką. Malvina - vidurio sezono desertinių sausmedžių įvairovė. Krūmai iki 1,5 m aukščio, laja ovali ir tanki. Stiebai ploni, šiek tiek pablukę, lapai tankūs, tamsiai žali. Uogos ovalios, šiek tiek gumbuotos, mėlynai violetinės spalvos. Odelė stipri, su vaško danga, minkštimas saldus ir švelnus. Skonis saldus, rūgštus, aromatas silpnas. Malvina retai serga, vaisius veda nuosekliai – krūmas kasmet užaugina iki 1,5 kg prinokusių uogų.

provincijos - universali veislė, nepretenzinga auginimui. Ūgliai yra išlenkti ir pūkuoti, lapai yra tamsiai žali. Uogos tamsiai mėlynos, ovalios, su stora vaškine danga. Žievelė stipri, minkštimas aromatingas, skonis saldžiarūgštis. Degustacijos balas – 5 balai.Atsparumas ligoms, kenkėjams ir šalčiui yra didelis.

Kiti variantai

Be nokinimo laiko, sodininkai atkreipia dėmesį į vaisių dydį ir skonį bei veislių savidulkės gebėjimą. Derliaus nuėmimui auginami saldieji sausmedžiai, o stambiavaisiai – prekybai.

Didžiausias vaisius

Didžiausios vaisingos sausmedžių veislės Baltarusijoje yra Milžino duktė ir Bakcharsky Giant. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja nuo 1,5 g iki 2 g, kai kurie egzemplioriai siekia 3 g.Uogų svoriui įtakos turi sodinimo vietos pasirinkimas, tręšiamas trąšų kiekis, dirvožemio sudėtis. Izaninitsa ir Pavlovskaja išsiskiria dideliais dydžiais. Šios veislės vertinamos dėl atsparumo ligoms ir atsparumo išsiliejimui.

Savidulkė

Dauguma sausmedžių veislių nėra savidulkės, todėl kryžminiam apdulkinimui vienas šalia kito sodinami skirtingų veislių krūmai. Iš savidulkių išskiriami tik keli augalai - juganė ir nimfa. Jie nereikalauja apdulkinančių vabzdžių ar kitų veislių ir kasmet nuosekliai veda vaisius. Šis sausmedis yra nepretenzingas augti ir tinka pradedantiesiems sodininkams.

Saldžiausias

Būdingas kai kurių veislių bruožas yra minkštimo kartumas. Būtent dėl ​​šios priežasties sausmedis nėra toks dažnas kaip vyšnios ar avietės. Tačiau yra veislių su saldžiarūgščiu minkštimu, be kartumo. Pavyzdžiui, Nekrasovka, Pelenė, Violetinė. Uogos išsiskiria subtiliu ir maloniu minkštimu bei subtiliu aromatu. Jie yra geri švieži ir perdirbti.

Patarimas! Karčiuosius sausmedžius rekomenduojama sutrinti su cukrumi arba virti kompotą. Kai kurios šeimininkės vaisius užšaldo žiemai – tada deda į ledus, arbatas, desertus.

Kaip pasirinkti veislę

Sodininkai rekomenduoja atkreipti dėmesį į nokimo laikotarpį: ankstyvieji augalai derlių duoda vasaros pradžioje, vidutiniai - birželio pabaigoje, vėlyvieji - liepą. Uogienei gaminti naudojamos rūgštaus ir aštraus skonio uogos, šviežiam vartojimui – saldūs vaisiai su švelniu ir aromatingu minkštimu.

Pardavimui auginamas stambiavaisis sausmedis su stipria žievele ir stora vaškine danga: saugo uogas nuo gedimo ir skilinėjimo. Patartina atidžiau pažvelgti į savaime derlingas veisles: jos nuosekliai derina. Šalčiui atsparus sausmedis taip pat paklausus. Daugiau informacijos apie veislę galite sužinoti iš patyrusių Baltarusijos Respublikos sodininkų apžvalgų ir nuotraukų.

Išvada

Baltarusijos klimatas ir dirvožemiai idealūs sausmedžiams sodinti ir auginti. Populiarios veislės: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - jos išsiskiria dideliais ir skaniais vaisiais, atsparumu ligoms ir kenkėjams, stabiliu derliumi ir atsparumu šalčiui. Sausmedžiai sodinami priesmėlio ar priemolio dirvose, iškasama 30 cm gylio ir 50 cm skersmens duobė Priežiūra susideda iš laistymo, šaknų ir lapų šėrimo, piktžolių šalinimo ir lysvių purenimo. Sodo sklypą puošia daugybė veislių: krūmai vilioja geltonais, baltais, raudonais žiedais.