Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip tinkamai paruošti vynuoges žiemai
Vynuogės vienodai skanios tiek šviežios, tiek konservuotos, jos uogomis ir lapais dedama į įvairius patiekalus. Vynuogių sultys, uogienės ir vynai suteikia prieskonių bet kuriam stalui.
Vynuoges sunku auginti. Norėdami gauti gerą derlių vasarą, jie pradeda ruošti augalą rudenį. Žiemojimo laikotarpiu vynuogės turi išsaugoti žiedpumpurius būsimoms uogoms. Mes jums pasakysime apie vynuogių paruošimo žiemai darbų rūšis ir laiką.
Paruošimo laikas
Rudens vynuogynų priežiūra prasideda rugsėjį, iškart po derliaus nuėmimo.. Darbai tęsiami rudens mėnesiais ir baigiami uždengiant krūmus prieš prasidedant nuolatinėms šalnoms. Paruošimo laikas priklauso nuo regiono ir klimato sąlygų.
Pietuose klimatas leidžia augalus prižiūrėti iki gruodžio mėn. Vidurinėje zonoje darbas prasideda rugsėjį ir baigiasi lapkričio pabaigoje – gruodžio pradžioje. Šiaurinėse platumose, kur pirmosios šalnos prasideda jau rugsėjį, priežiūros laikas sutrumpėja.
Kaip paruošti vynuoges žiemai
Pasiruošimas žiemai susideda iš kelių etapų. Kad krūmai kitais metais duotų gerą derlių, rudenį jie tręšiami, genimi, laiku laistomi, apdorojami nuo kenkėjų ir ligų, patikimai saugomi nuo šalčio.
Laistymas
Rudeninis laistymas vynuogėms būtinas, kad apsaugotų šaknis. Drėgna dirva, kuri supa šaknų sistemą, neleis užšalti.
Jei rudenį augalą laistysite drėgmei, tada pavasarį jis pradės auginimo sezoną anksčiau.
Kad laistymas būtų kuo efektyvesnis, pirmiausia aplink augalą padarykite 10 cm gylio griovelį, tada įpilkite vandens.
Vandens tūris parenkamas priklausomai nuo dirvožemio tipo.
Lengvai smėlingai dirvai vienam krūmui reikia 50 litrų (apie 5 kibirus). Černozemo ir priemolio dirvožemiams užtenka 25–30 litrų (2,5–3 kibirų) vienam krūmui.
Svarbu! Krūmai laistomi po genėjimo ir lapų kritimo bei prieš pradedant užšalti žemei.
Tręšimas
Kol derlius sunoksta, vynuogė atiduoda visas jėgas, todėl rudenį pridedama maistinių medžiagų. Savalaikis šėrimas padeda išsaugoti žiedpumpurius ir atkurti augalo stiprumą.
Viena iš maistingiausių ir saugiausių priemonių yra humusas. Supuvę lapai surenkami aplink augalą, sumaišomi su velėna, pabarstomi aplink krūmus ir iškasami. Ant viršaus dedama kalio trąšų.
Rudenį sodinant naujus sodinukus, pirmiausia į sodinimo duobę įpilama humuso.
Vynuogių krūmai mėgsta kalkingas dirvas. Kalkės greitai išplaunamos iš dirvožemio, todėl reguliariai dedamos tiek pavasarį, tiek rudenį.
Vynuogynas taip pat šeriamas vandeniniais trąšų tirpalais. Paimkite 10 g kalio trąšų vandeninio ekstrakto, 20 g fosforo trąšų ir ištirpinkite 10 litrų vandens. Šis mišinys supilamas į dirvą aplink krūmus iki 25 cm gylio.
Į laistymo mišinį naudinga įpilti mikroelementų tirpalo - jodo, kalio permanganato, boro rūgšties, amonio molibdato.
Medžio pelenai taip pat naudojami šėrimui. Paimkite 200 g 1 m², išbarstykite aplink krūmus ir lengvai iškaskite.
Azoto trąšos rudenį neberiamos, nes skatina žaliosios masės augimą, o dėl to augalas nušąla.
Svarbu! Jei vynuogių netręšite rudenį, pavasarinis tręšimas nepajėgs kompensuoti maistinių medžiagų trūkumo dirvoje.
Apipjaustymas
Genėjimas atliekamas lapams nukritus nuo augalo. Genėti vynmedį leidžiama po pirmųjų šalnų, bet visada, kol dirva visiškai neužšąla. Optimalus genėjimo mėnuo yra spalis.
Nupjaunamos tik neprinokusios vynmedžio dalys, paliekamos subrendusios vietos. Ūgliai nupjaunami toje vietoje, kur jie pereina į sausą vynmedžio dalį. Prinokusias ir neprinokusias dalis galite nustatyti laikydami ūglį rankoje. Neprinokusi dalis bus vėsi, drėgna, o subrendusi – sausa ir šilta.
Taip pat genimi ploni (mažiau nei 5 mm), pažeisti, ligoti ūgliai ir vaisius atnešę ūgliai. Kai iš vieno vynmedžio išauga du ar trys ūgliai, paliekamas stipriausias, o likusieji nupjaunami.
Taip pat patartina iš dirvos pašalinti vienmečius ūglius.
Taip pat skaitykite:
Kaip tinkamai laikyti bulves žiemą privačiame name be rūsio.
Paprasti ir skanūs raudonųjų kopūstų rauginimo į stiklainius žiemai būdai.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Rudenį atliekamas profilaktinis vynuogių gydymas. Būtina apsaugoti augalą nuo žiemojančių infekcinių agentų ir kenkėjų lervų formų.
Rugsėjo mėnesį po derliaus nuėmimo vynuogynas apipurškiamas insekticidais, kad medienos viduje neapsigyventų kenkėjai. Patyrę vynuogių augintojai pataria šiems tikslams naudoti veiksmingą vaistą „Aktara“.
Apsaugai nuo ligų kartu naudojami fungicidai. Kol nukris lapai, naudokite švelnias priemones. Vienas geriausių yra Bordo mišinys.
Kai lapija visiškai nukrito, krūmai apdorojami karbamidu, geležimi ir vario sulfatu.Šie produktai tepami tik ant pliko kamieno.
Visi apdorojimai baigiami prieš uždengiant augalą žiemai.
Prieglauda
Vynuogės yra šilumą mėgstantis augalas. Staigus ir stiprus šaltis lemia jaunų augimo vietų mirtį. Jei taip atsitiks, kitais metais augalas duos silpną derlių arba visai neduos vaisių. Todėl vynuogės uždengiamos žiemai, kol dirva pradeda užšalti.
Krūmų uždengimo galimybės
Uždenkite vynuogių krūmus įvairiomis medžiagomis. Vieni tinka bet kokio klimato regionams, kiti – pietiniams regionams su šiltomis žiemomis.
Lapnik
Jei šalia vynuogių augimo vietos yra spygliuočių miškas, pušų ir eglių šakos bus puiki prieglobstis augalui. Vynmedžiai iš viršaus apaugę eglišakėmis, sluoksnio storis 30-40 cm.
Šis pastogės būdas turi daug privalumų:
- graužikai eglių šakose negyvena;
- jis pralaidus orui;
- nėra pelėsių ar miltligės;
- Procedūra reikalauja nedaug laiko.
Šiaudai
Šiaudai yra aplinkai nekenksminga, kvėpuojanti pastogė. Vynuogės du kartus padengiamos šiaudais.
Vynmedžiai klojami ant lentų ir padengiami 20-25 cm storio šiaudų sluoksniu.Tas pats sluoksnis klojamas po 2-3 savaičių.
Kad šiaudų nenupūstų vėjas, jie tvirtinami lankais arba spunbondu.
Iš viršaus šiaudai taip pat padengti sniegu. Šiaudai turi vieną reikšmingą trūkumą – juose dažnai gyvena graužikai.
Sniegas
Šio tipo pastogės patogios regionuose, kur iškrenta gausus sniegas. Vynmedžiai pirmiausia paguldomi ant faneros ar lentų ir tvirtinami metaliniais kabėmis.
Sniego dangos aukštis turi būti ne mažesnis kaip 50 cm, todėl sniego pridedama žiemos metu. Kad sniego nenuneštų vėjas, jis lengvai sutankinamas.
Sniego dengimas yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų, tačiau jis turi ir trūkumų:
- jei prieš iškritus sniegui užklumpa dideli šalčiai (iki -10°C), augalas gali žūti;
- dėl žiemos atlydžių tirpsta sniegas ir išnyksta pastogė;
- kintantys atlydžiai ir šalnos lemia augalo mirtį.
Žemė
Atėjus šalnoms vynuogės uždengiamos žeme arba velėna. Pirmiausia pilamas 10 cm storio sluoksnis, o po 3 savaičių – kitas panašus sluoksnis.
Šiuo metodu iš anksto paruošiami konteineriai su sausu dirvožemiu. Trūkumas – galimas žemės dangos užšalimas.
Ruberoidas
Ši medžiaga naudojama regionuose su švelniomis žiemomis, kur iškrenta mažai sniego.
Vynmedžiai suvyniojami į maišą ir dedami į griovelius, paruoštus ant žemės. Tada ant viršaus klojamas stogo veltinis. Kadangi jis yra sandarus, jis periodiškai pašalinamas vėdinimui.
Svarbu! Jei vynuogės auga smėlingoje dirvoje, negalima jų įkasti – tokios dirvos žiemą užšąla.
Filmas
Veiksmingas būdas padengti vynuoges regionuose, kuriuose žiemos švelnios. Augalas paguldomas ant žemės, o ant viršaus dedamos geležinės arkos jų neužtvirtinus. Lankai uždengiami plėvele ir išilgai kraštų apibarstomi žeme. Vienoje pusėje paliekami tarpai oro patekimui. Prasidėjus šaltam orui, įtrūkimai yra patikimai uždaryti.
Paruošimo ypatybės priklausomai nuo vynuogių veislės
Pasiruošimo žiemai ypatybės priklauso nuo vynuogių veislės ir augalo amžiaus. Bet kokiomis klimato sąlygomis tinkama priežiūra yra raktas į turtingą derlių.
Priklausomai nuo regiono
Klimato sąlygos skirtinguose regionuose leidžia auginti ankstyvąsias ir vėlyvąsias vynuogių veisles. Kiekvienas regionas turi savo pasėlių auginimo ypatybes.
Ukraina
Ukrainoje auginamos itin ankstyvos, ankstyvos ir vėlyvos šalčiui atsparios veislės.Dėl šilto klimato vynuogės žiemoja be pastogės arba su minimalia apsauga plėvele.
Ukrainos žiemų ypatumas – pliuso ir minuso temperatūrų skirtumai. Tai prisideda prie ledo atsiradimo ir augalo žūties, todėl vynuogių augintojai nori uždengti net žiemai atsparias veisles.
Centrinė Rusija ir Maskvos sritis
Vidurinei zonai selekcininkai sukūrė veisles, atsparias kintamam regiono klimatui. Palyginti trumpą vasarą veislės, kurių auginimo sezonas trumpas – 95–120 dienų, turi laiko išsivystyti ir nuimti derlių.
Kad išgyventų žiemą šioje klimato zonoje, vynuogės turi atlaikyti -20°C temperatūrą.
Kitas bruožas – atsparumas grybelinėms infekcijoms. Drėgnos, vėsios vasaros skatina jų plitimą. Ypatingas dėmesys infekcijų prevencijai skiriamas rudens pasiruošimo laikotarpiu.
Prieš dengiant, vynuogės užkasamos žemėje.
Uralas ir Vakarų Sibiras
Grūdintos ir šalčiui atsparios veislės puikiai prisitaiko prie Uralo ir Sibiro klimato. Šiuose regionuose jie pradeda ruošti derlių žiemai anksčiau nei kiti. Ypatingas dėmesys skiriamas patikimai vynuogių prieglaudai. Su bet kokia dengiančia medžiaga ant viršaus užpilamas dar 50 cm sniego sluoksnis. Prieglauda pašalinama ne anksčiau kaip balandžio mėn.
Niuansai jaunoms vynuogėms
Rudenį jaunos vynuogės turi užtikrinti vynmedžių nokimą.
Kol dirva dar šilta ir joje daug azoto, augalas ir toliau augins ūglius. Po to, kai dirva atvės, krūmas pradeda bręsti. Norėdami pagreitinti procesą, viršutinė dalis pašalinama. Kad krūmas nešvaistytų jėgų ūglių augimui, posūniai taip pat žnypliuojami. Tuo pačiu metu pumpurai gali pabusti kitų metų derliui. Tai nepavojinga jauniems krūmams, nes jie dar neduoda didelio derliaus.
Jauno augalo gydymas nuo kenkėjų ir ligų atliekamas taip pat, kaip ir visi kiti krūmai.
Jie kelis kartus purškiami kalio trąšų tirpalu.
Jaunų vynmedžių genėti nereikia. Likusi lapija pašalinama iš jų, apdorojama geležies sulfatu ir paguldoma ant žemės.
Jauną augalą uždenkite iki pirmųjų šalnų pradžios. Dengimui naudojamos tos pačios medžiagos kaip ir likusioms vynuogėms.
Tai įdomu:
Išvada
Auginti vynuoges nėra lengva. Pagrindinė būsimo derliaus sąlyga yra tinkamas augalo paruošimas žiemai. Jei vynuoges laiku pamaitinsite ir genėsite, saugosite nuo ligų ir patikimai saugosite nuo šalčio, vasarą jos džiugins gausybe skanių, sultingų ir gražių uogų.